কেক তৈরির সাথে জড়িত মিষ্টান্নকারীদের জন্য বিভিন্ন ধরণের ডিভাইস ব্যবহার করা খুব সুবিধাজনক যা সমাপ্ত পণ্যটি সাজানোর প্রক্রিয়াটিকে সহজতর করে। সৌভাগ্যবশত, আজ দোকানে এই ধরনের বিস্তৃত পরিসর অফার করে। এরকম একটি যন্ত্র হল টার্নটেবল। সত্য, এই জাতীয় টেবিলের দাম বেশ বড়, এবং আপনার নিজের হাতে কেকের জন্য টার্নটেবল তৈরি করার চেষ্টা করা প্রায়শই সহজ এবং আরও লাভজনক।
কতটা সুবিধাজনক?
এই জাতীয় টেবিল কেবল পেশাদার মিষ্টান্নকারীদের জন্যই কার্যকর নয়। যারা তাদের নিজের আনন্দের জন্য রান্না করতে পছন্দ করেন এবং রন্ধন বিশেষজ্ঞরা তাদের প্রথম পদক্ষেপ গ্রহণ করেন তাদের জন্য এটি খুবই কার্যকর হবে। যাইহোক, এই জাতীয় টেবিল মস্তিক দিয়ে কেক সাজানোর গৃহিণীদের জন্য কার্যকর হবে। এটি একটি পায়ে একটি বৃত্ত-পেডেস্টালের মতো দেখায় যা তার অক্ষের চারপাশে ঘোরে। মূল লক্ষ্য হল মিষ্টান্নের কাজ যতটা সম্ভব করাergonomic এবং সুবিধাজনক, সমাপ্ত কেক সাজাইয়া কাজ সহজতর. কেকটি একটি স্ট্যান্ডের উপর স্থাপন করা হয় এবং এটি ঘোরানোর মাধ্যমে, আপনি সহজেই এটিকে মস্তিক দিয়ে আবৃত করতে পারেন, এটিকে চিত্র, শিলালিপি এবং অন্যান্য সাজসজ্জা দিয়ে সাজাতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, আপনার এটির চারপাশে হাঁটার দরকার নেই, মিষ্টান্নটি একটি স্ট্যান্ডে ঘুরবে এবং হোস্টেসের কেকের যে কোনও জায়গায় অ্যাক্সেস থাকবে।
আপনার যা দরকার
আপনার নিজের হাতে একটি কেকের জন্য একটি টার্নটেবল তৈরি করতে আপনার প্রয়োজন হবে:
- বিয়ারিং - 2 পিসি। ডাবল কম্প্রেসড বিয়ারিং ব্যবহার করা ভালো।
- একটি বৃত্তের জন্য কাঠের ফাঁকা। এটি পুরানো আসবাবপত্র বা উপলব্ধ যেকোনো চিপবোর্ড উপাদান থেকে একটি দরজা হতে পারে৷
- নখ।
- গোপন।
- টিউব (প্লাস্টিক বা লোহার তৈরি)।
- লোহার বৃত্ত (ধাতু)।
- প্লাইউড শীট।
- প্লাস্টিক বা আলংকারিক স্ব-আঠালো ফিল্ম।
কীভাবে একটি DIY টার্নটেবল তৈরি করবেন
এই প্রক্রিয়াটি খুব কঠিন নয়, তবে পুরুষদের অংশগ্রহণ প্রয়োজন। শুরুতে, ভবিষ্যতের স্ট্যান্ডের একটি অঙ্কন আঁকা এবং সমস্ত প্রয়োজনীয় উপাদান প্রস্তুত করা মূল্যবান৷
যদি ভারবহন দ্বিগুণ না হয়, তবে দুটির প্রয়োজন হবে এবং একটি অবশ্যই অন্যটির সাথে মানানসই হবে।
- নখ ব্যবহার করে ছোট বিয়ারিংটিকে বড়টিতে ঠেলে দিন।
- একটি চিপবোর্ড ফাঁকা (বা একটি পুরানো দরজা) থেকে, আমরা একটি বৈদ্যুতিক জিগস দিয়ে দুটি বৃত্ত কেটে ফেলি, যার ব্যাসের 20 সেন্টিমিটার সমান।
- এগুলির মধ্যে একটিতে, কেন্দ্রে একটি গর্ত তৈরি করা উচিত যার মধ্যে বিয়ারিং স্থাপন করা হয়েছে। এটা এইঅভ্যর্থনা এবং সমগ্র প্রক্রিয়ার ঘূর্ণন নিশ্চিত করুন৷
- সেলফ-ট্যাপিং স্ক্রু সহ দ্বিতীয় বৃত্ত (আপনি তরল পেরেক ব্যবহার করতে পারেন) প্রথমটি বেঁধে দিন।
- নীচের বৃত্ত, যার কোনো ছিদ্র নেই, সরাসরি টেবিলে বসবে।
- তারপর একটি প্লাস্টিকের টিউব বিয়ারিং-এ ঢোকানো হয় (যদি পাওয়া যায় তবে আপনি লোহা ব্যবহার করতে পারেন)। এটি বেস এবং শীর্ষ সংযোগ করবে - পিষ্টক জন্য পাদদেশ। টিউবটি অবশ্যই বিয়ারিং এর সাথে খুব নিখুঁতভাবে ফিট করতে হবে যাতে এটি ঝুলে না যায়, অন্যথায় টার্নটেবল ব্যবহার করা কঠিন হবে। সংযোগকারী টিউবের সর্বোত্তম দৈর্ঘ্য 15-18 সেমি। এই ক্ষেত্রে, এটি খুব ছোট এবং খুব দীর্ঘ হবে না, এটি ডিভাইসটি ব্যবহার করা সবচেয়ে সুবিধাজনক হবে।
- শীর্ষ (স্ট্যান্ড নিজেই যার উপর কেক রাখা হয়) ধাতব তৈরি করা হয়। আপনার একটি ধাতব বৃত্তের প্রয়োজন হবে, যার ব্যাস 30-40 সেন্টিমিটার। এটি ঢালাই দ্বারা টিউবের শীর্ষে (ধাতু বা প্লাস্টিক) সংযুক্ত করা হয়। অবশ্যই, প্রত্যেকেরই একটি ওয়েল্ডিং মেশিন এবং এমন একজন ব্যক্তি নেই যিনি বাড়িতে এটি কীভাবে করবেন তা জানেন। এই ক্ষেত্রে, আপনি ঠাণ্ডা ঢালাই ব্যবহার করতে পারেন, কাদামাটির স্মরণ করিয়ে দেয়।
- প্লাইউড বা চিপবোর্ড ধাতব বৃত্তের শীর্ষে সংযুক্ত থাকে, ধাতব বৃত্তের সমান ব্যাস, তরল পেরেক বা স্ব-ট্যাপিং স্ক্রু ব্যবহার করে।
এখন নিজেই করুন কেক টার্নটেবল প্রায় প্রস্তুত। এটি শুধুমাত্র এটি নান্দনিকতা যোগ করার জন্য অবশেষ। এটি করার জন্য, শীর্ষটি ওয়ালপেপার-ফিল্ম বা একটি প্লাস্টিকের বৃত্তাকার বেস দিয়ে আটকানো হয়। এটি ফিক্সচারটিকে একটি সমাপ্ত চেহারা দেবে এবং রক্ষণাবেক্ষণকে সহজ করে তুলবে৷
আপনি দেখতে পাচ্ছেন, আপনি যদি নিজের হাতে কেকের জন্য একটি টার্নটেবল তৈরি করতে চান তবে এটি এতটা কঠিন নয়।এটির সমাবেশের জন্য উপকরণগুলির একটি সেট প্রায় যে কোনও বাড়িতে পাওয়া যায় এবং প্রক্রিয়াটি নিজেই এত জটিল নয়৷
কেকের টার্নটেবল কী প্রতিস্থাপন করতে পারে
যাদের টার্নটেবল নেই তাদের জন্য উপায় কি? একটি খুব সহজ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের সমাধান প্রায় যেকোনো বাড়িতে পাওয়া যায়। আপনি একটি মাইক্রোওয়েভ টার্নটেবল ব্যবহার করতে পারেন। প্রায় সমস্ত মডেল এমনভাবে সাজানো হয়েছে যে তাদের একটি কাচের প্লেট এবং নীচে একটি বৃত্তাকার স্ট্যান্ড রয়েছে। মাইক্রোওয়েভ থেকে এটির অধীনে একটি প্লেট এবং একটি বৃত্ত পেতে প্রয়োজনীয়। যদি টেবিলের পৃষ্ঠটি খুব মসৃণ হয়, আপনি স্লিপ কমাতে কাগজ (কাগজের তোয়ালে) নিচে রাখতে পারেন। এইভাবে, আপনি অক্ষের চারপাশে মসৃণভাবে ঘোরানোর মাধ্যমে কেকটি সাজাতে পারেন। এছাড়াও, একটি সমাপ্ত সজ্জিত পণ্য পরিবেশন করার সময় একটি গ্লাস প্লেট দৃশ্যটি নষ্ট করবে না।
