তাজা পণ্য বাড়ানো শুধুমাত্র ফলপ্রসূ নয়, লাভজনকও বটে। আধুনিক শহুরে অবস্থার জন্য, ঐতিহ্যগত ভূমি ব্যবহার কল্পনা করা কঠিন। প্রায়শই এগুলি গ্রিনহাউস খামার। তাছাড়া শাকসবজি, ভেষজ, ফুল ও অন্যান্য তাজা পণ্য পাওয়ার জমি এখন ফ্যাশনের বাইরে। হাইড্রোপনিক সিস্টেম বাড়ছে৷
মৌলিক ধারণা
তাহলে, হাইড্রোপনিক্স কি? আমরা যদি শব্দের উপাদানগুলির দিকে ফিরে যাই তবে আমরা গ্রীক "জল" এবং "কাজ" দেখতে পাই। আক্ষরিক অর্থেই দেখা যাচ্ছে - "জলের কাজ"। আসলে এখানে বিশুদ্ধ পানি ব্যবহার করা হয় না। আমরা পুষ্টির সাথে জলীয় সমাধান সম্পর্কে কথা বলছি। এবং হাইড্রোপনিক সিস্টেমগুলি কৃত্রিমভাবে মাটি ছাড়াই সবুজ পণ্য বাড়ানোর জন্য পরিস্থিতি তৈরি করেছে। কখনও কখনও একটি নির্দিষ্ট সাবস্ট্রেট আছে, এটি ঘটে যে এটি একেবারেই নয়। এর উপর নির্ভর করে, হাইড্রোপনিক্সের জন্য বিভিন্ন ধরনের সিস্টেম আলাদা করা হয়।
সাবস্ট্রেটের নিচে পদার্থ বোঝে বাযে উপাদানে জন্মানো গাছের শিকড় পাওয়া যায়। হাইড্রোপনিক্সের সাবস্ট্রেট ঐতিহ্যগত সংস্কৃতিতে আংশিকভাবে পৃথিবীর বিরোধী। এটি বালি, পিট, প্রসারিত কাদামাটি এবং কিছু ক্ষেত্রে এমনকি কেবল বাতাস হতে পারে। হাইড্রোপনিক সিস্টেমের জন্য খনিজ উল ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। সাবস্ট্রেট এবং পৃথিবীর মধ্যে প্রধান পার্থক্য হল এটি গাছপালাকে খাওয়ায় না, তবে শুধুমাত্র পুষ্টির দ্রবণের জন্য একটি পরিবাহী হিসাবে কাজ করে।
হাইড্রোপনিক সিস্টেম আয়ত্ত করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ সংজ্ঞাগুলির মধ্যে রয়েছে "ট্রেস উপাদান" এবং "পিএইচ"। প্রতিটি উদ্ভিদ নির্দিষ্ট অনুপাতে যা প্রয়োজন ট্রেস উপাদান. বৃদ্ধির প্রতিটি পর্যায়ে, প্রতিটি সংস্কৃতির নিজস্ব ট্রেস উপাদানগুলির সেট প্রয়োজন। এবং অম্লতার pH স্তর আপনাকে বৃদ্ধি এবং পুষ্টির জন্য প্রয়োজনীয় শর্তগুলি নির্ধারণ এবং তৈরি করতে দেয়৷
গুরুত্বপূর্ণ সুবিধা
হাইড্রোপনিক পদ্ধতি ঐতিহ্যগত কৃষি পদ্ধতির তুলনায় অনেক সুবিধা প্রদান করে যেমন:
- বৃদ্ধির ধারাবাহিকতা। ধ্রুবক খাওয়ানোর জন্য ধন্যবাদ, গাছপালা থামা ছাড়াই বিকাশ করে। এখানে কোনো খরা বা বৃষ্টির দিন থাকতে পারে না। বৃদ্ধির অবস্থা একটি অনুকূল এবং সর্বোত্তম স্তরে বজায় রাখা হয়৷
- দ্রুত বিকাশ এবং পরিপক্কতা। যেহেতু পুষ্টি ক্রমাগত সরবরাহ করা হয় এবং বৃদ্ধির চক্রগুলিও বিবেচনায় নেওয়া হয়, তাই গাছপালা একটি ত্বরিত গতিতে বিকাশ লাভ করে। এবং যদি প্রকৃতিতে অনেকগুলি বিধিনিষেধ থাকে (রৌদ্রজ্জ্বল দিনের সংখ্যা দ্বারা, পুষ্টি দ্বারা, অম্লতা শাসন দ্বারা), তবে হাইড্রোপনিক্সে কার্যত কোনটি নেই। এবং উদ্ভিদের আকার শুধুমাত্র জেনেটিকালি অন্তর্ভুক্ত দ্বারা সীমিতনিয়ম।
- পরিকল্পনার সুযোগ। বৃদ্ধি এবং পরিপক্কতার প্রক্রিয়াগুলি ঈর্ষণীয় নির্ভুলতার সাথে গণনা এবং ভবিষ্যদ্বাণী করা যেতে পারে৷
হাইড্রোপনিকের বিভিন্ন প্রকার
উদ্ভিদের বৃদ্ধিকে নিয়ন্ত্রণ করে এমন বিভিন্ন কারণের পরিপ্রেক্ষিতে, হাইড্রোপনিক্সে বিভিন্ন ধরণের সিস্টেম এবং কৌশল রয়েছে। সাধারণভাবে, ছয়টি প্রধান ক্ষেত্র রয়েছে এবং তাদের মধ্যে "প্যাসিভ" এবং "সক্রিয়"।
সবচেয়ে সহজ হল বেত। মূলের হৃদয়ে "উইক" শব্দটি রয়েছে। এই সিস্টেমটি উইক্সের মাধ্যমে একটি পুষ্টির দ্রবণ সরবরাহের উপর ভিত্তি করে। একই সময়ে, শীর্ষ ড্রেসিং একটি পৃথক ট্যাঙ্কে থাকে এবং কৈশিক প্রভাবের উপর ভিত্তি করে যান্ত্রিকভাবে উদ্ভিদের শিকড়ে যায়। বিদ্যুৎ সরবরাহের এই পদ্ধতিটি সবচেয়ে সহজ এবং সস্তা। এই সিস্টেমটি "প্যাসিভ", অর্থাৎ এটি নিজেই কাজ করে। আপনাকে যা করতে হবে তা হল ট্যাঙ্কে পুষ্টির দ্রবণের মাত্রা নিরীক্ষণ করা এবং এটাই।
ড্রিপ সেচ
অপারেশনের নীতিটি উইক সিস্টেমের কাছাকাছি, শুধুমাত্র খাদ্য এখানে নিজে থেকে নয়, জোর করে ড্রিপ সেচের মাধ্যমে সরবরাহ করা হয়। এর জন্য, একটি দ্রবণ এবং টিউব সহ একটি পাত্র রয়েছে যা পাম্পটিকে গাছের সাথে সংযুক্ত করে। প্রবাহ নিয়ন্ত্রণ করার জন্য একটি সহজ টাইমার আছে। ড্রিপ সেচের জন্য দুটি বিকল্প রয়েছে:
- রিভার্সিবল টাইপ, অর্থাৎ পাওয়ার সহ সমাধান বারবার ব্যবহার করা হয়। টেকনিক্যালি, এটি প্ল্যান্ট ট্রেকে ফিডের পাত্রে ফেলে দিয়ে করা হয়। এই বিকল্পটি, একদিকে, আরও অর্থনৈতিক, এবং অন্যদিকে, পরিবর্তনের কারণে আরও নিয়ন্ত্রণের প্রয়োজনpH মান চলছে।
- প্রত্যাবর্তনযোগ্য টাইপ নয়। এই ক্ষেত্রে, পুষ্টির দ্রবণ, সাবস্ট্রেটের মধ্য দিয়ে যায় এবং গাছের শিকড়কে পুষ্ট করে, অপরিবর্তনীয়ভাবে একত্রিত হয়। কম সময় সাপেক্ষ কিন্তু ব্যয়বহুল।
পর্যায়ক্রমিক বন্যা হাইড্রোপনিক্স
এই ধরনের হাইড্রোপনিক পদ্ধতিতে বেড়ে ওঠা হল একটি টাইমার দ্বারা নির্ধারিত সময়ের ব্যবধানে উদ্ভিদের সাথে সাবস্ট্রেটে একটি পুষ্টির দ্রবণ প্রবাহ। খনিজ পদার্থের সরবরাহ একটি পাম্প দ্বারা সঞ্চালিত হয়, এবং সরবরাহ বন্ধ হওয়ার পরে, সমাধানটি আবার নিষ্কাশন করা হয় এবং তারপরে পুনরায় ব্যবহার করা হয়। অন্তর্ভুক্তির মধ্যবর্তী সময়ের মধ্যে, উদ্ভিদের শিকড়গুলি প্রাকৃতিকভাবে বায়ুযুক্ত হয়, অর্থাৎ অক্সিজেন দিয়ে পরিপূর্ণ হয়। এই পদ্ধতির অসুবিধাগুলির মধ্যে, এটি পাম্পের উপর নির্ভরতা এবং তাই বিদ্যুতের উপর উল্লেখ করা উচিত। সর্বোপরি, আপনি যদি সময়মতো বিদ্যুৎ সরবরাহ না করেন তবে শিকড়গুলি কেবল শুকিয়ে যাবে। সমস্ত সক্রিয় হাইড্রোপনিক সিস্টেম এই ঘাটতিতে ভুগছে।
ক্লাসিক নিউট্রিয়েন্ট লেয়ার সিস্টেম
হাইড্রোপনিক্সে পুষ্টি স্তরের পদ্ধতিটি ব্যাপক। এখানে, পূর্ববর্তী সংস্করণের বিপরীতে, কোন টাইমারের প্রয়োজন নেই। পুষ্টির তরল একটি অবিচ্ছিন্ন স্রোতে উদ্ভিদের স্তরের মধ্য দিয়ে প্রবাহিত হয়। সমাধান একটি বৃত্তে সঞ্চালিত হওয়ার সাথে সাথে pH নিয়ন্ত্রণ প্রয়োজন৷
এইভাবে জন্মানো গাছগুলি খুব দ্রুত বৃদ্ধি পায়, তবে তারা আরও "কোমল" হয়। যদি শীর্ষ ড্রেসিং সরবরাহ বন্ধ করা হয়, তবে তারা খুব দ্রুত শুকিয়ে যায় এবং মারা যেতে পারে। দুর্ঘটনা রোধ করতেআপনার আগে থেকেই বিদ্যুতের ব্যাকআপ উৎসের যত্ন নেওয়া উচিত। এটি একটি সাবস্ট্রেট ব্যবহার করাও দরকারী যা আর্দ্রতা এবং পুষ্টি জমা করে, যেমন নারকেল ফাইবার।
জলজ পালন
বাড়ন্ত পদ্ধতি আর্দ্রতা-প্রেমী উদ্ভিদের জন্য উপযুক্ত। সর্বোপরি, এখানে গাছের শিকড় সর্বদা তরলে থাকে। এটি একটি পুষ্টির দ্রবণে ভাসমান একটি ফোম প্ল্যাটফর্মের মতো দেখায়, যার উপর গাছপালা সংযুক্ত থাকে। একটি বায়ুচলাচল পাম্প ব্যবহার করা হয় বলে সিস্টেমটি "সক্রিয়"। প্রদর্শনের জন্য, আপনি সহজেই একটি পুরানো অ্যাকোয়ারিয়াম মানিয়ে নিতে পারেন। ত্রুটিগুলির মধ্যে, অল্প সংখ্যক উদ্ভিদ প্রজাতি যা এইভাবে জন্মাতে পারে তা উল্লেখ করা হয়েছে৷
অ্যারোপনিক্স
হাইড্রোপনিক্সের একমাত্র উপায় যেখানে সাবস্ট্রেটটি বায়ু। উদ্ভিদের শিকড়ে জলের কুয়াশা সরবরাহ করে পুষ্টি উৎপন্ন হয়। গাছপালা নিজেরাই পৃষ্ঠ থেকে কিছু স্তরে স্থির এবং বাতাসে ঝুলন্ত মত দেখায়। অ্যারোপোনিক্সের জন্য যত্নশীল গণনা এবং উচ্চ-মানের সরঞ্জাম প্রয়োজন। ব্ল্যাকআউট বা কোনও সরঞ্জামের ব্যর্থতার ক্ষেত্রে, গাছগুলি উচ্চ ঝুঁকিতে থাকে৷
এই পদ্ধতির ইতিবাচক দিকগুলি সম্পূর্ণরূপে স্বয়ংক্রিয় সিস্টেম তৈরির সম্ভাবনাকে লক্ষ করা উচিত। এছাড়াও, বায়ুতে, উদ্ভিদের সংক্রমণ যা সাবস্ট্রেটে ঘটতে পারে তা অত্যন্ত সীমিত। অন্যান্য সিস্টেমের সাথে অ্যারোপোনিক্সের তুলনা করে, তারা পানির আরও লাভজনক ব্যবহার নোট করে। উপরন্তু, শক্তিশালী বায়ুচলাচল গাছের দ্রুত বৃদ্ধি এবং পরিপক্কতাকে উৎসাহিত করে।
শিল্পে হাইড্রোপনিক্স
ইন্ডাস্ট্রিয়াল হাইড্রোপনিক সিস্টেম ব্যাপকভাবেশহুরে এলাকায় ব্যবহৃত হয়, সেইসাথে এমন জায়গায় যেখানে মাটি ব্যবহার করা সম্ভব নয়। এটি অনুমান করা হয় যে হাইড্রোপনিক্স মানক কৃষির তুলনায় উৎপাদনে 20 গুণ বৃদ্ধি পেতে পারে। হ্যাঁ, আপনি যখন সিস্টেম শুরু করবেন, খরচ যথেষ্ট হবে। একই সময়ে, হাইড্রোপনিক চাষের জন্য বিশেষ জ্ঞানের প্রয়োজন, যা ছাড়া উজ্জ্বল এবং সবুজ সবুজ দ্রুত ক্ষয়ে যেতে পারে। যাইহোক, সমস্ত ত্রুটিগুলি ইতিবাচক কারণগুলির দ্বারা ক্ষতিপূরণের চেয়ে বেশি:
- অল্প সময়ের মধ্যে বড় ফসল;
- সংরক্ষণ সংরক্ষণ;
- কোন রোগ বা আগাছা নেই;
- নূন্যতম সংখ্যক শ্রমিক।
উদাহরণস্বরূপ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, তাজা সবজির প্রয়োজনীয়তা এত বেশি যে, তাদের নিজস্ব খামার থাকা সত্ত্বেও, প্রতিবেশী মেক্সিকো এবং কানাডা থেকে পণ্য আমদানি করা হয়। একই সময়ে, শিল্প হাইড্রোপনিক খামারগুলি 25 হেক্টর অঞ্চল দখল করে। এছাড়াও স্বতন্ত্র ব্যক্তিগত খামার রয়েছে, যেগুলি 0.5 হেক্টরের অধিক পরিমিত এলাকার উপর ভিত্তি করে তৈরি।
বাড়িতে হাইড্রোপনিক্স
হোম হাইড্রোপনিক সিস্টেম আজকাল জনপ্রিয়তা পাচ্ছে। অধিকন্তু, এটি বাড়িতে দ্রুত স্বাস্থ্যকর পণ্য বৃদ্ধি করার সুযোগ যা আকর্ষণ করে। এটি বোঝা উচিত যে হাইড্রোপনিক্স একটি ব্যক্তিগত প্লট প্রতিস্থাপন করতে পারে না, যা প্রায়শই নৈতিক সন্তুষ্টি দেয়, এবং ফসলের আকারে ফেরত দেয় না। বাড়িতে ক্রমবর্ধমান গাছপালা শুরু করার জন্য, কমপক্ষে দুটি উপায় রয়েছে: তৈরি সরঞ্জাম ক্রয় করা বা সবকিছু নিজেই করা। হাইড্রোপনিকএকটি স্ব-নির্মিত সিস্টেম একটি সাধারণ কিন্তু সমস্যাজনক ঘটনা৷
যখন এটি সমাপ্ত সরঞ্জামের কথা আসে, এটি একটি জিনিস। এই ক্ষেত্রে, এটি শুধুমাত্র একটি উপযুক্ত জায়গায় এটি ইনস্টল করা, হাইড্রোপনিক সিস্টেমের জন্য একটি সমাধান প্রস্তুত করা এবং এটি চালানোর জন্য অবশেষ। স্ব-উৎপাদনের ক্ষেত্রে, সমস্ত উপাদান নিজেই প্রস্তুত করা গুরুত্বপূর্ণ। এই জন্য কি প্রয়োজন হবে? প্রায়শই এটি হয়:
- প্রতি গাছে প্রায় ৩ লিটার হারে পুষ্টির দ্রবণের জন্য পাত্র;
- পাম্প (সঠিক শক্তির একটি অ্যাকোয়ারিয়াম সহজেই ফিট হবে);
- উদ্ভিদের ছাঁচ;
- সাবস্ট্রেট;
- নলি সেট।
যে কোনো প্লাস্টিকের পাত্রে পাত্র হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে। একটি বড় সিস্টেমের পরিকল্পনা করার ক্ষেত্রে, একটি বড় ফ্লাস্কের চেয়ে 50 লিটার পর্যন্ত বেশ কয়েকটি ফ্লাস্ক ইনস্টল করা আরও সঠিক। ধারকটি অবশ্যই অস্বচ্ছ হতে হবে (দ্রবণটি প্রস্ফুটিত হওয়া থেকে রোধ করতে)। এটি হাতে না থাকলে, পেইন্ট উদ্ধারে আসবে। গাছপালা চারা জন্য পাত্রে সুবিধামত স্থির করা হয়. এটি করার জন্য, দ্রবণ সহ পাত্রে গর্তগুলি এমনভাবে কাটা হয় যাতে চারাগুলি ঠিক করার পরে, নীচে এবং দ্রবণের মধ্যে বাতাস থাকে।
সব প্রস্তুতি সম্পন্ন হওয়ার পর সমাবেশ সম্পন্ন হয়। চারাগুলি একটি সাবস্ট্রেট সহ পাত্রে স্থাপন করা হয়, যা ফলস্বরূপ, একটি পুষ্টির সমাধান সহ একটি পাত্রে স্থির করা হয়। পায়ের পাতার মোজাবিশেষ সাহায্যে, পাম্প এবং ট্যাংক মধ্যে একটি দ্বি-পথ সংযোগ স্থাপন করা হয়। একটি লাইন সরবরাহে যায়, অন্যটি তথাকথিত "রিটার্ন" - ড্রেনে। যে কন্টেইনারে বিদ্যুৎ সরবরাহ করা হয় সেটি অবশ্যই স্থাপন করতে হবেপ্রাকৃতিক নিষ্কাশনের জন্য ঢাল এবং খনিজ উপাদান সহ দ্রবণের সম্পূর্ণ সঞ্চালন।
একটু রসায়ন
সঠিক এবং পূর্ণ বিকাশের জন্য, প্রতিটি উদ্ভিদের ফসফরাস, পটাসিয়াম, নাইট্রোজেন, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং সালফারের মতো উপাদানের প্রয়োজন। অল্প পরিমাণে ম্যাঙ্গানিজ, আয়রন, জিঙ্ক, মলিবডেনাম, বোরন, ক্লোরিন এবং তামা খাওয়া উচিত। এটি মনে রাখা উচিত যে হাইড্রোপনিক সিস্টেমের জন্য নিজে নিজে সারগুলি কঠোর অনুপাতে প্রয়োগ করা হয়। সমাধান প্রস্তুত করার পর পিএইচ মান পরীক্ষা করা বাধ্যতামূলক।
হাইড্রোপনিক্সের নির্ধারক ফ্যাক্টর হল পুষ্টির সমাধান। সমস্ত প্রয়োজনীয় ট্রেস উপাদানগুলির সংমিশ্রণটি কীভাবে সঠিকভাবে নির্বাচিত হয়েছে তার উপর প্রায় সবকিছুই নির্ভর করবে। বিভিন্ন প্রজাতির জন্য, এই সমন্বয় ভিন্ন। তদুপরি, বৃদ্ধি এবং বিকাশের নির্দিষ্ট সময়ের মধ্যে, উপাদানগুলির এক বা অন্য অতিরিক্ত বৃদ্ধি প্রয়োজন৷
হাইড্রোপনিক্সে পুষ্টির সমাধান
দুটি উপায় আছে। প্রথমটিতে, আপনি কেবল হাইড্রোপনিক সিস্টেমের জন্য মাইক্রোএলিমেন্ট এবং সারগুলির সঠিক সেট কিনবেন এবং সমস্ত কিছু নির্দেশিত অনুপাতে মিশ্রিত হয়। সিদ্ধ বা পাতিত জল নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। আপনার নিজের বিপদ এবং ঝুঁকিতে, আপনি স্বাভাবিক স্থির কলের জল নিতে পারেন। তারপরে এটি কেবলমাত্র কম্পোজিশনের পরিবর্তন, যোগ করা এবং কিছুক্ষণ পরে - প্রতিস্থাপন নিয়ন্ত্রণ করতে থাকে। এই বিকল্পটি খুব সুবিধাজনক, কিন্তু একটি খরচে আসে৷
অন্য ক্ষেত্রে, আপনি নিজের হাতে হাইড্রোপনিক সিস্টেমের জন্য একটি সমাধান প্রস্তুত করতে পারেন। প্রস্তুত রেসিপিগুলির মধ্যে, দুটি বিকল্প রয়েছে যা উপযুক্তবিভিন্ন ধরনের উদ্ভিদের জন্য।
- পর্ণমোচী এবং ধীরে বর্ধনশীল উদ্ভিদের জন্য সমাধান: 2 চা চামচ পটাসিয়াম ফসফেট, 2, 5 - পটাসিয়াম নাইট্রেট, 4, 5 - ক্যালসিয়াম নাইট্রেট এবং 4 - ম্যাগনেসিয়াম সালফেট 40 লিটার জলে দ্রবীভূত হয়। 1.25 চা চামচ বোরিক অ্যাসিড, 1/10 চা চামচ ম্যাঙ্গানিজ ক্লোরাইড, 1 লিটার জলে দ্রবীভূত করা হয়, ফলে দ্রবণে যোগ করা হয়। শেষ উপাদানটি 1.6 লিটার জলে 4/5 চা চামচ আয়রন চেলেট হবে৷
- দ্রুত বর্ধনশীল এবং হালকা-প্রেমময় সবজির জন্য সমাধান: 40 লিটার পানিতে 2 চা চামচ পটাসিয়াম ফসফেট, 4 পটাসিয়াম নাইট্রেট, 4, 5 ক্যালসিয়াম নাইট্রেট এবং 4 ম্যাগনেসিয়াম সালফেট। তারপরে উপরে বর্ণিত বোরিক অ্যাসিড, ম্যাঙ্গানিজ ক্লোরাইড এবং আয়রন চেলেট সহ দুটি দ্রবণ যোগ করা হয়।
উপসংহার
হাইড্রোপনিক্স শিল্প এবং গার্হস্থ্য উভয় অবস্থাতেই তাজা পণ্য উৎপাদনের জন্য একটি প্রতিশ্রুতিশীল দিক। হাইড্রোপনিক্স কৌশলগুলির বৃদ্ধির হার এবং উৎপাদনের পরিমাণের ক্ষেত্রে সুবিধা রয়েছে। অনেক ক্ষেত্রে, তারা আপনাকে প্রক্রিয়াটিকে সম্পূর্ণরূপে স্বয়ংক্রিয় করতে বা মানুষের হস্তক্ষেপকে সর্বনিম্ন করার অনুমতি দেয়। হাইড্রোপনিক সিস্টেমের জন্য পুষ্টির সমাধান এবং সারগুলির জন্য জটিল খনিজ কিটগুলি অ্যাপার্টমেন্টের পরিস্থিতিতেও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। আপাত জটিলতা সত্ত্বেও, হাইড্রোপনিক সিস্টেমটি সমাপ্ত পণ্য এবং পর্যবেক্ষণ এবং যত্নে অনেক আনন্দ উভয়ই সরবরাহ করতে সক্ষম।
