আপনার প্রিয় প্যান এবং পাত্রগুলির মধ্যে কতগুলিকে ট্র্যাশ ক্যানে "উপহার" করতে হয়েছিল কয়েক সেকেন্ডের জন্য বিভ্রান্ত হওয়ার পরে, আপনি হঠাৎ দেখতে পেলেন যে তাদের মধ্যে তৈরি করা খাবার নীচে আটকে গেছে। এবং তারপরে পোড়া খাবারের সাধারণ গন্ধ স্পষ্টভাবে অনুভূত হয়। এবং এখন, একটি সুস্বাদু রাতের খাবার উপভোগ করার পরিবর্তে, আপনি ইতিমধ্যেই দুর্ভাগ্যজনক সসপ্যানের তলদেশে একগুঁয়েভাবে ঘষছেন, মানসিকভাবে আনুমানিক মূল্য অনুমান করছেন যে এই রান্নাঘরের আনুষঙ্গিকটি আপনার কাছে "পাশে" আসবে। নষ্ট মেজাজ, নষ্ট ম্যানিকিউর এবং সময় নষ্ট - আপনি আজ রাত থেকে এটি কি আশা করেছিলেন না? তারপরে নিম্নলিখিত টিপসগুলি এই অপ্রীতিকর মুহূর্তগুলিকে মসৃণ করতে সাহায্য করবে এবং একই সাথে আপনার প্রিয় প্যানকে কালি থেকে বাঁচাতে সাহায্য করবে৷
এনামেল থেকে সাবধান
আপনি কি এখনও জানেন না কিভাবে পোড়া এনামেল প্যান ধুতে হয়? শুরুতে, যখন আপনার খাবার এবং আপনার প্যান একসাথে থাকার সিদ্ধান্ত নিয়েছে তখন শোক করা এবং "মাথায় ছাই ছিটিয়ে দেওয়া" মূল্যবান নয়।চিরদিনের জন্য. আপনার হাতের একটি আত্মবিশ্বাসী নড়াচড়া দিয়ে, এটি চুলা থেকে সরান। তবে কোনও ক্ষেত্রেই অবিলম্বে চেষ্টা করবেন না, আপনার রাতের খাবারের অবশিষ্টাংশগুলি নিষ্কাশন করুন, একটি শক্ত স্পঞ্জ দিয়ে বাসনগুলি ঘষুন বা একটি ছুরি দিয়ে স্ক্র্যাপ করুন! ঠান্ডা জল দিয়ে প্যান ভর্তি করা সাধারণত কঠোরভাবে নিষিদ্ধ! এই ধরনের তীক্ষ্ণ তাপমাত্রার ওঠানামা একটি ব্যয়বহুল প্যানে শুধুমাত্র একটি ভাল এবং টেকসই এনামেলের স্মৃতি রেখে যেতে পারে। তাহলে, পোড়া প্যান কিভাবে ধুবেন? প্রথমে পাত্রটি ঠান্ডা করুন। এনামেলকে তার পরিবেশের তাপমাত্রা নিতে দিন এবং তারপরে আপনি পরিষ্কারের প্রক্রিয়া শুরু করতে পারেন।
- একটি ঠান্ডা সসপ্যানে ক্লোরিনযুক্ত একটি তরল ঢেলে দিন, যা সাধারণ সস্তা এবং সম্ভবত, সুপরিচিত "সাদা" আদর্শ। পণ্যের সাথে থালাটি কমপক্ষে এক ঘন্টা দাঁড়াতে দিন, তারপরে তরলটি নিষ্কাশন করুন। পোড়া খাবার নীচে থেকে ফ্লেক্সে সরে যাবে, তারপরে আপনাকে কেবল ডিটারজেন্ট দিয়ে স্পঞ্জ দিয়ে প্যানটি মুছতে হবে, তবে এর শক্ত দিক দিয়ে নয়। সসপ্যানটি ধুয়ে ফেলুন এবং এখন আপনার সৌন্দর্য আবার পরিবারের ভালোর জন্য কাজ করতে প্রস্তুত৷
- মোটা লবণ এই কঠিন মিশনে একটি ভালো সহায়ক। আপনার পোড়া স্থানটি লবণ দিয়ে ঢেকে রাখা উচিত এবং ধৈর্য সহকারে অপেক্ষা করা উচিত, যতক্ষণ না লবণ কার্বনকে “খায়” ফেলে।
- নিচ থেকে পোড়া দ্রুত আলাদা করার জন্য: দাগের উপর 6 টেবিল চামচ লবণ ঢালুন, এক লিটার গরম জল ঢালুন। মিশ্রণটি ঢাকনার নিচে প্রায় আধা ঘণ্টা সিদ্ধ করুন। যখন পোড়া অংশ নিচ থেকে সরে যায়, তখন ডিটারজেন্ট ব্যবহার করে প্যানটি স্বাভাবিক উপায়ে ধুয়ে ফেলুন।
- সোডা অ্যাশ। এই পদ্ধতিটি নিম্নরূপ ব্যবহার করা হয়: প্রথমে, শিকারের চেয়ে বড় ভলিউম সহ একটি বাটিতেপাত্রগুলি একটি খাড়া সোডা দ্রবণ দিয়ে পাতলা করা উচিত, একই দ্রবণটি একটি সসপ্যানে ঢালা এবং রাতারাতি রেখে দিন। সকালে, পুরো পাত্রটি 2 ঘন্টা সিদ্ধ করুন। ঠান্ডা দ্রবণটি ঢেলে দিন এবং প্যানটি যথারীতি ধুয়ে ফেলুন।
- কোকা-কোলা কার্বনেটেড পানীয় ব্যবহার করুন। একটি সসপ্যানে ঢেলে কিছুক্ষণ দাঁড়াতে দিন।
সহায়ক টিপস
এনামেলওয়্যার দীর্ঘস্থায়ী হবে যদি আপনি এই টিপসগুলি অনুসরণ করেন:
- অপারেশনের সময়, আপনার এনামেল পাত্রটি চুলায় গরম করে ঠান্ডা জায়গায় রাখবেন না।
- আপনার এনামেল স্তরযুক্ত খাবারে বিভিন্ন ফ্রাইং ডিশ এবং অনুরূপ খাবার রান্না করা উচিত নয়।
- এই ধরনের রান্নার পাত্র থেকে সব ধরনের ধারালো জিনিস দূরে রাখুন। তাদের দিয়ে এনামেল খোঁচাবেন না বা খোঁচাবেন না, যাতে এটির ক্ষতি না হয়, এই জাতীয় প্যান তৈরি করা কেবল রান্নার জন্য অসুবিধাজনক নয়, সাধারণভাবে বিপজ্জনকও।
এখন, যদি হঠাৎ এনামেল প্যানটি পুড়ে যায়, তবে কীভাবে ধুয়ে ফেলবেন তা আপনার জন্য বড় চিন্তার বিষয় হবে না।
স্টেইনলেস স্টিলের পাত্রের জন্য স্টেইনলেস ভালবাসা
সম্ভবত, স্টেইনলেস সামগ্রী দিয়ে তৈরি পাত্রগুলি একসময় এনামেল আবরণযুক্ত পাত্রের চেয়েও বেশি প্রিয় হয়ে উঠেছে। স্টেইনলেস স্টিলের সসপ্যান - আধুনিক দেখায় এবং এনামেলডের মতো নিজের প্রতি এমন শ্রদ্ধাশীল মনোভাবের প্রয়োজন হয় না। এটি একটি আড়ম্বরপূর্ণ বহি নকশা সঙ্গে একটি ব্যবহারিক cookware. কিন্তু সময়ের সাথে সাথে, দুর্ভাগ্যবশত, এটি আপনাকে একটি অপ্রীতিকর চমক দিতেও সক্ষম, শরীরে বা ভিতরে কালি এবং কালি দাগের আকারেপণ্য একটি স্টেইনলেস স্টীল প্যান পুড়ে গেলে কী করবেন, কীভাবে তা ধুবেন?
ফেডোরিনো সুখ
একটি সসপ্যানে কয়েক গ্লাস ঠান্ডা জল ঢালুন এবং লন্ড্রি সাবান দিয়ে তৈরি শেভিংগুলিতে ঢেলে দিন। আমি অবশ্যই বলব যে সাবানটি প্রাকৃতিক হওয়া উচিত, অর্থাৎ যেটি আমরা আমাদের বাড়িতে ছোটবেলা থেকে দেখেছি। যার গায়ে বাহাত্তর নম্বরটি আঁকা। শুধুমাত্র এই সাবানটি খাবারের সাথে সরাসরি সংস্পর্শে আসা থালা-বাসন ধোয়ার জন্য উপযুক্ত বলে বিবেচিত হতে পারে।
এবং একটি পোড়া স্টেইনলেস স্টিলের প্যান কীভাবে ধোয়া যায় সেই প্রশ্নে ফিরে, আমরা ফলস্বরূপ পরিষ্কারের মিশ্রণটি ফুটাতে এগিয়ে যাই। প্রায় 15 মিনিটের জন্য প্যানটি সিদ্ধ করার পরে, মিশ্রণটি ঢেলে দিন এবং একটি নরম স্পঞ্জ দিয়ে পোড়া খাবারের অবশিষ্ট উপাদানগুলি পরিষ্কার করতে এগিয়ে যান। নীচ থেকে এই সমস্যাগুলিকে স্ক্র্যাপ করার চেষ্টা করার চেষ্টা করা মূল্যবান নয়। অন্যথায়, স্ক্র্যাচ করা নীচের অংশটি ফাটলগুলির নেটওয়ার্কে আচ্ছাদিত হয়ে যাবে এবং আপনার প্রিয় স্টেইনলেস স্টিলের রান্নার জিনিসপত্র নষ্ট করে দেবে৷
অ্যাক্টিভেটেড চারকোল ব্যবহার করে পোড়া প্যান কীভাবে ধুবেন
কয়েকটি প্যাকেজিং ফোস্কা থেকে সরানো বড়িগুলি প্রথমে গুঁড়ো করতে হবে। আপনি ম্যাশড আলু তৈরি করতে একটি কাঠের মুসলিও ব্যবহার করতে পারেন, যা প্রতিটি রান্নাঘরে থাকে। ফার্মেসি প্রস্তুতিতে জল যোগ করুন, একটি ক্রিমি পেস্ট পান, থালা - বাসনগুলির ভিতরের দেয়ালে এটি প্রয়োগ করুন। সময়ের জন্য অপেক্ষা করার পরে, এবং এটি প্রায় আধা ঘন্টা, একটি স্পঞ্জ দিয়ে আপনার সহকারীকে ভালভাবে জলে ধুয়ে ফেলুন।
সোডা চিকিত্সা
পরের জিনিসটি আমরা পরিষ্কার করার বিষয়ে শিখি তা হল কিভাবে বেকিং সোডা দিয়ে পোড়া পাত্র পরিষ্কার করা যায়। সাধারণ বেকিং সোডা সর্বত্র রয়েছে, প্রতিটি হোস্টেসের এমন একটি প্যাকেজ রয়েছে, পায়খানার আরও গভীরে ঠেলে দেওয়া হয়েছে। এটি পায়খানা থেকে প্যাকটি বের করার এবং তারপরে সোডা প্যাকের সর্বাধিক ব্যবহার করার সময়।
3 বা 4 টেবিল চামচ এই জাদুকরী পাউডারে এক লিটার পরিষ্কার জল ঢালুন, প্রস্তুত প্যানটি চুলায় রাখুন এবং 10 মিনিটের জন্য ফলস্বরূপ দ্রবণটি ফুটান। নির্দিষ্ট সময় পেরিয়ে যাওয়ার পরে, আপনার পাত্রটিকে কিছুটা ঠান্ডা করুন। ফুটন্ত প্রক্রিয়ার সময় নীচের অংশে যা ঢিলেঢালাভাবে পিছিয়ে থাকে তা নিষ্কাশন করুন এবং যদি এখনও কিছু জায়গায় পোড়া খাবার থাকে তবে স্পঞ্জ দিয়ে মুছুন এবং তারা সহজেই প্যানের পিছনে থাকবে।
আপনি কি কফি খেতে চান?
আপনি যদি কফি অনুষ্ঠানের প্রেমিক হন তবে কীভাবে বাইরে থেকে পোড়া পাত্রটি ধুবেন সেই প্রশ্নটি আপনাকে আর বিরক্ত করবে না। আসল বিষয়টি হল যে কফি তৈরির পরে অবশিষ্ট স্থলগুলি স্টেইনলেস স্টিলের খাবারের জন্য খুব ভাল ক্লিনার। এটি আপনার এবং প্যান উভয়ের জন্য একটি সম্পূর্ণ নিরাপদ প্রতিকার। কফি গ্রাউন্ডগুলি একটি স্পঞ্জ বা কাপড়ের উপর স্থাপন করা হয় এবং আপনার খাবারগুলি এটি দিয়ে ঘষে দেওয়া হয়। কফি পদ্ধতির পরে, আপনার পাত্রটি আগের চেয়ে আরও বেশি উজ্জ্বল হবে৷
দুধ প্রেমীদের জন্য
এবং হঠাৎ যদি আপনার দুধ পুড়ে যায়, এবং এক্ষেত্রে প্যানটি কীভাবে ধুবেন? আপনি যে গতির সাথে একটি বিরক্তিকর উপদ্রব মোকাবেলা করবেন তা এখানেই গুরুত্বপূর্ণ। আসল বিষয়টি হ'ল দুধ, জ্বলন ছাড়াও, যদি কিছু সময়ের জন্য শুকিয়ে যায় এবং পৃষ্ঠে খেয়ে ফেলে তবে এটি ধোয়া আরও কঠিন হবে। অতএব, এখানে প্রধান জিনিস এটি অত্যধিক করা হয় না।ক্ষতিগ্রস্থ পৃষ্ঠের উপর দুধ, এবং অবিলম্বে, আপনার সমস্ত বিষয় ত্যাগ করে, "দুর্ঘটনা" নির্মূল করার উদ্যোগ নিন।
যদি পোড়া দুধ শুধুমাত্র প্যানের নষ্ট হয়ে যাওয়া নীচ পর্যন্ত সীমাবদ্ধ থাকে, তাহলে থালা-বাসনের ওপর গরম পানি ঢেলে অল্প আঁচে প্রায় আধা ঘণ্টা ফুটতে দিন। তারপরে আপনি ডিটারজেন্ট ব্যবহার করে বা সেগুলি ছাড়াই যথারীতি পাত্রের নীচে ধুয়ে ফেলতে পারেন। যদি প্যানটি এমন অবস্থায় ধোয়া না হয় যা আপনাকে সন্তুষ্ট করে এবং আপনি এই ক্ষেত্রে পোড়া দুধ থেকে প্যানটি কীভাবে ধুবেন তা জানেন না, তবে মূল জিনিসটি হতাশা নয়। বেকিং সোডা দিয়ে নীচে ছিটিয়ে দিন, কিছু গরম জল যোগ করুন এবং বেকিং সোডার কার্যকারিতা উন্নত করতে 10 ঘন্টার জন্য পণ্যটি রেখে দিন।
তারা কী খেয়েছিল - দোল…
যদি আপনি একটি নির্দিষ্ট নিয়মের খাদ্যশস্যের জন্য জলের পরিমাণ গণনা না করেন বা আক্ষরিক অর্থে 3 মিনিটের জন্য বিভ্রান্ত হন এবং পোরিজ ইতিমধ্যে আপনার প্যানের সাথে চিরতরে মিশে গেছে, তবে আপনি কিছুটা প্রতারিত এবং খুব ক্ষুধার্ত বোধ করেন। পোরিজ পুড়ে গেলে কী করবেন, প্যানটি কীভাবে ধুবেন?
প্রথমে, শ্বাস ছাড়ুন এবং শান্ত হোন। এখন আমরা একটি লজ্জাজনক মৃত্যু থেকে থালা - বাসন বাঁচাতে কৌশলগত কর্মে এগিয়ে যাই। আমরা প্যান থেকে ধোয়া যেতে পারে যে porridge এর অবশিষ্টাংশ অপসারণ। ভলিউমের উপর নির্ভর করে, আমরা লবণ দিয়ে এটি পূরণ করি, প্রতি লিটার জলে প্রায় এক টেবিল চামচ লবণ প্রয়োজন। এখন এটিকে 15 মিনিটের জন্য কম আঁচে সিদ্ধ করুন। যদি এই সময় আপনার প্রাক্তন পোরিজ দেয়াল এবং নীচে থেকে আসা যথেষ্ট না হয়, তাহলে আপনি একই পরিমাণে লবণের রচনাটি সিদ্ধ করতে পারেন। একটি স্পঞ্জ দিয়ে যা অবশিষ্ট আছে তা আলাদা করুন এবং প্যানটি যথারীতি ধুয়ে ফেলুন।
যদি একটি এনামেলের পাত্রে পোরিজ রান্না করা হতো? কিভাবে ধোয়াএই অবস্থায় পোড়া পাত্র?
আচ্ছা, প্রথমত, এনামেলের পাত্রগুলি এই জাতীয় খাবার রান্না করার জন্য সেরা পাত্র নয়। porridge জন্য বিশেষ পুরু-দেয়ালের থালা - বাসন কিনুন। এনামেল, তার "আঠালো" কারণে, এই ধরনের ক্ষেত্রে সম্পূর্ণরূপে ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে। এনামেলের নিজের প্রতি শ্রদ্ধাশীল মনোভাব প্রয়োজন। এটিকে ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে এবং তারপর একটি স্পঞ্জ দিয়ে ঘষে সংরক্ষণ করার চেষ্টা করুন। যদি এই ক্রিয়াগুলি আপনাকে সাহায্য না করে, তবে আপনি যে কোনও সাবান দ্রবণ দিয়ে ফুটন্ত প্রয়োগ করতে পারেন, ফুটানোর পরে আপনার জল ঢালা উচিত নয়, আপনাকে এই প্যানেই ঢাকনার নীচে ঠান্ডা হওয়ার জন্য ছেড়ে দিতে হবে। জল ঠান্ডা হয়ে গেলে এবং এনামেলযুক্ত পাত্রটি এটি দিয়ে ঠান্ডা হয়ে গেলে, স্পঞ্জ দিয়ে আবার নীচে ঘষুন। এই ধরনের কর্মের পরে, পোরিজ আপনার প্যানটি চিরতরে ছেড়ে যেতে বাধ্য হবে এবং অবসর নিতে বাধ্য হবে৷
আপনি রান্না করার সময় সতর্ক থাকুন যাতে আপনাকে যতবার সম্ভব আমাদের টিপস ব্যবহার করতে না হয়। আপনার রান্নার জিনিস পছন্দ করুন এবং এটির যত্ন নিন!
