আধুনিক প্রযুক্তিগুলি বাড়িতে এবং একটি বৃহৎ কৃষি উদ্যোগ উভয় ক্ষেত্রেই স্ট্রবেরি চাষ করা সহজ করে তোলে এবং রিমোন্ট্যান্ট জাতগুলি সারা বছরই উচ্চ ফলন দেয়৷ একটি গ্রিনহাউস উপায়ে এই ফসলের চাষ প্রতি বছর ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় হয়ে উঠছে, সমাজের একটি স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনের আকাঙ্ক্ষার কারণে। স্ট্রবেরি ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ, যা তাদের প্রচুর চাহিদা সরবরাহ করে। এই নিবন্ধে, আমরা হাইড্রোপনিক্স, স্ট্রবেরি বাড়ানোর সরঞ্জাম এবং প্রযুক্তি ব্যবহার করে কীভাবে বেরি বাড়ানো যায় তা দেখব।
হাইড্রোপনিক এবং বাগানে জন্মানো স্ট্রবেরির মধ্যে পার্থক্য
হাইড্রোপনিক পদ্ধতিতে উত্থিত বেরিগুলি উন্মুক্ত পরিবেশে জন্মানো বেরিগুলির থেকে আলাদা নয়, না স্বাদে, না চেহারায়, না জৈব রাসায়নিক গুণাবলী এবং বৈশিষ্ট্যে৷
স্ট্রবেরি,হাইড্রোপনিক্সে উত্থিত, বিছানায় বা ক্ষেতে বেড়ে ওঠা বেরির মতো স্বাভাবিক বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয় একই পদার্থ গ্রহণ করে। পার্থক্যটি শুধুমাত্র মাটির অনুপস্থিতিতে, যার পরিবর্তে হাইড্রোপনিক সিস্টেমে একটি বিশেষ স্তর ব্যবহার করা হয়। একমাত্র প্রধান পার্থক্য হল গ্রিনহাউসে স্ট্রবেরি বাড়ানোর সময় কীটপতঙ্গের অনুপস্থিতি।
হাইড্রোপনিক্স কি
হাইড্রোপনিক্স ব্যবহারের প্রথম অভিজ্ঞতাটি প্রাচীন যুগের সময়কে দায়ী করা যেতে পারে। বিজ্ঞানীরা পরামর্শ দেন যে ব্যাবিলনের বিখ্যাত ঝুলন্ত উদ্যানগুলি এই পদ্ধতি ব্যবহার করে রোপণ করা হয়েছিল। "হাইড্রোপনিক্স" নামটি নিজেই গ্রীক উত্সের এবং আক্ষরিক অর্থ "কার্যকর সমাধান"। 20 শতকের শুরুতে বিখ্যাত আমেরিকান বিজ্ঞানী উইলিয়াম হেরিকের কাছ থেকে প্রযুক্তিটির নামকরণ করা হয়েছিল।
হাইড্রোপনিক্স ব্যবহার করে বেরি বাড়ানোর পদ্ধতির প্রধান নীতি হল স্ট্রবেরির জন্য স্বাভাবিক প্রাকৃতিক মাটি ব্যবহার করে নয়, কৃত্রিম উপায়ে প্রাপ্ত একটি সাবস্ট্রেট ব্যবহার করে ফসলের বংশবৃদ্ধি করা। একই সময়ে, এটির ভরে কোনও পুষ্টি নেই, তবে এটি রুট সিস্টেমের জন্য এক ধরণের সমর্থন। সাধারণ মাটির তুলনায় এর সুবিধার মধ্যে রয়েছে বায়ু পরিবাহিতা এবং ভাল আর্দ্রতা শোষণ, যা খুবই গুরুত্বপূর্ণ, উদাহরণস্বরূপ, চারাগুলির জন্য৷
একটি সুপ্রতিষ্ঠিত হাইড্রোপনিক্স সিস্টেম আপনাকে সারা বছর প্রচুর পরিমাণে বেরি পেতে দেয় এবং এটি আপনার নিজের ব্যবসা সংগঠিত করার জন্য একটি শুরু হতে পারে। এটি লক্ষণীয় যে এই রোপণ পদ্ধতিটি বীজের সাথে স্ট্রবেরি রোপণের সাথে অনুকূলভাবে তুলনা করে,যেহেতু রোপণ থেকে ফল ধরা পর্যন্ত সময় লাগে অনেক কম।
জাত নির্বাচন
আপনি বাড়িতে স্ট্রবেরি চাষ করার আগে, আপনাকে এই সংস্কৃতি সম্পর্কে প্রাথমিক জ্ঞান অর্জন করতে হবে। প্রথমে আপনাকে বুঝতে হবে কি ক্রপ ভলিউম এবং আপনি কত ঘন ঘন পেতে চান। হাইড্রোপনিকভাবে স্ট্রবেরি বাড়ানোর পদ্ধতির দ্বিতীয় এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল পছন্দসই জাতগুলির নির্বাচন। এই পদ্ধতির ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয়তা নির্বাচনের বিকাশকে গতি দিয়েছে। আজ অবধি, বিভিন্ন ধরণের স্ট্রবেরি প্রজনন করা হয়েছে যা হাইড্রোপনিকভাবে বৃদ্ধির জন্য উপযুক্ত। কিন্তু ভালভাবে প্রমাণিত আছে যেগুলি আপনাকে সর্বোত্তম ফলাফল পেতে দেয়৷
হাইড্রোপনিক্সে বেরির সফল চাষ এবং বছরব্যাপী উচ্চ ফলন পাওয়ার জন্য, বিশেষজ্ঞরা নিম্নলিখিত জাতগুলি সুপারিশ করেন: ক্রাউন, গিগান্টেলা, উদার, ট্রুবাডর, ফ্রেসকো, গোরেকলা, ম্যাক্সিমা, এলভিরা, ফেস্টিভালনায়া। এই জাতগুলি হাইড্রোপনিক চাষের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত বলে প্রমাণিত হয়েছে৷
হাইড্রোপনিক্স ব্যবহার করে স্ট্রবেরি বাড়ানোর জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণ
একটি হাইড্রোপনিক সিস্টেম সংগ্রহের জন্য উপাদানগুলির সেট নির্বাচিত পদ্ধতির উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে। আপনি কিছু উপাদান ছাড়াই করতে পারেন, তবে বিশেষ দোকানে কেনা বা নিজেরাই প্রস্তুত করা পুষ্টির সমাধান ছাড়া বাড়িতে কীভাবে স্ট্রবেরি বাড়ানো যায়? একটি নির্দিষ্ট মিশ্রণ প্রতিটি জাতের জন্য উপযুক্ত, তাই ব্যবহারের আগে আপনার বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করা বা অতিরিক্ত সাহিত্য অধ্যয়ন করা উচিত।
পুষ্টির পাশাপাশিসমাধান, হাইড্রোপনিক্স প্রযুক্তি ব্যবহার করে জন্মানো বেরির জন্য একটি সাবস্ট্রেট প্রয়োজন, যা নারকেল চিপস, প্রসারিত কাদামাটি বা মোটা বালি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। ড্রিপ সেচ ইনস্টল করার জন্য, আপনার এমন পাইপ লাগবে যা প্রতিটি ঝোপে জল সরবরাহ করে। রিমন্ট্যান্ট স্ট্রবেরিগুলি আলোর জন্য খুব চাহিদা করে এবং 18 ঘন্টা দিনের আলোর প্রয়োজন হয়, তাই গ্রিনহাউসকে অতিরিক্ত বাতি দিয়ে সজ্জিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এছাড়াও, পুষ্টির সমাধান এবং চারা ক্যাসেটের জন্য একটি পাত্র কিনতে ভুলবেন না।
সার
স্ট্রবেরি খাদ্য মূলত তরল আকারে উত্পাদিত হয়। কারখানায় তৈরি সারগুলিতে উদ্ভিদের পূর্ণ বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় অনেকগুলি উপাদান থাকে। এর মধ্যে রয়েছে: পটাসিয়াম, নাইট্রোজেন, তামা, লোহা এবং অন্যান্য উপাদান। এটি মনোযোগ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ যে ফলের ফসল তাদের বৃদ্ধির প্রতিটি সময়ের জন্য পৃথক তহবিল প্রয়োজন। এছাড়াও, বিকাশের পর্যায়ের উপর নির্ভর করে, সার প্রয়োগ করা অনুপাতেও পার্থক্য রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, ক্রমবর্ধমান ঋতুতে উচ্চ পরিমাণে নাইট্রোজেন গ্রহণের প্রয়োজন হয় এবং ফলের গঠনের জন্য ফসফরাস বৃদ্ধির প্রয়োজন হয়।
হাইড্রোপনিক স্ট্রবেরির জন্য দুই ধরনের সার রয়েছে। প্রথম প্রকারটি জৈবিক উত্সের জৈব সার, মাটিতে প্রাকৃতিক প্রক্রিয়ার অনুকরণ করে। দ্বিতীয় প্রকার হল একদল খনিজ সার যাতে জৈব পুষ্টি থাকে না।
সঠিক পুষ্টির সমাধান হল ভালো ফসলের চাবিকাঠি
অর্ডার করতেস্ট্রবেরির সমৃদ্ধ ফসল পেতে, আপনাকে এই ফসলের যত্ন নেওয়ার জন্য বেশ কয়েকটি সহজ শর্ত অনুসরণ করতে হবে। একই সময়ে, ফলনকে সবচেয়ে বেশি প্রভাবিত করে এমন কারণগুলি হল:
- বিশেষ সেচ ব্যবস্থা যা মূল সিস্টেমে নিরবচ্ছিন্ন আর্দ্রতা সরবরাহ করে;
- প্রয়োজনীয় স্ট্রবেরি সামগ্রী তাপমাত্রা। যদি তাপমাত্রা শাসন পরিলক্ষিত না হয়, গাছটি মারা যেতে পারে;
- ভাল আলো।
এটি লক্ষণীয় যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ শর্ত হল সেচের জন্য একটি বিশেষ পুষ্টির সমাধান প্রস্তুত করার জন্য একটি পেশাদার পদ্ধতি। খারাপভাবে প্রস্তুত মিশ্রণ গাছের মৃত্যুর কারণ হতে পারে।
এই সমাধান পাতিত জলের উপর ভিত্তি করে। এটি অবশ্যই নরম এবং অমেধ্য থেকে মুক্ত হতে হবে। ফসলের বৃদ্ধি চক্র এবং ঋতুর উপর নির্ভর করে মিশ্রণে খনিজ লবণ যোগ করা হয়। এটি লক্ষ করা উচিত যে লবণগুলি অল্প পরিমাণে জল ব্যবহার করে বিভিন্ন পাত্রে মিশ্রিত করা হয় এবং তারপর মিশ্রণের জন্য একটি পাত্রে একসাথে মিশ্রিত করা হয়।
হাইড্রোপনিক সিস্টেমের মৌলিক প্রয়োগ
হাইড্রোপনিক্স ব্যবহার করে গ্রিনহাউস অবস্থায় স্ট্রবেরি চাষ এবং চারা ক্যাসেট স্থাপন বিভিন্ন পদ্ধতি ব্যবহার করে করা যেতে পারে। সবচেয়ে জনপ্রিয় হল:
- একটি ড্রিপ সেচ ব্যবস্থা ব্যবহার করা। গাছপালা স্তর মধ্যে স্থাপন করা হয়, তারপর মিশ্রণ খাওয়ানো হয়। এই পদ্ধতির একটি স্তর হিসাবে, একটি নিয়ম হিসাবে, একটি অন্ধকার ফিল্মে স্থাপন করা নারকেল ফ্লেক্স বা খনিজ উল কাজ করে। শিকড়ের কাছেড্রপারের মাধ্যমে মিশ্রণের সাথে পানি সরবরাহ করা হয়।
- অ্যারোপনিক্স। এই ক্ষেত্রে, শিকড় জলজ পরিবেশে নয়, তবে কুয়াশার প্রভাবের অধীনে, যা একটি বিশেষ জেনারেটর দ্বারা উত্পাদিত হয়। একই সময়ে, দ্রবণ তৈরি করতে খনিজ উল নেওয়া হয়।
- বড় পরিমাণে স্ট্রবেরি উৎপাদনের জন্য প্রায়ই বন্যা পদ্ধতি ব্যবহার করা হয়। এই ক্ষেত্রে, আপনাকে চারাগাছের পাত্রগুলিকে ভালভাবে সুরক্ষিত করতে হবে।
- জল চাষ পদ্ধতি। এই মূর্তিতে, গুল্মটি ফোমের উপর স্থাপন করা হয়, যা সমাধানে রয়েছে। এই পদ্ধতিটি অন্যদের তুলনায় কম ব্যবহার করা হয়, কারণ এতে জলের সাথে শিকড়ের যোগাযোগ জড়িত থাকে, যার ফলে পচন ঘটতে পারে।
আরও ভালো হাইড্রোপনিক ফলাফলের গোপনীয়তা
অনেকেই, বাড়িতে কীভাবে স্ট্রবেরি চাষ করা যায় তা নিয়ে ভাবছেন, হাইড্রোপনিক সিস্টেম সহ নতুন বৈজ্ঞানিক পদ্ধতি এবং প্রযুক্তি ব্যবহার করতে চান, কিন্তু সবাই এই পদ্ধতির সমস্ত জটিলতা জানেন না।
আপনি হাইড্রোপনিক পদ্ধতি ব্যবহার করে বেরি বাড়ানো শুরু করার আগে, আপনার জানা উচিত যে গাছটি সাবস্ট্রেটের সাথে সরাসরি সংস্পর্শে আসা উচিত নয় এবং পুষ্টির মিশ্রণটি নিষ্ক্রিয় হওয়া উচিত নয়। এর স্থবিরতা গাছের বিকাশে ধীরগতির দিকে নিয়ে যায়।
ঝোপের মধ্যে দূরত্ব 15-30 সেন্টিমিটারের মধ্যে হওয়া উচিত, তবে যদি উদ্ভিদের একটি বড় রুট সিস্টেম থাকে তবে এটি অবশ্যই বৃদ্ধি করতে হবে। যদি সম্ভব হয়, একটি শক্ত সামঞ্জস্যপূর্ণ স্তর ব্যবহার করা উচিত, কারণ এটি অত্যন্ত শ্বাস-প্রশ্বাসের যোগ্য। প্রসারিত কাদামাটি, মোটা বালি এবং নারকেল ফ্লেক্সের সর্বোচ্চ শ্বাস-প্রশ্বাস রয়েছে।
হাইড্রোপনিক্সে স্ট্রবেরির সফল চাষের জন্য, সাবধানে করা প্রয়োজনঘরের তাপমাত্রা নিরীক্ষণ। সর্বোত্তম তাপমাত্রা দিনের বেলায় 25 ডিগ্রি সেলসিয়াস এবং রাতে কমপক্ষে 15 ডিগ্রি সেলসিয়াস।
স্ট্রবেরি বৃদ্ধির আরেকটি উল্লেখযোগ্য কারণ হল আলো। গাছটি দিনে কমপক্ষে 18 ঘন্টা আলো পেতে হবে। আলোর সরঞ্জাম কেনার মাধ্যমে এই সমস্যাটি সমাধান করা হয়৷
উপসংহার
হাইড্রোপনিক্স সিস্টেম এই সিস্টেমটি ব্যবহার না করেই গ্রিনহাউসের মতো সারা বছর স্ট্রবেরি চাষ করা সম্ভব করে তোলে, তবে একই সাথে উচ্চ ফলন পাওয়া যায়। শুধুমাত্র মেঝেতে নয়, বাতাসের কাঠামোতেও চারা সহ কোষ স্থাপনের কারণে, ঘরের এলাকাটি আরও যুক্তিযুক্তভাবে ব্যবহার করা হয় এবং একটি ভাল ফলাফল দেয়।
