বাগানের মরসুম শেষে, যখন সমস্ত কাজ প্রায় শেষ, অনেক উদ্যানপালক আগামী বছরের নতুন ফসল নিয়ে ভাবতে শুরু করেন। শরৎ শীতের জন্য রসুন রোপণের সঠিক সময়, তবে প্রধান জিনিসটি সঠিক সময়ে এটি করা যাতে ফসলটি যোগ্য হয়। এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে অনেক লোক তাদের গ্রীষ্মের কুটিরে রসুন চাষ করে, কারণ এই ফসলটি খুব জনপ্রিয় এবং সারা বছর ধরে আমাদের টেবিলে উপস্থিত থাকে। রসুন স্বাস্থ্যের জন্য ভাল, এটি অনেক খাবারে যোগ করা হয়, শীতের জন্য শাকসবজি সংগ্রহ করার সময় ব্যবহৃত হয়। এই ফসল বৃদ্ধির প্রক্রিয়া সহজ। প্রধান জিনিসটি হল শীতের আগে রসুন রোপণের সময় জানা, একটি জায়গা খুঁজে বের করা এবং প্রস্তুত করা, উচ্চ মানের রোপণ উপাদান রয়েছে এবং রোপণ, যত্ন এবং সংরক্ষণের কিছু বৈশিষ্ট্য জানা।
জলবায়ু অঞ্চলের গুরুত্বের উপর
এটা আলাদাভাবে বলতে হবে যে শীতকালীন জাতের এই সবজির সঠিক রোপণ নির্ভর করে বিভিন্ন অঞ্চল ও দেশের আবহাওয়ার উপর। সুতরাং, উদাহরণস্বরূপ, সাইবেরিয়া এবং ইউক্রেনে শীতের জন্য রসুন রোপণের সময় আলাদা। এই প্রক্রিয়াটি যে তাপমাত্রায় হবে তা বিবেচনায় নেওয়া প্রয়োজনশরৎ মৌসুমে সবচেয়ে সফল - +13-15 0С। এটি করা হয় যাতে তুষারপাত শুরু হওয়ার আগে রুট সিস্টেম গঠন করতে পারে।
ল্যান্ডিং এর নিয়ম সম্পর্কে একটু
আপনি যদি চন্দ্র ক্যালেন্ডার অনুসারে শীতের জন্য রসুন রোপণের সময়ের দিকে মনোনিবেশ করেন, তবে এই ক্ষেত্রে, উদ্যানপালকরা দীর্ঘকাল ধরে বিদ্যমান কিছু নিয়ম মেনে চলে। প্রাচীনকালে এই নিয়মগুলি মানুষকে বাগান রোপণ এবং গাছপালা চাষে সাহায্য করেছিল। চান্দ্র দিন এবং পর্যায়গুলির সাথে বপন করা চান্দ্র ক্যালেন্ডার গাছের বৃদ্ধি, মূল এবং মাটির উপরিভাগের অংশগুলির উপর একটি বড় প্রভাব ফেলে৷
চন্দ্র ক্যালেন্ডার সর্বদা সেই দিনগুলিকে বিবেচনা করে যখন পৃথিবীর উপগ্রহটি এটির সবচেয়ে কাছে থাকে বা সরানো হয় এবং চাঁদের গতির অন্যান্য অনেকগুলি সমান গুরুত্বপূর্ণ চক্র। সুতরাং, অমাবস্যার সময়কালে, আপনার গাছপালা রোপণ করা উচিত নয়, পূর্ণিমা সম্পর্কেও একই কথা বলা যেতে পারে। আমরা যদি শীতের আগে রসুন রোপণের জন্য সময় নিই, তবে সেপ্টেম্বরের সবচেয়ে অনুকূল দিনগুলি হবে 19 থেকে 20, অক্টোবরে 11 থেকে 17 এবং 21 থেকে 22 পর্যন্ত। আপনি 8 থেকে 13 ই নভেম্বর পর্যন্ত রসুন রোপণ করতে পারেন তবে এখানে আপনাকে এলাকার আবহাওয়া এবং জলবায়ু পরিস্থিতি বিবেচনা করতে হবে যাতে ফসলের মূল সিস্টেমের বিকাশের জন্য সময় থাকে। এটা বিশ্বাস করা হয় যে চন্দ্র ক্যালেন্ডার অনুসারে মূল শস্য এবং ভূগর্ভস্থ গাছপালা বৃদ্ধির জন্য সর্বোত্তম সময় হল ক্ষয়প্রাপ্ত চাঁদের সময়কাল। ইউক্রেনে শীতের জন্য রসুন রোপণের সময়টি কিছুটা আলাদা হবে। ইতিবাচক মেজাজের সাথে ভাল আবহাওয়ায় সমস্ত গাছ লাগানোও গুরুত্বপূর্ণ, যা অবশ্যই ইতিবাচক ফলাফল দেবে।
চন্দ্রের "বিশ্রামের" সময়, সমস্ত শক্তি উদ্ভিদের মূল সিস্টেমে যায়। তাদের রস ঠিক শিকড়ে যায় এবং ডালপালা কিছুক্ষণের জন্য জমে যায়। অতএব, চাঁদের অদৃশ্য হওয়ার সময় রসুন সহ খাদ্যের জন্য ব্যবহৃত ভূগর্ভস্থ অংশ সহ অনেক গাছের বপন এবং রোপণে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। অমাবস্যার কাছাকাছি, এই ফসলের প্রক্রিয়াকরণের সাথে মোকাবিলা করা ভাল - আগাছার বিছানা এবং কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ।
মধ্য রাশিয়ায় অবতরণ
মধ্য রাশিয়ার জন্য, শীতের জন্য রসুন রোপণের সর্বোত্তম সময় হল সেপ্টেম্বরের শেষের দিকে বা অক্টোবরের শুরুতে, যেহেতু এই ক্ষেত্রে শীতকালীন জাতের রসুনের বৃদ্ধি এবং ভাল ফসল দেওয়ার সময় থাকে। চন্দ্র ক্যালেন্ডার অনুযায়ী প্রায় পুরো সেপ্টেম্বর মাস মাটি তৈরির জন্য অনুকূল সময়।
একটি সফল শীতকাল এবং পরের বছর একটি ভাল ফসল তোলার প্রধান শর্ত হল অবস্থানের সঠিক পছন্দ, শীতের জন্য রসুন রোপণের জন্য উপযুক্ত সময় এবং বীজ স্থাপনের গভীরতা। এই ফসলটি যে কোনও আলোকিত জায়গায় রোপণ করা যেতে পারে যেখানে পেঁয়াজ বাদে অনেকগুলি সবজি গাছ জন্মে, যেহেতু রসুন এবং পেঁয়াজের অনেকগুলি সাধারণ রোগ রয়েছে, তারা একই কীটপতঙ্গ দ্বারা প্রভাবিত হয়। অনেক অভিজ্ঞ উদ্যানপালকদের মতে, আদর্শ জায়গাটিকে বিবেচনা করা হয় যেখানে টমেটো, বেগুন, শসা, বাঁধাকপি, কুমড়া আগে বেড়েছিল৷
2014 সালে শীতের জন্য রসুন রোপণের সময় শুধুমাত্র আবহাওয়ার পরিস্থিতিতে পূর্ববর্তী বছরগুলির থেকে আলাদা হতে পারে, কারণ আপনাকে জানতে হবে যে তীব্র ঠান্ডা শুরু হওয়ার আগে প্রায় দেড় মাস স্টকে থাকা উচিত। নারসুন লাগানোর পরে যদি সবুজ স্প্রাউটগুলি উপস্থিত হয় তবে এটি ভীতিজনক। এটি নির্দেশ করবে যে মূল সিস্টেমটি গঠন করতে পরিচালিত হয়েছে, সবজিটি শীতকালে ভালভাবে সক্ষম হবে এবং পরের বছর একটি চমৎকার ফসল দিতে পারবে।
শয্যা প্রস্তুত ও বপন
বপনের কয়েক সপ্তাহ আগে রসুন বপনের জন্য একটি বিছানা প্রস্তুত করার পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ শীতের আগে রসুন রোপণের এই নির্দিষ্ট সময়টি দৈবক্রমে বেছে নেওয়া হয়নি। প্রথমে এটি খনন করা বা লাঙ্গল করা প্রয়োজন, এবং তারপরে খনিজ সার, কাঠের ছাই, হিউমাস প্রয়োগ করুন, একশ বর্গ মিটার জমির নিয়মগুলি বিবেচনা করে। আপনার জানা দরকার যে তাজা সার সারের জন্য উপযুক্ত নয়, এটি নেতিবাচকভাবে রসুনকে প্রভাবিত করে, রোগ এবং কীটপতঙ্গের বিস্তারে অবদান রাখে।
ফসল সত্যিই ভাল হওয়ার জন্য, আপনাকে সঠিকভাবে বীজ নির্বাচন করতে হবে, লবঙ্গে দাগ, পচা বা গর্ত থাকা উচিত নয়। আপনি সবচেয়ে বড় এবং সবচেয়ে সুন্দর চয়ন করা উচিত। রোপণের আগে রসুনের মাথাগুলিকে ভাগ করে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে তাদের নীচের অংশগুলি শুকিয়ে না যায়, তারপরে প্রতিটি লবঙ্গ দ্রুত শিকড় নিতে শুরু করবে। একটি ভাল প্রমাণিত পদ্ধতি আছে যখন, বীজ রোপণের আগে, সরাসরি খোলা মাটিতে রোপণের আগে জীবাণুমুক্ত করার জন্য পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেটের গোলাপী দ্রবণে দুই ঘন্টার জন্য চিকিত্সা করা হয়।
রসুনের লবঙ্গ মাটিতে চাপ না দিয়ে প্রায় 6-8 সেন্টিমিটার গভীরতায় সারিবদ্ধভাবে রোপণ করা হয়, কারণ এটি একে অপরের থেকে প্রায় 10 সেন্টিমিটার দূরত্বের সাথে গাছটি স্তব্ধ হয়ে যেতে পারে। 20 সেন্টিমিটার সারিগুলির মধ্যে একটি ব্যবধান, কমপক্ষে 3-4 সেমি পুরু মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। উপরে থেকে শীতকালীন রসুন ঢেকে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়।শুকনো খড় বা ঘাস, শাখা, যাতে ভবিষ্যতে উপরের স্তরটি আর্দ্রতা ধরে রাখতে পারে। কিন্তু ইতিমধ্যে বসন্তে, এই সব অপসারণ করা আবশ্যক যাতে রসুন পদদলিত না হয়।
বসন্তের যত্ন
বসন্তে, শীতের রসুনের বিছানায় আবার সার দেওয়াও প্রয়োজন। প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া প্রয়োজন কেবলমাত্র দাঁত তৈরি হওয়া পর্যন্ত, এবং তারপরে সবজিটিকে প্রায়শই এবং প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া উচিত নয়। বড় দাঁতের জন্য, ফসল কাটার 1 বা 1.5 মাস আগে সম্পূর্ণরূপে জল দেওয়া বন্ধ করুন।
বসন্তকাল জুড়ে, আপনাকে ক্রমাগত বিছানার যত্ন নিতে হবে - সেগুলি আগাছা, আগাছা অপসারণ এবং মাটি আলগা করতে হবে। যদি রসুনের উপর হলুদ পাতা দেখা যায়, তবে এটি মাটিতে পটাসিয়ামের অভাব নির্দেশ করে, এটিকে পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেট বা পটাসিয়াম সালফেটের হালকা দ্রবণ দিয়ে জল দেওয়া উচিত।
গ্রীষ্মে রসুন দিয়ে কী করবেন
গ্রীষ্মে, যখন ঝোপের উপর তীর দেখা যায়, তখন সেগুলি অবশ্যই সরিয়ে ফেলতে হবে যাতে তারা মাথার বৃদ্ধিকে ধীর না করে এবং ফসল বেশি হয়। কখনও কখনও এগুলি ছেড়ে দেওয়া যেতে পারে এবং পরবর্তী রোপণের জন্য তীর থেকে বীজ উপাদান পাওয়া যেতে পারে।
দিয়ে আমরা কী শেষ করব
ফসল কাটার সময়টি মিস না করাও গুরুত্বপূর্ণ, কারণ রসুনের মাথা দেরি হলে, সেগুলি পৃথক লবঙ্গে পরিণত হতে পারে এবং এটি এর পরবর্তী স্টোরেজকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে। আপনি যদি শীতের জন্য রসুন রোপণের জন্য সঠিক সময় বেছে নেন এবং চন্দ্র ক্যালেন্ডার ব্যবহার করে ফসলের যত্ন নেওয়ার জন্য সহজ নিয়মগুলি অনুসরণ করেন তবে আপনি অবশ্যই পরের বছর একটি দুর্দান্ত ফসল পেতে পারেন।
