অ্যালুমিনিয়াম কুকওয়্যার অন্যান্য রান্নার পাত্রের তুলনায় অনেক হালকা এবং দ্রুত গরম হয়। কিন্তু যখন এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য ব্যবহার করা হয়, তখন উপাদানটি অন্ধকার হয়ে যায়, পৃষ্ঠে কালি দেখা যায়। পাত্রে যতক্ষণ সম্ভব পরিবেশন করার জন্য, তাদের সঠিকভাবে যত্ন নেওয়া প্রয়োজন। বাড়িতে অ্যালুমিনিয়াম রান্নার জিনিসপত্র কীভাবে পরিষ্কার করবেন তা নিবন্ধে বর্ণিত হয়েছে৷
আবেদনের সূক্ষ্মতা
অ্যালুমিনিয়াম কুকওয়্যারের কিছু বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা দৈনন্দিন জীবনে এর ব্যবহার সীমিত করে। অতএব, রান্নার কিছু সূক্ষ্মতা বিবেচনায় নেওয়া প্রয়োজন:
- পদার্থ বিভিন্ন অ্যাসিডের সাথে মিথস্ক্রিয়া করে। আপনি যদি রান্না করেন এবং একটি পাত্রে পোরিজ বা স্যুপ রেখে যান, তবে কিছুক্ষণ পরে সেগুলি টক হয়ে যায় এবং পাত্রটি নষ্ট করে দেয়।
- অ্যালুমিনিয়ামের পাত্রে, শীতের বিভিন্ন প্রস্তুতির জন্য প্রায়ই খাবার রান্না করা হয়, উদাহরণস্বরূপ, জ্যাম। তবে এগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা উচিত নয়, যেহেতু ফল এবং বেরি থেকে পাওয়া অ্যাসিড নেতিবাচকভাবে পণ্যের দেয়ালকে প্রভাবিত করে।
- একটি অপ্রীতিকর ফলাফল রোধ করার জন্য, ব্যবহারের আগে একটি পাত্রে লবণ দিয়ে জল সিদ্ধ করা হয়।অনুপাত: 1 চা চামচ। 5 চামচ জন্য লবণ। জল।
- এই পণ্যটিতে নন-স্টিক আবরণ নেই। আপনি প্রস্তুতি উপেক্ষা করলে, বিষয়বস্তু পুড়ে যাবে, দেয়ালে একটি গাঢ় আবরণ তৈরি হবে। স্টোভ বার্নারের সাথে যোগাযোগের পরে বাইরের অংশ কালো হয়ে যায়।
বাড়িতে অ্যালুমিনিয়াম রান্নার পাত্র কীভাবে পরিষ্কার করবেন? এই থালা থেকে কার্বন আমানত অপসারণ করতে ওয়াশিং কাজ করবে না। এটি নির্মূল করার জন্য কার্যকর পদ্ধতি ব্যবহার করা প্রয়োজন।
ব্যবহারের শর্তাবলী
অ্যালুমিনিয়াম হল একটি নরম ধাতু যা অক্সিডেশনের প্রবণতা স্কাউরিং পাউডার, স্টিলের উল এবং স্পঞ্জের কারণে স্ক্র্যাচ হয়। তবে পণ্যগুলির দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহার খাবারের একটি দুর্দান্ত চেহারা বজায় রাখতে সহায়তা করে, যদি কিছু সুপারিশ অনুসরণ করা হয়:
- চক সলিড থাকে এমন ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম ক্লিনার ব্যবহার করবেন না। নেতিবাচকভাবে সোডা অ্যাশকে প্রভাবিত করে, অন্যান্য উপকরণ যা পণ্যের যান্ত্রিক ক্ষতি হতে পারে। পরিষ্কারের জন্য, তরল ডিটারজেন্ট, জেল প্রয়োজন।
- ছুরি বা স্যান্ডপেপার দিয়ে নীচে এবং পাশ পরিষ্কার করবেন না।
- চকচকে রাখতে এবং কালো দাগের গঠন রোধ করতে, ক্ষার এবং অ্যাসিড সহ আক্রমনাত্মক পদার্থ ব্যবহার করা নিষিদ্ধ।
- উচ্চ তাপমাত্রার পানির কারণে ধাতব কালো হওয়া থেকে রক্ষা করতে, ঘন ঘন ডিশওয়াশারে পণ্যগুলি ধুয়ে ফেলবেন না।
কারণ ময়লা, কালো দাগ,খাবার, পানি, রাসায়নিক পদার্থ থেকে সাদা দাগ, তাহলে জেনে নিন কিভাবে ঘরে বসে অ্যালুমিনিয়াম রান্নার পাত্র পরিষ্কার করবেন। প্রমাণিত পণ্য ব্যবহার করা এবং ক্ষতিকারক পদার্থ ব্যবহার না করা গুরুত্বপূর্ণ। পরিষ্কার করার পদ্ধতি মাটির ধরনের উপর নির্ভর করে।
কার্বনের আমানত সরান
কার্বনের আমানত দেখা দিলে অ্যালুমিনিয়াম রান্নার পাত্র কীভাবে পরিষ্কার করবেন? এমন পদ্ধতি রয়েছে যা পাত্রে চকচকে করে তোলে। পণ্য পরিষ্কার করার আগে ঠান্ডা করার অনুমতি দিন। অন্যথায়, ঠাণ্ডা পানির সংস্পর্শে এটির আকার পরিবর্তন হবে।
কার্যকর প্রতিকারের মধ্যে নিম্নলিখিতগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:
- থালা ধোয়ার সাবান একটি অ্যালুমিনিয়াম পাত্রের অবস্থার উন্নতি করার একটি দুর্দান্ত উপায় হবে৷ পণ্যটি একটি সাবান দ্রবণে ভিজিয়ে রাখা হয়, এতে সাবানের অর্ধেক বার থাকে, যা 5 লিটারে দ্রবীভূত হয়। গরম পানি. এটি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য পাত্রে রেখে মূল্য নয় যাতে দাগ এবং দাগ পৃষ্ঠের উপর গঠন না হয়। এই পদ্ধতির পরে, দেয়াল থেকে কার্বন জমা অপসারণের জন্য ছোটখাটো প্রচেষ্টা এবং একটি ডিশ স্পঞ্জ প্রয়োজন। এই রেসিপিটি ব্যবহার করা হয় যখন প্লেক এখনও খায়নি৷
- কাঁচ থেকে অ্যালুমিনিয়ামের পাত্র পরিষ্কার করার ক্লাসিক উপায়টি এই সত্যের উপর ভিত্তি করে যে ধারকটিকে সোডা দিয়ে একটি স্পঞ্জ দিয়ে ঘষে যতক্ষণ না ত্রুটি দূর হয়। যদি এটি না ঘটে, তবে পণ্যটিকে একটি বালতি বা বেসিনে নামাতে হবে, এতে জল (10 লি) ঢেলে, সোডা (একটি গ্লাস) ঢেলে দিতে হবে। সমাধানটি কমপক্ষে 5 মিনিটের জন্য এবং দূষণ অপসারণ না হওয়া পর্যন্ত সেদ্ধ করা হয়। একটি গুণগত ফলাফলের জন্য, লন্ড্রি সাবানের একটি টুকরা, সিলিকেট আঠালো (150 মিলি) যোগ করা হয়। কাজ শেষ করার পরে, গরম জল দিয়ে থালাগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং ছেড়ে দিনশুকাতে।
- সোডার পরিবর্তে টেবিল লবণ উপযুক্ত। যখন পাত্রের ভিতরে নোংরা হয়, তখন একটি স্যালাইন দ্রবণ এতে ফুটানো হয় যাতে কার্বন জমা অপসারণ করা শুরু হয়। যদি ঘাটতি বাইরে থেকে লক্ষণীয় হয়, তবে খাবারগুলি একটি বালতি বা ট্যাঙ্কে সেদ্ধ করা হয়, জলে প্রচুর পরিমাণে লবণ যোগ করে।
- কীভাবে বাড়িতে অ্যালুমিনিয়াম রান্নার জিনিসপত্র অন্যভাবে পরিষ্কার করবেন? কার্বন আমানত সাইট্রিক অ্যাসিড দিয়ে মুছে ফেলা হয়, যা সবজি ক্যানিং করার সময় ব্যবহার করা হয়। পাত্রে জল ঢেলে দেওয়া হয় যাতে এটি কালোতা লুকায়, 2 টেবিল চামচ যোগ করুন। l লেবু, এবং তারপর 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। শেষে, একটি বিশেষ পণ্য দিয়ে থালা-বাসন চলমান পানির নিচে ধুয়ে ফেলা হয়।
- ভিনেগার 9% ব্যবহার করা হয়। এটি 3 ঘন্টার জন্য একটি পাত্রে ঢেলে দিতে হবে। তারপরে এটি একটি শক্ত ফেনা স্পঞ্জ ব্যবহার করে চলমান জলের নীচে ধুয়ে ফেলা হয়। প্রভাব বাড়ানোর জন্য, আপনি ভিনেগারে 0.5 বার গ্রেটেড লন্ড্রি সাবান যোগ করতে পারেন। এটি PVA আঠালো দিয়েও ব্যবহৃত হয়। এটি করার জন্য, 1/3 এক টুকরো গ্রেট করা সাবান, আঠা (1 টেবিল চামচ), জল (4 লিটার) মিশ্রণ তৈরি করুন এবং পাত্রটি সিদ্ধ করুন।
রাসায়নিক
অ্যালুমিনিয়াম কুকওয়্যারের জন্য পেশাদার ক্লিনার দোকানে বিক্রি হয়। এই ক্ষেত্রে, আপনি বাড়িতে সমাধান প্রস্তুত করতে হবে না। সেরা প্রতিকারগুলির মধ্যে নিম্নলিখিতগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:
- শুমানিট একটি শক্তিশালী এবং কার্যকরী প্রস্তুতি যা থালা-বাসন পরিষ্কার করতে ব্যবহৃত হয়।
- Amway হল একটি দক্ষ এবং আক্রমনাত্মক সমাধান৷
- "চিস্টার" - খুব কার্যকর নয়, কিন্তু সাশ্রয়ী মূল্যের৷
যেকোন ক্রয়কৃত তহবিল নির্দেশাবলী অনুযায়ী ব্যবহার করতে হবে। তারপর তারা আপনাকে দ্রুত নির্মূল করার অনুমতি দেয়ময়লা, পণ্যটির আসল চকচকে দিন।
ডিস্কেলিং
যদি কলের জল শক্ত হয়, তবে প্রায়শই অ্যালুমিনিয়াম বস্তুর ভিতরে স্কেল দেখা যায়। এটি ঘষা যখন, পণ্য আঁচড় একটি সুযোগ আছে. নিম্নলিখিত উপায়ে পরিষ্কার করা হয়:
- স্কেলটি স্থিতিশীল হলে, সোডা, সাবান, সিলিকেট আঠা থেকে উপাদানের মিশ্রণে পণ্যটি সিদ্ধ করুন।
- স্কেলটি ছোট হলে, 5-10 ফোঁটা পরিমাণে অ্যামোনিয়া প্রয়োগ করুন, যা আধা গ্লাস জলে দ্রবীভূত হয়। এছাড়াও লন্ড্রি সাবানের 1/3 বার, 1 টেবিল চামচ যোগ করুন। l পানীয় সোডা প্রস্তুত পণ্যের সাথে, পণ্যটি ধুয়ে ফেলুন এবং চলমান জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
- ভিনেগার দিয়ে স্কেলটি সরানো হয়, এর জন্য, পাত্রে জল ঢেলে দেওয়া হয়, টেবিল ভিনেগার (4 টেবিল চামচ) যোগ করা হয়। দ্রবণটি 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয় এবং তারপরে নিষ্কাশন করা হয়। পণ্যটি অবশ্যই জল দিয়ে ধুয়ে ফেলতে হবে৷
এই সমস্ত রেসিপি উপাদানের ক্ষতি না করে পৃষ্ঠ পরিষ্কার করার জন্য কার্যকর। এগুলোও সাশ্রয়ী।
চর্বি অপসারণ
অ্যালুমিনিয়ামের প্যানগুলি যদি সঠিকভাবে চর্বি পরিষ্কার না করা হয় তবে তারা তাদের আসল চেহারা হারিয়ে ফেলে। পৃষ্ঠে স্ক্র্যাচ আছে। চেহারা লুণ্ঠন না করার জন্য, আপনাকে কীভাবে চর্বি থেকে পাত্রটি সঠিকভাবে পরিষ্কার করতে হবে তা জানতে হবে। নিম্নলিখিত রেসিপিগুলি কার্যকর:
- দূষিত পণ্যটিতে উষ্ণ জল ঢেলে দেওয়া হয়, যার মধ্যে 1 টেবিল চামচ। l ডিটারজেন্ট. এই ফর্মে, 30-60 মিনিটের জন্য রেখে দিন এবং তারপরে একটি নরম কাপড় দিয়ে পৃষ্ঠটি মুছুন এবং ধুয়ে ফেলুন।
- থালাগুলি অবশ্যই জল দিয়ে পূর্ণ করতে হবে, ভিনেগার এবং লেবু যোগ করতে হবেরস (প্রতিটি 2 টেবিল চামচ)। প্যানটি গ্যাসে রাখা হয়, একটি ফোঁড়ায় আনা হয় এবং 15-20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়। তারপর এটি ঠান্ডা হওয়া উচিত, একটি ফেনা স্পঞ্জ দিয়ে চর্বি অপসারণ করা হয়।
- চর্বি দূর করতে, একই পদ্ধতি ব্যবহার করা হয় কালির জন্য - সোডা, সাবান এবং সিলিকেট আঠা ব্যবহার করে।
সোডা অ্যাশ
সব গৃহিণী জানেন না যে খাবারের জন্য সোডা অ্যাশ ব্যবহার করা হয়। বিশুদ্ধ সোডিয়াম কার্বনেট পরিষ্কারের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। গুঁড়া একটি প্যাক থেকে একটি স্পঞ্জ উপর ঢেলে দেওয়া হয়, এবং তারপর থালা - বাসন পৃষ্ঠ চিকিত্সা করা হয়। আপনি থালা - বাসন ধোয়ার জন্য সোডা অ্যাশের একটি সমাধান ব্যবহার করতে পারেন। এটি করার জন্য, জল এবং সোডা 3 টেবিল চামচ পরিমাণে বেসিনে যোগ করা হয়। l পাউডার প্রতি 1 লিটার তরল। একটি ধারক ফলাফল দ্রবণ মধ্যে স্থাপন করা হয়। 2-3 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন, তারপর স্বাভাবিক উপায়ে ধুয়ে ফেলুন।
পাত্র পরিষ্কার করার আরেকটি কার্যকর পদ্ধতি রয়েছে। সোডা অ্যাশ ডিশ ওয়াশিং ডিটারজেন্ট এবং সিলিকেট আঠা দিয়ে মিশ্রিত করা হয়। উপাদানগুলি অবশ্যই একই পরিমাণে নিতে হবে (প্রতিটি 2-3 টেবিল চামচ), মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। ফলস্বরূপ পণ্যটি কয়েক ঘন্টার জন্য থালা-বাসনে প্রয়োগ করতে হবে এবং তারপরে দূষিত স্থানটি পরিষ্কার করে পরিষ্কার জলে ধুয়ে ফেলতে হবে।
পুরানো চর্বি এবং ফলক দূর করে সোডা অ্যাশ দিয়ে ফুটন্ত খাবারের অনুমতি দেয়। এই পদ্ধতিটি কাঁটাচামচ, চামচ, ছুরি, ছোট বাটি, ঢাকনাগুলির জন্য আরও উপযুক্ত। রান্নাঘরের পাত্রগুলি একটি ধাতব বেসিনে ভাঁজ করা হয়, পরিষ্কার জলে ভরা। 0.5 প্যাক সোডা এবং লন্ড্রি সাবান শেভিংগুলিও যোগ করা হয় (1 টুকরা একটি বড় উপর ঘষা হয়grater)। বেসিনটি চুলায় ইনস্টল করা হয়েছে, তারপরে আপনার পানি ফুটে না যাওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করা উচিত। তারপর আগুন কমিয়ে দ্রবণটি 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়।
উপসংহার
এইভাবে, অ্যালুমিনিয়ামের থালা-বাসন পরিষ্কার করতে বিভিন্ন উপায় ব্যবহার করা হয়। নিবন্ধে উপস্থাপিত সমস্ত পদ্ধতি কার্যকর। তাদের ব্যবহার আপনাকে পণ্যটিকে তার আসল আকারে ফিরিয়ে আনতে দেয়৷
