আপনার যদি দ্রুত কিছু ধারালো করতে হয়, তাহলে একটি সাধারণ ছুরি ধারালো বার করবে। এমরিতে ব্লেড সোজা করা আরও দ্রুত, ভাল এবং আরও সুবিধাজনক হবে, তবে এই কাজের জন্য শুধুমাত্র একটি নির্দিষ্ট দক্ষতা নয়, জ্ঞানও প্রয়োজন৷
আসল বিষয়টি হল যে উচ্চ গতিতে তীক্ষ্ণ করা উপাদানটির তাপমাত্রা বাড়ায় এবং এটি শক্ত ব্লেড ব্লেডের স্বতঃস্ফূর্ত মুক্তির প্রক্রিয়ার অনিয়ন্ত্রিততায় পরিপূর্ণ। ফলাফল অনুমানযোগ্য। এই ধরনের ধারালো করার পরে ছুরিটি ফেলে দেওয়া যেতে পারে৷
এটা দেখা যাচ্ছে যে একটি হাত-শার্পেনড টুলের গুণমানের সূচকগুলি ফ্যাক্টরি অটোমেশনের মাধ্যমে উপযুক্ত স্তরে আনা একটি টুলকে ছাড়িয়ে যেতে পারে৷
একটি ছুরি ধারালো করার জন্য যেকোন বারে অগত্যা দুটি ভগ্নাংশ থাকে:
- মেশিনযুক্ত বস্তু যেটি থেকে তৈরি হয় তার চেয়ে শক্ত উপাদানের ক্ষয়কারী দানা;
- প্লাস্টিক পদার্থের ম্যাট্রিক্স যা প্রথম উপাদানটিকে একই বার আকৃতিতে ধরে রাখতে সক্ষম।
সাধারণত, টেমপ্লেটের কঠোরতা মাটির উপাদানের সাথে তুলনীয়,মাঝে মাঝে কম।
ম্যাট্রিক্সের বৈশিষ্ট্যগুলি সঠিকভাবে বেছে নেওয়া প্রয়োজন, এটি অপারেশনের সময় এটিকে পরিধান করতে এবং নতুন ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম দানা উন্মোচন করতে দেয়। পুরানো, নিস্তেজ, চূর্ণবিচূর্ণ. সহজ কথায়, যখন প্রক্রিয়াকৃত উপাদান মুছে ফেলা হয়, ছুরি ধারালো করার বারটিও মুছে যায়। এটাই তার স্বাভাবিক কাজ। যদি টেমপ্লেটটি খুব নরম হয় তবে বারটি খারাপভাবে তীক্ষ্ণ হবে। এই ক্ষেত্রে, ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম শস্য প্রক্রিয়াজাত উপাদান দ্বারা নরম ম্যাট্রিক্স থেকে টানা হবে। স্ব-শোষণকারী, বারটি দ্রুত উপাদানটির প্রক্রিয়াকরণের সাথে যোগাযোগের পৃষ্ঠের প্রয়োজনীয় আকৃতি হারাবে। প্রক্রিয়াকরণ ভুল হবে।
একটি ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম এর প্রধান বৈশিষ্ট্য হল এর কণার আকারের অভিন্নতা। যদি শস্যের মাত্রা ভিন্ন হয়, তাহলে ধারালো করা খুব সঠিক হবে না এবং ফলাফলটি এলোমেলো হবে। অবশ্যই, একটি ছুরি ধারালো বার অবশ্যই উচ্চ মানের হতে হবে, তবে আসুন এখনই একটি রিজার্ভেশন করা যাক: কাজের গুণমান সরাসরি মাস্টারের দক্ষতার উপর নির্ভর করে এবং শুধুমাত্র তখনই উপাদানটির গুণমানের ফ্যাক্টরের উপর।
ক্ষয়কারী পদার্থের রাজা হীরা। এর স্ফটিক জালিতে, দানাগুলির একটি তীক্ষ্ণ আকৃতি রয়েছে। প্রক্রিয়া চলাকালীন তারা এটি পরিবর্তন করে না। সহজভাবে বলতে গেলে, বোকা হবেন না।
ডায়মন্ড ছুরি শার্পনার কখনই তার সমতল আকৃতি হারাবে না। এই জাতীয় আবরণের বেধ মিলিমিটারে পরিমাপ করা হয়, তাই এই জাতীয় ডিভাইসগুলির পৃষ্ঠের বিকাশ সম্পর্কে সমস্ত কথা ভিত্তিহীন। এই জাতীয় বারের সাথে কাজ করার আগে, এটি অবশ্যই জল দিয়ে আর্দ্র করতে হবে, তারপরে এটি ধাতব পৃষ্ঠগুলিকে ক্ষয় করবে।দ্রুত এবং কম তাপ।
কিন্তু সবচেয়ে বেশি "চলমান" ছুরি ধারালো করার জন্য সিরামিক ওয়েটস্টোন ছিল এবং থাকবে। এই ধরনের সরঞ্জামগুলির অবিসংবাদিত সুবিধা হল তাদের পরিধান প্রতিরোধের এবং একটি বিশাল সম্পদ। এই ধরনের বারের ম্যাট্রিক্স ধীরে ধীরে শেষ হয়ে যায়। কিন্তু মুদ্রার অন্য দিকও আছে। অপারেশন চলাকালীন, সিরামিক বারগুলি দ্রুত ক্ষয়প্রাপ্ত স্টিলের ক্ষুদ্রতম কণাগুলির সাথে আটকে থাকে এবং এতে ঘষিয়া তুলিয়া ফেলা বৈশিষ্ট্যগুলি হ্রাস পায়। এই ধরনের শার্পনারের কাজের বৈশিষ্ট্যগুলি পুনরুদ্ধার করতে, একটি সাধারণ রান্নাঘরের ডিশ ওয়াশিং ডিটারজেন্ট সাহায্য করবে৷
এবং পরিশেষে, নতুনদের জন্য একটি ছোট্ট টিপ। আপনাকে এখনই দামি যন্ত্রপাতি কিনতে হবে না। এমনকি সেরা ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম একটি বার হবে যদি আপনার এটির সাথে কাজ করার দক্ষতা না থাকে৷
