কৃষকরা সাধারণত জনপ্রিয়, সাধারণ এবং বহুমুখী আঙ্গুরের জাত পছন্দ করেন। একই সময়ে, বিরল, তবে কম আকর্ষণীয় জাতগুলি পাশে থাকে না। এর মধ্যে রয়েছে জার্মান আঙ্গুরের জাত রিজেন্ট। যারা পরীক্ষা করতে পছন্দ করেন এবং নতুন কিছু চেষ্টা করতে ভয় পান না তাদের জন্য এটি উপযুক্ত। রিজেন্ট অবশ্যই এর সুন্দর চেহারা, উচ্চ মানের স্বাদ, শীতকালীন কঠোরতা এবং রোগের জন্য দুর্দান্ত অনাক্রম্যতা পছন্দ করবে। রিজেন্ট আঙ্গুরের বর্ণনা এবং ছবি এই নিবন্ধে পাওয়া যাবে।
বৈচিত্র্য এবং চেহারা
রিজেন্ট হল একটি ওয়াইন বা প্রযুক্তিগত আঙ্গুরের জাত যা মাঝারি-দেরিতে ফল পাকার সময় দ্বারা চিহ্নিত করা যেতে পারে। গাছপালা হওয়ার মুহূর্ত থেকে 130-140 দিন পরে বেরি কাটা যায়।
ঝোপগুলি নিজেই মাঝারি শক্তি, শক্তিশালী এবং মোটামুটি প্রশস্ত শাখা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। অনেক সৎ সন্তান নেই। পাতাগুলি বড় বা মাঝারি, পাঁচ-লবযুক্ত, প্রান্তে দানাদার, হালকা হলুদ শিরা সহ সবুজ।
ক্লাস্টারগুলি বড় নয়, গড়ে 170-180৷গ্রাম, ঘনত্ব - মাঝারি, আকৃতি - নলাকার-শঙ্কুময়। বেরিগুলি গোলাকার, কালো (কখনও কখনও গাঢ় নীল), বেরির ওজন গড়ে 1.5 গ্রাম। সজ্জা সরস, সমৃদ্ধ, একটি হালকা জায়ফল এবং ভেষজ সুবাস আছে। তীব্র রং সঙ্গে রস. ফলগুলি চিনি সংরক্ষণের জন্য দুর্দান্ত। 8 গ্রাম/লিটার অম্লতা সহ পাকা আঙ্গুরে গড়ে 22% চিনির পরিমাণ থাকে।
প্রজননের স্থান নির্বাচন এবং স্থান
Grape Regent হল জার্মান নির্বাচনের একটি জটিল আন্তঃস্পেসিফিক হাইব্রিড। জাতটি জার্মানিতে প্রজনন করা হয়েছিল, ভিটিকালচার ইনস্টিটিউট "গেইওয়েইলেহফ" এ, যেখানে জার্মান প্রজননকারী গেরহার্ড অ্যালভেল্ড দুটি আঙ্গুরের জাত অতিক্রম করেছিলেন: ডায়ানা এবং চ্যাম্বরসেন 1967 সালে। সেজন্য সাহিত্যে রিজেন্টকে Geiweilerhof 67-198-3 বলা যেতে পারে।
জার্মানী এবং আমেরিকায় রিজেন্ট আঙ্গুরের জাতটি সাধারণ। এটি রাশিয়া এবং প্রতিবেশী দেশগুলিতেও জন্মে।
Rumba, Mavr এবং Citron Magaracha হল রিজেন্টের সংকর রূপ।
আমাদের দেশের উত্তরাঞ্চলের জন্য, এই জাতটি বাঞ্ছনীয় নয়, কারণ এটি পাকার ক্ষেত্রে মাঝারি-দেরী বলে বিবেচিত হয় এবং গ্রীষ্মকালীন সময়ে পুরোপুরি পরিপক্ক হওয়ার সময় নাও থাকতে পারে।
রিজেন্ট আঙ্গুর: বিভিন্ন বিবরণ
রিজেন্ট হিম-প্রতিরোধী এবং বেশ উচ্চ তাপমাত্রার ড্রপ সহ্য করতে পারে - -28 ডিগ্রি পর্যন্ত। দক্ষিণাঞ্চলে, আঙ্গুর শীতের জন্য আচ্ছাদিত করা হয় না, কিন্তু আমাদের মধ্য গলিতে রিজেন্ট একটি আচ্ছাদন ফসল হিসাবে জন্মে।
রিজেন্ট আঙ্গুরের ফলন সূচক গড়। এটির তুলনায়, উচ্চ ফলনশীল জাতগুলি হল খেরসন গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দার বার্ষিকী, মাগারচের উপহার বাRkatsiteli.
মানসম্পন্ন ফসল পেতে হলে, সঠিক পরিচর্যা, মাটির উর্বরতা এবং ক্রমবর্ধমান এলাকার জলবায়ু পরিস্থিতি গুরুত্বপূর্ণ। ফলদায়ক অঙ্কুর - 80% পর্যন্ত।
রিজেন্ট আঙ্গুর বাড়ানোর সময়, সময়মতো ফসল তোলা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, কারণ সময়ের সাথে সাথে কান্ডে ফলের বেঁধে রাখা দুর্বল হয়ে যায় এবং খুব দ্রুত তারা ভেঙে যেতে শুরু করে। এছাড়াও, যদি বেরিগুলি পাকার পরে দীর্ঘ সময় ধরে ঝোপের উপর থাকে তবে অম্লতা হ্রাস লক্ষ্য করা যায়।
খাদ্য ও সার
রিজেন্টের সত্যিই খাওয়ানোর প্রয়োজন এবং তাদের প্রতি ভালো প্রতিক্রিয়া দেখায়। এটি ক্রমবর্ধমান অবস্থার এবং মাটি নিজেই খুব চাহিদা। রিজেন্টের জন্য মাটি পুষ্টিতে সমৃদ্ধ হওয়া উচিত, বিশেষ করে ম্যাগনেসিয়াম, জাতটি তাদের অভাবের জন্য অত্যন্ত সংবেদনশীল, তাই, চারা রোপণের আগে, মাটি ম্যাগনেসিয়াম দিয়ে নিষিক্ত করা হয়।
যত্ন
আঙ্গুর রিজেন্টের বিবরণ দেখায় যে এই জাতের জন্য সঠিক যত্ন খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এটি নিম্নলিখিত ক্রিয়া দ্বারা বর্ণনা করা যেতে পারে:
- প্রুনিং সাইড কান্ড এবং সেই অংশগুলি যেগুলি ইতিমধ্যে শক্ত। এই ধরনের ছাঁটাই অবশ্যই সঠিক কোণে করা উচিত।
- ফুলের টেন্ড্রিল তৈরি হওয়ার পর, ক্ষতিগ্রস্ত ও দুর্বল ডালপালা অপসারণ করতে হবে।
- ফুল ফোটার প্রায় সাত দিন আগে, অঙ্কুরের শীর্ষগুলি সরিয়ে দিন, চিমটি করুন - এটি বেরিগুলির সাথে গুচ্ছগুলিতে পুষ্টির প্রবাহকে উন্নত করবে৷
- অতিরিক্ত সৎ শিশুদের সময়মতো অপসারণ করা উচিত, কারণ তারা দরকারী ট্রেস উপাদানগুলি গ্রহণ করে, আঙ্গুরের গুল্ম এবং বেরিগুলিকে বিকাশ হতে বাধা দেয়।হত্তয়া এছাড়াও, সৎ শিশুরা প্রায়শই ছত্রাকজনিত রোগের বিকাশ এবং পাতায় অনুভূত মাইটের উপস্থিতিকে উস্কে দেয়।
- শীতকালে, আঙ্গুরে পুষ্টির অভাব হতে পারে, তাই শরত্কালে তাদের পুষ্টিকর জৈব সার - সার, কম্পোস্ট বা পিট খাওয়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়।
ল্যান্ডিং
রিজেন্ট আঙ্গুরের সঠিক রোপণের জন্য, সমস্ত জাতের জন্য সাধারণ নিয়মগুলি অনুসরণ করা যথেষ্ট। প্রায় 80 সেন্টিমিটার উঁচু একটি ঘন গর্ত খনন করা প্রয়োজন। পরে চারা ঠিক করার জন্য কেন্দ্রে একটি স্ট্যান্ড স্থাপন করা হয়। ছোট ভগ্নাংশের নুড়ি একটি নিষ্কাশন স্তর হিসাবে উপযুক্ত৷
নিষ্কাশনের পরে, সার, হিউমাস বা পিট ঢেলে দেওয়া হয় - ম্যাগনেসিয়ামের সাথে খনিজ সার যোগ করার সাথে প্রায় তিন বালতি। আপনি অল্প পরিমাণে পটাসিয়াম লবণ এবং সুপারফসফেট যোগ করতে পারেন। সমস্ত সার যে পাড়া হয় ছাই দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে। উপরে থেকে আপনাকে মাটি যোগ করতে হবে এবং চারাকে জল দিতে হবে।
ঝোপটিকে নিজেই একটি আলনা বাঁধতে হবে, মাটির সাথে একই স্তরে এর চারপাশে একটি ঢিবি তৈরি করতে হবে, গাছের শিকড় সোজা করে খনন করতে হবে, তবে খুব শক্তভাবে নয়।
দক্ষিণে, রিজেন্ট আঙ্গুরকে খরা থেকে রক্ষা করার জন্য, তারা মাটি থেকে 20-25 সেন্টিমিটার দূরে ছড়িয়ে দেয়।
যদি একাধিক চারা রোপণ করা হয়, তবে তাদের মধ্যে একটি দূরত্ব অবশ্যই পালন করা উচিত: গাছগুলির মধ্যে এটি কমপক্ষে 1.5 মিটার হতে হবে, বেড়া থেকে ইন্ডেন্টটি কমপক্ষে 0.5 মিটার হতে হবে। এই ক্ষেত্রে, চারাগাছের মূল সিস্টেম এবং সমগ্র আঙ্গুরের গুল্ম স্বাভাবিকভাবে বিকশিত হবে।
ক্রমবর্ধমান লতাগুলির উপর হেলান দেওয়ার জন্য কিছু থাকার জন্য, তারা ইস্পাতের তার ব্যবহার করে,উল্লম্ব পোস্টের উপর এটি প্রসারিত করা হচ্ছে।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ
রিজেন্ট আঙ্গুরের অন্যতম সুবিধা হল এর বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা। তিনি রোগে কম সংবেদনশীল। কিন্তু রিজেন্ট আঙ্গুরের জাতটি মিলডিউ ছত্রাক বা তথাকথিত ডাউনি মিলডিউতে ভুগতে পারে, যা পাতা এবং কান্ডকে সংক্রমিত করে। এই রোগে আক্রান্ত হলে গাছে হলুদ দাগ দেখা যায়, যা ধীরে ধীরে গাঢ় হয়ে ছাঁচে পরিণত হয়। ক্ষতিকারক অণুজীব যেগুলি এই রোগের কারণ হয় তারা নিম্ন তাপমাত্রার প্রতিরোধী এবং এমনকি তীব্র তুষারপাতেও কার্যকর থাকে। রোগের বিপদ হল যে পরবর্তীকালে মৃদু ফুলে এবং বেরিতে ছড়িয়ে পড়বে এবং এটি ফসলের ক্ষতির হুমকি দেয়। বেরি দেখা দেওয়ার পর্যায়ে গাছটি সংক্রামিত হলে, তারা পাকার আগেও কুঁচকে যায় এবং পড়ে যেতে শুরু করে। রোগের বিকাশ রোধ করার জন্য, প্রতিরোধের উদ্দেশ্যে বার্ষিক ঝোপের চিকিত্সা করা প্রয়োজন। এটি বেরির ক্ষতি রোধ করবে।
এছাড়াও, রিজেন্ট জাতটি অন্য ছত্রাকের রোগজীবাণু দ্বারা প্রভাবিত হয় - ওডিয়াম। ওডিয়াম হল পাউডারি মিলডিউ, এই জাতের আরেকটি ছত্রাকের কীট। এটি অঙ্কুর এবং পাতায় একটি ছাঁচযুক্ত আবরণ হিসাবে উপস্থিত হয়। ক্রমবর্ধমান মরসুমের যে কোনও পর্যায়ে গাছটি অসুস্থ হতে পারে। কীটপতঙ্গ তাপ এবং আর্দ্রতায় ভালভাবে প্রজনন করে, তাই দীর্ঘমেয়াদী অনুকূল পরিস্থিতিতে (উষ্ণ আবহাওয়া) এটি বিশেষভাবে সক্রিয় এবং ফসলের মারাত্মক ক্ষতি করতে পারে। ওডিয়াম দ্রুত পুনরুত্পাদন করে, একটি ঘন অনুভূত আবরণ দিয়ে গাছের পাতা ঢেকে দেয় এবং পুরো ফসল ধ্বংস করে। পাউডারি মিলডিউ শুধুমাত্র পাতা নয়, বেরিগুলিকেও প্রভাবিত করেবিস্ফোরিত, ফলের মাংস এবং হাড় উন্মুক্ত। এই রোগের প্রাদুর্ভাব প্রায়ই বসন্ত এবং গ্রীষ্মে একটি উষ্ণ এবং আর্দ্র শীতের পরে ঘটে।
রিজেন্টকে সালফার, ওষুধ "টোপাজ" এবং "স্কোর" দিয়ে চিকিত্সা করা হয়।
উপসংহার
রিজেন্ট আঙ্গুরগুলি সেরা ভিনটেজ ওয়াইন তৈরি করে, সুগন্ধযুক্ত এবং পূর্ণাঙ্গ। এছাড়াও, বাড়িতে তৈরি কোমল পানীয় তৈরির জন্য বৈচিত্রটি চমৎকার। রিজেন্ট আঙ্গুরের চেহারাও ব্যর্থ হয় না, যার ফটো এই সত্যটি নিশ্চিত করে।
আজ আরও বেশি সংখ্যক উদ্যানপালক রিজেন্ট আঙ্গুর বেছে নেয়। এটির স্বাদ ভাল, রোগ এবং কীটপতঙ্গের প্রতিরোধ ক্ষমতা, হিম প্রতিরোধ ক্ষমতা।
