একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের সমর্থকরা প্রতিদিন আরও বেশি হয়ে উঠছে। একই সময়ে, গৃহস্থালীর যন্ত্রপাতি নির্মাতারা আরও বেশি সংখ্যক যন্ত্রপাতি প্রকাশ করছে যা অল্প বা কোন চর্বি ছাড়াই "সঠিক" খাবার প্রস্তুত করতে সহায়তা করে। একটি এয়ার ফ্রায়ার হল একটি রান্নাঘরের সাহায্যকারী। আমাদের নিবন্ধে, আসুন ফিলিপস থেকে HD9220 মডেলটি ঘনিষ্ঠভাবে দেখে নেওয়া যাক। আসুন ডিভাইসটির কার্যকরী এবং প্রযুক্তিগত বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে সাথে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবারের জনপ্রিয় রেসিপিগুলিকে আরও ঘনিষ্ঠভাবে দেখে নেওয়া যাক৷
ফিলিপস এয়ার ফ্রায়ার HD9220 পর্যালোচনা
এই যন্ত্রটিকে প্রচলিত ডিপ ফ্রাইংয়ের একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প বলা যেতে পারে। ফিলিপস এইচডি 9220 এয়ার ফ্রায়ারে ফ্রেঞ্চ ফ্রাইগুলি শুধুমাত্র এক টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেলে রান্না করা হয় এবং ফলাফলটি একটি ঐতিহ্যবাহী খাবারের চেয়ে খারাপ নয়। এবং মাছ এবং মাংস চর্বি যোগ না করে সম্পূর্ণরূপে ভাজা যেতে পারে। এয়ার ফ্রায়ারে রুটি, কেকের স্তর এবং বেকড সবজি কম সুস্বাদু নয়।
আকারে, এই ডিভাইসটিকে মাল্টিকুকার বা রুটি মেশিনের সাথে তুলনা করা যেতে পারে, অর্থাৎ এটি টেবিলে অনেক জায়গা নেয়। শরীর প্লাস্টিকের তৈরি। উপরে 80 থেকে 200 ডিগ্রি সেলসিয়াস রেঞ্জ সহ একটি তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রক রয়েছে। একটু কম হল একটি টাইমার যার সাহায্যে আপনি রান্নার সময় সেট করতে পারেন (30 মিনিট পর্যন্ত)। নির্ধারিত সময় অতিবাহিত হওয়ার পরে, এয়ার ফ্রায়ারটি নিজেই বন্ধ হয়ে যাবে৷
খাবারের ঝুড়িটি অ্যাপ্লায়েন্সের নীচে অবস্থিত। এটি নিষ্কাশন করার জন্য, একটি বিশেষ হ্যান্ডেল বাইরে দেওয়া হয়। ভিতরের ঝুড়িটি একটি পার্টিশন দিয়ে সজ্জিত, যা আপনাকে একই সময়ে বেশ কয়েকটি খাবার রান্না করতে দেয়। আপনি মাত্র 20 মিনিটের মধ্যে রাতের খাবারের জন্য সবজি এবং মুরগি বেক করতে পারেন।
বৈশিষ্ট্য
উপরে দেখানো এয়ার ফ্রায়ারের নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য রয়েছে:
- দ্রুত বাতাস। একটি প্রযুক্তি যা আপনাকে যন্ত্রের বাটিতে গরম বাতাস সঞ্চালনের মাধ্যমে ন্যূনতম চর্বিযুক্ত আলু রান্না করতে দেয়৷
- তাপমাত্রা গরম করার নিয়ামক। একটি প্রচলিত চুলার মতো, রান্নার জন্য আদর্শ তাপমাত্রা আগে থেকেই সেট করা যেতে পারে।
- টাইমার। এটি দিয়ে, আপনি নিজে রান্নার সময় নির্ধারণ করতে পারেন।
- অটো পাওয়ার অফ ফাংশন। আপনার নিজের ব্যবসা করার সময় আপনাকে খাবার পোড়া এড়াতে অনুমতি দেয়৷
- ফুড ডিভাইডার। আপনাকে একই সময়ে দুটি খাবার রান্না করতে দেয়।
- এয়ার ফিল্টার। রান্নাঘর থেকে দুর্গন্ধ দূরে রাখে।
- ফিলিপস এয়ারফ্রায়ার রেসিপি বই। 30টি বিকল্প রয়েছেআলু এবং মুরগির মাংস থেকে শুরু করে পাই এবং ডেজার্ট পর্যন্ত বিভিন্ন খাবার রান্না করা।
- ডিশওয়াশারে পরিষ্কার করা। ঝুড়ি এবং বাটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে ধোয়া যাবে।
স্পেসিফিকেশন
ফিলিপস এয়ারফ্রায়ারের বৈশিষ্ট্য:
- শক্তি - 1425 W;
- তেলের পরিমাণ - সর্বোচ্চ ২ লি;
- তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রক - 200° পর্যন্ত;
- যান্ত্রিক টাইমার;
- অপসারণযোগ্য নন-স্টিক খাবার ঝুড়ি;
- অটো পাওয়ার বন্ধ;
- অ্যান্টি-স্লিপ ফুট;
- মেনে ডিভাইসটিকে গরম করার এবং সংযোগ করার সূচক;
- ফুড ডিভাইডার;
- ডিভাইসের ওজন - 7 কেজি।
অপারেটিং নির্দেশনা
আপনি আপনার ফিলিপস এয়ারফ্রায়ারের সাথে রান্না শুরু করার আগে, আপনাকে অন্তর্ভুক্ত বইটিতে থাকা খাবার এবং রেসিপিগুলির তালিকা পড়ার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। সাধারণভাবে, গরম বাতাসে রোস্টিং নিম্নলিখিত ক্রমানুসারে করা হয়:
- এয়ার ফ্রায়ার ট্রেতে, একটি ঝুড়ি দিয়ে সজ্জিত, প্রস্তুত খাবারগুলি রাখা হয়। এটি নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ যে তাদের ভলিউম নির্দিষ্ট সর্বোচ্চ চিহ্ন অতিক্রম না করে।
- একই সময়ে দুটি খাবার রান্না করার সময়, তাদের পরিমাণ অর্ধেক করা উচিত।
- পণ্য ভর্তি করার পর ঝুড়ির সাথে বেকিং শীট এয়ার ফ্রায়ারে রাখা হয়। যন্ত্রটি চালু থাকার সময় কেসটি স্পর্শ করবেন না, কারণ এটি খুব গরম হয়ে যায়।
- রান্নার সময় এবংপ্যানটি এয়ার ফ্রায়ারে রাখার পরে তাপমাত্রা আগে থেকে সেট করা যেতে পারে।
- রান্নার অর্ধেক সময়ের পরে, ঝুড়িটি না সরিয়ে বাটিটি নাড়াতে এবং তারপর বেকিং চালিয়ে যাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
- একটি বীপ আপনাকে বলে দেবে কখন থালা প্রস্তুত হবে৷
এয়ার ফ্রায়ার রেসিপি
এই অ্যাপ্লায়েন্সটি আপনাকে অন্তর্ভুক্ত বইটিতে দেওয়া বিকল্পগুলির বাইরেও বিভিন্ন ধরণের স্বাস্থ্যকর খাবার প্রস্তুত করতে দেয়৷
ফিলিপস এয়ারফ্রায়ার সুস্বাদু দেহাতি আলু তৈরি করে। থালাটি প্রস্তুত করতে, আগে থেকে ধুয়ে শুকনো আলু খোসা ছাড়ুন বা, যদি তারা অল্প বয়স্ক হয় তবে কেবল টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। মশলা এবং লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন, উদ্ভিজ্জ তেল এবং মিশ্রণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। ফলে সব আলুর টুকরা তেল মাখিয়ে নিতে হবে। এয়ার ফ্রায়ারের ঝুড়ি এবং বাটিতে আলু রাখুন, তাপমাত্রা 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে সেট করুন। রান্নার সময় - 15 মিনিট। যন্ত্রটি বন্ধ করার পরে, আলু পরিবেশন করা যেতে পারে।
মুরগির ড্রামস্টিকগুলি রাতের খাবারের প্রধান কোর্স হিসাবে এয়ার ফ্রাই করা যেতে পারে। এটি করার জন্য, 5-6 পা থেকে ত্বক সরানো হয়, তারপরে তারা এক গ্লাস কেফির এবং অর্ধেক লেবুর রসের সাথে মিশ্রিত হয়। স্বাদে লবণ এবং প্রিয় মশলা যোগ করা হয়। রান্না করার আগে, ড্রামস্টিকগুলি রেফ্রিজারেটরে দুই ঘন্টার জন্য ভালভাবে ম্যারিনেট করা উচিত। তারপরে পাগুলি বাটির ঝাঁঝরিতে শুইয়ে দেওয়া হয়, 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 25 মিনিটের জন্য বেক করা হয়। মাছের ফিললেট একইভাবে প্রস্তুত করা যেতে পারে।
ফিলিপস এয়ারফ্রাইয়ার পর্যালোচনা
এই ডিভাইসের মালিকদের মতামত ইতিবাচক। গ্রাহকের পর্যালোচনা থেকে, আপনি দেখতে পাচ্ছেন যে ফিলিপস এয়ারফ্রায়ার ফ্রাই হাইপড ফাস্ট ফুড রেস্তোরাঁর তুলনায় অনেক বেশি সুস্বাদু রান্না করে। এই ডিভাইসের অন্যান্য সুবিধার মধ্যে রয়েছে:
- রান্নার গতি;
- রান্না করা খাবারের রসালোতা;
- ঐতিহ্যবাহী ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের তুলনায় 80% কম চর্বি;
- বিভিন্ন ধরণের স্বাস্থ্যকর খাবার তৈরি করতে সাহায্য করে;
- তেল এবং চর্বি ছাড়া রান্না;
- রুটি, বান, পাই এবং ক্যাসারোল বেক করার জন্য উপযুক্ত৷
গ্রাহকদের মতে, এয়ার ফ্রায়ারের কোনো ত্রুটি নেই। এই ডিভাইসের মালিকের একমাত্র ত্রুটি ছিল পণ্যগুলির অবশিষ্টাংশের পরে ঝুড়ি ধোয়ার অসুবিধা। যাইহোক, একটি dishwasher সঙ্গে, এই সমস্যা খুব দ্রুত এবং সহজে সমাধান করা হয়। অভিজ্ঞতার ভিত্তিতে, মাছ এবং মাংস রান্না করার সময়, গ্রাহকরা খাবারে লেগে থাকা এবং পুড়ে যাওয়া এড়াতে প্রথমে গ্রিলের উপর একটি ফয়েল এবং তারপর থালাটির উপাদানগুলি রাখার পরামর্শ দেন৷
