আমাদের নিবন্ধে আপনি শিখবেন কীভাবে আপনার নিজের হাতে একটি সুন্দর এবং কার্যকরী ইটের ব্রেজিয়ার তৈরি করবেন। কাঠামোর ফটো এবং অর্ডারিং স্কিমগুলিও উপাদানটিতে দেওয়া হবে। এটা উল্লেখ করা উচিত যে পোর্টেবল বারবিকিউ ভাল, কিন্তু শুধুমাত্র প্রকৃতিতে। আপনি যদি বাড়িতে একচেটিয়াভাবে বারবিকিউ রান্না করতে পছন্দ করেন তবে স্থির কাঠামো ব্যবহার করা আরও ভাল। ক্ষেত্রফলের পরিপ্রেক্ষিতে, একটি ইটের ব্রিজিয়ার 1-3 মিটারের বেশি লাগবে না 2.
এটি একটি হব এবং চুলা দিয়ে কোণার কাঠামো ইনস্টল করাও সম্ভব। এমনকি বারবিকিউর পাশে সিঙ্কও রাখা যেতে পারে। কিন্তু সহজ বারবিকিউ, যেমন আপনি জানেন, শুধুমাত্র একটি জিনিস আছে - একটি চুলা এবং একটি ঝাঁঝরি (আপনি এটি ছাড়া করতে পারেন)। এমনকি একটি অনভিজ্ঞ ইট লেয়ারও সমস্ত কাজের সাথে মানিয়ে নিতে পারে - এটি খুব কঠিন বিষয় নয়। নীচে আমরা বারবিকিউর জন্য সবচেয়ে জনপ্রিয় বিকল্পগুলি বিবেচনা করব৷
সবচেয়ে সহজ ইটের ব্রিজিয়ার
আপনি যেমন বুঝেছেন, যেকোনো ইটের কাঠামোর একটি ভিত্তি প্রয়োজন। এবং গ্রিল কোন ব্যতিক্রম নয়।মাটিতে এমনকি সহজ ধরনের বারবিকিউ ইনস্টল করার জন্য এটি অত্যন্ত সুপারিশ করা হয় না। স্ল্যাব এবং ফালা ভিত্তি ব্যবহার অনুমোদিত। প্রথম প্রকারটি অনেক ভালো, কারণ এটি আরো নির্ভরযোগ্য এবং বড় তাপমাত্রার পার্থক্যের সাথে, পুরো রাজমিস্ত্রিটি বিচ্ছিন্ন হবে না।
ভিত্তিটি বিল্ডিংয়ের আকারের চেয়ে প্রায় 10-15 সেমি বড় হওয়া উচিত। প্রথমে আপনাকে মাটির উপরের স্তরটি সরিয়ে ফেলতে হবে। আপনাকে গর্তটি 10-15 সেন্টিমিটার গভীর করতে হতে পারে। নীচের অংশটি অবশ্যই সমতল এবং রাম করা উচিত। এটিতে নুড়ি একটি স্তর ঢালা (বেধ প্রায় 10 সেমি)। আবার Ramming, এবং এটি একটি vibrating প্লেট সঙ্গে এটি করা ভাল। এই কাজটি ম্যানুয়ালি করা বেশ কঠিন। অনুগ্রহ করে মনে রাখবেন যে স্ট্রিপ ফাউন্ডেশনের উচ্চতা প্রায় 25-30 সেমি হওয়া উচিত। এবং স্ল্যাব ফাউন্ডেশনের পুরুত্ব প্রায় 10 সেমি হওয়া উচিত।
একটি ভিত্তি তৈরির বৈশিষ্ট্য
ফর্মওয়ার্ক ইনস্টল করুন - এর ধরন ভিত্তির ধরণের উপর নির্ভর করে। শক্তি বাড়ানোর জন্য, রড দিয়ে শক্তিশালী করা প্রয়োজন, যার ব্যাস 10-12 মিমি। একটি স্ট্রিপ ফাউন্ডেশন ব্যবহার করার ক্ষেত্রে, পুরো ঘেরের চারপাশে দুটি স্ট্রিপ স্থাপন করা প্রয়োজন। একটি স্ল্যাব ভিত্তি ইনস্টল করার সময়, আপনি খাঁচা একটি ধরনের করতে হবে। রডগুলি জুড়ে এবং 0.2 মিটার বৃদ্ধির সাথে বিছানো হয়। সিমেন্ট গ্রেড M-200 এবং উচ্চতর ব্যবহার করে তৈরি কংক্রিট দিয়ে ঢালা হয়।
পরিবেষ্টিত তাপমাত্রা 20 ডিগ্রির বেশি হলে, ভিত্তিটি প্রায় এক সপ্তাহের মধ্যে শক্তিশালী হবে। শুধুমাত্র কিছুক্ষণ পরে আপনি পাড়া শুরু করতে পারেন। শুকানোর পরে, আপনাকে ফাউন্ডেশনের উপরে জলরোধী স্থাপন করতে হবে (এটি যে কোনও ঘূর্ণিত উপাদান, এমনকি একটি সাধারণ ছাদ উপাদান ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়)। তারপর তরল দিয়ে লুব্রিকেট করা বাঞ্ছনীয়ওয়াটারপ্রুফিং মর্টার - বিটুমেনের উপর ভিত্তি করে ম্যাস্টিক। তার পরেই আপনি নির্মাণ শুরু করতে পারবেন।
সামগ্রী এবং আকার সম্পর্কে একটু
আপনার যথেষ্ট অভিজ্ঞতা না থাকলেও আপনি নিজেই একটি ইট ব্রাজিয়ার করতে পারেন। এটি একটি ছোট বিল্ডিং, "P" অক্ষরের মতো আকৃতির। এটির দুটি প্রধান অংশ রয়েছে - একটি টেবিল এবং একটি ব্রেজিয়ার। ডিজাইনটি খুবই সহজ এবং প্রয়োজন হলে যে কোন সময় এটি উন্নত করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, এর পাশে আরেকটি বিভাগ যোগ করুন, আপনি যদি প্রচুর মাংস রান্না করার পরিকল্পনা করেন তবে ঝাঁঝরির নীচে লেজ তৈরি করুন।
উত্পাদন করার সময় আপনাকে নিম্নলিখিত মাত্রাগুলির উপর নির্ভর করতে হবে:
- গভীরতা - প্রায় ০.৯ মি.
- প্রস্থ – ১.৮ মি.
- উচ্চতা - 1 মি.
রাজমিস্ত্রির জন্য, এটি সিরামিক ইট বা ফায়ারক্লে (গ্রেড SHA-8) ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়। গড়ে, 202 ইট যেতে হবে। আচ্ছা, আসুন দেখে নেই কীভাবে আপনার নিজের হাতে দেশে একটি সুন্দর ইট ব্রেজিয়ার তৈরি করবেন।
বারবিকিউ রাখা শুরু করুন
ব্রেজিয়ারের নীচের অংশটি (5 তম সারি পর্যন্ত) সিমেন্ট এবং বালি দিয়ে তৈরি একটি মর্টারের উপর রাখা হয়। অনুপাত 1:3, এটি চুনের এক অংশ যোগ করার অনুমতি দেওয়া হয়। তবে যে অংশে উচ্চ তাপমাত্রা থাকবে সেখানে আপনাকে একটি ভিন্ন সমাধান ব্যবহার করতে হবে। এটি মাটি এবং বালি থেকে তৈরি করা হয়। অনুপাত সরাসরি কাদামাটির মানের উপর নির্ভর করে (এটি তৈলাক্ত, চর্মসার, স্বাভাবিক হতে পারে)। দ্রবণের ঘনত্ব স্বাভাবিক হওয়া উচিত - খুব তরল নয়, তবে পুরু নয়।
ওয়ার্ক অর্ডার এবং অর্ডারিং
এই ব্রেজিয়ারটি বিছানার উপর বিছানো ইট দিয়ে তৈরি। ইটের দুটি সারি প্রসারিত, তারা জুড়ে পাড়া এবং গ্রিড এবং brazier জন্য একটি সমর্থন হিসাবে পরিবেশন করা হয়। আপনি একটি সরু অংশে (একটি চামচে) ইট রাখতে পারেন, এই ক্ষেত্রে ব্রেজিয়ারটি একটু উঁচুতে উঠবে। নিচের অংশ জ্বালানি কাঠ বা কয়লা সংরক্ষণ করতে ব্যবহৃত হয়।
একটি ড্রেসিংয়ে সারি স্থাপন করা প্রয়োজন, সামান্য অফসেট প্রয়োজন। এর জন্য অর্ধেক ইটের প্রয়োজন হবে, যা গ্রাইন্ডার দিয়ে কাটা সবচেয়ে সহজ। প্রথম ছয় সারি টেবিল এবং brazier গঠন. কিন্তু 7 তম এবং পরবর্তী সারিগুলি শুধুমাত্র সেই অংশে মাপসই করে যেখানে ব্রেজিয়ারটি সরাসরি অবস্থিত। পাড়ার সময়, সিমের একই পুরুত্ব বজায় রাখতে ভুলবেন না - প্রায় 5-8 মিমি।
রাজমিস্ত্রির বৈশিষ্ট্য
ইনস্টলেশনের সময় কাঠামোর জ্যামিতির ক্ষতি না করার জন্য, লেইসগুলিকে শক্ত করা প্রয়োজন। তাদের মতে, সমস্ত সারির প্রান্তিককরণ ঘটে। কিন্তু একটি স্তর সঙ্গে সব ইট এবং সারি নিয়ন্ত্রণ করতে ভুলবেন না। একটি প্লাম্ব লাইন (লেস এবং ওজন) দিয়ে আরও প্রায়ই চেক করার চেষ্টা করুন সমস্ত কোণ এবং দেয়ালের উল্লম্বতা। আপনি plumb লাইন বিশ্বাস না হলে, এই উদ্দেশ্যে একই স্তর ব্যবহার করুন. তবে এই বিষয়টিতে মনোযোগ দিন যে সহজতম প্লাম্ব লাইনটিতে বিল্ডিং স্তরের চেয়ে কম ত্রুটি রয়েছে। এবং এখন আপনার নিজের হাতে কীভাবে একটি ইটের ব্রেজিয়ার তৈরি করবেন সে সম্পর্কে আরও বিশদে।
সারিগুলির পাড়ার ক্রমটি বেশ সহজ, তবে কখনও কখনও শুকানোর বিষয়ে প্রশ্ন থাকে। যদি আবহাওয়া বাইরে শুষ্ক হয়, তবে ব্রেজিয়ারটি কমপক্ষে তিন দিনের জন্য "ইনফিউজ" করা উচিত। শুধুমাত্র তার পরে এটি জ্বালানোর অনুমতি দেওয়া হয়তাকে আগুন এবং তারপর, আপনি ধীরে ধীরে এটি করতে হবে. 2-3 দিনের জন্য, আপনাকে একটি মৃদু মোডে ব্রেজিয়ার গরম করতে হবে, শুধুমাত্র অল্প পরিমাণে পাতলা ফায়ারউড ব্যবহার করুন। এই ধরনের প্রস্তুতির পরেই আপনি কাবাব রান্না শুরু করতে পারেন।
কিন্তু যদি বৃষ্টি আসছে, এবং ব্রেজিয়ারের উপরে ছাউনি এখনও তৈরি করা হয়নি, তাহলে আপনাকে তেলের কাপড় দিয়ে বিল্ডিংটি ঢেকে দিতে হবে। brazier অন্তত এক সপ্তাহের জন্য স্থায়ী হওয়া উচিত, শুধুমাত্র তারপর আপনি শুকিয়ে শুরু করতে পারেন। একটি ছোট আগুন তৈরি করুন, এটি বেশিক্ষণ না রাখার চেষ্টা করুন। শুকানো 3-4 দিনের জন্য বাহিত হয়। এই সময়ের পরে, আপনি সক্রিয়ভাবে বিল্ডিং ব্যবহার শুরু করতে পারেন৷
গজেবোতে ইট বারবিকিউ
এবং এখন কল্পনা করা যাক যে আপনার কাছে ইতিমধ্যেই একটি গেজেবো আছে যা আপনি একটু আধুনিকীকরণ করতে চান, যথা, এতে একটি সুন্দর এবং কার্যকরী বারবিকিউ রাখুন। এবং যদি আপনি গ্যাজেবোতে একটি বারবিকিউ রাখার সিদ্ধান্ত নেন তবে উপরে প্রস্তাবিত নকশাটি পুরোপুরি কাজ করতে সক্ষম হবে না, যেহেতু সমস্ত ধোঁয়া ভিতরে থাকবে, ঠিক ছাদের নীচে।
এই ক্ষেত্রে, আপনাকে চিমনি দিয়ে ডিজাইন ব্যবহার করতে হবে। প্রয়োজনে, আপনি একটি ইট ভাজাভুজি একটি কলড্রন রাখতে পারেন। অবশ্যই, আপনি নিজের হাতে এই জাতীয় আনুষঙ্গিক বানাতে পারবেন না, তবে আপনি এটি কোনও সমস্যা ছাড়াই একটি দোকানে কিনতে পারেন।
এই ব্রেজিয়ার অনেক বেশি কঠিন, কিন্তু যে কেউ এখনও এটি তৈরি করতে পারে। অবশ্যই, প্রথমে সাধারণ ভবনগুলিতে অনুশীলন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। তবে আমাদের ডিজাইনে, যা আমরা নীচে বিবেচনা করব, ভল্টটি সমান, এবং এটি তৈরি করা খুব সহজ। বিশেষ করে যদি আপনার অভিজ্ঞতা খুবই কম থাকে।
আকার এবং উপকরণ সম্পর্কে একটু
এই বিল্ডিংটি নয়বড় আকার:
- গভীরতা প্রায় 75 সেমি।
- প্রস্থ ১.৫ মি.
- বেস থেকে পাইপের প্রান্ত পর্যন্ত উচ্চতা - 217.5 সেমি।
আকার সামান্য পরিবর্তিত হতে পারে। দেয়াল স্থাপনের জন্য, কঠিন সিরামিক ইট ব্যবহার করা হয়। ব্রেজিয়ার স্থাপনের জন্য ফায়ারক্লে ইট ব্যবহার করা আবশ্যক নয়, তবে বাঞ্ছনীয় (আগের উদাহরণের মতো একই SHA-8)।
"ঠান্ডা" বেল্ট হল প্রথম 11টি সারি, ব্রাজিয়ারের গোড়া থেকে গণনা করা হয়। এটি স্থাপনের জন্য, সিমেন্ট এবং বালির একটি সমাধান ব্যবহার করা হয়, অনুপাত 1: 3। তথাকথিত "গরম" বেল্ট স্থাপন করার সময়, শুধুমাত্র কাদামাটি এবং বালির একটি সমাধান ব্যবহার করা হয়। seam একই আকার হতে হবে - 5-7 মিমি। এমনকি আপনার নিজের হাতে ইটের ব্রেজিয়ারে একটি চুলা তৈরি করার সময়, আপনাকে অবশ্যই সিমের পুরুত্ব পর্যবেক্ষণ করতে হবে।
এই ধরনের একটি ব্রেজিয়ারের নকশা তিনটি "ঠান্ডা" বগিতে বিভক্ত - তারা জ্বালানী কাঠ, কয়লা এবং বিভিন্ন গৃহস্থালির সামগ্রী সংরক্ষণ করে। কিন্তু "গরম" জোন, যা 12 তম সারির উপরে, ইতিমধ্যে একটি ব্রেজিয়ার এবং একটি স্রাব পাইপ। একটি skewer বা বারবিকিউ গ্রিল brazier মধ্যে স্থাপন করা হয়. এটা সব আপনার পছন্দ কি উপর নির্ভর করে.
গজেবোতে বারবিকিউ অর্ডার করা
আপনি যেমন বুঝতে পেরেছেন, উপস্থাপিত ক্রম কিছুটা জটিল, তাই কিছু ব্যাখ্যা দিতে হবে। প্রথম সারিটি অবশ্যই গ্যাজেবোর মেঝে সহ একই স্তরে স্থাপন করতে হবে। যদি ফাউন্ডেশন কম হয়, তাহলে আপনাকে "শূন্য" পাশ দিয়ে একটু বাড়াতে হবে। ইট এমনভাবে স্থাপন করা হয় যাতে একটি নির্ভরযোগ্য ভিত্তি পাওয়া যায়।
পরবর্তী, আপনাকে চারটি সারি রাখতে হবে, নিশ্চিত হনতাদের বন্ধন সম্পন্ন হয়. এই সারিগুলি তথাকথিত "কাঠ কাটার" গঠন করবে। বারবিকিউ জন্য জ্বালানী এখানে সংরক্ষণ করা হবে. পঞ্চম সারির উপরে, আপনাকে ধাতুর তিনটি স্ট্রিপ রাখতে হবে (বেধ 3 মিমি, প্রস্থ 5 সেন্টিমিটারের কম নয়)। তারা পরবর্তী সারির ইটগুলির জন্য একটি সমর্থন হিসাবে পরিবেশন করবে। 6 এবং 7 সারির পাড়ার কোন বৈশিষ্ট্য নেই। তবে আপনি শীঘ্রই আপনার নিজের হাতে একটি ইটের ব্রাজিয়ার তৈরি করবেন না, একটি বিল্ডিং তৈরির নির্দেশাবলী বেশ দীর্ঘ৷
রাজমিস্ত্রির ৮ম সারিতে বিভিন্ন গৃহস্থালির জিনিসপত্র সংরক্ষণের জন্য দুটি চেম্বার তৈরি করা হয়। ক্রমাগত seams নিয়ন্ত্রণ, তারা নীচের সারি সঙ্গে মিলিত করা উচিত নয়। শুধুমাত্র এই ক্ষেত্রে একটি শক্তিশালী এবং নির্ভরযোগ্য প্রাচীর চালু হবে। প্রয়োজনে ইটগুলোকে গ্রাইন্ডার দিয়ে উপযুক্ত টুকরো করে কেটে নিতে হবে। এবং এখন আসুন কাবাবের উপরের অংশটি কীভাবে গঠিত হয় সে সম্পর্কে কথা বলা যাক।
বারবিকিউ ব্রেজিয়ার
11 তম সারি থেকে শুরু করে, আপনাকে মাঝখানে দেওয়াল লাগাতে হবে না, তবে উপরে ধাতুর স্ট্রিপগুলি স্থাপন করা প্রয়োজন। এটি তাদের উপর যে পরবর্তী সারি বিশ্রাম, যা পরিবারের সরবরাহের জন্য বগি কভার করে। 12 টি সারি রাখার সময়, একটি বৈশিষ্ট্য অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত - ইটগুলি পিছনের প্রাচীর বরাবর সমানভাবে পড়ে থাকে এবং সামনের অংশ বরাবর এটি 30 মিমি দ্বারা প্রসারিত হওয়া প্রয়োজন। আপনার নিজের হাতে ইট বারবিকিউ ইনস্টল করার সময় এই সমস্ত প্রয়োজনীয়তা অবশ্যই পালন করা উচিত। আমাদের নিবন্ধে উপস্থাপিত ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী আপনাকে শ্রম খরচ কমাতে দেয়।
13 সারিটিও শক্ত, এটির উপরেই ভবিষ্যতে ব্রাজিয়ার স্থাপন করা হবে। সারির আকার আগেরটির চেয়ে কিছুটা বড়। এখন আপনি "গরম" জোন গঠন শুরু করতে পারেন- এখানে আগুন নীল শিখা দিয়ে জ্বলবে। এই অঞ্চলটির আকার কিছুটা ছোট এবং আগুনের প্রতিরোধের জন্য এটিকে ফায়ারক্লে ইট দিয়ে বিছিয়ে দিতে হবে। এটাকে সরু অংশে লাগাতে ভুলবেন না।
ফায়ারক্লে ইটগুলির জন্য, মাত্রাগুলি সিরামিকগুলির থেকে কিছুটা আলাদা, তবে আপনাকে এই তুচ্ছ দিকে মনোযোগ দিতে হবে না। ফায়ারবক্স স্থাপন করার সময় প্রধান জিনিসটি বিকল্পটি পর্যবেক্ষণ করা।
নলকে আকার দেওয়া
আপনি যখন 21 সারিতে উঠবেন, তখন আপনাকে এটির উপরে একটি ইস্পাত কর্নার ইনস্টল করতে হবে। স্টেইনলেস স্টীল অনুমোদিত. মাত্রা - 50x50 মিমি বা 40x40। দৈর্ঘ্য এমন হওয়া উচিত যে এটি বাম ইটের মাঝখানে থেকে ডানদিকের মাঝখানে অবস্থিত। এটি এই কোণ যা পরে পাইপের জন্য একটি সমর্থন হিসাবে পরিবেশন করা হবে। এটি ছাড়া, আপনার নিজের হাতে একটি ইট থেকে একটি brazier একত্রিত করা সম্ভব হবে না। নিবন্ধে দেওয়া ফটোটি আপনাকে বুঝতে দেয় কিভাবে ব্রেজিয়ার এবং চিমনি গঠিত হয়।
22 সারি ফায়ারক্লে ইট ব্যবহার করে স্থাপন করা হয়েছে। এছাড়াও, সামনের প্রাচীরটি ইতিমধ্যে এখানে উপস্থিত হতে শুরু করেছে (তিনিই স্টেইনলেস স্টিলের কোণে নির্ভর করে)। সারির আকার কিছুটা বড় - ইটগুলি 30 মিমি দ্বারা কোণে ঝুলে থাকে। পরবর্তী সারিটি আরও প্রশস্ত, এবং তারপরে আপনাকে নীচে যেতে হবে। প্রতিটি সারির সাথে, আপনাকে চ্যানেলটি কমাতে হবে যাতে 30 এর মধ্যে পাইপটি ইতিমধ্যে সম্পূর্ণরূপে গঠিত হয়। এটি ছাদের উপরে অন্তত 0.5 মিটার উঠতে হবে।
শুকানো নির্মাণ - কমপক্ষে এক সপ্তাহ। এই সময়ের পরেই আপনি ব্রাজিয়ারে আগুন জ্বালাতে শুরু করতে পারেন। এখন আপনি আপনার নিজের হাতে একটি ইট brazier কিভাবে জানেন। অর্ডারের ফটোগুলি কাজটিকে পুরোপুরি চিত্রিত করে৷
