কেউই তর্ক করবে না যে বিয়ার মগ একই সাথে পানীয় তৈরির সাথে হাজির হয়েছিল। তার অস্তিত্ব জুড়ে, এটি প্রায়শই তার চেহারা পরিবর্তন করেছে, তাই এখন বলা কঠিন যে প্রথম সংস্করণটি আসলে কী ছিল৷
একটু ইতিহাস
বিয়ার একটি প্রাচীন পণ্য যা ইউরোপ এবং পূর্ব উভয় দেশেই সুপরিচিত ছিল। আপনি জানেন যে, যে কোনও পানীয় পান করার সংস্কৃতিতে নির্দিষ্ট খাবারের ব্যবহার জড়িত। এই কারণেই কয়েক শতাব্দী আগে প্রথম বিয়ার মগ উপস্থিত হয়েছিল। বিজ্ঞানীরা অনেক ভিন্ন তত্ত্ব সামনে রেখেছিলেন, এটি ঠিক কোথায় ঘটেছে তা প্রমাণ করার চেষ্টা করছেন। তবুও, সমস্ত পরিচিত ক্যাটালগে এই ধরণের রান্নার জিনিসকে স্টেইন বলা হয়। জার্মান থেকে অনুবাদ, এই শব্দের অর্থ "জগ" বা "বিয়ার গ্লাস"। একটি বিশেষ পাত্র অবশেষে বিখ্যাত পানীয়ের একটি অপরিহার্য বৈশিষ্ট্য হয়ে ওঠে। তার অস্তিত্বের সমস্ত সময়ের জন্য, বিয়ার মগ বিভিন্ন উপকরণ থেকে তৈরি করা হয়েছিল। এটি মূলত কাঠ এবং চামড়ার ছিল।
কিন্তু পরে লোকেরা বুঝতে পেরেছিল যে এই জাতীয় খাবারগুলি খুব বেশি ব্যবহারিক নয়। উপরন্তু, অপারেশন চলাকালীন, উপাদান পানীয় শোষণ করে, যার ফলস্বরূপ এর বৈশিষ্ট্যগুলি খারাপ হয়।স্বাদ গুণাবলী। একটু পরে, 17 শতকে, বিয়ারের পাত্রগুলি টিনের তৈরি হতে শুরু করে। উত্পাদনের এই পদ্ধতিটি ছিল সবচেয়ে সহজ এবং সস্তা। প্রথমে, সীসা টিনের সাথে যুক্ত করা হয়েছিল, কিন্তু তারপরে, পদার্থের বিষাক্ত প্রকৃতি খুঁজে পেয়ে তারা এটিকে বিসমাথ, তামা এবং এমনকি রূপা দিয়ে প্রতিস্থাপিত করেছিল। মধ্যযুগে, একটি বিয়ার মগের একটি ঢাকনা থাকতে হতো। এটি কোন পোকামাকড়কে পণ্যে প্রবেশ করা থেকে বিরত রাখতে ব্যবহৃত হয়েছিল। আপনি জানেন যে, 14-15 শতাব্দীতে, ইউরোপের অনেক দেশে প্লেগ এবং অন্যান্য সংক্রামক রোগের প্রাদুর্ভাব লক্ষ্য করা গেছে। তাই আবরণ ছিল স্যানিটেশন বজায় রাখার এক ধরনের মাধ্যম। প্রযুক্তিগত অগ্রগতির বিকাশের সাথে সাথে পণ্যটির চেহারাও পরিবর্তিত হয়েছে। তারা সিরামিক এবং চীনামাটির বাসন থেকে এটি প্রস্তুত করতে শুরু করে, এটি বহু রঙের গ্লাস দিয়ে ঢেকে দেয়। পরে, রূপালী মডেলগুলি উপস্থিত হয়েছিল, এবং ইতিমধ্যে 20 শতকে, বেশিরভাগ মগগুলি কাঁচের তৈরি হয়েছিল৷
সোভিয়েত সময়ের ঐতিহ্য
রাশিয়াতে, বিয়ার প্রাচীন কাল থেকেই অন্যতম জনপ্রিয় পানীয়। এই পণ্য প্রায় প্রতিটি বাড়িতে রান্না করা হয়. দীর্ঘকাল ধরে এটি মাটির পাত্রের মগ থেকে ব্যবহৃত হয়েছিল এবং গত শতাব্দীর শুরু থেকে, কাচ এই জাতীয় খাবার তৈরির জন্য প্রধান উপাদান হয়ে উঠেছে। প্রাক-বিপ্লবী রাশিয়ায়, খাবারের পরিমাণকে খুব বেশি গুরুত্ব দেওয়া হয়নি। এবং 1918 সালের সেপ্টেম্বরে একটি বিশেষ ব্যবস্থা ব্যবস্থা চালু করার পরে, সমস্ত গৃহস্থালী পণ্যের জন্য মান নির্ধারণ করা হয়েছিল। পরে 1927 সালে, সোভিয়েত বিয়ার মগ একটি নির্দিষ্ট আকৃতি এবং আকার অর্জন করে। অল-ইউনিয়ন স্ট্যান্ডার্ড (GOST 3550) অনুসারে, এর আয়তন 0.5 এবং 0.25 লিটার হতে পারে। পণ্যের একটি অঙ্কন আলাদাভাবে নথিতে সংযুক্ত ছিল, যার উপরতার মাত্রা স্পষ্টভাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়. প্রাথমিকভাবে, খাবারের পরিমাণের স্তরের সীমানা যান্ত্রিকভাবে প্রয়োগ করা হয়েছিল। পরে, মগের চেহারা কিছুটা উন্নত হয়েছিল, এর উপরের অংশে একটি রিং আকারে একটি বিশেষ লেজ উপস্থিত হয়েছিল।
তারপর থেকে, থালা-বাসন বদলায়নি। সোভিয়েত সময়ে, দেশের অনেকগুলি কাচের কারখানাগুলি এর উত্পাদনে নিযুক্ত ছিল: উরশেলস্কি, পোপাসনিয়ানস্কি, আর্টেমোভস্কি, চের্নিয়াটিনস্কি, চুডভস্কি, জোলোটকোভো গ্রামের সভারডলভ প্ল্যান্ট এবং আরও অনেকগুলি। প্রতিটি পণ্যের নীচে, একটি নিয়ম হিসাবে, ভলিউম এবং প্রস্তুতকারকের নির্দেশ করে একটি বিশেষ স্ট্যাম্প প্রয়োগ করা হয়েছিল৷
প্রজাতির বৈচিত্র
বিয়ারের সমৃদ্ধ ইতিহাস এর ব্যবহারের জন্য প্রয়োজনীয় অসংখ্য আনুষাঙ্গিক তৈরির সাথে ছিল। এখন জনপ্রিয় ফেনাযুক্ত পানীয়ের জন্য হাজার হাজার বিভিন্ন ধরণের এবং মডেলের মগ রয়েছে। তাদের মধ্যে অনেকেই দীর্ঘদিন ধরে সংগ্রহযোগ্য। আন্তর্জাতিক ক্যাটালগগুলিতে, আপনি সবচেয়ে অস্বাভাবিক ফর্ম এবং সঞ্চালনের পণ্যগুলি খুঁজে পেতে পারেন, মেটাল হুপ সহ কাঠের মডেল থেকে শুরু করে মার্জিত কাচের নমুনা পর্যন্ত। একটি বিয়ার মগ কি তৈরি ছিল? প্রতিটি মডেলের একটি ফটো তার নির্মাতা সম্পর্কে অনেক কিছু বলতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, রঙিন পেইন্টিং সহ তাদের খোখলোমার পণ্যগুলি অবিলম্বে রাশিয়া থেকে প্রস্তুতকারককে দেয়। এবং ঢাকনা সহ দর্শনীয় উদাহরণগুলি নির্দেশ করে যে প্রস্তুতকারক সম্ভবত ইউরোপে ছিলেন৷
খুব প্রায়ই, বিষয়ভিত্তিক অঙ্কনগুলি এই জাতীয় বস্তুর পৃষ্ঠে প্রয়োগ করা হয়। তারা কিছু নিবেদিত হতে পারেঘটনা বা আগ্রহের জায়গা। সম্প্রতি, মূল শিলালিপি সহ মগ খুব জনপ্রিয় হয়েছে। এগুলো হতে পারে স্বাস্থ্য ও সুখের শুভেচ্ছা, সেইসাথে বিভিন্ন কৌতুক ও কৌতুক।
