আজ, প্রায় কোনও বাগানের প্লট অন্তত একটি গুজবেরি ঝোপ ছাড়া করতে পারে না। এই বেরিটির অনেক জাত রয়েছে যে তাদের সংখ্যা শত শত। ভ্লাদিভোস্টক থেকে সেন্ট পিটার্সবার্গ পর্যন্ত সব জায়গায় গুজবেরি জন্মায়। আজ আমরা দীর্ঘ-পরিচিত, ভুলে যাওয়া গুজবেরি জাত "তারিখ" প্রত্যাহার করার প্রস্তাব দিই। এই নিবন্ধে, আপনি রোপণ এবং যত্নের নিয়ম অধ্যয়ন করতে পারেন, বিবরণ পড়তে পারেন।
বৈচিত্র্যের বৈশিষ্ট্য
গুজবেরি অনেকদিন ধরেই অনেকের প্রিয় বেরি। এটিতে অনেক খনিজ এবং ভিটামিন রয়েছে এবং স্বাদটি অন্য কোনও সংস্কৃতির সাথে তুলনা করা যায় না। গুজবেরি জাত "তারিখ" এই সংস্কৃতির প্রাচীনতম প্রতিনিধিদের মধ্যে একটি। এটা বিশ্বাস করা হয় যে এটি ডাচ ব্রিডারদের দ্বারা প্রজনন করা হয়েছিল, তবে রাশিয়ায় এটি দীর্ঘকাল ধরে একটি লোক জাত হিসাবে বিবেচিত হয়েছে, কারণ এটি সোভিয়েত সময় থেকে দেশে চাষ করা হচ্ছে।
"তারিখ" এর বিশেষত্ব হল এর দীর্ঘ ফল। এর সম্পূর্ণ পাকা ফলগুলি ঝোপের উপর তিন সপ্তাহ পর্যন্ত বিধ্বস্ত না হয়ে থাকতে পারে, যা উদ্যানপালকদের জন্য খুব সুবিধাজনক যাদের প্লটগুলি শহরের বাইরে অবস্থিত এবং তারা সেখানে বাস করে না।প্রতিনিয়ত।
গুজবেরি "তারিখ" জ্যাম, কমপোট, জ্যাম তৈরির উপাদান হিসাবে পরিবেশন করতে পারে। শীতকালে তাজা সুগন্ধি বেরির স্বাদ উপভোগ করতে এবং ভিটামিনের অভাব মেটাতে এটি হিমায়িত করা যেতে পারে।
ঝোপের বর্ণনা
এই উদ্ভিদটি বরং ছড়িয়ে পড়ছে এবং এর শক্তিশালী শাখা রয়েছে। গুজবেরি "তারিখ" এর পৃথক প্রতিনিধিদের উচ্চতা দুই মিটারে পৌঁছাতে পারে। জাতটি দ্রুত বাড়তে এবং নতুন অঙ্কুর দেওয়ার ক্ষমতা দিয়ে সমৃদ্ধ, এটির পাতার ঘন সবুজ ভর রয়েছে।
প্রতিটি শাখা ধারালো, লম্বা কাঁটা দিয়ে আচ্ছাদিত। শুধুমাত্র বার্ষিক অঙ্কুর এই অস্ত্র আছে না. পাতাগুলি বড়, চকচকে, এর প্রান্তগুলি গোলাকার। পুরানো ঝোপঝাড়ের কুঁচকানো পাতা থাকতে পারে এবং ছোট গাছে পাওয়া গাছের চেয়ে বড়।
ফুলের ডিম্বাশয় হালকা সবুজ, নিচে নামানো। গুল্মটি ছোট ফুলের সাথে ফুল ফোটে, যার রঙ সাদা, তবে একটি সবুজ আভা লক্ষণীয়।
ফল
গুজবেরি "তারিখ", যার বিবরণ এই নিবন্ধে উপস্থাপিত হয়েছে, তার ফসল দ্বারা আলাদা করা হয়। বেরিগুলি বিশাল, কিছু নমুনার ওজন বিশ গ্রাম পর্যন্ত হতে পারে। তাদের আকৃতি একটি নাশপাতি অনুরূপ, কিন্তু গোলাকার বেশী আছে, কোন প্রান্ত নেই.
খোসার রঙ প্রায় বাদামী, মূল অংশ সবুজ, বেরির একপাশ প্রায় বেগুনি। বেরিগুলি বেশ ঘন, ভিতরে রসালো, তবে খোসা ফাটল থেকে রক্ষা করে এবং এগুলি তাদের আকৃতি না হারিয়ে, ফেটে না গিয়ে ভালভাবে সংরক্ষণ এবং পরিবহন করা হয়। ট্রেড ড্রেসটি দীর্ঘদিন ধরে রাখা হয়। যদিও সাথেজ্যাম তৈরি, পুরো বেরি এতে পরিলক্ষিত হয়।
গজবেরি স্বাদ
"তারিখ" জাতটি এর স্বাদ বৈশিষ্ট্য দ্বারা আলাদা করা হয়। এই গুজবেরির বেরিগুলি খুব সুগন্ধযুক্ত, অস্বাভাবিকভাবে মিষ্টি, খোসা টক দিয়ে স্বাদকে পরিপূরক করে। এগুলি সতেজ ফল, এগুলি গরমের সময়ে আপনার তৃষ্ণা মেটাবে, শক্তি দেবে৷
চিনি গড়ে দশ শতাংশ বৈচিত্র্যের মধ্যে রয়েছে, এটি স্থিতিশীল বৃষ্টি এবং রৌদ্রোজ্জ্বল দিনগুলির সাথে। মৌসুমে প্রচুর বৃষ্টি হলে চিনির পরিমাণ কমে যায়, কিন্তু গ্রীষ্ম শুষ্ক ও গরম হলে উল্টোটা হয়।
"তারিখ" বৈচিত্রের গুণাবলী
আশ্চর্যের কিছু নেই যে এই গুজবেরিটি উদ্যানপালকদের খুব পছন্দের, এবং এটি কয়েক দশক ধরে বিভিন্ন পরিবর্তন না করেই জন্মানো হয়েছে। এই সংস্কৃতির অনেক প্রজাতি ভুলে গেছে, কিন্তু খেজুর গুজবেরি এখনও জনপ্রিয়। তার রহস্য কি? এটি হল:
- চমৎকার স্বাদ;
- তাজা ফসলের দীর্ঘমেয়াদী সঞ্চয়ের সম্ভাবনা;
- জাতটি খরা এবং তুষারপাত (-৩৫ ডিগ্রি পর্যন্ত), এবং জলাবদ্ধতা উভয়েরই প্রতিরোধী;
- দীর্ঘ গুল্ম জীবন এবং স্থিতিশীল ফল।
একটি পৃথক আইটেম হল বৈচিত্র্যের উচ্চ উত্পাদনশীলতা। একটি প্রাপ্তবয়স্ক উদ্ভিদ থেকে, উদ্যানপালকরা বার্ষিক কমপক্ষে 25 কিলোগ্রাম স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু বেরি সংগ্রহ করে। অল্প বয়স্ক গুল্মগুলিকে ফলের আকারের দিক থেকে চ্যাম্পিয়ন হিসাবে বিবেচনা করা হয়, তারা সমস্ত গুজবেরি জাতের মধ্যে বৃহত্তম৷
"খেজুর" গুজবেরির আর একটি অবিসংবাদিত সুবিধা হল এর দীর্ঘ "পরিষেবা জীবন"। প্রায় সব অন্যান্য জাতপ্রতি সাত বছরে পুনরুজ্জীবিত করা প্রয়োজন, যেহেতু ফলন কমে যায় বা গুল্ম পুরোপুরি ফল দেওয়া বন্ধ করে দেয়, এই ধরনের ক্ষেত্রে তরুণ গাছগুলি তাদের জায়গায় রোপণ করা হয়। গুজবেরি "খেজুর" ফল দেওয়ার ক্ষমতা হারাতে পারে না, এবং ফলন কমপক্ষে পনের বছর ধরে স্থিতিশীল থাকবে।
ত্রুটি
জাতটি দেরীতে বিবেচিত হয়, এবং প্রথম ফসল জুলাইয়ের মাঝামাঝি সময়ে নেওয়া যেতে পারে, তবে পাকা হওয়ার শীর্ষটি আগস্টের মাঝামাঝি হবে। এটি কিছুটা অসুবিধা হিসাবে বিবেচিত হতে পারে, তবে আগে পাকা জাতগুলি বৃদ্ধি করে এই বিয়োগটি সংশোধন করা এখনও সম্ভব। গুজবেরি "তারিখ" মধ্যে উদ্যানপালকদের আর কি পছন্দ করবেন না? এটি হল:
- মাটি স্যাচুরেশনের দাবি, স্থিতিশীল শীর্ষ ড্রেসিং প্রয়োজন;
- কিছু রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল, উদাহরণস্বরূপ, পাউডারি মিলডিউ, স্ফেরোটেকা, তাই আপনাকে প্রতিরোধমূলক স্প্রে করতে হবে।
বাড়তে পারফেক্ট জায়গা
গুজবেরি "তারিখ" শুধুমাত্র নিরপেক্ষ মাটিতে বৃদ্ধি পাবে, এটি অ্যাসিডিফিকেশন সহ্য করে না। একটি গর্তে একটি গুল্ম রোপণ করার আগে, এটি চুন (slaked) বা ডলোমাইট ময়দা ঢালা প্রয়োজন। রোপণের সময়, খনিজ এবং জৈব সার মাটিতে প্রয়োগ করা হয়। গুল্মটি তার জায়গায় থাকার পরে, এর চারপাশের মাটি অবশ্যই ভাল হিউমাস দিয়ে দিতে হবে। বুশ লাগানোর পর তৃতীয় বছরে ফল আশা করা যায়।
একজন মালী যে একটি "তারিখ" গুজবেরি রোপণ করতে যাচ্ছেন তা মনে রাখা উচিত যে বৈচিত্রটি currants এর পাশে বাড়তে পছন্দ করে না। তার কাছেওস্থান প্রয়োজন, যেহেতু রুট সিস্টেম শক্তিশালী এবং পাশে বৃদ্ধি পায়। ঝোপের মধ্যে দূরত্ব কমপক্ষে দেড় মিটার হওয়া উচিত। যদি এই নিয়মগুলি অনুসরণ না করা হয়, তাহলে ফসল হ্রাস পাবে, বেরিগুলি ছোট এবং টক হবে।
গুজবেরি যত্ন
এটি স্থিরভাবে শাখা কাটা, অতিরিক্ত অঙ্কুর অপসারণ করা প্রয়োজন। টপ ড্রেসিং ফসফরাস, পটাশ, হিউমাস দিয়ে তৈরি করা হয়। যদি গুল্মটি উর্বর মাটিতে রোপণ করা হয়, তবে ফল ধরা শুরুর আগে, অর্থাৎ রোপণের তিন বছরের মধ্যে, আপনাকে সার যোগ করার দরকার নেই।
রোগ প্রতিরোধ বাধ্যতামূলক। যদি পাউডারি মিলডিউ লক্ষ্য করা যায়, আপনি ছাই দিয়ে স্প্রে করতে পারেন (এক অংশ ছাই দশ ভাগ জলে মেশানো হয়) বা একটি বিশেষ প্রস্তুতি।
গুজবেরি "তারিখ": পর্যালোচনা
এই জাতটি ত্রুটিপূর্ণ হওয়া সত্ত্বেও, এটি অনেক লোক দ্বারা জন্মায়। উদ্যানপালকদের মতে, গুজবেরিগুলির যত্ন নেওয়া সহজ, প্রধান জিনিসটি কাটা, পাতলা করা, সময়মতো রোগের চিকিত্সা করা। তারা বেরির স্বাদ, উচ্চ এবং স্থিতিশীল ফলন এবং ঝোপের স্থায়িত্বের প্রশংসা করে।
