আঙ্গুরের মতো এমন একটি উদ্ভিদকে সবাই জানে, বাড়িতে কোন বীজের চাষ করা অনেক উদ্যানপালকের আগ্রহের বিষয়। একটি ফল-বহনকারী গুল্ম পেতে, আপনাকে এই পদ্ধতির সঠিক প্রযুক্তি জানতে হবে এবং এটি বেশ দীর্ঘ সময় স্থায়ী হবে তা নিশ্চিত করতে হবে। অনেক চাষী এবং উদ্যানপালক এই পদ্ধতিটি ব্যবহার করেন না, কারণ এটি বেশ জটিল এবং সবাই এটি পরিচালনা করতে পারে না৷
বাসায় আঙুর চাষ কেন?
ঘরে আঙ্গুর বাড়ানোর পদ্ধতি:
- কাটিং ব্যবহার করে;
- হাড় ব্যবহার করে।
শেষ পদ্ধতিটি সবচেয়ে সময়সাপেক্ষ এবং শ্রমসাধ্য, তাই অনেকেই এটি গ্রহণ করেন না। আসুন আরও বিস্তারিতভাবে এমন একটি ক্রমবর্ধমান পদ্ধতি বিবেচনা করি৷
বাড়িতে বীজ থেকে আঙ্গুর জন্মানো সম্ভব কিনা জিজ্ঞেস করা হলে, অভিজ্ঞ প্রজননকারী এবং চাষীরা ইতিবাচক উত্তর দেন। কিন্তুফসল বেশ পরিমিত, তাই উদ্যানপালকরা এই জন্য এটি করেন:
- উত্তেজনা। এই জাতীয় উদ্ভিদ বৃদ্ধি করা দীর্ঘ এবং কঠিন, এবং এই প্রক্রিয়াটির জন্য অনেক প্রচেষ্টা, ধ্রুবক মনোযোগ এবং যত্ন প্রয়োজন। প্রতিটি মালী একটি ছোট বীজ থেকে একটি পাত্রে বাগানের ফসল ফলাতে সক্ষম হবে না৷
- পরীক্ষা। যারা নতুন জাতের প্রজনন করেন তাদের জন্য, বীজ থেকে আঙ্গুরগুলি এক ধরণের "গিনিপিগ" হয়ে উঠতে পারে, যার উপর আপনি বিভিন্ন টপ ড্রেসিং ব্যবহার করে দেখতে পারেন, সেইসাথে দেখতে পারেন কীভাবে উদ্ভিদ কীটপতঙ্গ, রোগ এবং অন্যান্য নেতিবাচক কারণগুলির প্রতি প্রতিক্রিয়া দেখায়।
- রুটস্টক। একটি অ্যাপার্টমেন্টে সঞ্চালিত বীজ থেকে উত্থিত আঙ্গুরগুলি একটি সাধারণ বাগানের লতার সমর্থন হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি চারাগুলিতেও সাশ্রয় করবে।
- সজ্জা। উত্থিত "হোম" চেহারায় আঙ্গুর বাগান থেকে আলাদা নয়। এবং যেহেতু গাছটি নিজেই খুব সুন্দর, আপনি এটি দিয়ে আপনার বারান্দা সাজাতে পারেন।
আমাদের কি ফসল আশা করা উচিত?
"হোম" লতা থেকে প্রাপ্ত বেরি, তাদের স্বাদ বাগান থেকে উল্লেখযোগ্যভাবে আলাদা। আঙ্গুর 4-5 বছর পর রোপণের পর ফল ধরতে শুরু করে। প্রথমবার, ফলন অপেক্ষাকৃত কম হবে বলে আশা করা হচ্ছে, এবং বেরির স্বাদ টক বা হালকা স্বাদের।
বীজ প্রস্তুতি
রোপণের জন্য বীজ প্রস্তুত করার সময় যথাযথ যত্ন নিতে হবে। নতুন জাতগুলি বেছে নেওয়া ভাল, কারণ এটি নিশ্চিত করে যে বীজ থেকে জন্মানো আঙ্গুরগুলি বাড়িতে বাহিত হয়।বিভিন্ন রোগ এবং প্রতিকূল অবস্থার প্রতিরোধী। গর্তগুলি অবশ্যই পাকা বেরি থেকে নিতে হবে যা বৈচিত্র্যময় গুণাবলী দ্বারা আলাদা, বিকৃতি ছাড়া এবং পচনের লক্ষণ ছাড়াই।
বাড়িতে বাড়ানোর জন্য ব্যবহার করা লতা বীজ খুব বড় এবং পছন্দের বেইজ-বাদামী রঙের হতে হবে। এগুলি সাবধানে এবং খুব পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে জলের নীচে ধুয়ে ফেলা হয় এবং তারপরে শুকানো হয় না, তবে অবিলম্বে আর্দ্র নাইলনের ব্যাগে বিছিয়ে দেওয়া হয় এবং সাধারণ প্লাস্টিকের মোড়কে মোড়ানো হয়। প্রস্তুত আঙ্গুর বীজ রেফ্রিজারেটরের সর্বনিম্ন বালুচরে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। তাদের নিয়মিত পরিদর্শন করা উচিত এবং পর্যায়ক্রমে ধুয়ে ফেলা উচিত। কয়েক মাস পর তাদের উপর ফাটল দেখা দেওয়ার সাথে সাথে এটি মাটিতে রোপণের জন্য তাদের প্রস্তুতির ইঙ্গিত দেয়।
বস্তু রোপণ প্রযুক্তি
বাড়িতে বীজ থেকে আঙ্গুর ফলানো কি সম্ভব? যদি সবকিছু সঠিকভাবে করা হয়, তাহলে এটি বেশ সম্ভব। অঙ্কুরিত আঙ্গুরের বীজ পৃথক পাত্রে রোপণ করা হয়, যা উর্বর মাটি দিয়ে ভরা হয়। সর্বোত্তম মাটি হিউমাস এবং sifted বালি একটি মিশ্রণ গঠিত। বীজ বপনের আগে, মাটি জীবাণুমুক্ত করা উচিত; এর জন্য, মাটি একটি উচ্চ তাপমাত্রায় একটি চুলায় ক্যালসিন করা হয় বা পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেট যোগ করে ফুটন্ত জল দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।
পাত্রে মাটি ভরাট করার পরে, এটি আর্দ্র করা হয় এবং প্রস্তুত আঙ্গুরের বীজ 1-1.5 সেন্টিমিটার গভীরতায় রোপণ করা হয়।যত তাড়াতাড়ি সম্ভব অঙ্কুরিত হয়েছে, একটি জানালার সিলে ফসল সহ পাত্র স্থাপন করা ভাল, যেখানে ভাল আলো এবং প্রচুর তাপ রয়েছে।
চাষের বৈশিষ্ট্য
যদি আপনি ঘরে বীজ থেকে আঙ্গুর বাড়ানোর সময় একটি সর্বোত্তম তাপমাত্রা ব্যবস্থা তৈরি করেন এবং ফসলে প্রয়োজনীয় পরিমাণ আলো সরবরাহ করা হয়, তাহলে আপনি 10 দিনের মধ্যে স্প্রাউটগুলি উপস্থিত হওয়ার আশা করতে পারেন।
আঙ্গুর চাষের শর্ত নিম্নরূপ:
- গাছগুলিকে নিয়মিত ঘরের তাপমাত্রায় জল দিয়ে জল দেওয়া উচিত, তবে জলাবদ্ধতা বা মাটি তীব্র শুকানোর অনুমতি দেওয়া উচিত নয়;
- মাটি অবশ্যই আলগা করতে হবে এবং এটি অবশ্যই খুব সাবধানে করতে হবে যাতে স্প্রাউটের ক্ষতি না হয়;
- যদি এই ধরনের প্রয়োজন দেখা দেয়, তাহলে খনিজ এবং জৈব সার দিয়ে সার দিয়ে জল দেওয়া হয়;
- গাছটি খসড়া থেকে রক্ষা করা উচিত, এবং আবহাওয়া খুব রোদে থাকলে, আঙ্গুর ছায়াযুক্ত করা উচিত।
এটি নিয়মিতভাবে চারা পরিদর্শন করা প্রয়োজন, কারণ অল্পবয়সী গাছগুলি প্রায়শই রোগ বা মাকড়সার মাইট দ্বারা আক্রান্ত হয়। বসন্তে এগুলি বড় পাত্রে প্রতিস্থাপন করা হয়৷
যদি আঙ্গুরের চারা জন্মায়, তবে পরের বছর সেগুলিকে খোলা মাটিতে রোপন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। স্থায়ী জায়গায় লাগানোর আগে গাছগুলিকে শক্ত করাও খুব গুরুত্বপূর্ণ। এই পদ্ধতির জন্য ধন্যবাদ, তারা দ্রুত নতুন ক্রমবর্ধমান অবস্থার সাথে খাপ খায় এবং দ্রুত শিকড় গ্রহণ করে।
টিপস এবং কৌশল
বাড়িতে আঙ্গুরের ফলন 1.5-2 মিটার উচ্চতায় না হওয়া পর্যন্ত স্থায়ী হয়। এর পরে, চারাগুলি কেবল খোলা মাটিতে বিকাশ করতে পারে। এই ক্ষেত্রে, গাছের বৃদ্ধির অবস্থা নিম্নরূপ:
- ল্যান্ডিং সাইটটি ভালভাবে আলোকিত হওয়া উচিত এবং খসড়া নয়। উত্তর দিক থেকে সুরক্ষা থাকলে সবচেয়ে ভালো।
- হালকা, শ্বাস-প্রশ্বাসের এবং মাঝারিভাবে আর্দ্র মাটি সহ একটি সাইট বেছে নেওয়া বাঞ্ছনীয়৷
- সাধারণত, আঙ্গুর গাছ ট্রলিসে জন্মে, যেগুলি একটি প্রসারিত তারের সাথে দুই মিটার উচ্চতার খুব শক্তিশালী সমর্থন। রোপিত গাছের মধ্যে 1, 5 বা 2 মিটার দূরত্ব থাকতে হবে।
- আঙ্গুরগুলিকে মাঝারি আকারের পাথর বা ভাঙা ইটের আকারে ভাল নিষ্কাশনের ব্যবস্থা করতে হবে। এটি উচ্চ-মানের এবং উর্বর মাটি দিয়ে পূরণ করার সুপারিশ করা হয়।
ভবিষ্যতে, রোপণ করা আঙ্গুরের যত্ন নিয়মিত জল দেওয়া, মাটি আলগা করা, সার দেওয়ার ব্যবস্থা করে। আপনি যদি সঠিকভাবে গাছের যত্ন নেন, তাহলে আঙ্গুরের বীজ রোপণের তিন বা চার বছর পরে এটি ফল ধরতে শুরু করবে।
উপসংহার
এইভাবে, আমরা আঙ্গুর কী তা খুঁজে বের করেছি, যার বীজ থেকে চাষ একটি অ্যাপার্টমেন্ট বা একটি ব্যক্তিগত বাড়িতে সঞ্চালিত হয়। এই প্রক্রিয়াটি খুব জটিল এবং শুধুমাত্র অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা এটি করতে পারেন। আপনি শুধুমাত্র একটি বড় লতা দিয়ে আপনার নিজের বারান্দা সাজাতে পারবেন না, তবে বেরিও উপভোগ করতে পারবেন।
