পৃথিবীতে অনেক পেশা রয়েছে এবং প্রত্যেকে নিজের জন্য সঠিকটি বেছে নেয়। কিন্তু আপনি কিছু আকর্ষণীয় চান. শুধুমাত্র একটি লাভজনক পেশা নয়, যাতে আত্মা আনন্দিত হয়। যারা সবজি চাষ করে তাদের পেশাকে আধ্যাত্মিক তৃপ্তির জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত বলে মনে করা হয়। মূলত মজা করার জন্য একটি ক্রিয়াকলাপ, কিন্তু অনেকেই এতটাই আসক্ত যে তারা বুক অফ রেকর্ডসে যায়, উদাহরণস্বরূপ, দৈত্য বাঁধাকপি বা বর্গাকার তরমুজ।
এবং তারপর প্রশ্ন জাগে কোন পেশায় সবজি চাষ করা হয়। এই নিবন্ধটি উৎসর্গ করা হবে৷
প্রাচীনদের কারুকাজ
প্রাচীন বিশ্বে কৃষিকাজ অত্যাবশ্যক ছিল। সময় অতিবাহিত হয়, কিন্তু এই কার্যকলাপ প্রথম স্থানে রয়ে গেছে. অতীত এবং বর্তমানের মধ্যে পার্থক্য হল আগে এটি ছিল কৃষি, এবং এখন এই পেশাটি কৃষিবিদ্যা বিজ্ঞানের অন্তর্গত। বহু সহস্রাব্দ ধরে, আমাদের গ্রহের বাসিন্দারা ছোট ছোট অধ্যয়ন এবং শিখিয়েছেজমি চাষ করুন, রোপণ করুন, বৃদ্ধি করুন এবং যে কোনও ফসলের পরিচর্যা করুন যার ফলে ভোজ্য ফল হয়। যারা সবজি চাষ করে (একজন কৃষিবিদ পেশা), তাদের ছাড়া কৃষির উন্নয়ন কল্পনা করা অসম্ভব। এছাড়াও, এই বিশেষজ্ঞরা দরকারী এবং উচ্চ-মানের জাতগুলি নির্বাচন করতে আগ্রহী (উদাহরণস্বরূপ, আপেল গাছ, আলু, গম)।
প্রাচীনকালে মানুষের জীবনে কৃষি ছিল প্রধান পেশা। সর্বোপরি, কৃষক যদি লাঙ্গল, রোপণ এবং ফসল কাটাতে না জানত, তবে সে একটি সংক্ষিপ্ত জীবনের জন্য ধ্বংস হয়েছিল। পৃথিবীর সাথে যুক্ত কাজটি আমাদের পূর্বপুরুষদের খাওয়ায় এবং শক্তি দিয়েছে। প্রাকৃতিক খাবার খাওয়া, তারা শক্ত এবং শক্তিশালী ছিল।
কে একজন কৃষিবিদ
একটি বিশেষ শ্রেণীর লোক রয়েছে যারা কৃষি, কৃষি রসায়ন, অন্যান্য বিজ্ঞানের ক্ষেত্রে পারদর্শী এবং যারা শাকসবজি চাষ করে। এসব মানুষের পেশা কৃষিবিদ। কৃষিবিদ কৃষি অঞ্চলে সম্পূর্ণ নিয়ন্ত্রণ বহন করে। এই ব্যক্তির কার্যাবলী নিম্নরূপ:
- ভূমি প্রস্তুত। বীজ বপনের ফসল।
- বিশেষ সার ব্যবহার করা।
- নিয়ন্ত্রণ প্রস্তুতি এবং বীজ সংরক্ষণ।
- কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ।
- শস্যের বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রণ করুন।
- সমাপ্ত ফসল কাটা হচ্ছে।
একটি নিয়ম হিসাবে, একজন কৃষিবিদ ক্ষেত্রটিতে কাজ করেন, তবে এটি ছাড়াও, তার দায়িত্বগুলির মধ্যে রয়েছে একটি কাজের পরিকল্পনা তৈরি করা, ডকুমেন্টেশন বজায় রাখা এবং অধস্তনদের পরিচালনা করা। তার ক্ষেত্রের একজন পেশাদার সহজেই প্রয়োজনীয় সমস্ত কাজ সম্পাদন করবেএকটি ভাল ফসল সঙ্গে পুরস্কৃত করা হবে যে কাজ.
কীভাবে একজন কৃষিবিদ হওয়া যায়
কোন পেশায় ভালো ফল পেতে সবজি চাষ করে? এটি একজন কৃষিবিদ, এবং একজন হয়ে উঠতে এবং উচ্চ যোগ্যতা অর্জনের জন্য, বিশেষ প্রতিষ্ঠানগুলিতে অধ্যয়ন করা প্রয়োজন: প্রযুক্তিগত বিদ্যালয়, প্রতিষ্ঠান। এই ধরনের ব্যক্তির অবশ্যই উচ্চতর বিশেষায়িত বা মাধ্যমিক বিশেষায়িত শিক্ষা থাকতে হবে। একটি শিক্ষা প্রতিষ্ঠানে প্রবেশ করার সময়, আপনার জানা উচিত যে বেশিরভাগ সময় পরিষ্কার বাতাসে কাটাতে হবে, তাই এই জাতীয় গুণাবলী থাকা বাঞ্ছনীয়:
- স্ট্যামিনা।
- যেকোনো উদ্ভিদের প্রজাতিতে অ্যালার্জি নেই।
- চমৎকার ফিটনেস।
- শক্তিশালী রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা।
- দ্রুতশিক্ষক।
- সতর্কতা।
- দ্রুত সিদ্ধান্ত নেওয়ার এবং অপ্রত্যাশিত পরিস্থিতিতে দ্রুত সাড়া দেওয়ার ক্ষমতা৷
এই পদে অধিষ্ঠিত ব্যক্তিকে কৃষিতে সবচেয়ে দায়িত্বশীল বলে মনে করা হয়। এটি তার কাঁধে যে একটি কাজের পরিকল্পনার কঠিন প্রস্তুতি এবং অধস্তনদের কর্মকাণ্ডের দৈনিক পর্যবেক্ষণের ভার পড়ে।
আরেক কলিং
কোন পেশায় সবজি চাষ করা হয়? তাদের ভিন্নভাবে বলা হয়। একজন কৃষক ফসল উৎপাদনের ক্ষেত্রে বিশেষজ্ঞ। এই ধরনের কার্যকলাপ বিশুদ্ধ আনন্দ নিয়ে আসে৷
কে সবজি চাষ করে? পেশাকে কৃষিবিদ বলা হয়, এবং কার্যকলাপের ধরন হল কৃষিকাজ। তারা খুব অনুরূপ. কিন্তু আপনি শুধুমাত্র উচ্চ শিক্ষা নিয়ে বা ছাড়াই কৃষিকাজে নিযুক্ত হতে পারেন। বিশেষে পড়ালেখার সময়প্রতিষ্ঠানগুলি, উদ্ভিদের বৃদ্ধি এবং ক্রমবর্ধমান শাকসবজি ছাড়াও, পোল্ট্রি ফার্মিং, ডেন্ড্রোলজি, ভেটেরিনারি মেডিসিন ইত্যাদি অধ্যয়ন করা সম্ভব হয়৷ এই জাতীয় শিক্ষার সাথে বিশেষজ্ঞরা খুব প্রশংসা করেন৷
খামার করা হয় ঘরেই
গ্রামবাসী তারা যারা সবজি চাষ করে। একজন কৃষকের পেশা ভিতর থেকে পাড়া বলে মনে হয়। একজন প্রকৃত কৃষকের তিনটি প্রধান গুণ থাকে:
- স্ট্যামিনা।
- শারীরিক সুস্থতা।
- দক্ষতার উচ্চ স্তর।
এই পেশাটি বেশ কঠিন এবং সময়সাপেক্ষ। নেতিবাচক দিক হল যে চাষ করা প্রায়শই খুব লাভজনক ব্যবসা নয়, কারণ বিনিয়োগগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিশোধ করতে পারে। কৃষক হল এমন লোকদের পেশা যারা সবজি চাষ করে, পশুপালন করে, গাছপালার যত্ন নেয় ইত্যাদি। তারা যে কারও চেয়ে ভালো জানে যে সফলতা নাও হতে পারে।
লাভ আবহাওয়ার উপর নির্ভর করে। তাপমাত্রার আকস্মিক পরিবর্তন এবং ভারী বৃষ্টিপাত ভাল বা খারাপের জন্য ফসলের বিকাশকে প্রভাবিত করতে পারে। ব্যবসার ক্ষেত্রে প্রাথমিক মূলধন থাকা বাঞ্ছনীয়। রোপণের জন্য বীজ একটি প্রয়োজনীয়তা, তাদের ব্যক্তিগত তহবিল থেকে অর্থ প্রদান করা আবশ্যক। এছাড়াও, ভাড়া করা কর্মীদের প্রয়োজন হতে পারে, যাদের কাজকে আর্থিক শর্তেও উত্সাহিত করা উচিত।
আলু বাড়ান
একটি সবজি চাষ করতে, আপনাকে নির্বাচিত নমুনার বৈশিষ্ট্যগুলি জানতে হবে। চমৎকার ফলাফলের জন্য, উচ্চ মানের বীজ জাত ব্যবহার করা উচিত। কে সবজি চাষ করে? এমনকি স্কুলের ছেলেমেয়েরাও পেশার নাম জানে - এটি একজন কৃষক।
খুব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর সবজি - সবার প্রিয় আলু। এবং আলু লাগানোর সময় এটির ক্ষতি না করার জন্য, আপনার কিছু বৈশিষ্ট্য জানা উচিত:
- মাটি 8⁰ এর বেশি ঠান্ডা হওয়া উচিত নয়।
- পর্যায়ক্রমে পানি দিন, কিন্তু প্লাবিত করবেন না (স্থানান্তরিত হলে আলু ব্যাকটেরিয়ার ক্ষতি করতে পারে)।
একটি সবজি রোপণের পদ্ধতি এবং তার উপরের ড্রেসিং
এখানে বেশ কয়েকটি বসার বিকল্প রয়েছে:
- ঝুঁটি।
- মসৃণ।
- শিরার মধ্যে।
কীভাবে সবজি চাষ করতে হয়, বাগান মালিক এবং কৃষক উভয়ই জানেন। আপনি একটি গণনা করা প্রয়োজন. একটি নির্দিষ্ট এলাকা থাকার জন্য, আপনাকে কতগুলি আলু বীজ প্রয়োজন তা গণনা করতে হবে। রোপণের আদর্শ উপাদান হল ছোট ব্যাসের আলু। খুব গভীর রোপণ অবাঞ্ছিত। গভীরভাবে রোপণ করলে আলুতে বিভিন্ন ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণের সম্ভাবনা থাকে। উপযুক্ত গভীরতা প্রায় 12 সেমি।
খাদ্যদান একটি বাধ্যতামূলক প্রক্রিয়া যা সরাসরি ফসলের গুণমান এবং পরিমাণকে প্রভাবিত করে। যারা সবজি চাষ করে তাদের পেশা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এই লোকেরা এক গলায় বলে যে আলুতে সার লাগে। একটি বড় এবং সুস্বাদু আলু পেতে, আপনি খাওয়ানোর জন্য ব্যবহার করতে পারেন:
- সার।
- ডিমের খোসা (যখন স্প্রাউট দেখা যায়)।
- ছাই।
- কাঠের ছাই।
কন্দে বাতাস দিতে মাসে একবার আলু ছিটাতে ভুলবেন না। এই সহজ উপায়ে, আপনি বার্ষিক নিজেকে এবং প্রিয়জনকে খাওয়াতে পারেন। আলু একটি স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু সবজি। যথেষ্টসমস্ত শীতকালে ফসল কাটা উপভোগ করতে রোপণ এবং টপ ড্রেসিং এর নিয়ম মেনে চলুন।
