রান্নাঘরে পরিচারিকাকে সাহায্য করার জন্য, পুরো পরিবারের জন্য দ্রুত এবং সহজে খাবার রান্না করতে সাহায্য করার জন্য প্রচুর সংখ্যক যন্ত্রপাতি দীর্ঘদিন ধরে আবিষ্কার করা হয়েছে। আজ, এই ডিভাইসগুলির মধ্যে একটি হল একটি বহুমুখী grater। এটির সাহায্যে, আপনি দ্রুত এবং নিরাপদে যে কোনও শাকসবজি এবং ফলগুলিকে ঝাঁঝরি বা কাটা করতে পারেন, এমনকি পিউরি অবস্থায়ও। এটা সব নির্ভর করে কোন ছুরি ব্যবহার করা হবে।
যন্ত্রের বিবরণ
প্রায়শই, একটি মাল্টিফাংশন ভেজিটেবল গ্রেটার হল একটি ছোট রান্নাঘরের আনুষঙ্গিক, এটি অল্প জায়গা নেয় এবং ব্যবহার করা সহজ। আপনি যদি একটি উচ্চ-মানের ডিভাইস কিনতে পরিচালিত হন, তাহলে এটি আপনাকে বহু বছর ধরে এর কার্যকারিতা দিয়ে আনন্দিত করবে৷
একটি নিয়ম হিসাবে, কিটটিতে বেশ কয়েকটি ছুরি, ব্লেড বা সংযুক্তি থাকতে পারে। দামও কনফিগারেশনের উপর নির্ভর করে। একটি grater সঞ্চালিত আরো ফাংশন, এটি আরো ব্যয়বহুল. প্রস্তুতকারক একটি গ্যারান্টিও দেয়, সাধারণত 12 মাস, তবে এটি শুধুমাত্র বৈদ্যুতিক মডেলের জন্য।
জাত
দুটি প্রধান ধরনের গ্রাটার আছে। এগুলি হল যান্ত্রিক (ম্যানুয়াল) এবং বৈদ্যুতিক৷
যান্ত্রিক গ্রাটার
এটি একটি আনুষঙ্গিক যা বিশেষ ছুরি দিয়ে খাবার পিষে। এটি কাজ করার জন্য ম্যানুয়াল প্রচেষ্টা প্রয়োজন. অপারেশনের নীতির উপর নির্ভর করে, শাকসবজি এবং ফলের জন্য বিভিন্ন ধরণের বহুমুখী গ্রাটার রয়েছে:
- ক্লাসিক। সবচেয়ে সহজ বিকল্প। এটি খুব নরম পণ্যগুলিকে ভালভাবে গ্রাইন্ড করে না। সেদ্ধ সবজি এবং ডিম যেমন একটি grater জন্য উপযুক্ত নয়। দাম বেশ কম, কিটটিতে বিভিন্ন অগ্রভাগ এবং ক্ষমতা রয়েছে।
- V-ব্লেড সহ। অপারেশনের নীতিটি প্রায় একটি ক্লাসিক উদ্ভিজ্জ কাটার মতই, তবে ছুরিটি ভি-আকৃতির। বিভিন্ন সংযুক্তি আপনাকে কিউব, স্ট্র বা চিপসে খাবার পিষতে দেয়।
- মিনি হারভেস্টার। অপারেশন নীতি একটি ম্যানুয়াল কফি পেষকদন্ত অনুরূপ। যখন হাতলটি ঘুরানো হয়, ছুরিগুলি নড়াচড়া করে এবং খাবারকে একটি নির্দিষ্ট অবস্থায় পিষে দেয়।
- গ্রেটার "অ্যালিগেটর"। কঠিন সবজি এবং ফল সঙ্গে মানিয়ে নিতে হবে না. নরম খাবারের জন্য উপযুক্ত - সেদ্ধ ডিম, সবজি।
- স্লাইসার প্রকার। নিখুঁতভাবে পাতলা চেনাশোনা মধ্যে উত্স উপাদান কাটা. এটির একটি কম্প্যাক্ট আকার এবং আকর্ষণীয় ডিজাইন রয়েছে৷
- প্রেস-আকৃতির। দৃশ্যত একটি ঢাকনা সঙ্গে একটি গ্লাস অনুরূপ। অপারেশন নীতি একটি ধারক-ঢাকনা মধ্যে উৎস পণ্য রাখা হয়. যখন হাতলটি ঘোরানো হয়, শাকসবজি কাটা হয়, ফলে ভর গ্লাসে পড়ে।
- সর্পিল।একটি বড় পেন্সিল শার্পনারের মতো দৃশ্যত। ফলস্বরূপ উপাদানগুলি বৃত্ত বা সর্পিল আকারে থাকে৷
প্রতিস্থাপনযোগ্য ব্লেড সহ তালিকাভুক্ত সমস্ত ধরণের মাল্টিফাংশনাল গ্রাটারগুলির নিজস্ব সুবিধা রয়েছে৷ কেনার আগে আপনাকে সেগুলি পড়তে হবে:
- কম্প্যাক্ট সাইজ আপনাকে যেকোনো সুবিধাজনক জায়গায় ডিভাইস সংরক্ষণ করতে দেয়।
- পর্যায়ক্রমিক ছুরি ধারালো করার প্রয়োজন নেই।
- পণ্যের সামান্য দামই দয়া করে।
- অপারেশনের জন্য কোনও পাওয়ার সংযোগের প্রয়োজন নেই, যা আপনাকে ব্যাটারি এবং সঞ্চয়কারী ছাড়াই বহুমুখী গ্রাটার ব্যবহার করতে দেয়৷
- কিটটিতে সর্বদা একটি নির্দেশ ম্যানুয়াল অন্তর্ভুক্ত থাকে। পর্যালোচনা করার পরে, অপারেশনের নীতি এবং আনুষঙ্গিক বৈশিষ্ট্যগুলি বোঝা সহজ হবে৷
অসুবিধাগুলো লক্ষ করার মতো:
- কিছু বৈশিষ্ট্য;
- সমস্ত মডেল কন্টেইনার দিয়ে সজ্জিত নয়, কখনও কখনও এর পরিবর্তে আপনাকে ঘরে তৈরি প্লেট ব্যবহার করতে হবে, যা এর বাইরে টুকরো বের হওয়া সীমিত করতে সক্ষম নয়;
- যান্ত্রিক বহুমুখী গ্রাটার শারীরিক শক্তি ছাড়া কাজ করবে না;
- আপেক্ষিক নিরাপত্তা।
যান্ত্রিক গ্রাটার বেছে নেওয়ার টিপস
রান্নাঘরের সঠিক আনুষাঙ্গিক চয়ন করতে, আপনাকে নিম্নলিখিত সূক্ষ্ম বিষয়গুলিতে মনোযোগ দিতে হবে:
- উপাদান। স্ব-শার্পনিং ছুরি সহ স্টেইনলেস স্টীল সবচেয়ে ভালো।
- কন্টেইনারের প্রাপ্যতা।
- রাবারযুক্ত পা গ্রাটারকে কাজের পৃষ্ঠে পিছলে যাওয়া থেকে রক্ষা করে।
ভিডিওটি একটি বহুমুখী দেখায়৷গ্রেটার ডেকোক।
ইলেকট্রিক গ্রাটার
বিনিময়যোগ্য অগ্রভাগ এবং ছুরি সহ একটি বৈদ্যুতিক মাল্টিফাংশনাল গ্রেটারের পরিচালনার নীতি হল প্রাথমিক পণ্যগুলিকে একটি কার্যকরী পাত্রে রাখা এবং এর শেষ ফলাফল হল বিভিন্ন আকার এবং টেক্সচারের গ্রাউন্ড শাকসবজি এবং ফল। প্রাপ্ত ফলাফল ডিভাইসের অপারেটিং মোড এবং ইনস্টল করা ছুরির ধরণের উপর নির্ভর করে।
রান্নাঘরের গ্রাটারগুলি পরিচারিকার সময় এবং শক্তি বাঁচায়৷ তাদের সাহায্যে, আপনি দ্রুত সবজি এবং ফল পছন্দসই আকার এবং একই আকারের টুকরা মধ্যে কাটতে পারেন। এই ধন্যবাদ, থালা - বাসন আকর্ষণীয় চেহারা। এছাড়াও, এই জাতীয় ডিভাইসগুলির অন্যান্য সুবিধা এবং অসুবিধা রয়েছে:
- নিরাপত্তা। সমস্ত ছিদ্র করা এবং কাটা অংশগুলি কেসের ভিতরে রয়েছে, তাদের দ্বারা আঘাত করা অসম্ভব৷
- স্লাইসিং গতি। তারা আপনাকে দ্রুত প্রচুর পরিমাণে পণ্য কাটতে দেয়, যা হোস্টেসের সময় বাঁচায়।
- টেবিল এবং মেঝে পরিষ্কার করুন। বৈদ্যুতিক মাল্টিফাংশনাল গ্রাটারের সমস্ত মডেলগুলি পাত্রে সজ্জিত, যা রান্নাঘরের কাজের পৃষ্ঠ এবং মেঝে পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে৷
- দীর্ঘ সেবা জীবন। আধুনিক মডেলের বিশদ বিবরণ স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি, যা আপনাকে উপাদানের ক্ষয় প্রতিরোধের কারণে বহু বছর ধরে ডিভাইসটি ব্যবহার করতে দেয়।
একটি বৈদ্যুতিক যন্ত্রের একমাত্র অসুবিধা হল এর উচ্চ মূল্য, তবে, সময় এবং পরিশ্রম সাশ্রয় করে এটি একটি সংক্ষিপ্ত পরিষেবা জীবনে প্রদান করে৷
বৈদ্যুতিক গ্রাটার বেছে নেওয়ার জন্য টিপস
কেনার জন্যসরঞ্জামগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য নিরবচ্ছিন্ন অপারেশন সহ হোস্টেসকে খুশি করেছিল, কেনার সময়, আপনার কিছু সুপারিশগুলিতে মনোযোগ দেওয়া উচিত:
- অজানা নির্মাতাদের কাছ থেকে বৈদ্যুতিক গ্রাটার কিনবেন না;
- আদর্শ উপাদান অ্যালুমিনিয়াম বা স্টেইনলেস স্টিল;
- যত বেশি ভিন্ন অগ্রভাগ এবং ছুরি, ডিভাইসটি তত বেশি কার্য সম্পাদন করে;
- আনুষঙ্গিক শক্তি;
- ক্রয়ের ক্ষেত্রে সংরক্ষণ করার মতো নয়। ডিভাইসের নিম্নমানের কারণে কম খরচ হতে পারে।
"সহকারী"-এর উপস্থিতি শুধুমাত্র হোস্টেসের ব্যক্তিগত পছন্দ থেকে নির্বাচিত হয়৷
