ময়দা তৈরির প্রক্রিয়া সহজ করার জন্য, বিশেষ মেশিন রয়েছে। নকশা দ্বারা, তারা বেশ অনুরূপ। ডিভাইসের প্রধান উপাদানগুলি রোলার হিসাবে বিবেচিত হয়। যাইহোক, তারা বিভিন্ন উপায়ে পরিচালিত হতে পারে। সবচেয়ে সহজ উপায়টিকে একটি যান্ত্রিক প্রভাব হিসাবে বিবেচনা করা হয়৷
আজ, বাড়িতে ব্যবহারের জন্য ম্যানুয়াল মেশিনের চাহিদা বেশি। এছাড়াও একটি বৈদ্যুতিক মোটর সঙ্গে মডেল আছে. এর মধ্যে, আপনি আপনার বাড়ির জন্য একটি আকর্ষণীয় বিকল্পও চয়ন করতে পারেন, তবে কেনার আগে আপনার ভাল এবং অসুবিধাগুলি বিবেচনা করা উচিত।
ম্যানুয়াল মেশিনের সুবিধা এবং অসুবিধা
ম্যানুয়াল গাড়ির মডেলগুলি আরও কমপ্যাক্ট, এবং এটি প্রথম এবং বেশ উল্লেখযোগ্য সুবিধা। এই বিষয়ে, তারা প্রায় কোথাও সংরক্ষণ করা যেতে পারে। উপরন্তু, ম্যানুয়াল মেশিন মালিকের কম খরচ হবে। সরাসরি কাজের গতি লিভার দ্বারা সামঞ্জস্য করা যেতে পারে। বিদ্যুৎ অপচয় হবে না।
এইভাবে, এটি ময়দা রোল করা সম্ভব এবংসংরক্ষণ. বৈদ্যুতিক প্রতিরূপের সাথে তুলনা করলে ডিভাইসটিতে অনেক কম উপাদান রয়েছে। অতএব, সরঞ্জাম পরিচালনার সময় অংশ পরিধান এত মহান নয়। পরিবেশন করা ম্যানুয়াল মডেলগুলি বেশ দীর্ঘ সময়ের জন্য সক্ষম। অসুবিধাগুলির মধ্যে এই ধরনের ডিভাইসগুলির দুর্বল কর্মক্ষমতা অন্তর্ভুক্ত। পদ্ধতির সরলতা সত্ত্বেও, ম্যানুয়াল মডেলগুলিরও রক্ষণাবেক্ষণ প্রয়োজন৷
ইলেকট্রিক গাড়ির বৈশিষ্ট্য কী?
বৈদ্যুতিক মেশিনের কর্মক্ষমতা অনেক বড়। ডিভাইস সেট আপ করা সহজ। বৈদ্যুতিক মডেল ছাড়াও, বিভিন্ন অগ্রভাগ প্রায়ই সংযুক্ত করা হয়। ত্রুটিগুলির মধ্যে, এটি কঠিন পরিষেবাটি উল্লেখ করা উচিত। এই জাতীয় ডিভাইসগুলির ম্যানুয়াল প্রতিরূপের চেয়ে বেশি মাত্রার অর্ডারের দাম। এটাও উল্লেখ করা উচিত যে পেশাদার মডেলের বিদ্যুৎ অনেক খরচ করে।
মডেল "Ki-B22"
এই বৈদ্যুতিক ময়দার শীটারটি এর নির্ভরযোগ্যতার দ্বারা আলাদা করা হয়। ডিভাইসের অপারেটিং ভোল্টেজ হল 380 V। এই ক্ষেত্রে সীমিত ফ্রিকোয়েন্সি প্রায় 43 Hz এর মধ্যে ওঠানামা করে, এবং সরঞ্জামের রেট করা শক্তি 5 kW এর মতো। এটা বাড়িতে ব্যবহারের জন্য নিখুঁত. এটিতে রোলারের বিবাহবিচ্ছেদ করা সম্ভব। এইভাবে, ময়দার বেধ সামঞ্জস্য করা যেতে পারে। ময়দার শীটার "Kiy-V22" এর জন্য ময়দা একটি বিশেষ ট্রেতে খাওয়ানো হয়। মাত্রার দিক থেকে, মডেলটি ছোট এবং ওজন 22 কেজি। এর কোনো বিশেষ সেটিংস নেই। "Kiy-V22" ক্রেতার খরচ হবে ৩৫ হাজার রুবেল।
ওভারভিউডিভাইস "Kiy-V40"
বাড়ির জন্য এই ময়দার চাদরটি এর কার্যকারিতা দ্বারা আলাদা। এটিতে বৈদ্যুতিক মোটরটি বেশ উচ্চ মানের ইনস্টল করা হয়েছে। রোলারগুলির গতি সামঞ্জস্য করা খুব সহজ। মসৃণ আন্দোলনের জন্য অতিরিক্ত bearings আছে. নীচের ফ্রেমটি ভারী দায়িত্ব দিয়ে তৈরি। এই মডেলের কুলিং সিস্টেম প্রস্তুতকারক দ্বারা সরবরাহ করা হয়েছে৷
বাড়িতে "Ki-V40" ব্যবহার করা বেশ আরামদায়ক। ট্রেতে সরাসরি ময়দা খাওয়ানো দ্রুত করা হয় এবং এই পরিবর্তনের ফাঁকটি ঠিক করা ম্যানুয়াল। আপনি একটি একক লিভার দিয়ে মেশিনে রোলারগুলি সামঞ্জস্য করতে পারেন। ফলস্বরূপ, আমরা বলতে পারি যে কোনও শিক্ষানবিস ডিভাইসটি পরিচালনা করতে পারে। বাড়ির জন্য ময়দার শীটার "Kiy-V40" এর দাম গড়ে প্রায় 40 হাজার রুবেল।
ম্যাক্সি হর্ন মেশিন সম্পর্কে আকর্ষণীয় কী?
এই ম্যানুয়াল ময়দার শীটারটি বেশ সহজ। একটি নুডল সংযুক্তি মান হিসাবে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। এই মডেলের পাগুলি অপসারণযোগ্য। মোট দুটি নিয়ন্ত্রণ লিভার আছে। ডিভাইসটি বজায় রাখা সহজ। অপারেশনের পরে, রোলারগুলি কোনও প্রচেষ্টা ছাড়াই পরিষ্কার করা যেতে পারে এবং তাদের সহজ স্ক্রোলিংয়ের জন্য অতিরিক্ত বিয়ারিংগুলি ইনস্টল করা হয়। মাত্রার পরিপ্রেক্ষিতে, বাড়ির জন্য ময়দার চাদর (ম্যানুয়াল মডেল) "হর্ন ম্যাক্সি" খুব কমপ্যাক্ট এবং যে কোনও সুবিধাজনক জায়গায় সংরক্ষণ করা যেতে পারে৷
নতুন ইজি ৫০০ মডেল
এই বৈদ্যুতিক মেশিনটি এর কার্যকরী অংশ দ্বারা আলাদা। মোট থেকে বেছে নেওয়ার জন্য তিনটি মোড রয়েছে। এইভাবে, ময়দা বিভিন্ন সঙ্গে স্ক্রোল করা যাবেদ্রুততা. ইজি 500 মেশিনের কার্যকারিতা খুব ভাল, তাই এটি প্রায়শই কেবল বাড়িতেই নয়, উত্পাদনেও ব্যবহৃত হয়। ডিভাইসটির পাওয়ার উৎস হল 220 V এর ভোল্টেজ সহ একটি নেটওয়ার্ক। সরঞ্জামের সীমাবদ্ধ ফ্রিকোয়েন্সি 46 Hz অঞ্চলে।
রোলারগুলির ফাঁক নিয়ন্ত্রণ করার জন্য একটি পৃথক নিয়ন্ত্রক রয়েছে। সাধারণভাবে, মডেলের শরীরটি বেশ টেকসই, এবং মেশিনের পা সম্পূর্ণরূপে রাবারাইজড। অপারেশন চলাকালীন, কম্পন সর্বনিম্ন এবং প্রায় অদৃশ্য। ত্রুটিগুলির মধ্যে, একটি উচ্চ শব্দ স্তর লক্ষ করা উচিত। 5 মিটার দূরত্বে, ডিভাইসটি 55 ডিবি পর্যন্ত উত্পাদন করে। সুতরাং, একটি ইজি 500 ইলেকট্রনিক মেশিনের সাথে দীর্ঘ সময়ের জন্য থাকা একজন ব্যক্তির পক্ষে অস্বস্তিকর। সুপরিচিত ব্র্যান্ডের কারণে ভোক্তার জন্য মূল্য স্পষ্ট। এই মডেলটির দাম প্রায় 48 হাজার রুবেল৷
"ইজি 200" মেশিনের বৈশিষ্ট্য
এই ময়দার চাদরটি ডাম্পলিং এবং রাভিওলি তৈরির জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। সংযুক্তি বিস্তৃত বিভিন্ন অন্তর্ভুক্ত আছে. পরিষ্কারের ক্ষেত্রে, রোলারগুলি বেশ সহজ, এবং এগুলি সাধারণ চলমান জল দিয়ে ধুয়ে নেওয়া যেতে পারে। এর পর কাপড় দিয়ে মুছে দিতে হবে।
আপনি রেগুলেটর ব্যবহার করে পৃষ্ঠতলের মধ্যে ফাঁক নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন। ডিভাইসটির শক্তি ভালো। এই ইউনিট বাড়িতে শক্ত আটা রোল আউট জন্য আদর্শ. ইজি 200 মডেলের পারফরম্যান্স প্রতি ঘন্টায় ঠিক 10 কেজি। ডিভাইসে রোলারের প্রস্থ 210 মিমি। এই ক্ষেত্রে বিবাহবিচ্ছেদ, সর্বোচ্চ 5 মিমি। এই মডেলটির দাম প্রায় 34 হাজার রুবেল৷
ডিভাইসের সুবিধা "পিসা গ্রুপ"
এই মেশিনের সাহায্যে আপনি পেস্টির পাশাপাশি পিজ্জাও রান্না করতে পারেন। "পিসা গ্রুপ" মডেলের কেসটি স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি। মডেলের ব্লেডগুলি বেশ ধারালো এবং কাটগুলির সাথে ভালভাবে মোকাবেলা করে। সুতরাং, বাড়িতে নুডুলস রান্না করা সহজ। "পিসা গ্রুপ"-এ সর্বনিম্ন ব্যবধান 1.5 মিমি এবং সর্বোচ্চ - 6 মিমি পর্যন্ত সেট করা যেতে পারে।
এই মেশিনগুলি রেস্তোরাঁতেও ব্যবহার করা হয়৷ এই ডিভাইসের উত্পাদনশীলতা প্রতি ঘন্টায় 12 কেজি। কিটের রোলারগুলি বেশ টেকসই এবং যে কোনও কঠোরতার পরীক্ষার সাথে মোকাবিলা করে। পিসা গ্রুপ মডেলে পাঁচটি গতি রয়েছে। প্রতি মিনিটে সর্বাধিক বিপ্লব 100 করা যেতে পারে। এছাড়াও একটি ময়দার বেধ নিয়ন্ত্রক রয়েছে। এই মেশিনটি ক্রেতার খরচ হবে 40 হাজার রুবেল।
গাড়ির রিভিউ "Fiman 23"
এই ট্যাবলেটপ ডফ শিটারটি একটি শক্তিশালী কমিউটার টাইপ মোটর দিয়ে সজ্জিত। স্ট্যান্ডার্ড কিটে শুধুমাত্র একটি অগ্রভাগ আছে। পিজা মেশিনের জন্য "Fiman 23" ব্যবহার করা যেতে পারে। ডিভাইসের রোলারগুলি বেশ মসৃণভাবে নিয়ন্ত্রিত হয়। নির্বাচন করার জন্য চারটি মোড আছে। রোলারগুলির মধ্যে ফাঁক সামঞ্জস্য করা যেতে পারে। ডিভাইসটি পরিষ্কার করতে, কেবল পাশের কভারটি সরান৷
সাধারণত, রোলারগুলি সহজেই ধুয়ে ফেলা হয়। "Fiman 23" মডেলের হ্যান্ডেল লকগুলি স্প্রিং-লোড করা হয়। সরঞ্জামের সীমাবদ্ধ ফ্রিকোয়েন্সি 45 Hz এর স্তরে। সুতরাং, শক্তি খরচউপরের মেশিনটি নগণ্য। ময়দা লোড করার জন্য একটি পুল-আউট ট্রে আছে। উপরন্তু, এটি একটি বিশেষ কুলুঙ্গি উল্লেখ করা উচিত যেখানে আপনি রান্নাঘরের পাত্র সংরক্ষণ করতে পারেন। Fiman 23 মডেলের ট্রান্সমিশন চেইন ধরনের। সাধারণভাবে, অংশগুলির পরিধান নগণ্য, এবং ডিভাইসটি বেশ দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিবেশন করতে পারে এবং ময়দার শীটারের দাম প্রায় 34 হাজার রুবেল।
"ফিমান 30" কি বাড়ির জন্য উপযুক্ত
এই ময়দার শীটার (বৈদ্যুতিক) বাড়ির ব্যবহারের জন্য, অন্যান্য ডিভাইসগুলির মধ্যে, এর বড় টর্কের সাথে আলাদা। "Fiman 30" এর বৈদ্যুতিক মোটরটির সর্বোচ্চ শক্তি 4 কিলোওয়াট। পরিবর্তে, সরঞ্জামের অপারেটিং ফ্রিকোয়েন্সি প্রায় 45 Hz এর মধ্যে ওঠানামা করে। ড্রাইভ রোলারগুলির মধ্যে সর্বনিম্ন ব্যবধান 1 মিমি, এবং সর্বাধিক 5.5 মিমি সেট করা যেতে পারে।
ডিজাইনে একটি ড্রয়ার দেওয়া আছে। এটি সম্পূর্ণ স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি। কেসের পাশের দেয়ালগুলো বেশ টেকসই। এই কারণে, বৈদ্যুতিক মোটর থেকে কম্পন ছোট হয়। ঘূর্ণন ড্রাইভটি কেন্দ্রীয় অক্ষের নীচে অবিলম্বে ইনস্টল করা হয়। ময়দার শীটার "ফিমান 30" ভোক্তাদের গড় খরচ হবে 44 হাজার রুবেল৷
মডেল "Fiman 32"
এই ঘরে তৈরি ময়দার শীটার (ম্যানুয়াল মডেল) খুব বহুমুখী। নুডলস জন্য অগ্রভাগ পাওয়া যায়. হ্যান্ডেলের আকর্ষণীয় আকৃতির কারণে "Fiman 32" ব্যবহার করা বেশ সুবিধাজনক। এটি মসৃণভাবে ঘোরে, এবং তাই কোন মহান শারীরিক প্রচেষ্টার প্রয়োজন হয় না। সমর্থন জন্য পা খুবগুণমান, এবং অপারেশন চলাকালীন, ডিভাইসটি স্থির থাকে।
সরাসরি, "Fiman 32" মডেলের ফাঁক খুব সহজভাবে সামঞ্জস্য করা যেতে পারে। রোলারগুলির মধ্যে সর্বনিম্ন দূরত্ব 1.2 মিমি, এবং সর্বাধিক 5.2 মিমিতে সেট করা যেতে পারে। এইভাবে, ময়দা বেশ কয়েকবার চালিত হতে পারে, এবং লোড ছোট হবে। এটির সাথে যে ট্রেটি আসে তা বেশ শক্ত। এটি সম্পূর্ণ স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি। ধাতব পাতটির পুরুত্ব 1.5 মিমি। এছাড়াও একটি অতিরিক্ত ড্রয়ার রয়েছে যেখানে আপনি রান্নাঘরের বিভিন্ন পাত্র সংরক্ষণ করতে পারেন। এই কারণে, ম্যানুয়াল মডেলগুলির মধ্যে, এই মেশিনটি অনেকের দ্বারা পছন্দ করা হয়। 30 হাজার রুবেল অঞ্চলে "Fiman 32" খরচ৷
DZM 122 ডিভাইসের বৈশিষ্ট্য
এই ময়দার চাদরটি পরিবারের প্রয়োজন এবং উৎপাদন আদেশ উভয়ের জন্যই ব্যবহৃত হয়। তাকে পেশাদার হিসাবে বিবেচনা করা হয় না। DZM 122-এ বৈদ্যুতিক মোটর সর্বোচ্চ 4 কিলোওয়াট ক্ষমতার অধিকারী। ফলে প্রতি মিনিটে সর্বোচ্চ গতি 500 অঞ্চলে পৌঁছানো যাবে। রোলারের উচ্চতা সামঞ্জস্য করার জন্য দুটি লিভার রয়েছে। ডিভাইসটিতে একটি সুরক্ষা ব্যবস্থা রয়েছে এবং ইঞ্জিন অতিরিক্ত গরম হয়ে গেলে তা সঙ্গে সঙ্গে কাজ করে।
ত্রুটিগুলির মধ্যে, শুধুমাত্র বড় মাত্রাগুলি লক্ষ করা উচিত৷ এই মডেলটি 760 মিমি লম্বা, 320 মিমি চওড়া এবং 680 মিমি উঁচু। DZM 122 এর একত্রিত ওজন 45 কেজি। ফলস্বরূপ, এই সরঞ্জাম সংরক্ষণের জন্য একটি জায়গা খুঁজে পাওয়া বেশ কঠিন। এই ময়দার চাদর বাজারে আছে(বৈদ্যুতিক) বাড়ির জন্য ঠিক 40 হাজার রুবেল।
বাড়ির জন্য হ্যান্ড মডেল DZM 130
এই মেশিনটি অন্যান্য ডিভাইসের মধ্যে আলাদা যে এটির কিটে একটি বিশেষ সিফটার রয়েছে। এটি দিয়ে, রোলারগুলির ঘূর্ণনের সময় ময়দা সমানভাবে ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া যেতে পারে। ট্র্যাক রোলারগুলি কাঠামোতে বেশ কঠোরভাবে স্থির করা হয়েছে। সেরা টর্কের জন্য, সিস্টেমে অতিরিক্ত বিয়ারিং পাওয়া যায়। কাজের ভলিউমের উপর নির্ভর করে, বিভিন্ন আকারের ট্রে বেছে নিতে হয়। তারা বেশ সহজভাবে ফ্রেমের সাথে সংযুক্ত থাকে এবং এমনকি একজন শিক্ষানবিস এটি পরিচালনা করতে পারে। মোট, DZM 130 এর থেকে বেছে নেওয়ার জন্য তিনটি মোড রয়েছে৷
প্রথম গতিতে, রোলারগুলি প্রতি মিনিটে 150টি পর্যন্ত ঘূর্ণন ঘটাবে৷ মেশিনের শক্তি খরচ সর্বনিম্ন হবে। খুব পাতলা মালকড়ি ঘূর্ণায়মান জন্য, আপনি নিরাপদে তৃতীয় গতি ব্যবহার করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, রোলারগুলি প্রতি মিনিটে প্রতি মিনিটে 550 টিরও বেশি বিপ্লব করতে সক্ষম। DZM 130 মডেলের বাজারে, ভোক্তাকে 43 হাজার রুবেল চাওয়া হয়েছে।
