একটি মূল্যবান উদ্যানজাত ফসল - সামুদ্রিক বাকথর্ন, যখন পাকা হয়, ভিটামিনের আসল প্যান্ট্রিতে পরিণত হয়। আপনি যদি বেরিগুলির গঠনটি দেখেন তবে আপনি ভিটামিন A, C, E, PP, B এর পাশাপাশি আয়রন, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, মূল্যবান অ্যামিনো অ্যাসিড, পেকটিন এবং "সুখের হরমোন" সেরোটোনিন খুঁজে পেতে পারেন।
এই ফসলের চাষ পুরো রাশিয়া জুড়ে বিস্তৃত। দীর্ঘকাল ধরে, সামুদ্রিক বাকথর্ন টিংচার, কমপোটস, জ্যাম, জেলি তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। যখন সামুদ্রিক বাকথর্ন পাকা হয়, তখন এর ফলগুলি মিষ্টি এবং টক স্বাদ এবং একটি মনোরম সুবাস সহ উজ্জ্বল কমলা, সরস হয়ে যায়। বিভিন্ন ধরণের এবং যে অঞ্চলে ফসল জন্মায় তার উপর নির্ভর করে, বিভিন্ন মাসে পাকা হয়। কিন্তু গড়ে, ফুল ফোটা থেকে পাকা বেরি ফুটতে ৯০ থেকে ১০০ দিন সময় লাগে।
একই সময়ে, ফল শুধুমাত্র "মহিলা" গাছে পাওয়া যায়। সমস্ত dioecious মত, সমুদ্র buckthorn বায়ু এবং পোকামাকড় দ্বারা পরাগায়ন করা হয়. পুরুষ ফুলে প্রচুর পরিমাণে পরাগ থাকে, কিন্তু কখনও ডিম্বাশয় গঠন করে না। এমন একটি গাছ দ্বারা চেনা যায়বৃহত্তর মাপ, কিন্তু প্রায়ই আপনি fruiting সময়ের জন্য অপেক্ষা করতে হবে. সামুদ্রিক বাকথর্ন, যখন পাকা হয়, এর শাখাগুলি সম্পূর্ণভাবে বেরি দিয়ে বিছিয়ে থাকে, তাই এর অস্বাভাবিক নাম।
ফলের বিভিন্ন রং এবং আকার থাকে। প্রায়শই, বেরিগুলি নলাকার, গোলাকার বা আয়তাকার হয়। একটি বেরির ভর 0.5 থেকে 1 গ্রাম। এই ক্ষেত্রে, রঙ হালকা হলুদ থেকে উজ্জ্বল লাল পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। এই ফলের কদর অনেক তাজা। এগুলি গ্যাস্ট্রাইটিস, বিভিন্ন হৃদরোগ, বেরিবেরি, প্রতিবন্ধী বিপাক, আলসারে ব্যবহারের জন্য সুপারিশ করা হয়। এই মূল্যবান উদ্ভিদের উপর ভিত্তি করে তেল বাহ্যিকভাবে ত্বকের রোগের চিকিৎসা, ক্ষত এবং পোড়া দ্রুত নিরাময়ের জন্য ব্যবহৃত হয়।
সামুদ্রিক বাকথর্ন সংগ্রহ করা সমস্ত শরৎকাল স্থায়ী হয়। পাকা ফল আগস্টে কাটা শুরু হয় এবং সেপ্টেম্বরে চলতে থাকে। খুব সংক্ষিপ্ত কান্ড সহ জাতগুলি ফসল তোলা অনেক বেশি কঠিন।
সামুদ্রিক বাকথর্ন, পাকলে খুব নরম হয়ে যায়। বেরি হাতে চূর্ণবিচূর্ণ হয়ে যায়, যখন রস বেরিয়ে যায়, ত্বকে জ্বালা সৃষ্টি করে। এই সময়ে আবহাওয়া ঠান্ডা হয়ে যাওয়ার কথা বিবেচনা করে, আপনি কল্পনা করতে পারেন যে এই বেরিগুলি বাছাই করা কতটা কঠিন এবং অপ্রীতিকর।
কারণ না পাকা ফল ছিঁড়ে ফেলা বা লম্বা কান্ড সহ জাত বাড়ানো অনেক সহজ। আপনার জানা উচিত যে অপরিষ্কার সমুদ্রের বাকথর্ন এখনও জৈবিকভাবে মূল্যবান পদার্থ সম্পূর্ণরূপে জমা করেনি। আপনি নির্দিষ্ট কৌশল ব্যবহার করে সংগ্রহের সাথে মোকাবিলা করতে পারেন। এই কারণেই বেশিরভাগ উদ্যানপালকরা সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি পর্যন্ত বেরি সম্পূর্ণ পাকা না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করেন। কখনও কখনও তারা ফিশিং লাইন ব্যবহার করে, একটি স্লিংশট আকারে তারের,ম্যানিকিউর কাঁচি, একটি ডালে একটি উল্টানো খোলা ছাতা ঝুলিয়ে তাতে ফল কেটে নিন।
সামুদ্রিক বাকথর্ন, যখন পাকা হয়, অনেকগুলি পার্শ্বীয় ফল-বহনকারী অঙ্কুর থাকে, সেগুলি সম্পূর্ণভাবে বেরি দিয়ে বিছিয়ে থাকে। এই অঙ্কুরগুলি গাছের ক্ষতি না করে নিরাপদে কেটে ফেলা যেতে পারে এবং বাড়িতে আপনি নিরাপদে বেরি বাছাই করতে পারেন। ফসল কাটার পরে, ফলগুলি সাধারণত ধুয়ে ফেলা হয় না, কারণ তারা কুঁচকে যায় এবং কিছু দরকারী রস হারিয়ে ফেলে। যদি ধুলোর ত্বক পরিষ্কার করা প্রয়োজন হয়, তবে বেরি বাছাই করার আগে এটি করা ভাল - একটি পায়ের পাতার মোজাবিশেষ দিয়ে ঝোপ জল দিন বা ঝরনা মধ্যে কাটা ডাল ধুয়ে, এটি শুকিয়ে দিন, এবং তারপর ফসল কাটা শুরু করুন।
