ভিটিকালচার দৃঢ়ভাবে গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের এবং উদ্যানপালকদের জীবনে প্রবেশ করেছে: তাদের প্রত্যেকের প্লটে এই বেরিগুলির অন্তত একটি গুল্ম রয়েছে। তাদের মধ্যে যারা সম্প্রতি তাদের প্লট অধিগ্রহণ করেছে বা বাগানের কাজ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে তারা কোন জাতটিকে অগ্রাধিকার দেবে তা এখনও সিদ্ধান্ত নিতে পারে না। দ্রুজবা আঙ্গুর, যা সত্যই সার্বজনীন, তাদের জন্য একটি সত্যিকারের সন্ধান হতে পারে: এগুলি দক্ষিণ এবং উত্তর অঞ্চলে, পাশাপাশি মধ্য অঞ্চলের জলবায়ু পরিস্থিতিতেও জন্মাতে পারে৷
বিচিত্র বর্ণনা
এই জাতটিকে সাধারণত টেবিল-প্রযুক্তিগত আঙ্গুর হিসাবে উল্লেখ করা হয়। এটি ব্যবহারের বহুমুখীতার কারণে: বেরিগুলি কেবল তাজা ব্যবহারের জন্যই নয়, কমপোট, ওয়াইন, পাই ফিলিং তৈরির জন্যও উপযুক্ত। এটি লক্ষ্য করা আকর্ষণীয় যে এই বেরিগুলি থেকে তৈরি ওয়াইনটির একটি দুর্দান্ত স্বাদ রয়েছে। দ্রুজবা আঙ্গুরের জাতটি একবারে তিনটি জাতের সংকর: মিসকেট কাইলিশকি, ভিলার্ড ব্ল্যাঙ্ক, হামবুর্গ মাসকাট।
এই জাতটির অনুরূপ বৈশিষ্ট্য সহ অন্যদের তুলনায় উল্লেখযোগ্য সুবিধা রয়েছে:রোগ এবং তুষারপাতের প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করেছে, একটি প্রাথমিক পাকা সময় আছে, রাশিয়া জুড়ে জন্মানো যেতে পারে, একটি মনোরম জায়ফল স্বাদ আছে, ভাল ফলন এবং পরিপক্কতা দ্বারা আলাদা করা হয়৷
বিভিন্ন সূত্রে প্রদত্ত দ্রুজবা আঙ্গুরের বর্ণনা আমাদের আত্মবিশ্বাসের সাথে বলতে দেয় যে ফলন বাড়াতে এর ভালো যত্ন এবং সঠিক ছাঁটাই প্রয়োজন। সময়মত খাওয়ানো এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ ভাল।
জাতের অসুবিধা
সুস্পষ্ট সুবিধা থাকা সত্ত্বেও, বন্ধুত্বের আঙ্গুরেরও তাদের ত্রুটি রয়েছে। দ্রাক্ষালতা খুব শক্তিশালী এবং প্রচুর পরিমাণে বেরির ওজন সহ্য করতে পারে, তবে অনেকগুলি ব্রাশ গঠনের অনুমতি দেওয়া উচিত নয়। আঙ্গুর কুড়ানো অতিরিক্ত গুচ্ছের সমস্যা আংশিকভাবে সমাধান করতে পারে, তবে এটি ফলের গুণমান এবং আকারকে প্রভাবিত করতে পারে।
এই আঙ্গুর ব্যবসার জন্য উপযোগী নয় কারণ এটির চেহারা খুবই অস্বাভাবিক। গুচ্ছগুলির ওজন ছোট, এবং বেরিগুলি ছোট এবং দেখতে খুব সুন্দর নয়। উপরন্তু, একটি ঠান্ডা উত্তর জলবায়ু, বিভিন্ন বাধ্যতামূলক আশ্রয় প্রয়োজন.
বেরির স্বাদের বৈশিষ্ট্য এবং বর্ণনা
ড্রুজবা আঙ্গুর একটি অতিরিক্ত-প্রাথমিক জাত, বেরি 115 দিনের মধ্যে পাকে। ফসল কাটার সময় প্রায় আগস্টের শেষে, তবে, অঞ্চলের উপর নির্ভর করে, এই তারিখগুলি পরিবর্তিত হতে পারে। ব্রাশটির ওজন 300 গ্রাম পর্যন্ত, এর আকৃতি নলাকার। বেরিগুলি গোলাকার এবং সাদা রঙের, সামান্য জায়ফলের স্বাদের সাথে মিষ্টি স্বাদ রয়েছে। এদের মাংস খুবই মাংসল। এআঙ্গুরের স্বাদ গ্রহণ করে বন্ধুত্ব সম্ভাব্য ১০টির মধ্যে ৯.৪ পয়েন্ট পেয়েছে।
বেরিগুলি ওয়াইন তৈরির জন্য উপযুক্ত, যার স্বাদ খুব বেশি। উদাহরণস্বরূপ, নির্দিষ্ট জাতের আঙ্গুর থেকে তৈরি একটি শুকনো ওয়াইন 8.6 পয়েন্ট প্রাপ্য এবং বিশেষজ্ঞরা এটির ঝকঝকে 9.4 পয়েন্ট হিসাবে রেট করেছেন। সম্ভবত একমাত্র জিনিস যা আপনার নজর কেড়েছে তা হল বেরির আকারের কিছুটা বড়। অন্যথায়, ফল সম্পূর্ণ অভিন্ন।
বাইরে এবং গ্রিনহাউস চাষ
এটি অনেকের কাছে অদ্ভুত বলে মনে হতে পারে, তবে ধ্রুবক তাপমাত্রা পরিবর্তন সহ অঞ্চলে খোলা মাটিতে চারা জন্মানো অসম্ভব। এই ক্ষেত্রে, গ্রীনহাউসগুলি উদ্ধার করতে আসে। তবুও, খোলা মাঠে এবং গ্রিনহাউস পদ্ধতিতে চারা চাষের কিছু বৈশিষ্ট্য রয়েছে। প্রথমত, গ্রিনহাউসটি অবশ্যই ভালভাবে আলোকিত হতে হবে এবং ড্রিপ সেচ থাকতে হবে। দিনের তাপমাত্রা 10°C এর নিচে হওয়া উচিত নয় এবং রাতের তাপমাত্রা 8°C এর নিচে হওয়া উচিত নয়।
ড্রুজবা আঙ্গুর যেভাবে জন্মানো হয় তা কোনোভাবেই বেরির গুণমানকে প্রভাবিত করে না। যাইহোক, এই জাতটি লম্বা এবং উল্লেখযোগ্য অঞ্চলের প্রয়োজন, তাই এটি গ্রিনহাউসে বাড়ানো খুব সমস্যাযুক্ত। এছাড়াও, গ্রিনহাউসে এই জাতীয় ফসল বাড়ানো খুব শ্রমসাধ্য। যদি সম্ভব হয়, অবশ্যই, এটি খোলা মাঠে করা ভাল।
চারা রোপণ
চারা রোপণ করার সময়, প্রধান বিষয় বিবেচনা করা হয়এটা হল যে ঝোপগুলি লম্বা। সারিগুলির মধ্যে দূরত্ব প্রায় 3 মিটার হওয়া উচিত এবং ঝোপের মধ্যে 2 মিটার দূরে থাকা উচিত। রোপণ পিট প্রস্তুত করার সময়, সার প্রয়োগ করতে হবে।
রোপণের অবিলম্বে, একটি শক্তিশালী অঙ্কুর দ্রাক্ষালতার উপর রেখে দেওয়া হয়, বাকিটি অবশ্যই মুছে ফেলতে হবে। তাদের পুনর্নবীকরণের জন্য শিকড়গুলি কিছুটা কাটা হয়, তারপরে এগুলি 60 সেন্টিমিটার গভীরতার গর্তে রোপণ করা হয়। রোপণের পরে, গাছটিকে ভালভাবে জল দেওয়া উচিত এবং উপরে মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া উচিত। বৃষ্টি বা পরবর্তী জল দেওয়ার পরে, পৃথিবী আলগা করা প্রয়োজন। অন্যথায়, বাতাসের অভাবে চারা মারা যেতে পারে।
চারার যত্ন
বৃদ্ধি ও ফলের সময়, চারার যত্ন প্রয়োজন। এর মধ্যে আঙ্গুরের গার্টার এবং এর শীর্ষ ড্রেসিং উভয়ই অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। পরেরটির জন্য, উভয় জৈব এবং খনিজ সার ব্যবহার করা যেতে পারে। প্রথম ড্রেসিং ফুলের আগে বাহিত করা উচিত, এবং দ্বিতীয় - দুই সপ্তাহ পরে। বেরি পাকতে শুরু করার আগে তৃতীয়বার খাওয়াতে পারেন।
দ্রুজবা আঙ্গুর হল সেই জাতগুলির মধ্যে একটি যেগুলি নিয়মিত ছাঁটাই করা প্রয়োজন৷ শুকনো এবং পুরানো শাখা অবিলম্বে অপসারণ করা উচিত। যে দ্রাক্ষালতাটি ফল দেবে তার 6-8 টি চোখ কাটা উচিত, ঝোপের উপর তাদের 35 টির বেশি হওয়া উচিত নয়। যখন গুল্মটি তিন বছর বয়সে পৌঁছায়, তখন এটি আকৃতি দেওয়া শুরু করে এবং সেই আকার দেওয়া যেতে পারে যা হবে। এই বিশেষ বৈচিত্র্যের সাথে মিলে যায়।
কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ এবং হিম সুরক্ষা
ফ্রেন্ডশিপ আঙ্গুর একটি হিম-প্রতিরোধী জাত হওয়া সত্ত্বেও, এটি আরও ভালহিমায়িত থেকে রক্ষা করার ব্যবস্থা নিন। এটি সম্পূর্ণ আশ্রয় বা হিলিং পদ্ধতি দ্বারা করা যেতে পারে। তরুণ চারা, যা প্রায় এক বছর বয়সী, সবচেয়ে ভাল spudded হয়। এটি করার জন্য, লতা পৃথিবীর একটি স্তর দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়। সম্পূর্ণ আশ্রয় সহ, লতা কাটা হয়, মাটিতে শুইয়ে দেওয়া হয় এবং নিরোধক দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়।
আঙ্গুরের প্রারম্ভিক আশ্রয় স্বাগত নয়, কারণ চোখ দেখা দিতে পারে। সবচেয়ে অনুকূল সময়কাল বিবেচনা করা হবে যখন প্রথম তুষারপাত আঘাত হানে। কীটপতঙ্গ এবং রোগ প্রতিরোধের পরামর্শ দেওয়া হয় এপ্রিল মাসে, যখন গুল্মগুলির সক্রিয় বৃদ্ধি এখনও শুরু হয়নি। বৃদ্ধির প্রক্রিয়ায়, প্রতি ঋতুতে কয়েকবার চিকিত্সা পুনরাবৃত্তি করার পরামর্শ দেওয়া হয়। বেরি বাছাইয়ের আগে এবং ফুল ফোটার সময়, সমস্ত রাসায়নিক চিকিত্সা বন্ধ করে দেওয়া হয়।
