আলু হল দ্বিতীয় রুটি, এভাবেই মানুষ এই সবজির কথা বলে। আলুর খাবারের জন্য অনেক রেসিপি রয়েছে: ম্যাশড আলু, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, জ্যাকেট আলু, আলু পাই … এই সমস্ত খাবারগুলি রাশিয়ানদের পছন্দের মধ্যে রয়েছে। কিভাবে আলু হত্তয়া? দক্ষিণের উষ্ণ পরিস্থিতিতে, এটি খুব ভাল বৃদ্ধি পায়। কিন্তু, উদাহরণস্বরূপ, ইউরালে কি?
আলু রোপণ বিভিন্ন অঞ্চলে বিভিন্ন সময়ে করা হয়। ইউরালগুলিতে, এটি মে মাসে রোপণ করা হয়। এই সময়ে, পৃথিবীর তাপমাত্রা ইতিমধ্যে চার ডিগ্রির উপরে, যা অবতরণের জন্য যথেষ্ট। আলু বীজ রোপণ করা ভাল যখন তারা ইতিমধ্যে সূর্যের রশ্মির নীচে উষ্ণ হয় এবং অঙ্কুরিত হয়। অবতরণ করার সময়, একটি বেলচা সবসময় ব্যবহার করা হয় না। ইউরালে, হেলিকপ্টার ব্যবহার করার প্রথা রয়েছে, যেহেতু আলু লাগানোর জন্য খুব গভীরতার প্রয়োজন হয় না।
একটি হেলিকপ্টারের সাহায্যে, অগভীর, 5-6 সেমি, furrows তৈরি করুন। তাদের মধ্যে ফাঁক প্রায় এক মিটার করা যেতে পারে। আলু চাষে আলোর কোনো সমস্যা না হয় সেজন্য উত্তর থেকে দক্ষিণে ফারু তৈরি করতে হবে।
আলু রোপণের সময় এলে, পোকামাকড় থেকে রক্ষা করার জন্য কন্দগুলিকে কাঠের ছাই দিয়ে চিকিত্সা করা প্রয়োজন। এখন আপনি তাদের প্রতি মিটারে প্রায় চারটি কন্দ রাখতে পারেন। এর পরে, আপনাকে এগুলিকে হিউমাস বা সার দিয়ে এবং তারপরে মাটি দিয়ে পূরণ করতে হবে। সাইটের পৃষ্ঠ সমতল করার জন্য একটি হেলিকপ্টার ব্যবহার করা বেশ সহজ। এখন প্রাক্তন furrows শৈলশিরায় পরিণত হয়েছে, এবং আরো হিলিং সঙ্গে তারা শুধুমাত্র বৃদ্ধি হবে. গ্রীষ্মের মৌসুমে প্রায় তিনবার আলু হিলিং করার পরামর্শ দেওয়া হয়। সুতরাং, আলু সংগ্রহ করে, চিরুনি ত্রিশ সেন্টিমিটার পর্যন্ত উঁচু হতে পারে।
কয়েকজন লোকই আলুর টপস ডেসিকেশন ব্যবহার করে। ইউরালের জলবায়ু বৈশিষ্ট্যগুলি ফসল কাটার সময় দ্বারা শীর্ষগুলিকে মরতে দেয় না। শীর্ষগুলির দ্রুত পাকার জন্য, এটি একটি বিশেষ সমাধান দিয়ে স্প্রে করা হয়। পাকা শীর্ষগুলি শুকিয়ে যায় এবং কন্দ থেকে আর্দ্রতা নেওয়া বন্ধ করে দেয়। এটি তাদের বৃদ্ধি এবং সর্বাধিক পুষ্টি ধারণকে উৎসাহিত করে।
স্বাভাবিক ছাড়াও, ইউরালে আলু রোপণ খড়ের নীচে করা হয়। এই ধরনের রোপণের প্রযুক্তিটি সাধারণের থেকে আলাদা যে শুধুমাত্র রোপণ করা আলু খড় বা খড় দিয়ে আবৃত থাকে। এটি করা কঠিন নয়, প্রধান জিনিসটি আগাম যত্ন নেওয়া উচিত যে কভারিং উপাদান শরৎ থেকে থাকে। এটি একটি খুব পুরু স্তর সঙ্গে আবরণ প্রয়োজন হয় না, 15-20 সেমি যথেষ্ট অন্যথায়, এটি পৃথিবীর গরম এবং অঙ্কুর উত্থানের সাথে হস্তক্ষেপ করতে পারে। ক্রমবর্ধমান প্রক্রিয়ার সময় খড় যোগ করা যেতে পারে, স্প্রাউটের চারপাশে মোড়ানো যখন তারা উচ্চতায় দশ সেন্টিমিটারে পৌঁছায়। খড়ের জন্য আলু লাগানোর অনেক সুবিধা রয়েছে। এইআগাছার অনুপস্থিতি (এগুলি খড়ের মাধ্যমে খুব খারাপভাবে বৃদ্ধি পায়) এবং জল দেওয়ার অকেজোতা, কারণ খড়ের নীচের জমি কার্যত শুকিয়ে যায় না। এই ধরণের রোপণের অনেক প্রেমিক দাবি করেন যে কলোরাডো আলু বিটল এই ধরনের বিছানায় অনেক ছোট।
সুতরাং, ইউরালে আলু রোপণ করা একটি মোটামুটি সহজ বিষয়, আপনাকে কেবল জলবায়ু বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনা করতে হবে এবং ক্রমবর্ধমান ফসলের যত্ন নেওয়ার সময় তাদের দ্বারা পরিচালিত হতে হবে। এছাড়াও, ইউরাল জমি প্রচুর পরিমাণে বিভিন্ন জাতের আলু চাষ করতে সক্ষম। স্থানীয় প্রজননকারীর সংখ্যা তাদের মধ্যে প্রায় একশত, এবং তাদের বেশিরভাগই প্রজনন করা হয়েছিল, ঠিক যেমন ইউরালে আলু লাগানোর মাধ্যমে প্রয়োজন হয়।
