ছোলা কি এবং কেন এটি এত উপকারী?

সুচিপত্র:

ছোলা কি এবং কেন এটি এত উপকারী?
ছোলা কি এবং কেন এটি এত উপকারী?

ভিডিও: ছোলা কি এবং কেন এটি এত উপকারী?

ভিডিও: ছোলা কি এবং কেন এটি এত উপকারী?
ভিডিও: ছোলার পুষ্টি | ভিতরে কি আছে | ওয়াশিংটন গ্রোন 2024, মে
Anonim

ছোলা হল সিলার এল গণের লেগুম পরিবারের সদস্য। পরবর্তীতে ৩৫টিরও বেশি উদ্ভিদ প্রজাতি রয়েছে যা পশ্চিম ও মধ্য এশিয়ায় সাধারণ। শুধুমাত্র একটি বৈচিত্র্য রয়েছে যা বন্য অঞ্চলে ঘটে না। তাকেই খাওয়া হয়।

সাংস্কৃতিক ছোলা কি? এটি একটি বার্ষিক উদ্ভিদ যা বরং ঠান্ডা সময়ের মধ্যে অঙ্কুরিত হতে পারে। বীজ 4 ডিগ্রি সেলসিয়াসে অঙ্কুরিত হতে শুরু করে। অল্প বয়স্ক স্প্রাউটগুলি, তুষারে আচ্ছাদিত, একটি মাঝারি শীতকাল এবং এমনকি -20 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত ছোট তুষারপাত সহ্য করবে। বসন্তে, যখন তুষার গলে যায়, অঙ্কুরিত ছোলা মারা যাবে না যদি হিম -15 ° С.

সংস্কৃতির মূল সিস্টেম রয়েছে। এটি প্রধান মূল (পৃথিবীর গভীরে এক মিটার বা তার চেয়েও গভীরে যায়) এবং ছোট ছোট প্রক্রিয়াগুলি নিয়ে গঠিত যা একটি ছোট গভীরতায় বিকাশ লাভ করে। তারা ছোট নোডিউল গঠন করে। এগুলিতে নাইট্রোজেন ফিক্সিং ব্যাকটেরিয়া থাকে। সোজা স্টেমটি সামান্য শাখাযুক্ত, একটি বিস্তৃত বা সংকুচিত আকৃতি রয়েছে। গাছের গড় উচ্চতা 50 সেমি, তবে এটি কম বা বেশি হতে পারে।

ডিম্বাকৃতি পাতা জোড়া হয় না। উদ্ভিদের রঙ সবুজ বা এই রঙের যে কোনো টোন। প্রতি ফসলে একটি মাত্র ফুল ফোটে। এর রঙ, ভবিষ্যতের ফলের মতো, সম্পূর্ণরূপে বীজের রঙের উপর নির্ভর করে। হালকা বীজ - সাদা ফুল - হলুদ শিম।ফল ডিম্বাকৃতি বা হীরা আকৃতির। একটি শুঁটিতে 1-2টি মটরশুটি থাকে। একটি ফসলের ক্রমবর্ধমান ঋতু গড়ে একশ দিন, এটি সমস্ত বৈচিত্র্যের উপর নির্ভর করে। ফটোপিরিওডিক বিক্রিয়া অনুসারে ছোলা কি? এটি দীর্ঘ দিনের সিরিয়াল। তাই দেরিতে বপন করলে ফলন কমে যায়।

ছোলা কি
ছোলা কি

কৃষিপ্রযুক্তি

শস্য আবর্তনে ছোলা কি? এটি অনেক কৃষি ফসলের জন্য একটি চমৎকার পূর্বসূরী। এটি সরাসরি এর নোডুলসের সাথে সম্পর্কিত। তারা যত বেশি বিকশিত হবে, মাটিতে তত বেশি ব্যাকটেরিয়া, এবং যদি আমরা এতে মাটির আর্দ্রতা যোগ করি, তাহলে পরবর্তী ফসলের ভবিষ্যত ফসল বড় হবে বলে আশা করা হচ্ছে। এটি বিশেষ করে শীতের গমে স্পষ্ট। অতএব, ছোলাকে পরবর্তী অর্থনৈতিক প্রভাবের সাথে ফসলের আবর্তনে স্থাপন করা হয়: শীতকালীন গম - ছোলা - শীতকালীন গম। সংস্কৃতি যাতে রোগে আক্রান্ত না হয়, প্রতি চার বছরে একবার একই জায়গায় বপন করা হয়।

অঙ্কুরিত ছোলা
অঙ্কুরিত ছোলা

মাটি

কুড়া ছোলা কি? অবতরণের আগে কি কাজ করা হয়? মাটি ধাপে ধাপে চাষ করা হয়:

  • ডিস্ক প্রাক্তন সংস্কৃতি;
  • গভীর চাষ করা;
  • শরতে এবং বসন্তের আর্দ্রতা বন্ধে মাঠ সমতলকরণ।

আর্দ্রতা সংরক্ষণ, আগাছা ধ্বংস করার জন্য ডিস্কিং করা হয়। গভীর চাষ জল সঞ্চয় করে এবং মাটিকে শ্বাস নিতে দেয়। ছোলা খুব তাড়াতাড়ি বপন করা হয়, তাই প্রধান জমির কাজ শরত্কালে ঘটে।

সেভ

মার্চের শেষে বীজ রোপণের মাধ্যমে ছোলা বাড়ানো শুরু হয়। এই কাজের জন্য, বীজ ব্যবহার করা হয়, এবং রোপণের গভীরতা মাটির আর্দ্রতার উপর নির্ভর করে। ভাল আর্দ্র মাটিতে, বীজ গভীরভাবে হয়ক্লোজ আপ না।

ছোলা চাষ
ছোলা চাষ

যত্ন

আগাছা নিয়ন্ত্রণে আবদ্ধ। harrowing প্রয়োগ করুন, প্রথম অঙ্কুর আগে বাহিত হয়. পরের দুটি এক সপ্তাহের ব্যবধানে সঞ্চালিত হয়, যখন গাছের তিনটি পাতা থাকে।

পরিষ্কার করা

পাকার সময় ডালপালা মাটিতে পড়ে না এবং শুঁটি ফাটে না। অতএব, ফসল কাটার জন্য হার্ভেস্টার ব্যবহার করা হয়। সংগৃহীত বীজ পরিষ্কার এবং শুকানো হয়। এগুলি সংরক্ষণ করা হয় এবং দশ বছরের জন্য বপনের উপযোগী হয়৷

প্রস্তাবিত: