সেই প্রাচীন কালে, যখন উদ্ভিদবিজ্ঞানীরা পৃথিবীতে বেড়ে ওঠা সমস্ত গাছপালাকে শ্রেণীবদ্ধ করার ইচ্ছার অধীন ছিল না, সেখানে একটি গুল্ম বা স্ট্রবেরি ঘাস বাস করত। তিনি ফ্রেগারিয়া নামে পরিচিত ছিলেন, যার ল্যাটিন অর্থ "সুগন্ধি"। সময়ের সাথে সাথে, এটি জায়ফল স্ট্রবেরি (ফ্রাগারিয়া মোছাটা), বন্য স্ট্রবেরি (ফ্রাগারিয়া ভেসকা), প্রাচ্যের স্ট্রবেরি (ফ্রাগারিয়া ওরিয়েন্টালিস) এবং বন্য স্ট্রবেরি (ফ্রাগারিয়া কোলিয়ানা) এর মতো প্রজাতিতে বিভক্ত হয়েছে। একই সময়ে, ডায়োসিয়াস স্ট্রবেরি, অর্থাৎ যেগুলিতে মহিলা এবং পুরুষ ফুলগুলি বিভিন্ন ঝোপে অবস্থিত, তাদের স্ট্রবেরি বলা হত। এই প্রজাতির বেরিগুলির গোলাকার আকৃতি তার নাম দিয়েছে: ক্লাব - বল - নোডিউল - স্ট্রবেরি৷
ইতিহাসের একটি ভ্রমণ
XVII শতাব্দীর শুরুতে কোথাও। উত্তর আমেরিকার পূর্বাঞ্চল থেকে, মেডো স্ট্রবেরি, যাকে পরে ভার্জিন স্ট্রবেরি (ফ্রাগারিয়া ভার্জিনিয়ানা) বলা হয়, ইউরোপে আনা হয়েছিল। এক শতাব্দী পরে, ফ্রেঞ্চম্যান এ. ফ্রেজিউ চিলি থেকে মিষ্টি, সুগন্ধি, হালকা গোলাপী বেরি সহ বন্য স্ট্রবেরি (ফ্রাগারিয়া চিলোয়েনসিস) এর বেশ কয়েকটি ঝোপ ইউরোপে নিয়ে আসেন। একটি ঝোপ প্যারিসিয়ানকে দান করা হয়েছিলবোটানিক্যাল গার্ডেন, যেখানে তিনি কুমারী স্ট্রবেরি একটি দৃশ্য সঙ্গে অতিক্রম. এই জাতীয় ক্রসিংয়ের ফলস্বরূপ, সেই বাগানের স্ট্রবেরি উপস্থিত হয়েছিল, যা আমাদের ব্যক্তিগত প্লট থেকে আমাদের কাছে সুপরিচিত এবং ভুলভাবে ভিক্টোরিয়া বলা হয়। "ভিক্টোরিয়া" নামটি শিকড় নিয়েছে এবং সমস্ত চাষ করা স্ট্রবেরির জন্য একটি পরিবারের নামের অর্থ অর্জন করেছে৷
এইভাবে, প্রতিটি স্ট্রবেরি একটি স্ট্রবেরি নয়, প্রতিটি স্ট্রবেরি একটি ভিক্টোরিয়া নয়, তবে সুন্দর ভিক্টোরিয়া নিজেই একটি স্ট্রবেরি, সেইসাথে অন্য যে কোনও, প্রকৃতপক্ষে, একটি স্ট্রবেরি৷ আসলে, ভিক্টোরিয়া হল একটি স্ট্রবেরি জাত যা একজন ইংরেজ রাজতান্ত্রিক ব্যক্তির নামে নামকরণ করা হয়েছে। এটি 18 শতকের শেষে রাশিয়ায় আনা প্রথমগুলির মধ্যে একটি ছিল এবং তাই একটি সাধারণ বিশেষ্যের অর্থ অর্জন করেছিল। প্রকৃতপক্ষে, এই জাতের প্রজাতির মধ্যে দুই হাজারের বেশি বিচ্ছিন্ন! তাদের মধ্যে আলেকজান্দ্রিয়া, ব্যারন সোলিমাচার, ইয়েলো ওয়ান্ডার, লর্ড, ভিক্টোরিয়া, জেঙ্গা জেঙ্গানা, কুইন এলিজাবেথ, বাগোটা, রেড গন্টলেট, ফেস্টিভ্যাল উল্লেখযোগ্য।
স্ট্রবেরি এবং ভিক্টোরিয়ার মধ্যে পার্থক্য কী
ভিক্টোরিয়া জাতটি ঠান্ডা শক্ত এবং কীটপতঙ্গ এবং অন্যান্য রোগ প্রতিরোধী। গাছপালা গভীর সবুজ রঙের বিস্তৃত পাতা দিয়ে সজ্জিত, বড় এবং শক্তিশালী ঝোপ তৈরি করে। বেরিগুলো বড়, মিষ্টি, সুগন্ধি, উজ্জ্বল লাল।
ভিক্টোরিয়া (স্ট্রবেরি) প্রতি বছর 1 বার ফ্রিকোয়েন্সি সহ ফল দেয়। রাশিয়ার ভূখণ্ডে, স্ট্রবেরি জাতটি দক্ষিণাঞ্চলে ব্যাপকভাবে বিতরণ করা হয়, দীর্ঘকাল ধরে পারিবারিক প্লট এবং উদ্যানপালন খামারগুলিতে চাষ করা হয়।
এর সমৃদ্ধ স্বাদের কারণে, এটি সক্রিয়ভাবে রান্নায় ব্যবহৃত হয়, এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য ক্ষমতাসংরক্ষণের সময়কালে হোস্টেসদের মধ্যে জনপ্রিয়তার কারণ হয়ে ওঠে দরকারী পদার্থ সংরক্ষণ করুন
মাটি প্রস্তুতি
স্ট্রবেরি প্রতিস্থাপন শুরু হয় জমি তৈরির মাধ্যমে। আগে খোঁড়া মাটিতে চারা রোপণ করতে হবে। রোপণের জন্য, একটি সমতল এলাকা বেছে নিন, বিশেষত পশ্চিমে সামান্য ঢাল সহ। সাইটটি বাতাস দ্বারা উড়িয়ে দেওয়া উচিত নয়, অন্যথায় শীতকালে বাগানের বিছানায় সামান্য তুষার থাকবে এবং বসন্তে গাছপালা নিজেই জমে যাবে।
ভিক্টোরিয়া (স্ট্রবেরি): প্রজননের গোপনীয়তা
ঝোপে বেরি পাকার জন্য, সেইসাথে তাদের ক্ষয় এড়াতে, একে অপরের থেকে দূরত্বে সারিতে চারা রোপণের পরামর্শ দেওয়া হয়। আপনি দুই পাশের খুঁটিগুলির সাথে একটি দড়ি দিয়ে বিছানাগুলি চিহ্নিত করতে পারেন, যাতে বিছানাগুলি সমান এবং ঝরঝরে হয়। দড়ি বরাবর গর্ত তৈরি করা হয়, যার মধ্যে নির্বাচিত সকেট রোপণ করা হয়। সুবিধাজনক গাছের যত্ন এবং বেরি বাছাই করার জন্য, 10-15 সেমি উঁচু চিরুনিতে রোপণ করা হয়।
বিশেষজ্ঞরা মে মাসে ভিক্টোরিয়া প্রজনন করার পরামর্শ দেন, আগস্টে নয়, যখন মাটিতে ফুলের রোসেট লাগানো হয়।
গ্রীষ্মে বড় বেরি পেতে, বড় পুষ্পবিশিষ্ট রোসেট নির্বাচন করা প্রয়োজন। খালি ফুল ব্যবহার করার দরকার নেই।
গাছের মূল সিস্টেমের ক্ষতি না করার জন্য সকেটটি মাটির ক্লোড দিয়ে খনন করা হয়। এর জন্য ধন্যবাদ, গাছটি অসুস্থ হয় না এবং একটি নতুন জায়গায় দ্রুত শিকড় নেয়। মাদার প্ল্যান্টের প্রথম দুই বা তিনটি রোসেট বংশবিস্তারের জন্য সবচেয়ে ভালো।
স্ট্রবেরি ভিক্টোরিয়া: যত্নের বর্ণনাগাছপালা
ভিক্টোরিয়া (স্ট্রবেরি-স্ট্রবেরি) জল দেওয়া খুব পছন্দ করে, মরসুমে কমপক্ষে 10 বার জল দেওয়া প্রয়োজন। একটি ভাল ফসল পেতে, চারা সহ শয্যার যত্ন এবং প্রক্রিয়াকরণের প্রয়োজন, যথা আগাছার প্রক্রিয়া চলাকালীন আগাছা অপসারণ।
ঝোপের চারপাশের জমি খড়, করাত বা কাঠের শেভিং দিয়ে মালচ করা ভালো। এই কৌশলটি বেরিগুলিকে দূষণ এবং ধূসর পচে সংক্রমণ থেকে রক্ষা করবে। গাছের চারপাশের মাটি আলগা করতে ভুলবেন না, তাদের মূল সিস্টেমটি খালি হলে হিলিং তৈরি করতে। স্ট্রবেরি পরিচর্যার মধ্যে রয়েছে বড় পুষ্পবিশিষ্ট রোসেট খনন করা এবং রোপণ করা, একটি ছোট পুষ্পবিন্যাস সহ অনুপযুক্ত রোসেটগুলিকে ছুঁড়ে ফেলা, কোন পুষ্পবিন্যাস বা শক্ত শিকড় সহ রোসেট। অভিজ্ঞ উদ্যানপালকদের সুপারিশ অনুসরণ করে, প্রতি বছর আপনি এবং আপনার পরিবার ঘরে তৈরি সুগন্ধি স্ট্রবেরির প্রচুর ফসল উপভোগ করবেন!
