সাধারণ রাশিয়ান রান্নাঘরে বার কাউন্টারগুলি দীর্ঘদিন ধরে সাধারণ হয়ে উঠেছে৷ প্রায় 10 বছর আগে জনপ্রিয়তার গর্জন অনুভব করার পরে, তারা কিছু সময়ের জন্য ভুলে গিয়েছিল, তবে আজ তারা সাধারণ রাশিয়ান আবাসিক অ্যাপার্টমেন্ট, বাড়ি এবং কটেজের নকশায় ফিরে আসছে। তারা তাদের সুবিধা এবং কম্প্যাক্টনেস, তাদের আসল চেহারা এবং পুরো রান্নাঘরের ডিজাইন নিয়ে পরীক্ষা করার সুযোগের জন্য পছন্দ করে৷
বার কাউন্টারের ইতিহাস
প্রাথমিকভাবে, একটি বার হল একটি মদ্যপান প্রতিষ্ঠানের একটি বৈশিষ্ট্য, যা এই বার থেকেই এর নাম পেয়েছে। 18 শতকের গোল্ড রাশের সময় আমেরিকার বারগুলি কাউন্টারগুলি অর্জন করেছিল। পাথর বা পুরু কাঠের একটি স্ল্যাব বারটেন্ডারকে দর্শকদের থেকে আলাদা করেছিল এবং আগুনের লড়াইয়ের ক্ষেত্রে বা উড়ন্ত থালা বাসন এবং আসবাবপত্র মাথায় রেখে তাকে আচ্ছাদন দিয়েছিল।
রাজ্যের কঠিন সময় কেটে গেছে, কিন্তু প্রতি বারেই কাউন্টার রয়ে গেছে। পরে তারা সাধারণ আমেরিকান, তারপর ইউরোপীয় এবং পরে রাশিয়ানদের বাড়িতে চলে যায়।
আজ, একটি বার কাউন্টার চিপবোর্ড, কাঠ, প্লাস্টিক, পাথর এমনকি কাঁচ থেকে তৈরি করা যেতে পারে।আকার, আকার এবং এমনকি বিভিন্ন কার্যকারিতা একে অপরের থেকে আলাদা করে।
কার্যকর
যখন বার কাউন্টারগুলি সাধারণ আমেরিকান বাড়িতে প্রথম উপস্থিত হয়েছিল, তারা একটি আধুনিক বারের মতো একই কাজ বহন করেছিল - পার্টির সময়, মালিক, বারটেন্ডারের ভূমিকা পালন করে, অতিথিদের পানীয় পরিবেশন করেন, অ্যালকোহলের বোতল, চশমা এবং অন্যান্য জিনিসপত্র সেখানে সংরক্ষিত ছিল। যাইহোক, পরবর্তীতে, আরও সীমিত জায়গায়, কাউন্টারগুলি একটি স্বাধীন বস্তু হতে বন্ধ হয়ে যায় এবং রান্নাঘরের অংশ হয়ে ওঠে। এটা পরিণত যে রান্নাঘরে বার আকার এবং তার উচ্চতা একটি দ্রুত ব্রেকফাস্ট বা একটি জলখাবার আছে খুব সুবিধাজনক, দৌড়ে কফি পান। আজ, অনেক বাড়িতে বার কাউন্টারটি কেবল রান্নাঘরের টেবিলটি প্রতিস্থাপন করেছে - তারা এতে লাঞ্চ এবং ডিনার করে, রান্না করে এবং শুধু একটি খবরের কাগজ এবং এক কাপ চা নিয়ে বসে থাকে৷
সময়ের সাথে সাথে, র্যাকগুলি আবার রান্নাঘর থেকে আলাদা হয়ে একটি রান্নাঘরের দ্বীপে রূপান্তরিত হয় - এটি একটি উচ্চ টেবিল, আসলে, একটি বার কাউন্টার, যেখানে ক্যাবিনেট, হব, ওভেন, সিঙ্কগুলি মাউন্ট করা হয়। এই ধরনের একটি দ্বীপের সুবিধা হল এটি একটি কাজের রান্নাঘর এলাকা, একটি বড় খাবার টেবিল এবং ময়দা তৈরি করার জন্য একটি বিস্তৃত মাঠ, ঘরে তৈরি ডাম্পলিং তৈরি, পুরো পরিবারের সাথে রান্না করা বা একই স্কেলের অন্য কিছু।
স্ট্যান্ডের ধরন
রান্নাঘরের সেটের সাথে সম্পর্কিত, র্যাকগুলিকে বিভিন্ন প্রকারে ভাগ করা যায়:
- ওয়াল।
- স্ট্যান্ড-পার্টিশন।
- দ্বীপ।
ওয়াল-মাউন্ট করা বার কাউন্টারের আকার ছোট রান্নাঘরের জন্য আদর্শ। এর সংকীর্ণ প্রান্ত প্রাচীরের সাথে সংযুক্ত, এবং দীর্ঘ এক আছেদুই দিক থেকে পন্থা, যাতে এমনকি একটি ছোট রান্নাঘরেও বেশ কিছু লোক ফিট করতে পারে। প্রায়শই এই র্যাকটি রান্নাঘরের আসবাবপত্রের অংশ এবং কাউন্টারটপের একটি ধারাবাহিকতা, তারা র্যাক এবং উপরের কার্নিসটি ধরে রাখা একটি সমর্থন দিয়ে সজ্জিত। কার্নিস এবং সাপোর্ট প্রায়শই আসবাবপত্র ডিজাইনারদের দ্বারা বাজানো হয় - অন্তর্নির্মিত ল্যাম্প বা চশমার জন্য একটি হ্যাঙ্গার কার্নিসে মাউন্ট করা হয় (বার কাউন্টারের আসল উদ্দেশ্যকে হ্যালো), এবং সাপোর্টে ফলের ঝুড়ি বা সাজসজ্জা মাউন্ট করা হয়।
পার্টিশন র্যাকটি প্রাচীর-মাউন্ট করা যেতে পারে, তবে এটির একটি সম্পূর্ণ সুস্পষ্ট ফাংশন রয়েছে - স্থানটি ব্লক বা জোন করা। এটি প্রায়শই একটি সম্মিলিত রান্নাঘর-লিভিং রুমের বড় কক্ষগুলিতে ব্যবহৃত হয়, যেখানে আপনাকে কোনওভাবে প্রকৃত রান্নাঘর এবং বসার জায়গাটি আলাদা করতে হবে। একই সময়ে, রান্নাঘর-লিভিং রুমে বার কাউন্টারের মাত্রা সম্পূর্ণ নির্বিচারে হতে পারে।
এখানে বার কাউন্টারে একসাথে বেশ কিছু ফাংশন আছে:
- আলংকারিক এবং জোনিং।
- স্ন্যাকস এবং একটি বারের জন্য একটি টেবিলের কাজ।
- বৃহত্তর উচ্চতার কারণে কর্মক্ষেত্রের ধারাবাহিকতা।
দ্বীপটি একটি ফ্রি-স্ট্যান্ডিং বার কাউন্টার যাতে রান্নাঘরের ক্যাবিনেট, অন্তর্নির্মিত যন্ত্রপাতি এবং একটি সিঙ্ক রয়েছে। এটি আসলে, রান্নাঘরের সেটের একটি ফ্রি-স্ট্যান্ডিং অংশ, যা কাজের টেবিল এবং ডাইনিং টেবিল হিসাবে উভয়ই ব্যবহৃত হয়।
একটি ছোট রান্নাঘরের নিজস্ব বার কাউন্টার রয়েছে
যেকোন রান্নাঘরের আকার একটি বার কাউন্টার স্থাপনের জন্য উপযুক্ত, তবে এটি বিশেষ বিতরণ পেয়েছেছোট রান্নাঘরে। একটি পূর্ণাঙ্গ কাজের পৃষ্ঠ এবং একটি ডাইনিং টেবিল উভয়ই মাপসই করা বেশ কঠিন, তাই একটি সরু এবং উচ্চ বার কাউন্টার একটি চমৎকার সমাধান৷
একটি ছোট রান্নাঘরে এটি ফিট করার জন্য, এটিকে প্রধান কাউন্টারটপের সমান উচ্চতা, অর্থাৎ 85-90 সেন্টিমিটার করা ভাল। র্যাকের অবস্থান ডিজাইন করার সময়, কাজের ত্রিভুজ সম্পর্কে ভুলবেন না, অর্থাৎ, চুলা, রেফ্রিজারেটর এবং সিঙ্কের মধ্যবর্তী এলাকা। এই ত্রিভুজটিতে কোনও বাধা থাকা উচিত নয়, তাই এটি একটি ভুল হবে, উদাহরণস্বরূপ, একটি র্যাক দিয়ে রেফ্রিজারেটরটিকে কাজের এলাকা থেকে আলাদা করা।
এছাড়াও একটি ছোট রান্নাঘরের জন্য একটি দুর্দান্ত সমাধান একটি বার কাউন্টার হবে - উইন্ডোসিলের একটি ধারাবাহিকতা। আজ আপনি যে কোনও উপাদান এবং যে কোনও প্রস্থ থেকে একটি উইন্ডো সিল অর্ডার করতে পারেন। যেমন একটি ছোট বিবরণ খুব কার্যকরী হতে পারে. এই ধরনের একটি র্যাক জানালার নীচে ব্যাটারি লুকিয়ে রাখবে এবং এটিতে স্থান প্রসারিত করতে, আপনি উচ্চতায় উপযুক্ত বার মল তুলতে পারেন এবং এটির নীচে পুরোপুরি স্লাইড করতে পারেন।
ছোট রান্নাঘর বড় বড় আসবাবপত্র সহ্য করে না, তাই বার কাউন্টারকে সমর্থন করার জন্য ক্রোম টিউবগুলি বেছে নেওয়া ভাল, তারা কাউন্টারটিকে ভাসমান এবং হালকা করে তুলবে। কাউন্টারের জন্য চেয়ারগুলি স্বচ্ছ প্লাস্টিক থেকে বা পাতলা ক্রোম পায়ে নির্বাচন করা যেতে পারে - এগুলি মহাকাশে সবচেয়ে কম লক্ষণীয়, যার অর্থ তারা বৃহত্তর শূন্যতা এবং ওজনহীনতার অনুভূতি দেয়৷
বার কাউন্টার, মাত্রা: উচ্চতা
বার কাউন্টারের উচ্চতা 86 থেকে 130 সেন্টিমিটার পর্যন্ত। এই পার্থক্যটি র্যাকের কার্যকারিতা দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়েছে - এটি যত কম, এটি ডাইনিং টেবিল হিসাবে এটি ব্যবহার করা তত বেশি সুবিধাজনক।যদি কাউন্টারটি রান্নাঘরের ওয়ার্কটপের সাথে ফ্লাশ করা হয়, তবে এর উচ্চতা সাধারণত প্রায় 86-90 সেমি হয়৷ যদি কাউন্টারটি একটি পার্টিশন হিসাবে কাজ করে তবে এর উচ্চতা এক মিটারের বেশি হবে৷
মাল্টি-লেভেল র্যাকগুলিও সম্ভব, যখন এর একটি অংশ রান্নাঘরের ওয়ার্কটপের উচ্চতায় সমান হয় এবং অন্যটি উচ্চতর হয় এবং উচ্চ বার মলগুলির সংস্থায় একটি টেবিলের ভূমিকা পালন করে।
এছাড়াও, উচ্চতা বেছে নেওয়ার সময়, আপনার পরিবারের সদস্যদের উচ্চতার দিকে মনোযোগ দিন, যদি এটি গড়ের উপরে হয়, তবে তাকটির উচ্চতা যথাক্রমে 130 সেন্টিমিটার পর্যন্ত নেওয়া যেতে পারে, নিম্ন মালিকদের জন্য এটি হবে অসুবিধাজনক - উচ্চতা প্রায় 1 মিটার করা উচিত।
বারের কাউন্টার মাত্রা: দৈর্ঘ্য
একটি স্ট্যান্ডার্ড র্যাকের দৈর্ঘ্য 120 সেন্টিমিটার, তবে আসলে এটি একেবারে যে কোনও কিছু হতে পারে, এটি রান্নাঘরের মালিকের পছন্দ এবং এর আকারের উপর নির্ভর করে। ডিজাইন করার সময়, মনে রাখবেন যে আরামদায়ক বাসস্থানের জন্য একজন ব্যক্তির কমপক্ষে 60 সেন্টিমিটার প্রয়োজন। সাধারণত দুইজনের বেশি লোক একসাথে কাউন্টারে বসতে পারে না, তাই 120 সেন্টিমিটার একটি সর্বজনীন বিকল্প হয়ে উঠেছে।
প্রস্থ
প্রস্থে বারের স্ট্যান্ডার্ড মাত্রা, একটি নিয়ম হিসাবে, 55 সেমি, অবশ্যই, আরও কিছু করা যেতে পারে, তবে এটি সোনার গড়। কিন্তু 30 সেন্টিমিটারের কম প্রস্থ তৈরি করা মূল্য নয় - এটি অসুবিধাজনক এবং অকার্যকর হবে। 30 সেমি চওড়া কাউন্টারটিও বেশ সরু এবং দুপুরের খাবার বা রাতের খাবারের সম্পূর্ণ পরিবেশনের জন্য উপযুক্ত নয়, তবে ছোট অ্যাপার্টমেন্টের জন্য এটি একটি আদর্শ বিকল্প হতে পারে।
কীভাবে বার মল বেছে নেবেন
চেয়ার ছাড়া কোনো বার সম্পূর্ণ হয় না। বিশেষ বার মল এর মাত্রা -একটি গুরুত্বপূর্ণ বিশদ, কারণ যদি কেউ একটি সাধারণ টেবিলে ফিট করে তবে আপনাকে কেবল একটি নকশা বেছে নিতে হবে, তারপর একটি বার কাউন্টারের ক্ষেত্রে, আকারটি প্রথম জিনিস।
বার মলগুলির উচ্চতা সাধারণত 75 বা 85 সেন্টিমিটার হয়, তবে অন্যান্য আকারগুলি বিক্রিতে পাওয়া যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, Ikea-তে, যা 63 সেমি উচ্চ বার মল তৈরি করে। চেয়ার নির্বাচন করার সময় প্রধান নিয়ম হল এর মধ্যে পার্থক্য একটি চেয়ার এবং টেবিলটপ কমপক্ষে 30 সেমি হতে হবে, অন্যথায় কাউন্টারে বসা ব্যক্তি অস্বস্তিকর হবেন। রেফারেন্সের জন্য: যদি রান্নাঘরের বার কাউন্টারের মাত্রা 120 সেন্টিমিটার থেকে হয়, তাহলে চেয়ারগুলি 85 সেন্টিমিটারের কম নয় এবং কাউন্টারটি কম হলে 75 সেমি চেয়ার যথেষ্ট।
বার মল পিঠের সাথে বা ছাড়া আসে, চার পা বা এক, সুইভেল এবং স্থির। একটি উচ্চ পিঠ এবং একটি ফুটরেস্ট সহ চেয়ারগুলি যতটা সম্ভব আরামদায়ক - আপনি একটি অস্বস্তিকর পার্চে ঝুলছেন এমন অনুভব না করে আপনি তাদের উপর দীর্ঘক্ষণ বসে থাকতে পারেন। কিন্তু মল কম সুবিধাজনক, কিন্তু স্থান বাঁচায় - এগুলি সহজেই কাউন্টারের নীচে ঠেলে দেওয়া যায়৷
আমরা বার কাউন্টারের মাত্রা সম্পর্কে যতটা সম্ভব বলার চেষ্টা করেছি। নিবন্ধে উপস্থাপিত ফটোগুলি আপনাকে রান্নাঘরের আসবাবের এই জনপ্রিয় এবং চাওয়া-পাওয়া উপাদানটির পছন্দ সম্পর্কে সিদ্ধান্ত নিতে সহায়তা করবে৷
