আঙ্গুরের রক্ষণাবেক্ষণ ও পরিচর্যার মধ্যে রয়েছে কাটার মাধ্যমে ঝোপ তৈরি করা। আপনি কি সুস্থ ও ফলদায়ক আঙ্গুর পেতে চান? গ্রীষ্মে ছাঁটাই এটি প্রদান করতে পারে। এই পদ্ধতিটি ফুল, পাকা এবং আরও ফসলের জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করতে সহায়তা করে। এটি ঝোপও গঠন করে যাতে শীতকালে আঙ্গুরগুলিকে ঢেকে রাখা সুবিধাজনক। গ্রীষ্ম বা বসন্তে ছাঁটাই ফলন বাড়াতে এবং বড় গুচ্ছ পাকাতে সাহায্য করে।
প্রায়শই, পদ্ধতির মধ্যে থাকে ঝোপের উপর চিমটি করা অঙ্কুর, তাড়া করা, চিমটি করা, পাতা পাতলা করা এবং অপ্রয়োজনীয় শুকনো ডাল ভেঙে ফেলা। এটি আপনাকে নির্দিষ্ট ধরণের রোগ থেকে প্রতিরোধ করতে, ঝোপগুলিতে সূর্যালোকের অ্যাক্সেস ইত্যাদির অনুমতি দেয়। অতএব, গ্রীষ্ম বা বসন্তে আঙ্গুর ছাঁটাই একই নামের পদ্ধতিতে সীমাবদ্ধ নয়।
সাইবেরিয়ার অঞ্চলে, আঙ্গুরগুলি বেশ ভালভাবে বৃদ্ধি পায়, তবে, এপিয়ারির সম্ভাব্য ক্ষতির কারণে বসন্তে লতা ছাঁটাই করা হয় না, যা কুঁড়ি ভাঙতে এবং অঙ্কুর বৃদ্ধিতে ধীরগতির দিকে পরিচালিত করে। জুনের শুরুতে, যখন রসের প্রবাহ শেষ হয়ে যায়, তখন সেই শাখাগুলিকে অপসারণ করতে হবে যেগুলি শুকিয়ে গেছে এবং তুষারপাত এবং রোগের কারণে ক্ষতিগ্রস্থ হয়েছে। জার্মানরা যেমন বলে, "ভাল আশা করবেন নাআপনি যদি আঙ্গুরের যত্ন না নেন তাহলে ফসল কাটুন।" গ্রীষ্ম বা বসন্তে ছাঁটাই হল সেই পরিচর্যার অংশ যা ভবিষ্যতের ফসলের পরিপক্কতার জন্য নির্ধারক।
শুট বাঁধুন - আঙ্গুরের জটিল রক্ষণাবেক্ষণ এবং যত্নের অন্যতম প্রধান পদ্ধতি। 2 ধরণের গার্টার রয়েছে: সবুজ এবং শুকনো। পরেরটি দ্রাক্ষালতাকে একটি নির্দিষ্ট দিকনির্দেশ দেওয়ার জন্য বাহিত হয় (তির্যক, অনুভূমিক, চাপ বা রিং)। দক্ষিণাঞ্চলে, এপ্রিলের শেষ বা মে মাসের শুরু একটি গার্টার জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। আরও উত্তরাঞ্চলে, জুনের শুরুর আগে পদ্ধতিটি পরিচালনা করা ভাল, কারণ আঙ্গুর বসন্তের তুষারপাত সহ্য করবে না।
"সবুজ গার্টার" পদ্ধতিটি ট্রেলিসের সাথে অঙ্কুরগুলিকে ফিক্স করার জন্য গঠিত। এটি সুতা, ফিল্মের একটি ফালা, আগাছার ডালপালা বা স্ট্রবেরি টেন্ড্রিল দিয়ে করা যেতে পারে। এই পদ্ধতিগুলি সম্পাদন করার প্রক্রিয়াটি আরও ভালভাবে বোঝার জন্য, আপনি ছবিগুলিতে আঙ্গুর ছাঁটাই কেমন দেখাচ্ছে তা দেখতে পারেন৷
সঠিক যত্নের সাথে সম্মতি বসন্তে দুবার কান্ড ভেঙে ফেলতে বাধ্য। প্রথমটি - কুঁড়ি ভাঙার সময় (অনুর্বর অঙ্কুরগুলি সরানো হয়), দ্বিতীয়টি - তুষারপাত এবং গার্টার লতাগুলির পরে। পিঞ্চিং (অপসারণ) পদ্ধতিটি ফুলের শুরুর সময়কালে সঞ্চালিত হয়। বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে এটি সেট করার জন্য বেরি প্রস্তুত করার সর্বোত্তম উপায়। প্রথম স্বাভাবিক পাতা প্রদর্শিত না হওয়া পর্যন্ত অঙ্কুর পুদিনা প্রয়োজন। এর জন্য আগস্টের প্রথম বা দ্বিতীয় দশক সবচেয়ে উপযুক্ত। পরিপক্ক আঙ্গুর পুদিনা হয় যদি সেখানে অঙ্কুরগুলির একটি শক্তিশালী বৃদ্ধি হয় যা ইতিমধ্যে উপরের ট্রেলিসের উচ্চতা অতিক্রম করে এবংদূরে যেতে শুরু করে। পাতাগুলিও পাতলা করা দরকার। পাকার কয়েক সপ্তাহ আগে গোড়ার কিছু পাতা তুলে ফেলুন।
সমস্ত প্রয়োজনীয় পদ্ধতি অনুসরণ করে, আপনি শরৎকালে আরও ভাল পাকার জন্য আপনার আঙ্গুর প্রস্তুত করতে পারেন। গ্রীষ্ম এবং বসন্তে ছাঁটাই একটি প্রয়োজনীয় "সবুজ অপারেশন"। যাইহোক, এটি মনে রাখা উচিত যে এই পদ্ধতিটি অল্প বয়স্ক আঙ্গুরের ঝোপের জন্য contraindicated হয়৷
