লেটুস বার্ষিক উদ্ভিজ্জ উদ্ভিদকে বোঝায়। এটিতে প্রচুর পরিমাণে নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য রয়েছে, এতে ভিটামিন বি, এ, পিপি, সি, মলিবডেনাম, আয়োডিন, ম্যাঙ্গানিজ, তামা, বোরন এবং আয়রনের মতো ট্রেস উপাদান রয়েছে। বেশিরভাগ দেশে, সবজিটি সারা বছর ধরে জন্মানো যায়: গ্রীষ্মে, শরত্কালে এবং বসন্তে খোলা মাঠে এবং শীতকালে একটি সংরক্ষিত এলাকায়। উদ্ভিদটির নিঃসন্দেহে সুবিধা হল যে এটি ভিটামিন সবুজ শাক দেওয়া প্রথমগুলির মধ্যে একটি এবং একই সাথে বাগানে এবং জানালার সিলের পাত্রে উভয়ই দুর্দান্ত অনুভব করে৷
সংস্কৃতির বৈশিষ্ট্য
লেটুস, যা জন্মাতে খুব বেশি পরিশ্রমের প্রয়োজন হয় না, এটি একটি ঠান্ডা-প্রতিরোধী ফসল। উদ্ভিদের জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা হল 16 থেকে 18 ডিগ্রি পর্যন্ত। উষ্ণ তাপমাত্রা এবং শুষ্ক জলবায়ুতে, উদ্ভিদের সমস্ত শক্তি প্রস্ফুটিত হতে পারে। সবচেয়ে বিস্তৃত হল পাতা এবং মাথার সালাদ। তাদের পাতা পুরো বা ছিন্ন করা, দানাদার বা মসৃণ, বাঁধাকপির মাথা গোলাকার বা গোলাকার সমতল হতে পারে। লেটুস, জমিতে যার চাষ হয় নাবিশেষ প্রস্তুতির প্রয়োজন, প্রথম অঙ্কুর পরে 25-40 দিনের মধ্যে পাকে।
লেটুসের জন্য মাটি। আউটডোর চাষ।
লেটুস এমন জায়গায় সবচেয়ে ভালো জন্মায় যেখানে গত বছর আলু এবং বাঁধাকপি লাগানো হয়েছিল, বিশেষ করে যদি মাটিতে জৈব সার প্রয়োগ করা হয়। লেটুস, যার চাষের জন্য বিশেষ মাটি প্রস্তুতির প্রয়োজন হয় না, তবুও লোনা, এঁটেল মাটি গ্রহণ করে না। যাইহোক, সাধারণভাবে, উদ্ভিদ নজিরবিহীন। মাটিতে হিউমাস এবং খনিজ সারের বর্ধিত উপাদান শুধুমাত্র অঙ্কুরোদগমকে উন্নত করবে।
সালাদ। বীজ থেকে বেড়ে উঠছে
লেটুসের বীজ খুব তাড়াতাড়ি বপন করা হয় - এপ্রিলের শেষের দিকে - মে মাসের প্রথম দিকে। এই ধরনের প্রাথমিক জাতগুলির মধ্যে লেটুস জাবাভা, ইয়েরলাশ, ক্রেডো, দুবরাভা অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। বপন একটি সাধারণ উপায়ে বাহিত করা আবশ্যক। সারির মধ্যে 20 সেন্টিমিটার এবং বীজের মধ্যে দেড় সেন্টিমিটারের ব্যবধান বজায় রাখুন। বীজের অঙ্কুরোদগম ইতিমধ্যে +2 ডিগ্রি তাপমাত্রায় ঘটে, +20 - +22 ডিগ্রি তাপমাত্রায় সর্বাধিক সক্রিয় বৃদ্ধি। খোলা মাঠে ফসল জুন থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত পাওয়া যেতে পারে, যখন একটি ফিল্ম ব্যবহার করা হয় - ইতিমধ্যে মে মাসে। লেটুস যেগুলির বৃদ্ধির জন্য প্রচুর আলো প্রয়োজন তা হল দীর্ঘ দিনের উদ্ভিদ। ক্রমবর্ধমান মরসুমে, উদ্ভিদকে প্রয়োজনীয় পরিমাণে আর্দ্রতা সরবরাহ করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। যদি পর্যাপ্ত আর্দ্রতা না থাকে তবে লেটুস পাতা মোটা হয়ে যাবে এবং সবজি নিজেই তার বেশিরভাগ উপকারী বৈশিষ্ট্য হারাবে।
সালাদ পরিষ্কার
উত্থানের তারিখ থেকে 30 - 40 দিন ফসল কাটা হয়। আংশিকভাবেগাছ পাতলা করার সময় আপনি পাতা সংগ্রহ করতে পারেন। হেড লেটুসের জন্য, একটি দীর্ঘ পাকা সময়কাল বৈশিষ্ট্যযুক্ত - 70 দিন পর্যন্ত।
চারা থেকে বেড়ে ওঠা
চারা থেকে লেটুস জন্মাতে, একটি ক্যাসেট বা পাত্র ব্যবহার করা হয়, যেহেতু চারাগুলি মূল সিস্টেমের ক্ষতি সহ্য করে না। একটি চারা পিট ট্যাবলেটটি মূল মাটি থেকে এক সেন্টিমিটার উপরে উঠার জন্য যথেষ্ট অগভীর রোপণ করা উচিত, কারণ নীচের পাতাগুলি পচে যেতে পারে বা ছত্রাক দ্বারা সংক্রামিত হতে পারে যদি গভীরভাবে রোপণ করা হয়। এই পদ্ধতিটি মাথার লেটুস জাতের জন্য সবচেয়ে গ্রহণযোগ্য।
