ইউকেএম ইউনিভার্সাল কিচেন মেশিন টর্গমাশ পার্ম প্ল্যান্টে উত্পাদিত হয়, যা বড় ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠানের জন্য সরঞ্জাম উৎপাদনে বিশেষজ্ঞ।
এটি ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠানে ব্যবহারের উদ্দেশ্যে যেখানে এই ধরনের সরঞ্জাম (ক্যান্টিন, রেস্তোরাঁ, বার, ক্যাফে) ব্যবহার করার প্রয়োজন রয়েছে৷ UKM অল-ইন-ওয়ান কিচেন মেশিন বিভিন্ন ফাংশনকে একত্রিত করে এবং এটি একটি বহুমুখী রান্নাঘরের যন্ত্র যা রান্নার প্রক্রিয়ার দক্ষতা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করে এবং বাবুর্চিদের কাজকে ব্যাপকভাবে অপ্টিমাইজ করে।
এই মেশিনটি একই সময়ে একাধিক যন্ত্রপাতি প্রতিস্থাপন করে, এইভাবে রান্নাঘরে জায়গা বাঁচায়।
UKM কি করতে পারে?
ইউনিভার্সাল কিচেন মেশিন UKM করতে পারে:
- কাটা, কাটা, খোসা ছাড়িয়ে, কাটা এবং কাচা এবং সিদ্ধ সবজি এবং ফল, পাশাপাশি কুটির পনির উভয়ই;
- প্রায় তিনবার);
- পেস্ট্রি শপের উপাদানগুলি, সেইসাথে ম্যাশ করা আলু বা মুস;
- যেকোনো ধরনের কিমা, মাংস এবং কটেজ পনির উভয়ই মেশান;
- ময়দা চেপে ময়দা মেখে নিন;
- ক্র্যাকার বা যেকোন মশলা পিষুন, প্রয়োজনে গ্রাইন্ডিং মান পরিবর্তন করা যেতে পারে।
UKM ইউনিভার্সাল কুকিং মেশিন অনেকগুলি বিনিময়যোগ্য সংযুক্তি দিয়ে সজ্জিত যা লাগানো এবং খুলে ফেলা সহজ। তাদের অনেকগুলি স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি, বিটের ব্লেডগুলি শক্ত এবং তীক্ষ্ণ করা হয়৷
তাদের একটি অনস্বীকার্য সুবিধা হ'ল ফাংশন সম্পাদনের গতি এবং নিজেই সম্পাদনের নির্ভুলতা।
আরো সুবিধার জন্য, কিছু মডেলের রিমোট কন্ট্রোল (পোর্টেবল) আছে।
ইউনিভার্সাল কিচেন মেশিন UKM-এর বেশ কিছু পরিবর্তন রয়েছে, যা কার্যকারিতা এবং দামে কিছুটা আলাদা। অতএব, প্রতিটি ক্রেতা তার এন্টারপ্রাইজের প্রয়োজনের জন্য সবচেয়ে কার্যকরী ডিভাইস চয়ন করতে সক্ষম হবে। রান্নাঘরের মেশিনের সমস্ত মডেল শিল্প রান্নাঘরে ব্যবহৃত ডিভাইসগুলির জন্য স্যানিটারি নিরাপত্তা, নির্ভরযোগ্যতা এবং গুণমানের মান পূরণ করে। কোম্পানির কাছে ইন্টারন্যাশনাল স্ট্যান্ডার্ড GOST ISO 9001-2001 এর সার্টিফিকেট রয়েছে, যা এখানে উৎপাদিত যন্ত্রপাতির উচ্চ মানের নির্দেশ করে।
ইউনিভার্সাল কিচেন মেশিন UKM P
এই মডেলটি সম্পূর্ণ কার্যকরী এবং একটি 2 গতির মোটর রয়েছে। ইউনিভার্সাল কিচেন মেশিন ইউকেএম পি খাদ্য কর্মশালার জন্য এক ধরণের সরঞ্জাম, যা রান্নার প্রক্রিয়াটিকে উল্লেখযোগ্যভাবে গতি দেয় এবং রান্না করা যায় এমন ভলিউম বাড়ায়।এই যন্ত্র দিয়ে রান্না করে। এটি রান্নাঘরে স্থান সংরক্ষণ করে। সমস্ত অগ্রভাগ সহজ এবং, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, দ্রুত প্রতিস্থাপিত। ব্যবস্থাপনা সহজ এবং অতিরিক্ত প্রশিক্ষণের প্রয়োজন হয় না। এই পরিবর্তনের ইউনিভার্সাল কিচেন মেশিন ইউকেএম ধূসর রঙে পাওয়া যায়।
কী অন্তর্ভুক্ত?
ডেলিভারিতে নিম্নলিখিত প্রক্রিয়াগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:
- ড্রাইভ - 380 V এর জন্য ডিজাইন করা হয়েছে এবং দুটি গতি দেয় - 200 বা 380 rpm;
- মিট গ্রাইন্ডার - প্রতি ঘণ্টায় ১৮০ কেজি পর্যন্ত কিমা তৈরি করতে সক্ষম;
- বেকিং - প্রতি ঘণ্টায় 1500টি পর্যন্ত চপ তৈরি করতে পারে;
- মিক্সিং - ট্যাঙ্কের আয়তন 25 লিটারের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে;
- চাবুক মারার জন্য - 25 লিটার পর্যন্ত মিশ্রণ চাবুক মারার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে;
- সবজি কাটার জন্য - ঘণ্টায় ৩৫০ কেজি পর্যন্ত সবজি কাটতে পারে;
- সবজি ম্যাশ করার জন্য - ঘণ্টায় ৩৫০ কেজি পর্যন্ত সবজি পিষে নিতে সক্ষম;
- ময়দা চালনার জন্য - প্রতি ঘণ্টায় ২৩০ কেজি পর্যন্ত চালতে পারে;
- মশলা এবং ক্র্যাকার পিষানোর জন্য - প্রতি ঘন্টায় 15 কেজি প্রক্রিয়াকরণের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে;
- দাঁড়া।
সংযুক্তিগুলো কি?
সংযুক্তি অন্তর্ভুক্ত হিসাবে:
- ভেন রোটার;
- ডিস্ক মুছা;
- গ্রিড 12x12 মিমি;
- ডিস্ক ছুরি 0, 2 এবং 1 সেমি;
- শ্রেডার ডিস্ক;
- কম্বিনেশন ছুরি ১ x ১ সেমি;
- মাংসের কিমা;
- ফোর-ব্লেড বিটার;
- রড বিটার।
একটি সর্বজনীন রান্নাঘরের মেশিনের দাম কতইউকেএম? এর দাম প্রায় 160,000 রুবেল। ভ্যাট সহ এবং বাল্ক ক্রয়ের জন্য হ্রাস করা যেতে পারে। আপনার এলাকার রান্নাঘরের জন্য এই সরঞ্জামের প্রতিনিধিত্বকারী একজন ডিস্ট্রিবিউটরের সাথে মূল্য চেক করা ভাল৷
ইউনিভার্সাল কিচেন মেশিন ইউকেএম পিকে
এই মডেলটি আগেরটির থেকে কিছুটা ছোট এবং ভারী৷
ইউনিভার্সাল কিচেন মেশিন UKM PK নিম্নলিখিত মেকানিজম নিয়ে আসে:
- ড্রাইভ - 380 V এর জন্য ডিজাইন করা হয়েছে এবং 170 এবং 330 rpm এর দুটি গতি তৈরি করে;
- মিট গ্রাইন্ডার - প্রতি ঘণ্টায় ১৮০ কেজি পর্যন্ত কিমা তৈরি করতে সক্ষম;
- বেকিং - প্রতি ঘণ্টায় 1500টি পর্যন্ত চপ তৈরি করতে পারে;
- মিক্সিং - ট্যাঙ্কের আয়তন 25 লিটারের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, ব্যাটার মেশানোর সময় এটি প্রতি ঘন্টায় 50 কেজির জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, যখন এটি একই সময়ে 150 কেজি পর্যন্ত কিমা করা মাংস মিশ্রিত করে;
-
চাবুক মারার জন্য - তিনটি ভিন্ন সংযুক্তি ব্যবহার করে 25 লিটার পর্যন্ত মিশ্রণ এবং ঘন্টায় 4-6 চক্র চাবুক মারার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে: স্প্যাটুলা, হুক এবং হুইস্ক;
-
সবজি কাটার জন্য - প্রতি ঘন্টায় 200 - 350 কেজি সবজি কাটতে পারে:
- আলু স্টিকস 1x1 সেমি প্রতি ঘন্টা 350 কেজি পর্যন্ত;
- পাতলা বৃত্ত, পাতলা স্লাইস, স্ট্র, শক্ত সবজি (আলু, গাজর, বীট) থেকে প্লেট প্রতি ঘন্টায় 200 কেজি পর্যন্ত;
- প্রতি ঘণ্টায় 200 কেজি পর্যন্ত বাঁধাকপি কাটা;- রিং বা অর্ধেক রিংগুলিতে পেঁয়াজ কাটা 140 পর্যন্ত কেজি/ঘন্টা;
- সেদ্ধ সবজির প্লেট (বিট, আলু, গাজর) ১৬০ কেজি/ঘণ্টা পর্যন্ত;
- সবজি মাখানোর জন্য - ঘণ্টায় ২০০ থেকে ৪০০ কেজি সবজি পিষে নিতে সক্ষম;
- ময়দা চালনার জন্য - প্রতি ঘণ্টায় ২৩০ কেজি পর্যন্ত চালতে পারে;
- মশলা এবং ক্র্যাকার পিষানোর জন্য - প্রতি ঘন্টায় 15 কেজি প্রক্রিয়াকরণের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে;
- দাঁড়া।
