বাগানে বিভিন্ন ফলের গাছ জন্মে। এগুলি হল আপেল গাছ, নাশপাতি, চেরি, বরই এবং চেরি। তবে এর মধ্যে তুঁত গাছ বেশ বিরল। কিন্তু সাম্প্রতিক অতীতে, এটি খুব জনপ্রিয় এবং সাশ্রয়ী মূল্যের ছিল। পুরানো প্রজন্মের উদ্যানপালকদের একটি দরকারী উদ্ভিদ সম্পর্কে অনেক কিছু বলার আছে যা এখন বহিরাগত হয়ে উঠেছে।
জাত
চীন থেকে একটি আশ্চর্যজনক লং-লিভার এসেছে। এটি দীর্ঘদিন ধরে পশুখাদ্য হিসেবে চাষ করা হচ্ছে। গাছের পাতা রেশম পোকার খাদ্য হিসাবে পরিবেশিত হয় - একটি অনন্য ফ্যাব্রিক তৈরির জন্য কাঁচামাল উৎপাদক। উদ্যানপালকরা রেশম উৎপাদনের জন্য নয়, বরং শোভাময় ও ফলের ফসল হিসেবে মরাস গণের অন্তর্গত তুঁত গাছ জন্মায়। জিনাস চব্বিশটি প্রজাতি নিয়ে গঠিত। এর মধ্যে, সাদা এবং কালো তুঁত ফলদায়ক, যার স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল একটি প্রাপ্তবয়স্ক গাছের ছালের রঙ। অনেক উদ্যানপালক ভুলভাবে বিশ্বাস করেছিলেন যে তুঁত গাছগুলি বেরির রঙ দ্বারা আলাদা করা হয়। যাইহোক, এটি মোটেও তা নয়।
সাদা তুঁতবাকল একটি হালকা রং আছে. তবে বেরিগুলি সাদা, ক্রিম, গোলাপী, বেগুনি বা সম্পূর্ণ কালো হতে পারে। অসংখ্য জেনাস Morus dioecious এবং কদাচিৎ monoecious গাছ দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়। তাদের বেশিরভাগই তাপ-প্রেমময় উদ্ভিদ যা দক্ষিণ অঞ্চলে জন্মানো যেতে পারে। মধ্য গলিতে শুধুমাত্র সাদা তুঁত সামান্য জমে না, ভালোভাবে বেড়ে ওঠে এবং ফল ধরে।
বর্ণনা
প্রতিটি ফলের গাছ তার দীর্ঘায়ু নিয়ে গর্ব করতে পারে না। দুইশ বা এমনকি তিনশ বছরের মধ্যে, একটি তুঁত গাছ সময়ের সাথে তার গুণাবলী পরিবর্তন না করেই জন্ম দেবে। একটি ছড়িয়ে পড়া গাছ বিশ থেকে পঁয়ত্রিশ মিটার উচ্চতায় পৌঁছায়। প্রায়শই এটি একটি দুই- বা তিন-মিটার গুল্ম আকারে গঠিত হয়। বাকল হালকা। গোলাকার মুকুটটি ঘনভাবে ডিম্বাকৃতির পাতায় আচ্ছাদিত।
তুঁত গাছের ছোট স্পাইক আকৃতির ফুল। এগুলি হালকা সবুজ রঙের হয়। একটি dioecious বা কম সাধারণভাবে monoecious উদ্ভিদ বায়ু দ্বারা পরাগায়ন করা হয়. ড্রুপের ফল ছোট ছোট ইনফ্রুক্টেসেন্সের আকারে গঠিত হয়। তাদের একটি মনোরম মিষ্টি স্বাদ আছে। বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে, বেরিগুলি বিভিন্ন রঙে আঁকা যেতে পারে। সাদা তুঁত মে থেকে জুলাই পর্যন্ত পাকে। রোপণের পর পঞ্চম বছরে ফল ধরে। ফলন বেশি হয়। বেরি বাছাইয়ের সময়টি বন্ধুত্বহীন পাকা হওয়ার কারণে কিছুটা বাড়ানো হয়। এগুলি অ-পরিবহনযোগ্য এবং খারাপভাবে সংরক্ষণ করা হয়, অপসারণের পরপরই সেবন করা হয়৷
এই তুঁত গাছটি শীত-কঠোর এবং খরা-প্রতিরোধী। এই গুণাবলী উদ্ভিদটিকে বেশ শক্ত এবং নজিরবিহীন হিসাবে চিহ্নিত করে। এটি যে কোনও ধরণের মাটি সহ এলাকার জন্য উপযুক্ত। এসব সুবিধার পাশাপাশি রয়েছে তুঁত গাছঔষধি উদ্ভিদ। ফলের মধ্যে ভিটামিন বেশি থাকে। এছাড়াও, এগুলিতে ফ্ল্যাভোনয়েড, মরিন, ক্যারোটিন, ফ্যাটি অ্যাসিড, আয়রন লবণ রয়েছে। শুধু বেরিরই ওষুধি গুণ নেই। গাছের বাকল এবং পাতাও ঔষধি কাজে ব্যবহৃত হয়।
তুঁতের জাত
সাদা তুঁত পশুখাদ্য, ফল এবং শোভাময় ফসল হিসেবে কাজ করতে পারে। এগুলিকে বিভিন্ন ধরণের দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয় যা পৃথক বৈশিষ্ট্যে পৃথক।
সুতরাং ফলদায়ক জাতের মধ্যে সাদা মধু তুঁত বেশ আকর্ষণীয়। এটা আপেক্ষিক তুষারপাত প্রতিরোধের এবং unpretentiousness, রোগ প্রতিরোধের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। চওড়া মুকুট সহ একটি লম্বা পর্ণমোচী গাছ। সরল ডিম্বাকৃতি পাতা হালকা সবুজ রঙে আঁকা হয়। Inflorescences স্পাইক আকৃতির। রসালো ফল সাদা।
রুচিশীলতা ভালো। জুনের শেষে দীর্ঘ ফসল কাটা শুরু হয়। অসম ফল পাকা আগস্টের শুরু পর্যন্ত স্থায়ী হয়। তাজা বেরি ছয় ঘন্টার বেশি সংরক্ষণ করা হয় না। তারা সবেমাত্র পরিবহন সহ্য করে।
সাদা তুঁতের জাত ব্যারনেস হল একটি পর্ণমোচী ডায়োসিয়াস উদ্ভিদ। ঘন, ভাল পাতাযুক্ত মুকুট একটি গোলাকার আকৃতি আছে। ফুল দ্বিবর্ণ হয়। তারা একটি হালকা রঙ আছে এবং একটি স্পাইক আকৃতির পুষ্পবিন্যাস গঠন. বড় বেরি, আকারে 3.5 সেমি এবং ব্যাস 1.5 সেমি, ঘন রঙের কালো। সুগন্ধি জটিল ড্রুপের একটি মিষ্টি মনোরম স্বাদ রয়েছে। পূর্ববর্তী জাতের বিপরীতে, ফলগুলি তুলনামূলকভাবে পরিবহনযোগ্য। শেলফ লাইফ বারো ঘন্টা। উচ্চ ফলনশীল জাত।
বেরি তোলার সময়কাল জুন-জুলাই মাসে পড়ে। এই তুঁত গাছ উচ্চ হিম-প্রতিরোধী কর্মক্ষমতা সহ একটি নজিরবিহীন উদ্ভিদ। মধ্য রাশিয়ার তুঁত শীতকালে ভাল।
মালবেরি গাছ স্মুগ্লিয়াঙ্কা একটি পিরামিড মুকুট সহ একটি লম্বা বিস্তৃত গাছ। বড় ফল তিন সেন্টিমিটারে পৌঁছায়। কালো বেরি খুব রসালো। স্বাদ গুণাবলী চমৎকার. সামান্য টক স্বাদ বেরি নষ্ট করে না। এই জাতটি ব্যারনেসের চেয়ে কম শীত-হার্ডি। শীতকালে, শাখাগুলি সামান্য জমে যেতে পারে। একটি unpretentious উদ্ভিদ একটি উচ্চ ফলন আছে। জুলাই মাসের শুরুতে ফল পাকা হয়।
ফলের প্রজাতি ছাড়াও, চার শতাধিক আলংকারিক ফর্ম রয়েছে। তুঁতের জাতগুলি মুকুট এবং পাতার আকৃতি এবং রঙে আলাদা। এগুলি দর্শনীয় উদ্ভিদ যা ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনে ব্যবহৃত হয়। সুন্দর গাছ এবং ঝোপের রচনা, গলি এবং হেজেস, যার মধ্যে তুঁত গাছ রয়েছে। তাদের ওপেনওয়ার্ক মুকুট চিরসবুজদের সাথে ভাল যায়৷
হোয়াইট উইপিং তুঁত
ছোট গাছ বা গুল্ম তিন মিটার পর্যন্ত উচ্চতা এবং প্রস্থে পৌঁছায়। এটি একটি খুব আলংকারিক চেহারা আছে. তুঁত গাছের লম্বা ডালগুলো ঝুলে আছে। এই ফর্মটি ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনে অপরিহার্য এবং যেকোনো বাগানকে সাজাতে পারে।
গাঢ় সবুজ বড় পাতা, যার দৈর্ঘ্য আট থেকে বিশ সেন্টিমিটার হতে পারে, হৃৎপিণ্ডের আকৃতির। শরত্কালে তারা হলুদ হয়ে যায়। ফুলের সময়কাল মে-জুন। তুঁত ফল ধরেকয়েকটি ফল। এগুলি ভোজ্য এবং একটি মনোরম মিষ্টি স্বাদ রয়েছে৷
এটি ছাড়াও, সাদা তুঁতের গোলাকার, বিচ্ছিন্ন-পাতা, তাতার এবং সোনালি রূপ রয়েছে। তাদের প্রত্যেকের নিজস্ব সুবিধা রয়েছে এবং এটি একক বা গ্রুপ রোপণের জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়৷
ল্যান্ডিং
প্রায়শই গ্রীষ্মের বাসিন্দারা তুঁত গাছ লাগানোর সাহস করে না, কারণ একটি ছোট এলাকায় স্থান সীমিত। "আমার বাগান কি ট্রেন্ডি এক্সোটিকসের জন্য উপযুক্ত?" - দীর্ঘজীবী দৈত্যের এক বা অন্য ধরণের বাছাই করার সময় উদ্যানপালকদের মধ্যে এই জাতীয় প্রশ্ন দেখা দেয়।
বাড়ন্ত তুঁত একটি উদ্ভিদ গঠনের বিভিন্ন উপায় প্রদান করে যা উচ্চতা সীমিত করবে। একটি লম্বা, শক্তিশালী ছড়ানো গাছের জন্য একটি বড় খাওয়ানোর জায়গা প্রয়োজন। 5 x 6 মিটার স্কিম অনুসারে তুঁত রোপণ করা হয়। যখন তুঁত গাছের উচ্চতা সীমিত হয় এবং ঝোপের আকারে বড় হয়, তখন স্কিমটি ভিন্ন হয় এবং 2 x 3 মি। সাদা তুঁত নজিরবিহীন। এটি প্রতিকূল শহুরে পরিস্থিতিতে এবং শহরতলির গ্রীষ্মের কুটিরগুলিতে সমানভাবে ভালভাবে বৃদ্ধি পায়। বাগানের একটি কোণে ভালভাবে আলোকিত হওয়া উচিত যেখানে তুঁত বাড়বে। তুঁত গাছের রোপণ এবং যত্ন ফল গাছের জন্য সাধারণভাবে গৃহীত নিয়ম মেনে চলে। বসন্তের শুরুতে চারা রোপণ করা হয়। আসনটি অবশ্যই এমন হতে হবে যাতে রুট সিস্টেমের ক্ষতি না হয়। ভাল শিকড়ের জন্য, গর্তে হিউমাস এবং বালির মিশ্রণ যোগ করা হয়। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে জল এবং মাটি দিয়ে রোপণ গর্ত আবরণ. চারার কান্ডের চারপাশে, মাটি পিট দিয়ে মালচ করা হয়। শরত্কালে, তুষারপাত শুরু হওয়ার দেড় মাস আগে রোপণ করা হয়।
কৃষিপ্রযুক্তি
যত্ন অপসারণ করা হয়আগাছা, মাটি loosening এবং নিয়মিত জল. নতুন রোপণ করা গাছপালা নিরীক্ষণ করা বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। গাছের জন্য ক্ষতিকর আগাছার উপস্থিতি কাছাকাছি কাণ্ডের বৃত্তে অনুমোদিত নয়। হিউমাস বা পিট দিয়ে নিয়মিত আগাছা এবং মালচিং তাদের স্বাভাবিক এবং দ্রুত বৃদ্ধিতে অবদান রাখবে। গ্রীষ্মকালে, জৈব এবং খনিজ সার প্রয়োগ করা হয়। এই কৃষি কৌশলটি তুঁতের স্বাভাবিক বিকাশ এবং ভাল ফলন পাওয়ার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। কুঁড়ি বিরতির সময় নিষিক্ত করা হয়। এক বর্গমিটারের জন্য পঞ্চাশ গ্রাম নাইট্রোফোস্কা প্রয়োজন। নিষিক্তকরণের পরে, মাটিকে প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া হয়। জুলাইয়ের শুরুতে, জল দেওয়া বন্ধ করুন। এই সময়ের মধ্যে, খাওয়ানোও করা উচিত নয়। বর্ধিত পুষ্টি তরুণ অঙ্কুর বৃদ্ধিতে অবদান রাখবে, যা শীতকালে জমে যাবে।
কাটিং
গাছটিকে লম্বা হওয়া এবং সুসজ্জিত দেখাতে বাধা দেওয়ার জন্য, এর মুকুট তৈরি করা হয়, এর বৃদ্ধি তিন মিটার পর্যন্ত সীমাবদ্ধ করে। উপরন্তু, শীতকালে গত বছরের তরুণ বৃদ্ধি সামান্য হিমায়িত হতে পারে। তাদের অপসারণ করা প্রয়োজন। তুঁত ছাঁটাইয়ের কোনো স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য নেই। স্যানিটারি এবং অ্যান্টি-এজিং কৌশলগুলি সঞ্চালিত হয়, যা ফল গাছ এবং গুল্মগুলির জন্য সাধারণত গৃহীত সুপারিশগুলি অনুসরণ করে সঞ্চালিত হয়। তুঁত গাছ একটি চুল কাটা পুরোপুরি সহ্য করে। এই অভ্যর্থনা নিয়মিত হওয়া উচিত। মুকুট পাতলা করা বার্ষিক বাহিত হয়। এই ক্ষেত্রে, রোগাক্রান্ত, ক্ষতিগ্রস্ত এবং দুর্বল শাখা অপসারণ সাপেক্ষে। ক্রসিং কান্ডও কেটে ফেলা হয়।
বীজ উপাদান প্রাপ্তি
সাদা তুঁত গ্রীষ্মে পাকে। পাকা ফল বীজের জন্য উপযুক্ত। ফসল তোলার পর কিছু বেরি রোদে ফেলে রাখা হয়। তারা সামান্য overripe হয়. তারপর সেগুলোকে একটি পাত্রে বেশ কয়েকদিন রাখা হয়।
রসালো ফল টক হয়ে যেতে হবে। তারপর তারা জলে মাটি। সম্পূর্ণ ওজনের বীজ পাত্রের নীচে ডুবে যায়। এই ভর একটি সূক্ষ্ম চালুনি মাধ্যমে ঘষা হয়। ফলস্বরূপ বীজ শুকানো হয়। এগুলি অবশ্যই সারা বছর ব্যবহার করা উচিত। তারা দ্রুত তাদের কার্যক্ষমতা হারিয়ে ফেলে।
বীজ বংশবিস্তার
তরুণ গাছপালা পেতে বেশ কিছু পদ্ধতি ব্যবহার করা হয়। সম্ভাব্য বীজ প্রজনন। এই পদ্ধতি স্তরবিন্যাস দিয়ে শুরু হয়। বীজ এক মাসের জন্য শূন্য বা পাঁচ ডিগ্রি তাপমাত্রায় রাখা হয়। গ্রিনহাউস প্রাক-প্রস্তুত করুন। এপ্রিলের শুরুতে, এতে তুঁত বপন করা হবে। এইভাবে প্রজনন আপনাকে শরত্কালে ইতিমধ্যেই চল্লিশ সেন্টিমিটার চারা থাকতে দেয়৷
তুষার-প্রতিরোধী রুটস্টকের উপর টিকাদান
একটি নির্দিষ্ট জাতের মাতৃত্বের বৈশিষ্ট্যগুলি সংরক্ষণ করতে, গ্রাফটিং আরও কার্যকর হবে। এই পদ্ধতি আরো জটিল। এটি প্রজনন জন্য উপাদান সাবধানে নির্বাচন প্রয়োজন. প্রায়শই, শীতকালীন তুঁত কলম ব্যবহার করা হয়। স্টক হিসাবে, বীজ থেকে উত্থিত হিম-প্রতিরোধী তুঁত জাতের তরুণ গাছগুলি ব্যবহার করা হয়। এগুলি খনন করে ভিজে করাতলায় সংরক্ষণ করা হয়। স্টোরেজ তাপমাত্রা শূন্য ডিগ্রি হওয়া উচিত। Scions এছাড়াও ভিজা করাত সংরক্ষণ করা হয়. টিকা দেওয়ার পরে, রোপণ উপাদান বাক্সে স্থাপন করা হয় এবং পঁচিশ ডিগ্রি তাপমাত্রায় রাখা হয়। পরেএর পরে, এগুলি বসন্ত পর্যন্ত শূন্য তাপমাত্রায় ভিজা করাতের মধ্যে সংরক্ষণ করা হয়।
বসন্তে তুঁত গ্রাফটিং গত বছরের রুটস্টকে সঞ্চালিত হয়। এই ইভেন্ট কুঁড়ি বিরতির আগে সময়ের উপর পড়ে। শরত্কালে কাটা কাটা কাটা ব্যবহৃত। এগুলি সমস্ত শীতকালে শূন্য তাপমাত্রায় ভেজা করাতের মধ্যে রাখা হয়৷
গ্রীষ্মকালে কলম করা যায়। এটি করার জন্য, বর্তমান বছরের শূন্যস্থানগুলি ব্যবহার করুন৷
সবুজ কাটিং দ্বারা বংশবিস্তার
রোপণের উপাদান জুনের দ্বিতীয় দশকে সংগ্রহ করা হয়। সবুজ অঙ্কুর উপযুক্ত, যার দৈর্ঘ্য কমপক্ষে পনের সেন্টিমিটার। তারা অ-লিগনিফাইড শাখা থেকে কাটা হয়। নিচের পাতাগুলো সরিয়ে উপরের পাতাগুলোকে অর্ধেক ছোট করে ফাঁকাগুলো প্রক্রিয়া করা হয়। শিকড়ের আগে, কাটাগুলিকে হেটেরোঅক্সিনের জলীয় দ্রবণে ছয় ঘন্টা রাখা হয়।
অথবা এগুলিকে বালি এবং পিটের মিশ্রণে স্থাপন করা হয়, যা এই দ্রবণে আর্দ্র করা হয়। সবুজ কাটিংগুলি বদ্ধ মাটিতে প্রোথিত হয়। প্রধান শর্ত উচ্চ আর্দ্রতা। একটি গ্রিনহাউস প্রভাব তৈরি করতে, প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে ঢেকে দিন।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ
যেকোনো সংস্কৃতির মতো, সাদা তুঁত সংক্রমণের জন্য সংবেদনশীল। এটি ব্যাকটিরিওসিস, পাউডারি মিলডিউ এবং শিকড় পচা রোগের দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে।
বসন্তে, বিশেষ প্রস্তুতি সহ গাছে প্রতিরোধমূলক স্প্রে করা হয়।
তুঁত গাছে অনেক পোকা থাকে। ক্রুশ্চি, মেদভেদকা, তুঁত বারবেল, ওয়্যারওয়ার্ম এবং স্পাইডার মাইট গাছের বিভিন্ন অংশের ক্ষতি করে। তাদের মোকাবেলা করার জন্য, যান্ত্রিক এবংরাসায়নিক পদ্ধতি। শরত্কালে, পতিত পাতাগুলি সরিয়ে ফেলতে হবে এবং পুড়িয়ে ফেলতে হবে৷
ফসল কাটার বৈশিষ্ট্য
সাদা তুঁত একটি বর্ধিত ফলের সময়কাল দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। বেরি অসমভাবে পাকা হয়। একদিকে, এটি ভাল। দীর্ঘ সময়ের জন্য, তুঁত গাছ পাকা রসালো ফল দিয়ে আনন্দিত হবে। তবে পাকা ফল সময়মতো তুলে ফেলতে হবে। প্রায় সব জাতের সাদা তুঁত খারাপভাবে সংরক্ষণ করা হয়। তারা অ-পরিবহনযোগ্য। যদি ফসল কাটাতে দেরি হয় তবে বেরিগুলি পড়ে যায়, যা তাদের ক্ষতির দিকে নিয়ে যায়। অপসারণের পরে, ফলগুলি অবিলম্বে প্রক্রিয়াজাত করা হয় বা তাজা খাওয়া হয়৷
সাদা তুঁতের দরকারী বৈশিষ্ট্য
তুঁতের নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি দীর্ঘকাল ধরে পরিচিত। তাজা বেরি ব্যবহার একজন ব্যক্তির সাধারণ অবস্থার উন্নতি করতে সাহায্য করে। সাদা তুঁত স্নায়ুতন্ত্রের স্বাভাবিককরণে অবদান রাখে। এটি ওজন কমানোর জন্য ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। কম-ক্যালোরি বেরি পুরোপুরি বিপাককে স্বাভাবিক করে তোলে। উপরন্তু, উদ্ভিদ অন্ত্র পরিষ্কার করে এবং বিষাক্ত পদার্থ অপসারণ প্রচার করে। তুঁত প্রায়শই তাজা খাওয়া হয়। এটি রন্ধনসম্পর্কীয় প্রক্রিয়াকরণেরও অধীন। এটি ভবিষ্যতের জন্য প্রস্তুতির জন্য উপযুক্ত। আপনি জুস, সিরাপ, জ্যাম এবং মার্মালেড তৈরি করতে পারেন। ওয়াইন এবং লিকার একটি সূক্ষ্ম স্বাদ আছে. এটিও শুকানো হয়। এই ফর্মে, এটি চিনির পরিবর্তে ব্যবহৃত হয়। সাদা তুঁত কসমেটোলজিতে অপরিহার্য। এটি চুল, মুখ এবং শরীরের জন্য বিভিন্ন মুখোশের অন্তর্ভুক্ত।
তবে, সমস্ত সুবিধার সাথে, জীবের স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে ভুলে যাওয়া উচিত নয়। যে কোনও ওষুধের মতো, তুঁতের ব্যবহারএছাড়াও contraindications আছে. অতিরিক্ত ব্যবহার ক্ষতিকারক হতে পারে। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বেরি বাঞ্ছনীয় নয়। শুকনো তুঁত পাতা তাদের জন্য বেশি উপকারী হবে।
