তামার তৈরি মুনশাইন তৈরি করা শুরু হয়েছিল অনেক আগে থেকেই। তদুপরি, ব্যতিক্রম ছাড়া সমস্ত অংশ এই ধাতু দিয়ে তৈরি। অ্যালকোহলের প্রকৃত স্বাদের অনুরাগীদের মতে, এটি তামার পৃষ্ঠ যা পানীয়ের একটি বিশেষ আফটারটেস্ট অর্জন করা সম্ভব করে তোলে, এটিকে অস্বাভাবিক ছায়া দিয়ে পরিপূর্ণ করে। এটি ফরাসি বিশেষজ্ঞরা নিশ্চিত করেছেন। ইউনিটের নিজেই একটি উচ্চ স্তরের শক্তি রয়েছে৷
আধুনিক তামার যন্ত্রপাতি
তামার মুনশাইন হিসাবে এই জাতীয় ডিভাইসের পরিবর্তনে আজকাল কিছু পরিবর্তন হয়েছে। নকশা পৃথক উপাদান বিভক্ত করা হয়. তিনি "অলম্বিক" নামটি পেয়েছিলেন। এই ধরনের ইউনিট মূল নকশা অন্তর্নিহিত। প্রায়শই এগুলি হাতে তৈরি হয়।
এমন মডেল রয়েছে যাতে বেশ কিছু উপকরণ রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, তামার সাথে স্টেইনলেস স্টীল এবং কাচ ব্যবহার করা হয়। প্রায়শই এমন একটি ডিভাইস থাকে যেখানে কেবল নল এবং গম্বুজটি ধাতু দিয়ে তৈরি হয়।
মুনশাইন এখনও তামা দিয়ে তৈরি, যার রিভিউ বেশিরভাগই ইতিবাচক, দাম সবচেয়ে বেশি। বিশেষ করে তুলনাআপনার নিজের হাতে স্ক্র্যাপ সামগ্রী থেকে তৈরি অর্থনৈতিক বিকল্পগুলির সাথে৷
কপার মুনশাইন থেকে কোন পানীয় তৈরি হয়?
তামার তৈরি মুনশাইন ওয়াইন, হুইস্কি, ক্যালভাডোস এবং উচ্চ ক্যাটাগরির এবং মানের অন্যান্য অনেক পানীয় তৈরির জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। প্রায়শই অ্যালকোহলের একটি অ-মানক স্বাদ থাকে। অ্যালকোহল বিভিন্ন শক্তির হতে পারে৷
তামার ফিক্সচারের বৈশিষ্ট্য
এই ধরনের একটি ইউনিটের স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যগুলি কী কী? অ্যালকোহল উত্পাদনের সরঞ্জামগুলি কেবল চেহারাতেই নয়, পানীয় তৈরির সময় ঘটে এমন প্রযুক্তিগত এবং রাসায়নিক প্রক্রিয়াগুলিতেও আলাদা।
তামার তৈরি মুনশাইন এর নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য রয়েছে:
- তাপ পরিবাহিতা উচ্চ স্তরের। এটি ইউনিটের কর্মক্ষমতা এবং আউটপুটে ফলস্বরূপ পণ্যের গুণমানের বৈশিষ্ট্যকে প্রভাবিত করে। বাষ্প ভালোভাবে ঠান্ডা হওয়ার সাথে সাথে পাতনের হারও বৃদ্ধি পায়। জলের পরিমাণ এবং সংশ্লিষ্ট যৌগের সামগ্রীর ব্যবহার হ্রাস পায়৷
- যন্ত্রটি নির্ভরযোগ্য অপারেশন এবং শক্তি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। তামা কার্যত পরিধান আউট না. নির্মাতারা নিজেরাই ইউনিটের দীর্ঘ সেবা জীবনের গ্যারান্টি দেয়। যদি ডিভাইসটি হাত দ্বারা একত্রিত হয়, তবে এর স্থায়িত্ব ভিন্ন হতে পারে। এটি সমস্ত প্রস্তুতকারকের দক্ষতার স্তর, ব্যবহৃত ধাতুর বেধ এবং কিছু অন্যান্য সূচকের উপর নির্ভর করে৷
- মরিচা প্রতিরোধ।
- কিছু যৌগ থেকে স্বাদ রূপান্তর এবং পরিশোধন। তামার ফিক্সচারে স্বাদ আরও তীব্র। অনেকে এটা নিয়ে কথা বলেনবিশেষজ্ঞদের এটি এই বিষয়টি দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়েছে যে তামা সালফার অক্সাইড শোষণ করতে সক্ষম, যা ম্যাশের মতো পানীয় তৈরি করার সময় খুব অপ্রীতিকর গন্ধ দেয়। এটা লক্ষ করা যেতে পারে যে ধাতু কিছু ফ্যাটি অ্যাসিড দ্রবীভূত করে।
- তামার মধ্যে আধানের গতি অনেক দ্রুত।
- কপার এগ্রিগেটগুলির উচ্চ স্তরের নিরাপত্তা রয়েছে৷
- অন্য কোনো যৌগ পানীয়তে মেশানো হয় না, যা এর রাসায়নিক গঠন এবং শক্তি লঙ্ঘন করে।
- ইনডোর অপারেশনের সময় কোন পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া নেই।
একটি তামার মেশিন দেখতে কেমন?
এটি ভিন্ন উপাদান দিয়ে তৈরি অনুরূপ ডিভাইসের সাথে একেবারেই মিল নয়৷ এগুলি সাধারণত স্টেইনলেস স্টিল এবং ট্যাঙ্ক দিয়ে তৈরি। সরঞ্জাম আলংকারিক উপাদান আছে। ডিভাইসটি হাত দ্বারা তৈরি করা যেতে পারে, অনুগ্রহ এবং কম্প্যাক্টনেস থাকতে পারে৷
কিছু বিদেশী নির্মাতা অনুরূপ ইউনিট উত্পাদন করে। তারা "অলম্বিক" নাম পেয়েছে। ডিভাইসের কর্মক্ষমতা একটি উচ্চ স্তরের আছে. তারা বিভিন্ন ডিজাইন দ্বারা আলাদা করা হয়। এই জাতীয় ডিভাইসগুলির পৃষ্ঠটি সাবধানে পালিশ করা হয়। সমাপ্ত পণ্য অনলাইন স্টোরের মাধ্যমে কেনা যাবে।
এক্সক্লুসিভ ডিভাইসের দাম বেশ বেশি। উদাহরণস্বরূপ, পর্তুগালে এমন কারিগর রয়েছে যারা পুরানো পদ্ধতি ব্যবহার করে ডিভাইস তৈরি করে। ধাতুটি যত্ন সহকারে বাছাই করা হয় এবং সিলভার দিয়ে সোল্ডার করা হয়।
একটি নিয়ম হিসাবে, মিশ্র কনফিগারেশন ইউনিটগুলি প্রায়শই ব্যবহৃত হয়, তারা একটি তামার নল ব্যবহার করে এবং প্রধান অংশগুলি স্টেইনলেস স্টিল এবং বিশেষ প্লাস্টিকের তৈরি।
একটি মতামত আছে যে তামা নয়খাদ্য উদ্দেশ্যে উপযুক্ত এবং, এই ধাতুর নির্ভরযোগ্যতা সত্ত্বেও, এটি মানুষের শরীরের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে। তা সত্ত্বেও, অনেক কোম্পানি সম্পূর্ণরূপে এটি দিয়ে তৈরি ডিভাইস তৈরি করে এবং পরিসংখ্যান এটি থেকে স্বাস্থ্যের ক্ষতির বিষয়টি নিশ্চিত করে না।
নিজের তৈরি
অনেকেই ভাবছেন কীভাবে আপনার নিজের হাতে তামা থেকে মুনশাইন তৈরি করবেন। এটা লক্ষনীয় যে এই ধরনের একটি রেডিমেড ডিভাইস ক্রয় করা ভাল। যে ব্যক্তি বিশেষ জ্ঞান এবং অভিজ্ঞতার অধিকারী নন তিনি নিজেই এই জাতীয় কাঠামো একত্র করতে সক্ষম হন না। যারা এখনও নিজের হাতে তামা থেকে মুনশাইন তৈরি করার চেষ্টা করতে চান তাদের জন্য বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ সুপারিশ রয়েছে৷
নকশা
ইউনিট তৈরিতে, একটি প্রকল্প প্রয়োজন, যা নির্দেশ করবে ডিভাইসটির কতটা থাকবে এবং সেইজন্য, কার্যক্ষমতার আনুমানিক স্তর কী। উত্পাদনের সাথে সম্পর্কিত সমস্ত আর্থিক ব্যয় বিবেচনায় নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। এটি সোল্ডারিংয়ের জন্য রৌপ্যের উপস্থিতি সহ তামার শীট এবং সহায়ক উপাদান ক্রয়। ধাতু দিয়ে কাজ করার জন্য আপনার বিশেষ সরঞ্জামের প্রয়োজন হবে৷
অঙ্কন
এটি আপনার নিজের হাতে যন্ত্রপাতির একটি অঙ্কন আঁকার সুপারিশ করা হয় না, কারণ এখানে বিশেষ দক্ষতার প্রয়োজন হবে। ডিভাইস ডায়াগ্রামটি সমাপ্ত সংস্করণে বিদ্যমান।
প্যাটার্নের বিশদ বিবরণ
তামার পাতটির পুরুত্ব 1 মিমি। ভবিষ্যতের বিবরণের রূপরেখা এতে প্রয়োগ করা হয়। অ্যালকোহল পাতনের জন্য একটি শীতল উপাদানও একত্রিত করা উচিত। সমস্ত বিবরণ কাটা হয়. এটি ধাতু বা জন্য কাঁচি ব্যবহার করে করা যেতে পারেবা একটি বৃত্তাকার করাত। একটি পাইপ প্রস্তুত করার জন্যও এটি প্রয়োজনীয় যেটিতে কুলার কয়েল স্থাপন করা হবে।
মেশিনিং যন্ত্রাংশ এবং তাদের একটি গোলাকার আকৃতি দেওয়া
এটা বিশ্বাস করা হয় যে তামার সাথে কাজ করার জন্য অভিজ্ঞতা প্রয়োজন, যেহেতু ধাতুটি পছন্দসই আকার দেওয়া কঠিন। এই পদক্ষেপের জন্য হাতুড়ি, কাঁচি এবং ম্যালেটের মতো সরঞ্জামগুলির সাথে কাজ করা প্রয়োজন৷
সোল্ডারিং
এর জন্য প্রয়োজন অধ্যবসায় এবং নির্ভুলতা। সমস্ত অংশগুলি কেবল একটি নির্দিষ্ট ক্রমেই একত্রিত করা উচিত নয়, সঠিক সোল্ডারিং চালানোর জন্যও। প্রস্তুতকারকের কাছে সবসময় সিলভার-ভিত্তিক সোল্ডারিং উপাদান থাকে না। সীসা একটি এনালগ, কিন্তু এর সঠিক শক্তি নেই। এটি ধাতুর বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, যা তাপমাত্রার পরিবর্তন এবং যান্ত্রিক চাপকে খুব কমই সহ্য করে। আকর্ষণীয়তার জন্য, ডিভাইসটি পালিশ করা যেতে পারে।
একটি তামার কয়েল তৈরি করা
মুনশাইন এর মতো একটি যন্ত্রের সাপটি কী দিয়ে তৈরি করা উচিত? তামা বা স্টেইনলেস স্টীল আরো কার্যকরী? কপার কয়েল একই ধরনের ডিভাইসের থেকে পারফরম্যান্সের দিক থেকে উন্নত। উপরন্তু, এই সত্যটি বিবেচনায় নেওয়া হয় যে উচ্চ তাপমাত্রায়, এই জাতীয় অংশ অ্যালকোহলের সাথে প্রতিক্রিয়া করবে না।
নিজের হাতে কয়েল তৈরি করা
সর্পটি একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ অংশ হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি তৈরি করতে, আপনার একটি তামার পাইপ লাগবে, সেইসাথে একটি বড় পাইপ যার উপর এটি ক্ষত হবে। তাই একে আকৃতি দেওয়া হবে। যাতে পাইপের আকৃতি ভেঙ্গে বালি দিয়ে ভরা হয়বা অন্য সিলান্ট। এর পরে, আপনি পছন্দসই দূরত্বের সাথে সম্মতিতে ঘুরতে শুরু করতে পারেন। প্রক্রিয়া শেষে, টিউবের অন্য প্রান্তটি সুরক্ষিত করুন। এর পরে, পাইপটি বালি বা অন্যান্য উপাদান থেকে মুক্ত হয়৷
এটা উল্লেখ করা উচিত যে সর্প পাইপটি কুলিং পাইপে অবস্থিত হবে। অতএব, এর ব্যাস অগ্রিম অ্যাকাউন্টে নেওয়া উচিত। কাজ শেষ হওয়ার পরে, কয়েলটি ফ্রিজে রাখা হয়। এটিতে গর্ত তৈরি করা হয় এবং প্লাগ স্থাপন করা হয়। তরল ফুটো প্রতিরোধ করার জন্য পৃষ্ঠটি সিল করা হয়েছে৷
শুকনো স্টিমার তৈরি করা
একটি স্টিমার সহ তামার তৈরি মুনশাইন স্টিলের আরও সম্পূর্ণ নকশা রয়েছে৷
সুখোপর্নিক (রিফ্লাক্স কনডেন্সার বা প্রিব্নিক) একটি বাধ্যতামূলক উপাদান নয়। অংশটি পাতন ঘনক এবং কয়েলের সাথে টিউব দ্বারা সংযুক্ত থাকে। এটি ক্ষতিকারক অমেধ্য থেকে শারীরিকভাবে অ্যালকোহল পরিষ্কার করতে কাজ করে৷
একটি বাড়িতে তৈরি ডিফ্লেগমেটরের কনফিগারেশন একীভূত করা যেতে পারে।
আপনার প্রয়োজন হবে:
- 3 লিটারের জার যার একটি ধাতব ঢাকনা শক্তভাবে বন্ধ হওয়া উচিত;
- দুটি পুরুষ ফিটিং;
- দুটি বাদাম;
- মার্কার;
- তাপ প্রতিরোধী আঠালো;
- awl.
একটি স্টিমার তৈরির জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশনা
- জয়েন্টগুলিতে গর্তের ব্যাস আঁকা হয়। ফিটিংগুলি কভারে প্রয়োগ করা হয় এবং একটি মার্কার দিয়ে আউটলাইন করা হয়৷
- গর্ত করা হচ্ছে। টানা লাইনগুলি জার পর্যন্ত একটি awl দিয়ে চালিত হয়কভার মুছে ফেলা হবে না।
- ফিটিংগুলি বাদাম দিয়ে বেঁধে দেওয়া হয়। একটি উচ্চ স্তরের নিবিড়তা তৈরি করার জন্য, গর্তগুলিকে আঠা দিয়ে চিকিত্সা করা হয়৷
- শুকনো স্টিমারটি কয়েল এবং কিউবের সাথে হারমেটিকভাবে সংযুক্ত থাকে।
উপসংহার
আপনার নিজের হাতে তামা থেকে মুনশাইন তৈরি করুন বা একটি রেডিমেড কপি কিনুন - প্রতিটি ব্যক্তি নিজের জন্য সিদ্ধান্ত নেয়। কয়েক দশক আগে, এই ধরনের একটি ইউনিট একত্রিত করা সত্যিই ভাল ছিল। পাত্র, জুস কুকার, অ্যালুমিনিয়াম ফ্লাস্ক এবং এমনকি কাচের কিউব এই উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয়েছিল৷
আজ, একচেটিয়া পণ্যের প্রশংসকদের জন্য, তামার তৈরি বাড়িতে তৈরি মুনশাইন স্টিল রয়েছে, যা আসল ডিজাইনের অন্তর্নিহিত।
বর্তমানে, অ্যালকোহল উৎপাদনে উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন হচ্ছে। যদি আগে তামার তৈরি তৈরি ডিভাইসগুলি বিদেশী সংস্থাগুলি দ্বারা উপস্থাপিত হয় তবে আজ বাজারে আপনি দেশীয় উত্পাদনের ইউনিটগুলি খুঁজে পেতে পারেন৷
ক্রেতার কাছে মডেলের বিস্তৃত পরিসর থেকে বেছে নেওয়ার সুযোগ রয়েছে৷ তারা মূল্য, ভলিউম এবং কর্মক্ষমতা স্তর পরিবর্তিত হয়. সমাপ্ত পণ্যের জন্য একটি ওয়ারেন্টি কার্ড প্রদান করা হয়। আপনি কীভাবে আপনার যন্ত্র ব্যবহার করবেন এবং যত্ন নেবেন সে সম্পর্কে দরকারী টিপসও পেতে পারেন৷
