অনেক খাবার প্রস্তুত করতে, কখনও কখনও আপনি মাংস পেষকদন্তের মতো রান্নাঘরের সরঞ্জাম ছাড়া করতে পারবেন না। আধুনিক স্টোরের কাউন্টারগুলি বিভিন্ন নির্মাতাদের কাছ থেকে মাংসের গ্রাইন্ডারের একটি বৃহত্তর নির্বাচন অফার করে। তবে জনপ্রিয় প্রমাণিত এবং সুপরিচিত ব্র্যান্ডগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়া মূল্যবান। তাদের দাম একটু বেশি হতে পারে, তবে এটি সাধারণত মূল্যবান। জনপ্রিয় মডেলের মধ্যে রয়েছে মাংস পেষকদন্ত "Mulinex ME-4061"।
মাংস গ্রাইন্ডারের সাধারণ বর্ণনা "মুলিনেক্স"
ফ্রেঞ্চ ব্র্যান্ড "Mulinex"-এর মিট গ্রাইন্ডারগুলি নিজেদেরকে নির্ভরযোগ্য এবং সাশ্রয়ী মূল্যের রান্নাঘরের সরঞ্জাম হিসাবে প্রতিষ্ঠিত করেছে৷ কোম্পানী মাংস গ্রাইন্ডারের অনেক মডেল তৈরি করে, যা তাদের শক্তি, কার্যকারিতা এবং কিছু অন্যান্য পরামিতিগুলির মধ্যে পৃথক। Mulinex বাজেট মডেল এবং আরও ব্যয়বহুল বিকল্প উভয়ই তৈরি করেছে৷
বৈদ্যুতিক মাংস গ্রাইন্ডার "Mulinex" বাড়িতে রান্নার জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। তাদের সাহায্যে, আপনি দ্রুত করতে পারেনমাংসের কিমায় পিষে নিন, এবং আপনার যদি অতিরিক্ত অগ্রভাগ থাকে, শাকসবজি গ্রেট করুন বা কাটা, ঘরে তৈরি সসেজ রান্না করুন। মাংস গ্রাইন্ডারের বহুমুখী মডেল রান্নার কাজকে ব্যাপকভাবে সহজতর করতে পারে এবং পুরো পরিবারের মেনুতে বৈচিত্র্য আনতে পারে।
মাংস পেষকদন্তের স্পেসিফিকেশন
বৈদ্যুতিক মাংস পেষকদন্ত "Mulinex ME-4061", যার পর্যালোচনাগুলি বেশিরভাগই ইতিবাচক, একটি ঘোষিত শক্তি 1300 W, যা বাড়িতে ব্যবহারের জন্য যথেষ্ট। এক মিনিটে, মাংস পেষকদন্তে এক কেজি পর্যন্ত কিমা করা মাংস পিষে যায়। এর গতির জন্য ধন্যবাদ, এটি রান্নাঘরে কাটানো সময়কে উল্লেখযোগ্যভাবে কমাতে পারে৷
এই ধরনের স্পেসিফিকেশন এই মডেলটিকে একটি ছোট পরিবারের জন্য উপযুক্ত করে তোলে। অল্প পরিমাণে শক্তি আপনাকে বিদ্যুতে সঞ্চয় করতে দেয়, তবে স্বল্পমেয়াদী অপারেশনের সাথে এটি ফলাফলকে কোনওভাবেই প্রভাবিত করে না। মাংস পেষকদন্তের দুর্দান্ত কার্যক্ষমতা রয়েছে এবং এটি কেবল মাংসই নয়, অন্যান্য কিছু পণ্যও পরিচালনা করতে পারে৷
বহিরাগত নকশা
মিট গ্রাইন্ডার "Mulinex ME-4061" একটি ক্লাসিক সাদা প্লাস্টিকের কেসে তৈরি। একটি প্লাস্টিকের কেস একটি ধাতব কেসের চেয়ে আরও ব্যবহারিক সমাধান, কারণ উপাদানটি পণ্যের ওজনকে প্রভাবিত করে। এছাড়াও, প্লাস্টিকের উপর স্ক্র্যাচগুলি কম লক্ষণীয় এবং এই জাতীয় মাংস পেষকদন্ত পরিষ্কার রাখা সহজ। এর প্রস্থ মাত্র 31.5 সেমি, যা এটি একটি ছোট রান্নাঘরের টেবিলেও স্থাপন করতে দেয়। মাংস পেষকদন্তের ওজন প্রায় 2.6 কেজি এবং ব্যবহৃত সংযুক্তিগুলির উপর নির্ভর করে। এই ওজন সরানো সহজ করে তোলেপ্রয়োজন অনুযায়ী গ্রাইন্ডার।
মসৃণ লাইন সহ ক্লাসিক ডিজাইনের রান্নাঘরের যন্ত্রপাতিগুলিতে সবচেয়ে বেশি চাহিদা রয়েছে, কারণ এই ধরনের মডেলগুলি সহজেই রান্নাঘরের যে কোনও শৈলীতে ফিট করে। যখন মাংস পেষকদন্ত সবসময় একটি সুস্পষ্ট জায়গায় থাকে, মডেল ডিজাইনের বহুমুখীতার কারণে এটি রান্নাঘরের চেহারা নষ্ট করে না।
অগ্রভাগের সেট
Mulineks মাংস পেষকদন্তের জন্য স্ট্যান্ডার্ড অগ্রভাগগুলি বিভিন্ন গর্ত ব্যাস সহ তিনটি ধাতব গ্রেট। 3 মিমি ছিদ্র সহ ক্ষুদ্রতম গ্রিড আপনাকে যে কোনও পণ্য থেকে একটি অভিন্ন সামঞ্জস্যের কিমা করা মাংস পেতে দেয়। mousses, মাংস বা যকৃতের pâtés, মাংস এবং মাছ soufflés তৈরির জন্য আদর্শ।
কাটলেট এবং অন্যান্য অনুরূপ খাবারে কিমা করা মাংসের জন্য, সাধারণত 4.7 মিমি ছিদ্রযুক্ত একটি মাঝারি আকারের গ্রিল ব্যবহার করা হয়। এই জাতীয় অগ্রভাগ কিমা করা মাংসকে একজাতীয় করা সম্ভব করে তোলে, তবে একই সাথে মাংসের আঁশযুক্ত কাঠামো সংরক্ষণ করে।
7 মিমি ব্যাসের বৃহত্তম ছিদ্র সহ ছিদ্রযুক্ত ডিস্ক প্রথম দুটির চেয়ে অনেক কম ব্যবহৃত হয়। এটির সাহায্যে একটি সমজাতীয় কিমা পাওয়া কাজ করবে না। তবে এই ধরনের ঝাঁঝরি দিয়ে পেঁচানো মাংস কাটা কাটলেটের জন্য দুর্দান্ত, কিমা করা মাংস যার জন্য সাধারণত হাতে রান্না করা হয়।
মিট গ্রাইন্ডারের জন্য ছুরি "Mulinex" উচ্চ মানের অ্যালয় স্টিল দিয়ে তৈরি, যা প্রচুর পরিমানে কাজ করার পরেও পণ্যের পরিধান কমায়৷ সমস্ত পণ্য রক্ষণাবেক্ষণ করা সহজ এবং কোন বিশেষ অপারেটিং অবস্থার প্রয়োজন হয় না৷
মিট পেষকদন্তের বৈশিষ্ট্য "Mulinex"
মিট গ্রাইন্ডার "Mulinex ME-4061"-এ কী কী বৈশিষ্ট্য রয়েছে? যারা ইতিমধ্যে এই মাংস পেষকদন্ত মডেল কিনেছেন তাদের পর্যালোচনাগুলি ইতিবাচক এবং নেতিবাচক উভয়ই পাওয়া যেতে পারে। কিন্তু অনেকে মনে করেন যে মাংস পেষকদন্ত চালানো সহজ এবং রক্ষণাবেক্ষণে নজিরবিহীন, যা এর প্রধান সুবিধা।
এই মডেলের স্থায়ী পা রাবারাইজড, যা অপারেশন চলাকালীন যন্ত্রটিকে পৃষ্ঠের উপর পিছলে যেতে বাধা দেয়। মাংস পেষকদন্ত "মুলিনেক্স" এর অগ্রভাগগুলি কেসের পিছনে অবস্থিত একটি বিশেষ বগিতে সংরক্ষণ করা হয়। ইঞ্জিনের ওভারলোডগুলির বিরুদ্ধে সুরক্ষা রয়েছে যা দীর্ঘস্থায়ী অপারেশন বা খুব কঠিন পণ্যগুলির প্রক্রিয়াকরণের সময় ঘটে৷
অতিরিক্ত জিনিসপত্র এবং সংযুক্তি
মিট গ্রাইন্ডার কিটে তৈরি পণ্যের জন্য একটি সুবিধাজনক প্লাস্টিকের ট্রে এবং একটি পুশার রয়েছে যা মাংসকে গ্রাইন্ডিং ছুরিতে পাঠানোর প্রক্রিয়াকে দ্রুততর করে। মাংস পেষকদন্ত "Mulineks ME-4061", যার পর্যালোচনাগুলি অল্প সংখ্যক অগ্রভাগ নির্দেশ করে, ইলেকট্রনিক্স এবং গৃহস্থালীর সরঞ্জামের দোকানে বিক্রি করা অতিরিক্ত জিনিসপত্রের সাথে কম স্টাফ করা যেতে পারে।
সবজি কাটতে, আপনি মাংস পেষকদন্তের সাথে একটি অতিরিক্ত উদ্ভিজ্জ কাটার সংযুক্তি সংযুক্ত করতে পারেন। এটি বিভিন্ন অংশ নিয়ে গঠিত: একটি টিউব, একটি পুশার এবং ড্রামস। সবজি কাটার পদ্ধতিতে ড্রামের পার্থক্য রয়েছে। এর মধ্যে রয়েছে মোটা এবং সূক্ষ্ম গ্রাটার, প্যানকেক সংযুক্তি, স্লাইসিং এবং ডাইসিং, বরফ এবং চকলেট ঘষা, মোটা এবং সূক্ষ্ম শ্রেডার।
সাইট্রাস প্রেস আপনাকে তাজা চেপে রস তৈরি করতে দেয়। এটি একটি kebe সংযুক্তি সঙ্গে মাংস পেষকদন্ত সম্পূর্ণ করা সম্ভব, যাআপনাকে ফাঁপা মাংসের পণ্য তৈরি করতে এবং ঘরে তৈরি সসেজ এবং মাংসের পণ্যগুলির (কাটলেট) অগ্রভাগ তৈরি করতে দেয়।
মডেলের ত্রুটি
মিট পেষকদন্ত "Mulinex ME-4061" এর অসুবিধাগুলি কী কী? ভোক্তা পর্যালোচনাগুলি ইঙ্গিত দেয় যে গৃহস্থালীর সরঞ্জামগুলির যে কোনও মডেলের অসুবিধা রয়েছে। এটি সব ব্যবহারকারীর অনুরোধের উপর নির্ভর করে এবং একটি মাংস পেষকদন্ত বাছাই করার সময় মডেলের ক্ষমতা বিবেচনা করে।
যারা দীর্ঘদিন ধরে Mulinex মাংস পেষকদন্ত ব্যবহার করছেন তারা ডিভাইসটির বরং শোরগোলপূর্ণ অপারেশন নোট করুন, যা কিছু অপারেটিং নিয়ম মেনে না চলার কারণে হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, একটি মাংস পেষকদন্ত এমন একটি পৃষ্ঠে ইনস্টল করতে হবে যেখানে ডিভাইসের সর্বোচ্চ ফিক্সিং নিশ্চিত করা হবে।
অনেকেই হতাশ যে এই মডেলটি অতিরিক্ত জিনিসপত্রের জন্য স্টোরেজ স্পেস দেয় না। আপনি প্রমাণও পেতে পারেন যে মাংস পেষকদন্তের ধাতব অংশগুলি ডিশওয়াশারে ধোয়া যাবে না, কারণ এর পরে সেগুলি কালো হয়ে যায়। নির্দেশিকা ম্যানুয়াল স্পষ্টভাবে বলে যে Mulinex মাংস পেষকদন্ত ছুরি, অ্যালুমিনিয়াম বডি, গ্রিড এবং বাদাম ডিশ ওয়াশারে ধোয়া উচিত নয়৷
অপারেশনের বৈশিষ্ট্য
যাতে অদূর ভবিষ্যতে Mulinex মাংস পেষকদন্তের জন্য খুচরা যন্ত্রাংশ ক্রয় করতে না হয়, আপনাকে অবশ্যই নির্দেশিকা ম্যানুয়ালটিতে উল্লেখিত সুপারিশগুলি অনুসরণ করতে হবে, যা ডিভাইসের সাথে কাজ শুরু করার আগে অবশ্যই পড়তে হবে৷ কিছু কর্মের কারণে ডিভাইসের ক্ষতি এবং মেরামতের অসম্ভবতা হতে পারেওয়ারেন্টি।
মাংস পেষকদন্তের ক্রমাগত অপারেশন 15 মিনিটের বেশি হওয়া উচিত নয়। ব্যবহৃত পণ্যগুলি ছোট ছোট টুকরো করে কাটা উচিত, যা পালাক্রমে লোড করা উচিত। একটি মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে হিমায়িত মাংস পাস করবেন না, এটি ডিভাইসের কিছু অংশ ধ্বংস বা এমনকি ইঞ্জিন ব্যর্থতার দিকে নিয়ে যেতে পারে। Mulineks মাংস পেষকদন্তের খুচরা যন্ত্রাংশ এই ব্র্যান্ডের সরঞ্জাম রক্ষণাবেক্ষণ ও মেরামতের জন্য পরিষেবা কেন্দ্রে কেনা যাবে৷
