আমাদের বাগানে হানিসাকল বেরি প্রথম দেখা যায়। যখন গাছগুলি সবেমাত্র প্রস্ফুটিত হয়, তখন এই গাছের ঝোপগুলিতে ইতিমধ্যে ফল রয়েছে। হানিসাকলের সেরা জাতগুলিতে কেবল দরকারী নিরাময়ের গুণাবলীই নেই, তবে অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু ফসলের সাথে উদ্যানপালকদেরও আনন্দিত করে। পূর্বে, এর গুল্মগুলি বাগানে আলংকারিক অলঙ্কার হিসাবে ব্যবহৃত হত। তবে শীঘ্রই এর আশ্চর্যজনক উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি প্রকাশিত হয়েছিল। এবং আজ, অনেক প্রজাতি, উদাহরণস্বরূপ: হানিসাকল ব্লু বার্ড, লাকোমকা, জাদুকর এবং আরও অনেকগুলি লোক ওষুধে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়েছে৷
সবচেয়ে সাধারণ জাত
এই গাছটি আক্ষরিক অর্থেই রাশিয়ান বাগানে ফেটে যায়। বিশ বছর আগে, খুব কম লোকই এটি বাড়ানোর কথা ভেবেছিল। অপেশাদার বাগানে, সংস্কৃতি আমাদের দেশে সাধারণ, তবে প্রায়শই এটি সুদূর পূর্ব এবং ইউরাল, পূর্ব সাইবেরিয়া, আলতাইতে পাওয়া যায়। দক্ষিণাঞ্চলে এর চাহিদা কিছুটা কম। আসল বিষয়টি হল হানিসাকলের সেরা জাতগুলিও খুব গরম আবহাওয়ায় জন্মাতে পারে না।
সবচেয়ে নজিরবিহীন জাতগুলি হল ভিলিগা, গেজেলকা, সিন্ডারেলা। সেগুলো চাষ করা হয়েছেঠান্ডা সাইবেরিয়ান অঞ্চলে চাষের জন্য। উদাহরণস্বরূপ, ভিলিগা জাতটি পঞ্চাশ ডিগ্রি তুষারপাত সহ্য করতে পারে। Gzhelka একটি সার্বজনীন উদ্ভিদ হিসাবে বিবেচিত হয়: এটি একটি চমৎকার হেজ তৈরি করে, দুই মিটার পর্যন্ত উচ্চতায় পৌঁছায় এবং এর পাশাপাশি, এটি একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত আড়ম্বর সহ দুর্দান্ত মিষ্টি বেরি উত্পাদন করে। প্রতিটি ঝোপ থেকে, কৃষিপ্রযুক্তিগত নিয়ম সাপেক্ষে, আপনি আড়াই কিলোগ্রাম ফসল পেতে পারেন।
শ্রেণীবিভাগ
প্রাথমিক জাতগুলির মধ্যে রয়েছে ব্লু বার্ড, যার বেরিতে টক নেই, মোরেনা খুব বড় ফল, আলটেয়ার ইত্যাদি। এগুলি মস্কো অঞ্চলেও জন্মে।
মধ্য পাকা জাতগুলি হল আমফোরা, ডলফিন, বেরেল হানিসাকল (জাতের বিবরণ, ফটো নীচে উপস্থাপন করা হয়েছে)। দেরিতে পাকা প্রজাতি, যাদের বেরি জুনের শেষ দিনে পাকে, তারা হল কিংফিশার, নিম্ফ, রামেনস্কায়া।
এই উদ্ভিদের সবচেয়ে বেশি ফলনশীল জাতগুলির মধ্যে একটি, লেনিনগ্রাদ জায়ান্ট, পাভলভস্ক পরীক্ষাগারে প্রজনন করা হয়েছিল।
সাধারণত, কোন জাতের ফসল সবচেয়ে ভালো তা বলা মুশকিল। সব জাতই ভালো। তাদের বেশিরভাগই সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর বেরি দিয়ে তাদের মালিকদের খুশি করে৷
হানিসাকল বেরেল: বিভিন্ন বিবরণ, ছবি
ব্লু স্পিন্ডল, ব্লু বার্ড এবং অ্যাজুরে অতিক্রম করার ফলে এই প্রজাতির বংশবৃদ্ধি হয়েছিল। বেরেল হল একটি হানিসাকল যা লম্বা, খাড়া এবং সামান্য ছড়ানো ঝোপ এবং একটি ডিম্বাকৃতি মুকুট। এই উদ্ভিদের অঙ্কুর দীর্ঘ এবং বরং ঘন হয়। অ্যান্থোসায়ানিন রঙের সাথে তাদের একটি বাদামী-সবুজ বর্ণ রয়েছে। পাতা সমতল, মাঝারি আকারের, গোলাকার ডিম্বাকৃতি। বেরি যা দেয়উদ্ভিদ, একটি শক্তিশালী মোম আবরণ সঙ্গে একটি গাঢ় নীল রঙ আছে. তারা বেশ বড়, চওড়া-ফুসিফর্ম। ভ্রূণের ভর এক গ্রামে পৌঁছায়। বেরির স্বাদ একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত তিক্ততার সাথে মিষ্টি-টক। বেরেল - হানিসাকল, গড় পাকা সময়ের সাথে সম্পর্কিত। এর প্রতিটি ঝোপ থেকে ফলন তিন কেজি পর্যন্ত পৌঁছে। বৈচিত্র্যের বৈশিষ্ট্য হল কম ঝরানো এবং উচ্চ শীতকালীন কঠোরতা। হানিসাকল বেরেলের পরাগায়নকারী - কামচাটকা প্রজাতি এবং এর চারা। এই জাতের বেরিগুলি ক্যানিংয়ের জন্য ব্যবহৃত হয় - কমপোট এবং প্রাকৃতিক রসের পাশাপাশি খাবারের রঙের জন্য।
মাটির প্রয়োজনীয়তা
বেরেল - স্ব-উর্বর হানিসাকল। অতএব, একটি ভাল ফসল পেতে, এটি অন্য জাতের পাশে বা এর চারা সহ একটি এলাকায় রোপণ করতে হবে। শুধুমাত্র এই ক্ষেত্রে পোকামাকড় ঝোপের ক্রস-পরাগায়ন নিশ্চিত করবে। কিছু অঞ্চলে বেরেল হানিসাকলকে একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ মধুর উদ্ভিদ হিসাবে বিবেচনা করা হয়। মে এবং জুন বাদ দিয়ে বসন্ত থেকে শরৎ পর্যন্ত এটি রোপণ করুন। এই মাসগুলিতে, বেরেল হানিসাকল অঙ্কুরগুলির সর্বাধিক সক্রিয় বৃদ্ধির পর্যায়ে রয়েছে। যারা বসন্তে একটি ফসল রোপণ করতে যাচ্ছেন তাদের জানা উচিত যে এটি কুঁড়ি ভাঙার আগেও করা উচিত। এটিও বিবেচনায় নেওয়া উচিত যে বেরেল হল একটি হানিসাকল যা যথেষ্ট তাড়াতাড়ি ঘুম থেকে ওঠে।
বিশেষজ্ঞরা শরৎকালে সেপ্টেম্বরের শেষ দিন থেকে অক্টোবরের মাঝামাঝি পর্যন্ত এই গাছ লাগানোর পরামর্শ দেন। প্রথমে আপনাকে সাইটের সবচেয়ে আরামদায়ক জায়গাটি চয়ন করতে হবে, মাটির সংমিশ্রণকে প্রয়োজনীয় সূচকগুলিতে আনতে হবে, গর্ত খনন করতে হবে এবং রোপণের জন্য চারা প্রস্তুত করতে হবে। বেরেল - হানিসাকল,যা আলো, বায়ু-আশ্রয়, নিচু, জলাভূমির জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। গাছটি বেড়ার কাছাকাছি বা অন্যান্য জাতের ঝোপ দ্বারা বেষ্টিত করা যেতে পারে। মাটি উর্বর হওয়া উচিত - দোআঁশ বা বেলে। দরিদ্র মাটিতে জৈব পদার্থ যোগ করা উচিত। যে ক্ষেত্রে একটি নির্দিষ্ট এলাকার মাটির pH বর্ধিত অম্লতার দিকে স্থানান্তরিত হয়, সেখানে চক বা ডলোমাইট ময়দা মাটিতে যোগ করতে হবে।
ল্যান্ডিং
হানিসাকলের এই জাতের গুল্মগুলিকে মাটিতে রাখার আগে সাবধানে পরিদর্শন করা উচিত এবং ভাঙা শিকড় এবং অঙ্কুরগুলি সরিয়ে ফেলা উচিত। ল্যান্ডিং চল্লিশ সেন্টিমিটার পর্যন্ত গভীরতার সাথে গর্তে বাহিত হয়। তাদের মধ্যে দূরত্ব এক থেকে দুই মিটার হতে হবে। ভালোভাবে পচা সার বা হিউমাস, সামান্য ডাবল সুপারফসফেট, কাঠের ছাই এবং পটাসিয়াম সালফেট গর্তে যোগ করতে হবে। উপরের মাটির সাথে সার ভালোভাবে মিশিয়ে দিতে হবে। গর্তের নীচে, ঢিবি তৈরি করা উচিত এবং তাদের উপর হানিসাকল ঝোপ স্থাপন করা উচিত। তারপরে আপনাকে শিকড় সোজা করতে হবে এবং আলগা মাটি দিয়ে পূরণ করতে হবে। আপনাকে সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে যে রোপণের পরে মূল ঘাড়টি তিন থেকে পাঁচ সেন্টিমিটার গভীরতায় থাকে। তারপরে, চারাগুলির চারপাশে মাটি সংকুচিত করে, আপনার চারপাশে বাম্পার তৈরি করা উচিত এবং এক বালতি জল দিয়ে সাইটটিতে জল দেওয়া উচিত। আর্দ্রতা শোষিত হওয়ার পরে, ঝোপের চারপাশের মাটি পিট, হিউমাস বা শুষ্ক মাটি দিয়ে মালচ করা হয়।
বেরেল, হানিসাকল: চাষের বৈশিষ্ট্য
যে কোনো মালী যে তার জমিতে এই ফসল ফলায় তার লক্ষ্য হল একটি সমৃদ্ধ ফসল। সমস্ত প্রয়োজনীয় শর্ত সাপেক্ষে:নিয়মিত জল দেওয়া, আগাছা দেওয়া, ঝোপের চারপাশে মাটি আলগা করা, সময়মত নিষিক্তকরণ, ছাঁটাই এবং কীটপতঙ্গ থেকে সুরক্ষা - উদ্ভিদটি অবশ্যই তার সুস্বাদু বেরি দিয়ে খুশি করবে। এটি মনে রাখা উচিত: বেরেল হানিসাকলের যত ভাল যত্ন নেওয়া হয়, এর ঝোপগুলি তত বেশি মার্জিত দেখায় এবং ফলন তত বেশি হয়।
বৃদ্ধির প্রক্রিয়াটিকে সহজতর করে যে রোপণের পরে প্রথম তিন বছরে, ঝোপগুলিকে কেবল বসন্তে উঁচুতে পাহাড় করা দরকার, অবশ্যই, মাটিকে জল দেওয়া এবং আগাছা অপসারণ করা উচিত। অল্প বয়স্ক গাছের জন্য ছাঁটাই প্রয়োজন হয় না। বেরেল হানিসাকল পরিমিতভাবে জল দেওয়া উচিত। শুধুমাত্র শুষ্ক আবহাওয়ায় প্রচুর পরিমাণে আর্দ্রতা সরবরাহ করা উচিত, যেহেতু জলের অভাব বেরিগুলিকে তিক্ত করতে শুরু করে এবং তাদের গুণমান হুমকির সম্মুখীন হয়। বসন্তে হানিসাকল ছাঁটাই স্যানিটারি উদ্দেশ্যে আরও বাহিত হয়। হালকা আবহাওয়া এবং নিয়মিত বৃষ্টিপাত সহ অঞ্চলে, গাছটিকে প্রতি মৌসুমে তিন বা চারবার জল দেওয়া উচিত। প্রতিটি ঝোপের জন্য একবারে জলের পরিমাণ দশ লিটার হওয়া উচিত।
কাটিং
রোপণের পর প্রথম দুই বা তিন বছর গাছের প্রয়োজন হয় না। এবং এর পরে, যদি অঙ্কুরগুলি স্বাভাবিকভাবে বৃদ্ধি পায় এবং গুল্মটি খুব ঘন না দেখায় তবে আপনি এটির সাথে আপনার সময় নিতে পারেন। সর্বোত্তমভাবে, হানিসাকলের স্যানিটারি ছাঁটাই বসন্তে করা হয়।
এমন ঘন ঘন ঘটনা ঘটে যখন একটি গুল্ম পাতলা করার প্রক্রিয়াটি রোপণের পরে সপ্তম বা অষ্টম বছরে সঞ্চালিত হয়। যদিও কিছু কৃষিবিদরা রোপণের পরপরই চারাগুলির উপর অঙ্কুরগুলিকে সাত থেকে আট সেন্টিমিটারে ছোট করার পরামর্শ দেন। এবং এর পরে, গুল্ম বৃদ্ধির জন্য অপেক্ষা করুনএর সবুজ ভর। হানিসাকল ছাঁটাই সবচেয়ে ভালো হয় শরৎকালে, ফসল কাটার পর।
যদি গুল্ম খুব ঘন হয়ে যায়, আপনি সরাসরি মাটি থেকে বেড়ে ওঠা কয়েকটি শূন্য শাখা কেটে ফেলতে পারেন। শুকনো, ভাঙ্গা বা খুব ছোট শাখা অপসারণ করা আবশ্যক। ফল শুধুমাত্র শক্তিশালী বার্ষিক অঙ্কুর উপর গঠিত হয়। অতএব, তাদের ছোট করা উচিত নয়। দুর্বল বৃদ্ধি সহ অঙ্কুরের প্রান্তগুলি কেটে ফেলা ভাল, এবং মাঝখানে এবং গোড়াকে স্পর্শ করবেন না।
হানিসাকল কীভাবে প্রচার করবেন
তিনটি উপায় আছে, এবং প্রতিটির জন্য নির্দিষ্ট জ্ঞান এবং শ্রম প্রয়োজন। হানিসাকল বেরেল বীজ, কাটিং এবং লেয়ারিং দ্বারা প্রচারিত হয়। এই পদ্ধতিগুলির প্রতিটিরই তার সুবিধা এবং অসুবিধা রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, বীজ প্রচার করা কঠিন নয়, তবে হানিসাকল একটি ক্রস-পরাগায়িত উদ্ভিদ, তাই পিতামাতার বৈশিষ্ট্যগুলি তাদের সন্তানদের মধ্যে সংরক্ষণ করা হয় না। তাই নতুন প্রজন্ম মানের দিক থেকে নিকৃষ্ট। এই কারণে, এই পদ্ধতিটি মূলত পরীক্ষার জন্য ব্রিডারদের দ্বারা ব্যবহৃত হয়। প্রজননের সবচেয়ে কার্যকর পদ্ধতিগুলি কাটা এবং লেয়ারিং বিবেচনা করা যেতে পারে।
সার
জীবনের প্রথম দুই বছর হানিসাকলকে খাওয়ানোর প্রয়োজন নেই। তারপর শুধুমাত্র সার প্রয়োগ করা হয়। অর্গানিককে প্রাধান্য দিলে ভালো হয়। শরতের শেষের দিকে, ঝোপগুলিকে কম্পোস্ট, ছাই এবং ডবল সুপারফসফেট দেওয়া হয়। বসন্তে, কিডনি খোলার আগে, প্রতি বছর অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট প্রতি বর্গমিটার জমিতে পনের গ্রাম হারে বা ইউরিয়ার দ্রবণ (প্রতি বালতি জলে এক টেবিল চামচ) মাটিতে প্রয়োগ করতে হবে।
মালিদের পর্যালোচনা
একটি বিস্ময়কর বেরি ফসল, কেউ বলতে পারে, ঝামেলা মুক্ত - আমাদের উদ্যানপালকরা এই উদ্ভিদের অনেক জাত সম্পর্কে ঠিক এটিই বলে। বেরেল হানিসাকল এর ব্যতিক্রম নয়। এটি সম্পর্কে পর্যালোচনাগুলি দেশের কেন্দ্রীয় অঞ্চলে বিভিন্নটির দুর্দান্ত জনপ্রিয়তার সাক্ষ্য দেয়। অনেক লোক এই সত্যটি পছন্দ করে যে ঝোপের রক্ষণাবেক্ষণের জন্য ন্যূনতম প্রয়োজন। এটি বিশেষ করে তাদের জন্য সত্য যারা শুধুমাত্র সপ্তাহান্তে সাইটে যান। আসলে, আজ হানিসাকল হল বাগানে প্রথম পাকা বেরি। এটি স্ট্রবেরির চেয়েও আগে একটি ফসল দেয়। বেরিগুলি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু। অনেক গার্হস্থ্য উদ্যানপালক তাদের থেকে তৈরি কমপোটের গর্ব করেন। উদ্যানপালকদের মতে আরেকটি প্লাস হল যে হানিসাকল কার্যত অসুস্থ হয় না এবং হিম ভালভাবে সহ্য করে। এটি একটি এলাকায় পঞ্চাশ বছরেরও বেশি সময় ধরে বৃদ্ধি পেতে পারে এবং এখনও তার ফলপ্রসূতা হারাতে পারে না। প্রধান জিনিসটি ভাল পরাগায়নের জন্য সঠিক প্রতিবেশী জাতগুলি বেছে নেওয়া। আপনাকে কমপক্ষে দুটি কিনতে হবে, অন্যথায় কোনও বেরি থাকবে না। বেরেল স্বাদ এবং বেরির আকারে অন্যান্য জাতের মধ্যে আলাদা, তাই অনেক লোক তাদের প্লটে রোপণের জন্য এই প্রজাতিটিকে বেছে নেয়।
