প্রকৃতির প্রায় সমস্ত ভ্রমণের সাথে বারবিকিউ করা হয়। এটি একটি বিশেষ আচার যা অবশ্যই সমস্ত নিয়ম অনুসারে করা উচিত। সুস্বাদু, তাজা রান্না করা মাংসের চেয়ে ভাল আর কী হতে পারে? বিশেষ করে যখন এটি আপনার নিজের তৈরি করা সহজ। আপনি একটি ভাল বারবিকিউ জন্য কি প্রয়োজন? অবশ্যই, মাংস, দক্ষ হাত এবং বারবিকিউ। এটা তার সম্পর্কে এবং আলোচনা করা হবে. আজ, আপনি একটি নিষ্পত্তিযোগ্য বারবিকিউ দিয়ে আগুনে মাংস রান্না করার প্রক্রিয়াটিকে ব্যাপকভাবে সহজ করতে পারেন৷
প্রধান বৈশিষ্ট্য
এটি এক ধরনের নমনীয় প্যালেট যা উচ্চ ঘনত্বের ফয়েল দিয়ে তৈরি। কাঠামোর ভিতরে কাঠকয়লা রয়েছে। প্যালেটের উপরে একটি তারের ঝাঁঝরি স্থাপন করা হয়। বারবিকিউ সঙ্গে Skewers এটি স্থাপন করা হয়। একই নকশা বারবিকিউ প্রযোজ্য। ফটো এবং বর্ণনা সহ নিষ্পত্তিযোগ্য বারবিকিউর বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে আরও।
নকশাএটিতে বেশ কয়েকটি বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা কেনার আগে আপনার বিবেচনা করা উচিত। এটা skewers (কাঠকয়লার বাক্স) এবং grates (কাঠকয়লার ট্রে) জন্য হতে পারে.
প্রথম বিকল্পটি রান্নার ঐতিহ্যগত উপায় জড়িত। মাংসের টুকরা একটি skewer উপর strung হয়. আরেকটি বিকল্প আরো একটি গ্রিল মত হয়. এই ক্ষেত্রে, মাংস ভাজাভুজি উপর রান্না করা হয়। দেয়াল পুড়িয়ে না দেওয়ার জন্য, এগুলি বিশেষ ফয়েল থেকে তৈরি করা হয়। প্রাচীরের বেধ সাধারণত 0.5 মিমি এর কম হয়।
এর কমপ্যাক্ট মাত্রার কারণে, আপনি সহজেই এটিকে আপনার সাথে রাস্তায় নিয়ে যেতে পারেন। এছাড়াও, এই বিকল্পটি আরামদায়ক যে গাড়ির অনুপস্থিতিতে এটির সাথে পাবলিক ট্রান্সপোর্টে ভ্রমণ করা সুবিধাজনক। এটা অনেক জায়গা নিতে হবে না. উপরন্তু, মাংস রান্না করার পরে চর্বি এবং ছাই থেকে এটি ধোয়ার প্রয়োজন হবে না।
একটি নিষ্পত্তিযোগ্য নকশা ব্যবহার করা খুবই সহজ এবং সুবিধাজনক, তাই এটি বন এবং দেশে ভ্রমণের জন্য একটি দুর্দান্ত পছন্দ। কেন অবকাশ যাপনকারীরা প্রায়শই এই বিকল্পটি বেছে নিচ্ছেন? এই ধরনের বারবিকিউ বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রে কিছু সুবিধা এবং ছোটখাটো অসুবিধা হল নির্ধারক কারণ।
সুবিধা
নকশাটি খুবই সুবিধাজনক। এই সত্যটি প্রত্যেকের দ্বারা নিশ্চিত করা হয়েছে যারা কখনও একটি নিষ্পত্তিযোগ্য বারবিকিউ ব্যবহার করেছেন। তার সম্পর্কে পর্যালোচনা শুধুমাত্র ইতিবাচক। এটি একটি কমপ্যাক্ট ডিজাইনের আকারে উপস্থাপিত হয় যা সমাবেশের জন্য ন্যূনতম প্রচেষ্টা এবং তহবিল প্রয়োজন। আপনাকে যা করতে হবে তা হল এটি সংগ্রহ করা এবং ব্যবহারের পরে এটি ফেলে দেওয়া। অতএব, ইউরোপে, এই উদ্ভাবন ক্রমবর্ধমানভাবে ব্যবহৃত হচ্ছে। এটি একটি ergonomic এবং পরিবেশ বান্ধব বিকল্প যার অনেক শক্তি আছে:
- কম্প্যাক্ট ডিজাইনের মাত্রা;
- সহজ ব্যবহার;
- সময় বাঁচান;
- অধিগ্রহণে সুবিধা।
এটি বিশেষভাবে লক্ষণীয় যে একটি নিষ্পত্তিযোগ্য বারবিকিউ ব্যবহার প্রকৃতির ক্ষতি করে না। প্রস্তুত কয়লা দিয়ে, আপনাকে আগুন বা কাঠ কাটার প্রয়োজন হবে না। মাংস রান্না করার পরে, মাটিতে কোনও পোড়া জায়গা থাকবে না। অতএব, যারা পরিবেশের অবস্থা সম্পর্কে যত্নশীল, তাদের জন্য এটি সর্বোত্তম পছন্দ৷
ত্রুটি
ডিসপোজেবল বারবিকিউর নিম্নলিখিত অসুবিধা রয়েছে:
- নিম্ন নির্ভরযোগ্যতা (ডিজাইনটি দ্রুত পুড়ে যায় এবং ব্রেজিয়ার নিজেই খুব টেকসই হয় না)।
- ত্রুটিপূর্ণ পণ্য কেনার সম্ভাবনা রয়েছে।
- এর স্বল্প ক্ষমতার কারণে, এটি বড় কোম্পানির জন্য উপযুক্ত নয়।
- নিম্ন নিরাপত্তা।
প্যাকেজ
একটি মানসম্পন্ন ডিসপোজেবল ব্রেজিয়ার কেনা প্রকৃতিতে ভ্রমণের জন্য একটি দুর্দান্ত সমাধান। কিট একটি গ্রিল, একটি পুরু ফয়েল ট্রে, skewers, একটি আবর্জনা ব্যাগ অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। একটি উচ্চ-মানের নকশা নির্বাচন করা মূল্যবান, যেহেতু একটি সন্দেহজনক বিকল্প আপনার ছুটি নষ্ট করতে পারে। ভুলে যাবেন না যে এই বিকল্পটি ছোট কোম্পানিগুলির জন্য উপযুক্ত৷
মঙ্গল নির্মাতারা
রাশিয়ায়, বেশ কয়েকটি কারখানা রয়েছে যা এই কাঠামোগুলি তৈরি করে। নিষ্পত্তিযোগ্য বারবিকিউ প্রস্তুতকারকদের তালিকা:
- নোগিনস্ক কাস্টিং এবং মেকানিক্যাল প্ল্যান্ট।
- মস্কো প্ল্যান্ট অফ স্টিল স্ট্রাকচার।
- Pavlovsk পরীক্ষামূলক যান্ত্রিক উদ্ভিদ।
- বেলেসিনস্কি ফাউন্ড্রি এবং মেকানিক্যাল প্ল্যান্ট।
- দিমিত্রোভস্কি ফাউন্ড্রি এবং মেকানিক্যালকারখানা।
- ধাতু-প্লাস্টিকের কাঠামোর কালুগা উদ্ভিদ।
কারখানাগুলিতে নিষ্পত্তিযোগ্য বারবিকিউ তৈরির জন্য সবচেয়ে আধুনিক সরঞ্জাম রয়েছে, সর্বাধুনিক প্রযুক্তি প্রয়োগ করা হয়৷
ব্যবহারের টিপস
ব্যবহারের আগে ডিজাইনের বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনা করা মূল্যবান৷ ব্রেজিয়ারের পাতলা দেয়ালের কারণে, মাংস রান্নার জন্য জ্বালানী কাঠ ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। যখন তারা কয়লায় পরিণত হয়, তখন ব্রেজিয়ার খারাপভাবে পুড়ে যেতে পারে। এটি প্রস্তুত কাঠকয়লাকে অগ্রাধিকার দেওয়া মূল্যবান। এটি সেরা বিকল্প।
নকশাটি দাহ্য বস্তুর কাছে বাড়ির ভিতরে ব্যবহার করা উচিত নয়। সম্পূর্ণ ঠাণ্ডা হয়ে গেলেই ব্রেজিয়ারটি ফেলে দিন।
আপনার নিজের হাতে কাঠামো একত্রিত করা
কিছু কারিগর তাদের নিজেরাই একটি নিষ্পত্তিযোগ্য কাঠামো তৈরি করতে সক্ষম হবে। কি যে প্রয়োজন? প্রথমটি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল। এটা যতটা সম্ভব টাইট হতে হবে। আপনাকে এটি থেকে একটি গভীর প্লেট তৈরি করতে হবে।
একটি নিষ্পত্তিযোগ্য ব্রেজিয়ারের জন্য, আপনি বেকিং ফয়েলও ব্যবহার করতে পারেন। এটি বিভিন্ন স্তরে ভাঁজ করা প্রয়োজন হবে। এই ফর্ম আরো টেকসই এবং স্থিতিশীল হবে। কয়লাগুলি প্লেটের নীচে স্থাপন করা হয়, উপরে একটি তারের গ্রেট ইনস্টল করা হয়। যদি কোনও জালি না থাকে তবে আপনি একটি সাধারণ তার দিয়ে এটি নিজেই তৈরি করতে পারেন। এটি ফয়েল প্লেটের প্রান্তে ঠিক করা দরকার।
কয়লা পুড়ে যাওয়ার পরে, ঝাঁঝরিতে মাংস ছড়িয়ে দেওয়া সম্ভব হবে। রান্না করা খাবারের গুণাগুণবারবিকিউর ঐতিহ্যবাহী সংস্করণের থেকে নিকৃষ্ট হবে।
বারবিকিউতে যেতে, আপনার সাথে অ্যালুমিনিয়াম গ্রিল আনতে হবে না। নিষ্পত্তিযোগ্য ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি গাড়িতে অনেক কম জায়গা নেবে এবং তারপরে আপনাকে এটি ধোয়ার জন্য কষ্ট করতে হবে না। সর্বোপরি, একটি নিষ্পত্তিযোগ্য ব্রেজিয়ার ব্যবহারের পরে মানসিক শান্তির সাথে ফেলে দেওয়া যেতে পারে।
এই বিকল্পটির শক্তি এবং দুর্বলতা উভয়ই রয়েছে। অতএব, এটি অর্জন করার আগে, আপনার পরিস্থিতি মূল্যায়ন করা উচিত। যদি কোম্পানি বড় হয়, তাহলে ঐতিহ্যগত ধরনের বারবিকিউতে থাকাই ভালো। এবং একটি ছোট কোম্পানির জন্য, একটি এককালীন বিকল্প অন্য যেকোনো বিকল্পের চেয়ে বেশি উপযুক্ত৷
