ট্র্যাডিশনাল মেডিসিন অনেক রেসিপি জানে। তারা বিভিন্ন ধরণের গাছপালা ব্যবহার করে। পুরানো রেসিপিগুলি সঠিকভাবে প্রয়োগ করার জন্য, আপনাকে কয়েকটি সূক্ষ্মতা জানতে হবে। ওষুধ তৈরির কাঁচামাল অবশ্যই সঠিকভাবে সংগ্রহ করতে হবে। সূর্যমুখী পাতা কোন ব্যতিক্রম নয়। উদ্ভিদটির কী কী দরকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে তা পরে আলোচনা করা হবে৷
গাছটির বৈশিষ্ট্য
সূর্যমুখী পেরু, মেক্সিকো থেকে আমাদের দেশে এসেছে। এটি একটি থার্মোফিলিক উদ্ভিদ। এটি উর্বর মাটিতে দক্ষিণ অঞ্চলে বৃদ্ধি পায়। সূর্যমুখীরও সঠিক হাইড্রেশন প্রয়োজন। এই ঔষধি গাছটি দীর্ঘদিন ধরে ঐতিহ্যবাহী ওষুধের রেসিপিতে ব্যবহৃত হয়ে আসছে।
সূর্যমুখী পাতা (নীচের ছবি) বড়, এতে অনেক দরকারী উপাদান রয়েছে। এগুলি একজন ব্যক্তির সুস্থতার উপর উপকারী প্রভাব ফেলে, শরীরকে প্রয়োজনীয় ট্রেস উপাদান দিয়ে পূর্ণ করে।
সূর্যমুখী উজ্জ্বল হলুদ ফুল থেকে এর নাম পেয়েছে। তারা নিজেই সূর্যের মতো। উদ্ভিদের একটি শক্তিশালী কান্ড, মূল রয়েছে। Inflorescences সূর্যের পরে ঘুরে. আমাদের দেশের অনেক বাসিন্দা সূর্যমুখী বীজ খেতে ভালোবাসেন। যাইহোক, সুবিধা সম্পর্কেখুব কম লোকই এর পাতা জানে।
গাছটির বর্ণনা
সূর্যমুখী পাতার ব্যবহার বিবেচনা করার সময়, এই উদ্ভিদের বৈশিষ্ট্যগুলি বোঝা উচিত। আমাদের এলাকায় বার্ষিক জাত বৃদ্ধি পায়। তারা Aster পরিবারের অন্তর্গত।
সূর্যমুখী ৪ মিটার পর্যন্ত উঁচু হয়। এর একটি পুরু, শক্তিশালী কান্ড রয়েছে। এটি এক বা একাধিক মাথা বাড়াতে পারে। জায়গায় এত বড় গাছ ধরে রাখতে সক্ষম হওয়ার জন্য, মূলটি বড়। এটি দৃঢ়ভাবে মাটিতে আঁকড়ে থাকে, এটি খারাপ আবহাওয়া এবং বাতাস সহ্য করতে দেয়৷
একক ফুলের ব্যাস 40 সেমি বা তারও বেশি হতে পারে। পাপড়ি মাঝখানে কমলা এবং প্রান্তে হলুদ। বীজ একটি টেট্রাহেড্রাল আকৃতি আছে। সংস্কৃতি প্রায় সারা বিশ্ব জুড়ে একটি শিল্প স্কেলে উত্থিত হয়। সূর্যমুখী তেল বীজ থেকে পাওয়া যায়। এটি একটি পুষ্টিকর পণ্য যা বিভিন্ন ভিটামিন, খনিজ এবং ট্রেস উপাদান সমৃদ্ধ৷
বীজ
উপস্থাপিত গাছের বীজের উপকারিতা সম্পর্কে অনেকেই জানেন। যাইহোক, সবাই সূর্যমুখী পাতার নিরাময় বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে সচেতন নয় (ছবিটি নীচে উপস্থাপন করা হয়েছে)। আমাদের দেশের অনেক বাসিন্দা এই গাছের বীজ পছন্দ করে। তারা ভিটামিন (এ, ই, ডি, এফ), পাশাপাশি খনিজ, অ্যামিনো অ্যাসিড সমৃদ্ধ। এগুলোতে ট্যানিনও থাকে।
বীজগুলির দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি 2 বছর পর্যন্ত সঠিক স্টোরেজ সহ সংরক্ষণ করা হয়। এটা গুরুত্বপূর্ণ যে তারা চামড়া রাখা. পরিশোধিত পণ্য অবিলম্বে গ্রাস করা আবশ্যক. ক্রেতা যদি খোসাযুক্ত বীজ বেছে নেয়, তবে তাকে তা বুঝতে হবেএই পণ্যটি দরকারী বৈশিষ্ট্যে নিকৃষ্ট৷
বীজ তেল তৈরি করতে ব্যবহৃত হয় - একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর পণ্য। সূর্যমুখী তেল অনেক লোক রেসিপি অংশ। এটি শরীরের বিভিন্ন সিস্টেমে ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। প্রথমত, এটি হজমের সাথে সম্পর্কিত। এছাড়াও, সূর্যমুখী তেল ভাস্কুলার সিস্টেম, অনাক্রম্যতা উপর একটি উপকারী প্রভাব আছে। এটি ত্বককে একটি স্বাস্থ্যকর চেহারাও দেয়।
সূর্যমুখী সম্পর্কে আপনার আর কী জানা দরকার?
এটা বলা উচিত যে শুধুমাত্র সূর্যমুখী বীজই উপকারী বৈশিষ্ট্যে আলাদা নয়। এর বৃদ্ধির সময়, এটি আক্ষরিকভাবে সমস্ত অংশে অনেক গুরুত্বপূর্ণ উপাদান জমা করতে পরিচালনা করে। সূর্যমুখী পাপড়ি, শিকড় এবং পাতা নিরাময় বৈশিষ্ট্য আছে. সঠিকভাবে ফসল কাটা হলে গাছের এই অংশগুলির ঔষধি গুণাবলী আরও স্পষ্ট হবে।
বীজগুলিতে পুষ্টির ঘনত্ব বেশি থাকে। যাইহোক, উপরে তালিকাভুক্ত উদ্ভিদের অংশগুলি বিভিন্ন রোগের জন্যও ব্যবহৃত হয়। এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে পেকটিন, তিক্ততা, রজন, গ্লাইকোসাইড এবং ভিটামিন রয়েছে। সূর্যমুখী শরীরের উপর যে গুরুত্বপূর্ণ প্রভাব ফেলতে পারে তার মধ্যে একটি হল ক্যান্সার কোষে ডিএনএ সংশ্লেষণে হস্তক্ষেপ করা। অতএব, এই সংস্কৃতির প্রয়োগের প্রধান ক্ষেত্রগুলির মধ্যে একটি হল অনকোলজিকাল রোগের প্রতিরোধ এবং চিকিত্সা৷
যে রেসিপিতে সূর্যমুখী ব্যবহার করা হয়েছে, সেইসাথে অতিরিক্ত উপাদানগুলির সেটের উপর নির্ভর করে, এটি অন্যান্য অনেক রোগ থেকে মুক্তি পেতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি শরীরের প্রায় সমস্ত সিস্টেমে উপকারী প্রভাব প্রদান করতে সক্ষম।প্রভাব।
পাতার বিবরণ
সূর্যমুখী পাতার বিবরণ উদ্ভিদের এই অংশের একটি বরং বড় আকার নির্দেশ করে। তারা 15 সেমি চওড়া এবং 30 সেমি লম্বা পৌঁছতে পারে। সূর্যমুখী পাতা হৃদয় আকৃতির, কেন্দ্রে দীর্ঘায়িত, তীক্ষ্ণ প্রান্তযুক্ত। সুস্থ পাতার রঙ গাঢ় সবুজ, পরিপূর্ণ।
যদি গাছটি কম আর্দ্রতা পায়, তবে পাতার কিনারা শুকিয়ে যেতে শুরু করে। এই ক্ষেত্রে, তাদের নিরাময় গুণাবলী উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করা হয়। এছাড়াও, সুস্থ পাতাগুলিতে প্লেক, ত্রুটি থাকা উচিত নয়। যদি গাছটি কোনো একটি রোগ দ্বারা ক্ষতিগ্রস্ত হয়, কীটপতঙ্গ দ্বারা আক্রমণ করা হয়, তাহলে এটি ঔষধি উদ্দেশ্যে কাটা উচিত নয়।
ঔষধের মিশ্রণ তৈরির জন্য উচ্চ-মানের উপাদান সংগ্রহ করতে, আপনাকে বেশ কয়েকটি সুপারিশের প্রতি মনোযোগ দিতে হবে। বিশেষজ্ঞরা মাঝারি আকারের পাতা কুড়ানোর পরামর্শ দেন। খুব বড় বা ছোট নমুনা উপযুক্ত নয়। ফুলের প্রক্রিয়া শেষে এগুলি সংগ্রহ করা হয়। এই সময়ে, পাতার গঠন কোমল, নরম। এই উদ্ভিদ উপাদানটিতে অনেক দরকারী উপাদান রয়েছে।
কীভাবে উদ্ভিদের উপাদান সংগ্রহ করা হয়?
কোন সূর্যমুখী পাতাগুলি ঔষধি উদ্দেশ্যে উপযুক্ত তা জেনে সংরক্ষণের সুপারিশগুলি বিবেচনা করা প্রয়োজন৷ তরুণ উদ্ভিদ ভিটামিন এবং পুষ্টি সমৃদ্ধ। এই উপাদানগুলি প্রস্তুত উপাদানে রাখা গুরুত্বপূর্ণ। এই ক্ষেত্রে, পাতাগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ফ্ল্যাভোনয়েড, কোলিন, বেটেইন এবং ক্যারোটিন নির্ধারিত হয়। এগুলিতে স্টেরল, ট্যানিন, রজন এবং অন্যান্য দরকারী উপাদান রয়েছে। ATপাতায় রাবারও থাকে।
সংগৃহীত পাতাগুলো ভালো করে শুকিয়ে নিতে হবে। সেগুলিকে একবারে একত্রিত করা উচিত, ত্রুটিগুলির জন্য প্রতিটি অনুলিপি যত্ন সহকারে পরিদর্শন করা উচিত। পোকামাকড় বা রোগ দ্বারা ক্ষতিগ্রস্ত পাতা তাদের সুস্থ প্রতিবেশীদের ক্ষতি করতে পারে। সংগৃহীত উপাদান তাজা বাতাসে, ছায়ায় রাখা হয়। শুকানোর জায়গাটি অবশ্যই ভাল বায়ুচলাচল করতে হবে। পাতাগুলো গুণগতভাবে শুকিয়ে গেলে সেগুলো সংগ্রহ করে কাপড়ের ব্যাগে রাখা হয়। আপনি এই উদ্দেশ্যে পরিষ্কার কাগজ (একটি সংবাদপত্র নয়) ব্যবহার করতে পারেন।
উপযোগী বৈশিষ্ট্য
সূর্যমুখী পাতার উপকারিতা অনেকেই জানেন না। শরীরের উপর উদ্ভিদ উপাদানের প্রভাব বিবেচনা করা আবশ্যক। পাতা বিভিন্ন রেসিপি ব্যবহার করা হয়. অন্যান্য অনেক উপাদান তাদের যোগ করা হয়. এটি আপনাকে নিরাময় প্রভাব উন্নত করতে দেয়৷
এই ঔষধি গাছের পাতা লিভার এবং গলব্লাডারের বিভিন্ন রোগের জন্য অন্যান্য থেরাপির সংমিশ্রণে ব্যবহার করা হয়। তারা সর্দি, ভাইরাসজনিত রোগে তাদের কার্যকারিতা প্রমাণ করেছে।
অনেক রেসিপিতে পাতা থেকে অ্যালকোহলযুক্ত টিংচার তৈরি করতে বলা হয়। এটি হজমশক্তি বাড়ায় এবং ক্ষুধা বাড়ায়। পাতার একটি ক্বাথ কিডনি পরিষ্কার করে, ডায়রিয়া দূর করে এবং পাচনতন্ত্রের কার্যকারিতা পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করে। এই সরঞ্জামটি শরীর থেকে লবণ অপসারণ করতে সক্ষম। এটি ইউরোলিথিয়াসিস এবং গাউটের একটি কার্যকর প্রতিকার (এই রোগবিদ্যার চিকিৎসার জন্য পাতা থেকে চা তৈরি করা হয়)।
বৈশিষ্ট্যচিকিৎসা
সঠিকভাবে ব্যবহার করলে সূর্যমুখী পাতার উপকারিতা বেশি হবে। এটা বোঝা উচিত যে লোক রেসিপি একটি সম্পূর্ণ জটিল চিকিত্সা প্রতিস্থাপন করতে পারে না। নীচে উপস্থাপিত সমস্ত প্রতিকার প্রধান থেরাপির অতিরিক্ত হিসাবে একজন ডাক্তার দ্বারা নির্ধারিত করা উচিত। শুধুমাত্র এই ক্ষেত্রে উদ্ভিদ দরকারী হবে.
প্রায়শই, নীচের রেসিপিগুলি প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা হিসাবে ব্যবহৃত হয়। চিকিত্সকের দ্বারা নির্ধারিত ওষুধের সাথে একত্রে, তারা নিরাময় প্রক্রিয়াটিকে ত্বরান্বিত করতে পারে। যাইহোক, স্ব-ঔষধের সাথে, উপকারগুলি স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে। অতএব, একটি ভেষজ প্রতিকার বাছাই করার সময়, আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা আবশ্যক৷
এছাড়াও, লোক রচনাগুলির চিকিত্সার অপব্যবহার করবেন না। যে উপাদানগুলি প্রস্তুত উপাদানের অংশ তা শরীরে জমা হবে। তাদের এটি থেকে সরানোর জন্য সময় পাওয়ার জন্য, আপনাকে বিরতি নিতে হবে। চিকিৎসার সময় যদি কোনো ব্যক্তি অসুস্থ বোধ করেন, তাহলে ওষুধ খাওয়া বন্ধ করুন।
রেসিপি
সূর্যমুখী পাতা বিভিন্ন রেসিপিতে ব্যবহার করা হয়। তাদের মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় নিচে আলোচনা করা হবে৷
যদি একজন ব্যক্তি ইউরোলিথিয়াসিসে ভুগে থাকেন তবে তিনি প্রধান চিকিত্সার পাশাপাশি উপস্থাপিত উদ্ভিদ উপাদান থেকে একটি আধান ব্যবহার করতে পারেন। এটি করার জন্য, 1 কাপ শুকনো পাতা নিন, ফুটন্ত জল 3 লিটার ঢালা। প্রতিকার তিন দিনের জন্য infused হয়। এর পরে, আপনাকে প্রতিদিন 1 লিটার আধান পান করতে হবে। এই ক্ষেত্রে চিকিত্সা 2 মাসের বেশি স্থায়ী হয় না এবং আপনাকে বিরতি নিতে হবে।
ক্ষুধা না থাকলে, খাওয়ার ব্যাধি বা উচ্চ জ্বর না থাকলে,আপনি চা বানাতে পারেন। শুকনো পাতা সূর্যমুখী পাপড়ি সঙ্গে মিশ্রিত করা উচিত। মিশ্রণের 1 টেবিল চামচ ফুটন্ত জলের গ্লাস দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়। এটি একটি কার্যকর প্রতিকার, তবে আপনাকে মাঝে মাঝে এটি পান করতে হবে। এই চায়ের এক গ্লাস খাবারের আধা ঘন্টা আগে পান করা হয়।
বিরোধিতা
লোক প্রতিকার দিয়ে চিকিত্সা শুরু, তাদের বৈশিষ্ট্য এবং contraindications বিবেচনা করতে ভুলবেন না। সূর্যমুখী পাতা, যার ঔষধি গুণাবলী নিঃসন্দেহে দুর্দান্ত, ভুলভাবে ব্যবহার করলে ক্ষতিকারক হতে পারে। একটি সারিতে 2 সপ্তাহের বেশি ইনফিউশন, ডিকোশন এবং টিংচার গ্রহণ করবেন না। বিরতি এক সপ্তাহ হওয়া উচিত। এই সময়ের মধ্যে, শরীর জমে থাকা পদার্থগুলিকে সরিয়ে ফেলতে সক্ষম হবে যা উদ্ভিদের উপকরণগুলির সাথে এতে প্রবেশ করে।
অন্য ভেষজ ওষুধের সাথে সূর্যমুখী পাতার বিকল্প প্রতিকার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
সূর্যমুখী ব্যবহারের জন্য কিছু contraindication আছে। তাদের মধ্যে একটি এলার্জি প্রতিক্রিয়া। যদি, নির্বাচিত প্রতিকারটি ব্যবহার করার পরে, একজন ব্যক্তি সুস্থতার অবনতি, ত্বকে ফুসকুড়ি বা শ্বাসকষ্ট লক্ষ্য করেন, আপনার অবিলম্বে প্রতিকার নেওয়া বন্ধ করা উচিত। এটি একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করার পরামর্শ দেওয়া হয়: তিনি অ্যালার্জিক ওষুধগুলি লিখে দেবেন৷
সূর্যমুখী পাতার ওষুধের পর্যালোচনা
সূর্যমুখী পাতার নিরাময় বৈশিষ্ট্য সন্দেহের বাইরে। এই উদ্ভিদ সম্পর্কে যে পর্যালোচনাগুলি ছেড়ে যায় তার মধ্যে বিপুল সংখ্যক ইতিবাচক বিবৃতি রয়েছে। অন্যান্য ওষুধের সাথে সংমিশ্রণে লোক রেসিপিগুলি ব্যবহার করা গুরুত্বপূর্ণ। চিকিত্সককে অবশ্যই চিকিত্সা প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করতে হবে।
কিছু রোগী যারাইউরোলিথিয়াসিসের জন্য পাতার ক্বাথ দিয়ে চিকিত্সা করা হয়েছিল, জয়েন্টগুলোতে সামান্য জ্বলন্ত সংবেদনের উপস্থিতি লক্ষ্য করা গেছে। চাপও কিছুটা বাড়তে পারে। এটি শরীরের একটি স্বাভাবিক প্রতিক্রিয়া - তাই সে ওষুধে অভ্যস্ত হয়ে যায়। উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের এই প্রতিকারগুলি খুব সাবধানে নেওয়া উচিত।
যদি কিছু অস্বস্তি হয় তবে আপনাকে ডোজ কমাতে হবে। যখন শরীর একটি অপরিচিত রচনায় অভ্যস্ত হয়ে যায়, তখন ধীরে ধীরে ওষুধের পরিমাণ বাড়ানো সম্ভব হবে। জ্বলন্ত সংবেদন ঘটে এই কারণে যে প্রতিকারটি জয়েন্টের টিস্যু থেকে লবণকে ধুয়ে দেয়।
ডাক্তারদের সুপারিশ
যদি সূর্যমুখী পাতা বিভিন্ন অসুখের চিকিৎসায় ব্যবহার করা হয়, তবে ডাক্তারের কিছু সুপারিশ মেনে চলা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। সেক্ষেত্রে ওষুধের কার্যকারিতা বেশি হবে।
উদ্ভিদের শরীরে ইতিবাচক প্রভাব পড়ার জন্য, চিকিত্সার সময় অ্যালকোহল পান করা নিষিদ্ধ। এছাড়াও আপনাকে একটি ডায়েট অনুসরণ করতে হবে। আচার, ধূমপান এবং চর্বিযুক্ত খাবারগুলি খাদ্য থেকে বাদ দেওয়া হয়। তাজা ফল এবং শাকসবজি দিয়ে মেনুর পরিপূরক করা গুরুত্বপূর্ণ। এটা বোঝা উচিত যে যে ওষুধগুলি ব্যবহার করা হয়, উদাহরণস্বরূপ, ইউরোলিথিয়াসিস, শরীর থেকে কেবল লবণই নয়।
ডায়েটে ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদান সমৃদ্ধ খাবার অন্তর্ভুক্ত করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এটি সমস্ত তাজা ফল এবং শাকসবজি, সিরিয়াল, আস্ত পেস্ট্রি, সিদ্ধ খাদ্যতালিকাগত মাংস, মাছ হওয়া উচিত। এই ক্ষেত্রে, পুনরুদ্ধার দ্রুত হবে৷
সূর্যমুখী পাতার উপকারী গুণাবলী বিবেচনা করে, আপনি এটি বিভিন্ন ঔষধি উদ্দেশ্যে ব্যবহার করতে পারেন।
