গ্রীষ্মের সন্ধ্যাগুলো কত সুন্দর! আত্মীয়স্বজন এবং বন্ধুদের সঙ্গ, জ্বলন্ত কয়লার শান্ত চিৎকার এবং বেকড মাংসের মাতাল সুগন্ধ বাকিটিকে অবিস্মরণীয় করে তোলে। বারবিকিউ একটি দ্রুত, সুবিধাজনক এবং মজাদার প্রক্রিয়া যদি আপনার একটি ইটের ওভেন থাকে। এই ধরনের একটি চুলা নিজেই তৈরি করা বেশ সম্ভব। শুধু কিছু সূক্ষ্মতা জানতে হবে।
নিজে একটি ইটের বারবিকিউ তৈরি করতে, সরঞ্জাম এবং নির্মাণ সামগ্রী অবশ্যই উপলব্ধ থাকতে হবে। প্রথমত, আপনার একটি অঙ্কন তৈরি করা উচিত যা আপনাকে সঠিকভাবে নকশা তৈরি করতে এবং যতটা সম্ভব নির্ভুলভাবে প্রয়োজনীয় উপকরণের পরিমাণ গণনা করতে সহায়তা করবে।
ইটের বারবিকিউ ওভেন একটি সুবিধাজনক উচ্চতার হওয়া উচিত (সর্বোত্তম বিকল্প হল মাটি থেকে 10টি ইটের সারি), স্থিতিশীল এবং নির্ভরযোগ্য। ডিজাইন করার সময়, এটি বিবেচনা করা উচিত যে রান্না করার সময় ঝাঁঝরি বাতাস থেকে রক্ষা করা উচিত।
ভবন, গাছ, কাঠের বেড়া এবং অন্যান্য কাঠের উপাদানের কাছে ইটের বারবিকিউ রাখবেন না।
সবচেয়ে সহজ ইটের বারবিকিউ দেখতে প্রায় 1 মিটার উচ্চতা সহ একটি U-আকৃতির কাঠামোর মতো। সমান্তরাল দেয়াল খাড়া করা হয়, দুটি জালি ভিতরে স্থির করা হয়, মধ্যে দূরত্বযা প্রায় 20 সেমি। নীচের ঝাঁঝরিটি কয়লার জন্য, উপরেরটি রান্নার জন্য।
ইটের বারবিকিউ স্টোভ, ফায়ারপ্লেসের স্টাইলে তৈরি, শঙ্কু আকৃতির সুপারস্ট্রাকচার এবং একটি নিষ্কাশন পাইপ আরও জটিল এবং নিখুঁত দেখায়। যেমন একটি স্থির বারবিকিউ সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান বেস হয়। এটি প্রায় 10 সেন্টিমিটার পুরু কংক্রিটের স্ল্যাবের আকারে বালি এবং নুড়ির বিছানায় হতে পারে৷
একটি ইটের বারবিকিউ তৈরি করার সময়, আপনার এমন একটি জায়গা প্রদান করা উচিত যেখানে কয়লা সংরক্ষণ করা হবে, রান্নাঘরের পাত্র এবং অন্যান্য অতিরিক্ত আইটেম (আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে) সংরক্ষণের জন্য একটি ক্যাবিনেট। বারবিকিউর চারপাশের দেয়ালগুলি অবাধ্য ইট দিয়ে সাজানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। ধাতব গ্রিল শক্ত হলে ভালো হয়।
ইটের বারবিকিউ সহ বিভিন্ন প্যাভিলিয়নে আরাম করতে আরও আরামদায়ক হবে। এগুলি যে কোনও সাইটের ল্যান্ডস্কেপের সাথে পুরোপুরি ফিট করে এবং কাঠ বা ইটের তৈরি হতে পারে, কাঠামো স্থায়ী বা অস্থায়ী হতে পারে৷
গজেবো নির্মাণে ইটের ব্যবহার মেঝে, ছাদ বা দেয়ালে জ্বলন্ত কয়লা পড়লে আগুন লাগার সম্ভাবনা দূর করে। তদতিরিক্ত, ইট যথাক্রমে একটি টেকসই উপাদান এবং এটি দিয়ে তৈরি কাঠামোগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য মেরামতের প্রয়োজন হবে না। এই ধরনের বিশ্রামের স্থান প্রতিকূল পরিবেশগত কারণগুলির (তুষার, শিলাবৃষ্টি, বৃষ্টি, বাতাস) বিরুদ্ধে একটি চমৎকার সুরক্ষা। এই ধরনের গ্যাজেবোতে, আপনি এমনকি তীব্র তুষারপাতের মধ্যেও নিরাপদে শিথিল করতে পারেন।
উপরে বর্ণিত বৈশিষ্ট্যের উপর ভিত্তি করে, আপনি তৈরি করতে পারেনউপসংহারটি হল যে ইট বারবিকিউ সহ গেজেবোগুলি পূর্ণাঙ্গ রাজধানী ভবন। তাদের একমাত্র অসুবিধা হল একটি শক্ত ভিত্তির বাধ্যতামূলক উপস্থিতি৷
একটি বাগানের গেজেবোর জন্য আদর্শ বিকল্পটি একটি মাল্টি-মেটেরিয়াল ডিজাইন হবে। তাদের সমন্বয় বিল্ডিংটিকে যতটা সম্ভব নির্ভরযোগ্য এবং স্থিতিশীল করে তুলবে, এর নির্মাণে ন্যূনতম সময় ব্যয় করবে।
