একটি বাড়ি বা অ্যাপার্টমেন্টের রান্নাঘর সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কক্ষগুলির মধ্যে একটি। এখানে শুধু রান্নাই হয় না, খাওয়াও হয়। এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে ক্যাটারিং বিভাগের পরিস্থিতি এবং শর্তগুলি মেজাজ, ক্ষুধা এবং এমনকি পরিবারের সদস্য এবং অতিথিদের স্বাস্থ্য এবং মঙ্গলকেও প্রভাবিত করে। ওয়েল, যখন রান্নাঘর বর্গ মিটার থেকে বঞ্চিত হয় না। তবে এটি খুব ছোট হলে এবং 6-7 বর্গ মিটারের বেশি না হলে কী হবে। মি? এই নিবন্ধটি একটি ছোট রান্নাঘরের সম্ভাব্য বিন্যাস নিয়ে আলোচনা করে, আরামদায়ক পরিস্থিতি তৈরির জন্য সুপারিশ দেয়। টিপস ছাড়াও, খুব কম জায়গা থাকলে কী করা যেতে পারে তা দৃশ্যত বুঝতে সাহায্য করার জন্য ফটোগুলি সরবরাহ করা হয়েছে, তবে আপনার যা যা প্রয়োজন তা স্থাপন করা দরকার।
প্রাক-পরিকল্পনা
আপনি পরিকল্পনা শুরু করার আগে, একটি পরিকল্পনা আঁকতে পরামর্শ দেওয়া হয়, কোন জিনিসপত্র, আসবাবপত্র কোথায় থাকবে, গৃহস্থালীর যন্ত্রপাতি এবং খাবারের জন্য অতিরিক্ত স্টোরেজ স্পেস প্রয়োজন কিনা তা কাগজের টুকরোতে চিহ্নিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
প্রথম দিকে প্রায়ই এমনটা হয়হোস্টেসের কাছে কেবলমাত্র সবচেয়ে প্রয়োজনীয় সরঞ্জামের সেট রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ:
- ফ্রিজ,
- বৈদ্যুতিক কেটলি,
- মিক্সার,
- ধীরে কুকার।
কিন্তু সময়ের সাথে সাথে দেখা দিতে পারে:
- জুসার,
- স্টিমার,
- টোস্টার,
- ব্লেন্ডার,
- কফি গ্রাইন্ডার এবং অন্যান্য যন্ত্রপাতি।
অতএব, ভবিষ্যৎ যন্ত্রপাতি সংরক্ষণের জন্য সংরক্ষিত স্থানগুলি তৈরি করা বাঞ্ছনীয়৷
একটি ছোট রান্নাঘরের বিন্যাস হল উপযুক্ততার ফ্রিকোয়েন্সি অনুসারে বিভিন্ন আইটেম রাখার সুবিধা এবং কম্প্যাক্টনেস। আপনি প্রায়শই যা ব্যবহার করেন তা একটি অ্যাক্সেসযোগ্য জায়গায় রাখা হয় যাতে আপনি সহজেই এটি পেতে পারেন এবং দূরে রাখতে পারেন৷
অভ্যন্তরে খালি জায়গা
রান্নাঘরে, অ্যাপার্টমেন্ট বা বাড়ির যে কোনও অংশের মতো, চলাচলের জন্য প্রচুর ফাঁকা জায়গা থাকা উচিত, সেইসাথে রান্নার জায়গা এবং খাবার গ্রহণের জায়গায় ফাঁকা জায়গা থাকা উচিত। টেবিলে, জানালার সিলে যত কম খাবার, কাটলারি এবং বাসনপত্র থাকবে, হোস্টেস এবং তার পরিবার, অতিথিদের জন্য তত ভালো।
অতএব, রূপরেখাকৃত প্ল্যানে বিনামূল্যে স্থান প্রদান করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এই নিয়ম মেনে চলার জন্য, আপনাকে প্রথম উপযুক্ত আসবাবপত্র নির্বাচন করতে হবে। কিভাবে করবেন?
ধরুন আপনার রান্নাঘরের আয়তন ৬ বর্গ মিটার। মি। শুধুমাত্র প্রস্থ এবং দৈর্ঘ্য নয়, এমনকি উচ্চতাও পরিমাপ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
পরবর্তী, আপনাকে প্রস্তাবিত আসবাবপত্র অধ্যয়ন শুরু করতে হবে, সেইসাথে বিশেষ ক্যাটালগগুলিতে চুলা এবং রেফ্রিজারেটরের মাত্রা বেছে নিতে হবে। রান্নাঘরের পরিকল্পনায় আনুমানিক মাত্রা রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়।
রান্নাঘরে খোলা
কেটারিং বিভাগের দরজা, জানালা, খোলার বিষয়টি বিবেচনায় নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। তারা একটি উল্লেখযোগ্য পরিমাণ স্থান নেয়। তবে যে প্রাচীরটিতে জানালাটি অবস্থিত তা সহজেই ডাইনিং এলাকা হিসাবে সজ্জিত করা যেতে পারে বা অতিরিক্ত আসবাবপত্র স্থাপন করা যেতে পারে। দরজার উপরে দরজা দিয়ে মেজানাইন তৈরি করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
ক্রুশ্চেভে একটি ছোট রান্নাঘরের পরিকল্পনা করা একটি সহজ কাজ নয়, তবে এই ক্ষেত্রেও চার জনের জন্য একটি খাবার টেবিল সহ আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছু স্থাপন করা সত্যিই ভাল। উপরন্তু, ডাইনিং গ্রুপ সহজেই জানালার কাছে ইনস্টল করা যেতে পারে।
জানালার নীচে, যদি কেন্দ্রীয় হিটিংটি পাশে স্থানান্তরিত হয়, আপনি সহজেই অতিরিক্ত তাক, ক্যাবিনেট তৈরি করতে পারেন। তাকগুলির পুরুত্ব ন্যূনতম রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়, তবে একই সময়ে উপাদানটি অবশ্যই টেকসই হতে হবে (বিশেষত 1 সেমি পুরু প্লাইউড বা বোর্ড)।
যদি শুধু জানালা খোলাই না থাকে, বারান্দার দরজাও থাকে, তাহলে আপনি জানালার নিচে আশেপাশের ছোট ছোট গৃহস্থালির যন্ত্রপাতির জন্য একটি ক্যাবিনেট বা তাক স্থাপন করতে পারেন বা লগগিয়া ইনসুলেট করে ঘরগুলো একত্রিত করতে পারেন।
রান্নাঘর সেট এবং চুলা
আসুন আপনার আঁকা রান্নাঘরের পরিকল্পনায় ফিরে যাই এবং ক্যাটালগগুলি অধ্যয়ন করি। এটা বলা উচিত যে আসবাবপত্র বেশিরভাগই স্ট্যান্ডার্ড, যেমন একটি চুলা, একটি রেফ্রিজারেটর। হেডসেট থেকে বড় গৃহস্থালী যন্ত্রপাতি এবং টেবিলের গভীরতা 60 সেমি। উপরন্তু, যদি লেআউট অনুমতি দেয়, তাহলে ঘেরের ½ বা ¾ অংশের জন্য কোণার আসবাবপত্র অর্ডার করার সুপারিশ করা হয়। আপনি যদি পরবর্তী বিকল্পটি বেছে নেন, তবে সবকিছু এইরকম দেখাবে: দুটি কঠিন দেয়াল এবং একটি উইন্ডো সহ একটি আংশিক প্রাচীর হেডসেট দ্বারা দখল করা হবে।খোলা আপনি অর্ডার করার জন্য তাক, ক্যাবিনেট, ক্যাবিনেট এবং কাউন্টারটপ তৈরি করে এমন একটি আসবাবপত্র কারখানার সাথে একটি পৃথক লেআউট নিয়ে আলোচনা করতে পারেন।
সৌভাগ্যক্রমে, ছোট রান্নাঘরের পরিকল্পনা করার জন্য অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে। বড় কক্ষ থেকে ভিন্ন, তাদের প্রতিটি অনন্য। কল্পনা দেখানোর, একটি অনন্য নকশা তৈরি করার, নিজে তৈরি করার বা ট্রান্সফরমার-স্টাইলের আসবাবপত্র অর্ডার করার, অর্থাৎ কমপ্যাক্ট ক্যাবিনেট, তাক এবং আসন করার সুযোগ রয়েছে।
ডাইনিং গ্রুপ
একটি ছোট রান্নাঘরে খালি জায়গা ডাইনিং গ্রুপ - টেবিল এবং বসার আসবাবপত্র (চেয়ার, স্টুল বা সোফা) পাশাপাশি বসানোর উপর অত্যন্ত নির্ভরশীল৷
আমাদের ক্ষেত্রে, সোফা অবশ্যই উপযুক্ত নয়। এটি একটি কোণার ডাইনিং গ্রুপ ক্রয় একটি ভুল হবে. দুর্ভাগ্যবশত, আসলে, এই ধরনের একটি কিট স্থানটি ব্যাপকভাবে সংকীর্ণ করে। সাধারণ আয়তাকার সরু টেবিল এবং মল/চেয়ারকে অগ্রাধিকার দেওয়া ভালো।
একটি সাধারণ ডাইনিং গ্রুপ একটি ছোট 6 বর্গ মিটার জায়গা বাঁচাতে পারে। মি বা কম। আসল বিষয়টি হল একটি ছোট আয়তক্ষেত্রাকার ডাইনিং টেবিল শক্ত দেয়ালের একটির বিপরীতে বা জানালার কাছে রাখা যেতে পারে।
কম্প্যাক্ট এবং সুশৃঙ্খল
ঘরের ক্ষেত্রফল যত ছোট হবে, প্রয়োজনীয় জিনিসের সেট তত বেশি কম্প্যাক্ট হওয়া উচিত। একটি ছোট রান্নাঘর পরিকল্পনা করা একটি সময়সাপেক্ষ উদ্যোগ যদি শেষ লক্ষ্য হয়:
- মুক্ত স্থান;
- অর্ডার;
- সবকিছুরই জায়গা আছে;
- নতুন সরঞ্জামের জন্য খালি তাক এবংপণ্য, বিভিন্ন জিনিসপত্র।
সুতরাং হোস্টেস যদি বিভিন্ন খাবার রান্না করতে পছন্দ করেন, তাহলে রান্নাঘরে আপনার প্রয়োজনীয় সবকিছু থাকা উচিত।
প্রাঙ্গনের সুবিধাজনক পরিষ্কারের জন্য সবকিছু সরবরাহ করা উচিত। সব পরে, রান্নাঘর, অন্য সব জায়গা মত, পরিষ্কার হতে হবে। কম আইটেম জোর করা হয়, ময়লা থেকে স্থান পরিষ্কার করার প্রক্রিয়া সহজ। অতএব, এমন আসবাবপত্র (বিশেষত ডাইনিং গ্রুপ) বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় যা সহজেই সরানো যায়।
ফ্রিজ অবস্থান
প্রায়শই ছোট অ্যাপার্টমেন্টে, বিশেষ করে ক্রুশ্চেভে, রান্নাঘরে স্থানের অভাবের কারণে হলওয়েতে বা এমনকি বসার ঘরে একটি রেফ্রিজারেটর ইনস্টল করা হয়। প্রকৃতপক্ষে, আপনি এটি তৈরি করতে পারেন যাতে একটি ছোট ক্যাটারিং সুবিধার অভ্যন্তরে বড় গৃহস্থালির সরঞ্জামগুলি বেশ সহজেই ফিট হয়৷
কিন্তু আপনি একটি পুনর্বিন্যাস করার চেষ্টা করার আগে, আপনাকে একটি রেফ্রিজারেটর সহ একটি ছোট রান্নাঘরের বিন্যাসটি সাবধানে পরিকল্পনা করা উচিত। প্রায়শই এটি প্রধান সেটের সাথে সারিবদ্ধভাবে ইনস্টল করা হয়: সিঙ্ক, স্টোভ এবং অন্তত একটি ক্যাবিনেট। শুধুমাত্র ইউনিট অ্যাক্সেস বিনামূল্যে হতে হবে. দরজার পাশে খাবার টেবিল এবং চেয়ার/স্টুল রাখবেন না।
অতিরিক্ত জিনিসপত্র এবং যন্ত্রপাতি
20 শতকের শেষ থেকে, রান্নাঘরে একটি টিভি সেট রাখা জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। বর্তমানে দেয়ালে ঝোলানো কমপ্যাক্ট এবং ফ্ল্যাট এলসিডি ডিসপ্লে কেনা সম্ভব। একটি ডিভিডি প্লেয়ার এবং অন্যান্য ডিভাইসের জন্য একটি শেল্ফ, একটি রিমোট কন্ট্রোল এটির পাশে একটি কোণে বা একটি সোজা দেয়ালে ইনস্টল করা আছে৷
অর্থোডক্স খ্রিস্টানদের অবশ্যই খাবারের জায়গায় আইকন রাখতে হবে। তারাও সহজেই পারেসিলিংয়ের উপরে একটি কোণার তাক তৈরি করুন। একটি ছোট রান্নাঘর পরিকল্পনা করার জন্য অনেকগুলি ধারণা রয়েছে, তাই সর্বদা সর্বোত্তম উপায়ে সবকিছু সাজানোর সুযোগ থাকে৷
আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ আইটেম আছে - একটি ঘড়ি যা আপনাকে রান্নার প্রক্রিয়ার সময় ট্র্যাক রাখতে সাহায্য করবে। এগুলিকে দেওয়ালে স্থাপন করা যেতে পারে এবং হেডসেটে তৈরি করা যেতে পারে (যদি সেগুলি ইলেকট্রনিক, কমপ্যাক্ট আকারের হয়)।
আপনি দেখতে পাচ্ছেন, একটি ছোট রান্নাঘর একটি সমস্যা নয়। যে কোনও ক্ষেত্রে, এটি এমনভাবে সাজানো যেতে পারে যে এটি একটি বড়টির চেয়ে অনেক বেশি প্রশস্ত এবং আরামদায়ক দেখাবে। একটি ছোট রান্নাঘরের বিন্যাস প্রায়শই সস্তা হয়, এবং আপনি যদি আগে থেকে প্রস্তুত হন তবে কম সময় ব্যয় করা হয়, কর্মের একটি পরিকল্পনা তৈরি করুন।
